Жержаңғақ печеньесі - шай үшін пайдалы ем және тағы басқалар

Бұл веб-сайтқа кіруден бас тартылды, себебі сіз веб-сайтты қарау үшін автоматтандыру құралдарын қолданасыз деп санаймыз.

Бұл келесі себептерден туындауы мүмкін:

• Javascript кеңейтім арқылы өшірілген немесе блокталған (мысалы, жарнама блокаторлары)
• Сіздің шолғышыңыз cookie файлдарын қолдамайды

Сіздің браузеріңізде Javascript және cookie файлдары қосылғанына және олардың жүктелуіне тыйым салынбағанына көз жеткізіңіз.

Анықтама идентификаторы: # d25177a0-a6fa-11e9-aac5-6d9e484171fd

Ингредиенттер

Отбасын хош иісті жержаңғақ печеньелерімен еркелету үшін сізге қажет:

• жержаңғақ (шикі) - 220 г,
• май - 170 г,
• жұмыртқа
• ұн - 300 г.
• қант - 150 г.
• тұз - пышақтың ұшында,
• ¼ шай қасық сода
• 0,5 шай қасық қопсытқыш.

Өнімдердің көрсетілген санынан сіз шамамен он шақты печенье аласыз.

Жержаңғақ печенье - кезең-кезеңмен пісіру

Бірінші қадам - ​​жержаңғақ дайындау: оны үнемі араластыра отырып, 5-7 минут табада қуырыңыз. Содан кейін қабығынан босату үшін қолдарыңызбен сүртіңіз. Соңында, шамамен 30 г алады, енді жаңғақтарды блендерде ұсақтаңыз.

Балалар оны жержаңғақ бөліктері печенье кездестірген кезде жақсы көреді, сондықтан оны ұн күйіне келтірудің қажеті жоқ. Бірақ егер сіз оның біртекті болуын қаласаңыз - майдалап тураңыз.

Енді сіз cookie файлдарын дайындауды бастай аласыз:

1. Майды миксермен қантпен шайқаңыз. Егер мұндай қондырғы болмаса, оны жай ғана қолыңызбен ысқылауға болады. Ең бастысы, май жұмсақ.
2. Ұрып немесе араластыруды жалғастыра отырып, жұмыртқаны салыңыз.
3. Туралған жаңғақ себіңіз, араластырыңыз.
4. Соңында қопсытқыш, тұз және сода араласқан ұн қосыңыз.
5. Жұмсақ қамырды илеп, оны шарларға бөліңіз. Печенье тез дайындалуы үшін кішкене шарларды, мысалы, грек жаңғағын жасаған дұрыс.
6. Бланкілерді бұрын пергаментпен жабылған пісіру парағына салыңыз. Тегістеу және құймақ тәрізді көріністі алу үшін оларды қасықпен немесе стаканмен ақырын ұсақтаңыз.

Табаны пешке салу үшін қалады, 180 ° дейін қызады. Небәрі 15 минут ішінде куки дайын болады. Шеттеріне назар аударыңыз - олар қоңыр түсті болуы керек. Содан кейін шеттері бар печенье қытырлақ болады, бірақ ортасы жұмсақ болады. Тұмшапештің барлық «құймақ» қатаюын күтпеңіз - печенье осылай өртенеді. Пісіру парағын алып тастағанда, ортасы әлі жұмсақ болады - бұл қажет. Печенье салқындаған сайын, ол толығымен қатаяды.

«Қытырлақ жержаңғақ майы печенье» рецепті:

Тағы да бәрінен кешірім сұраймын, бірақ мен қадамды әлі ала алмадым: - (Сондықтан мені кешір және осылай қабылда.

Алдымен жұмсақ майды қантпен көбікке ұрып алу керек.
Содан кейін жержаңғақ майы, бренди, жұмыртқа қосыңыз, тағы да шайқаңыз.

Ұн қосып, қопсытқыш, шоколад, жаңғақтар құйыңыз.
Барлығын мұқият араластырыңыз.

Қамырды илеңіз - ол жабысқақ болады. Қамырды сөмкеге салып, оны суықта 1-2 сағат, ал түнде ұстаймыз.

Енді қамырдан біз шарларды грек жаңғағының өлшемін алып тастаймыз, қолмен тегістеп, шанышқымен үлгіні саламыз. Бірақ бұл жағдайда печенье өте ұқыпты емес жиектермен алынады.

Мен мұны жасадым: мен кішкене стақанмен печенье кесіп, оны шпательмен пісіру парағына бердім, өйткені қамыр үстелдің үстіне жабысып қалған болатын.

Пісіру парағы пергамент қағазымен жабылып, оған печенье салыңыз.

Пешті 190С дейін қыздырыңыз, печенье пісіруге жіберіңіз.

Максималды 10-15 минут пісіріңіз. Шеттері қызарғаннан кейін біз сөніп, оны пеште тағы бір минут қоямыз.

Байқаңыз! Ол өте тез дайындалады және күйіп кетуі мүмкін!

Пісіру парағына сәл салқындату үшін қалдырыңыз, содан кейін ғана алыңыз, әйтпесе ол құлап кетуі мүмкін.

Алдымен печенье жұмсақ болады, бірақ салқындаған сайын ол қатты болады және қытырлақ болады.

Шай немесе сүт қосылған дәмді!

ВК тобындағы аспазшыға жазылыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Одноклассники сайтындағы біздің топқа қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Рецепті достарыңызбен бөлісіңіз:

Пікірлер мен шолулар

28 қаңтар 2016 ж. Ольхен-7 #

28 қаңтар 2016 ж. Мася # (рецепт авторы)

26 маусым 2013 ж. Диана Б #

24 қараша 2012 ж. MamaDarika #

25 қараша 2012 ж. Мася # (рецепт авторы)

25 қараша 2012 ж. MamaDarika #

25 қараша 2012 ж. Мася # (рецепт авторы)

1 шілде 2014 ж. Stelsi89 #

1 шілде 2014 ж. Мася # (рецепт авторы)

8 сәуір 2012 жыл Lika70 #

8 сәуір 2012 ж. Мася # (рецепт авторы)

8 сәуір 2012 жыл Lika70 #

Жержаңғақ майы немесе макарон - бірдей нәрсе.

25 қараша 2012 ж. Мася # (рецепт авторы)

30 сәуір 2012 ж.

25 қараша 2012 ж. Мася # (рецепт авторы)

27 наурыз 2012 ж. Algambra #

26 наурыз, 2012 Silverina1 #

25 наурыз 2012 ж.

25 наурыз 2012 ж. Людмила Н.К.

25 наурыз 2012 ж. LaCostena #

25 наурыз 2012 ж.

25 наурыз 2012 ж. Arin4ic #

25 наурыз 2012 Nika #

25 наурыз 2012ж # сағындым

25 наурыз 2012 ж. Тігінші #

Дайындау әдісі

Жұмыртқаны қосып, жақсылап шайқаңыз.

Ұнды қопсытқышпен араластырыңыз да, элеп алыңыз. Қамырға 2 мөлшерде салыңыз.

Жержаңғақ майын қосыңыз. Сіз оны дүкенде сатып ала аласыз немесе қуырылған және қабығы аршылған жаңғақтарды блендермен ұрып тастай аласыз.

Жержаңғақ қосыңыз (міндетті түрде қуырылған). Егер сіз шикі зат сатып алсаңыз - пеште шамамен 25 минут қуырыңыз. Әр 5 минут сайын оларды араластыру керек.

Алынған қамырды екі бөлікке бөліңіз.Әрқайсысын қабықпен орап, тоңазытқышта бір сағатқа қалдырыңыз.

Дайын қамыр тоңазытқышта шамамен бір апта ішінде сақталады.

«Шұжықты» шеңберлерге бөліп, пісіру парағына жайыңыз.

Шамамен 1,5 см өнімдер арасында қашықтықты қалдыруды ұмытпаңыз.

Пештегі жержаңғақ печеньесін алтын қоңырға дейін 150 градусқа дейін қыздырыңыз.

Негізінде бізде дайын десерт бар. Сіз жай ғана осы дәмді печеньеді қырқуға болады. Бірақ біз әлі де толтыруды дайындаймыз. Бұл әмбебап сары майға арналған крем болады, ол кез-келген тәттілерге өте ыңғайлы: пирожныйлар, печенье, пирожныйлар, орамалар. Сары майды ұзақ уақыт шайқау және ұнтақ қантты қолдану арқасында, крем жұмсақ құрылымға ие және жағымды қар-ақ көрінісіне ие. Ол ерімейді және өзінің пішінін сақтайды. Кремнің құрамы тағамның түстерін немесе түрлі хош иістерді ұсына алады: ваниль, лаванда және т.б.

Дегенмен, май кремі бәріне ұнай бермейді, бұл әрине, бәріне бірдей бола бермейді. Сондықтан сіз осы рецепттен таңқурай қабатын дайындауға болады. Немесе қысқа пісірілген печеньені сүйікті джеммен боялған жержаңғақпен біріктіріңіз. Сонымен, тағы бір идея - желлинг үшін нутелланы қолдану.

Кремге оралыңыз. Негізгі идея - сары майды мүмкіндігінше ұрып-соғу. Ол жай ғана ақ түсті және өте әуе болуы керек. Май мен ұнтақты майдалауышта біріктіріп, процесті бастаңыз. Қажетті консистенцияға жету үшін ұру өте ұзақ уақытты, шамамен 12 минутты қажет етеді.

Уақыт өте келе, біз әрдайым массаны жақсылап шайқайтын сүтті шай қасықпен енгіземіз.

Біз печеньеден бутербродтар жасаймыз. Десерт жеуге дайын.

Жержаңғақ қосылған печенье рецепті барынша шығармашылықты көрсетуге мүмкіндік береді. Кремді сақинаның ортасына карамель, джем, джем қоюға болады, оның орнына жержаңғақ майы пастасының орнына қамырға «Nutella» шоколады қосылады. Мұндай нәзіктік назардан тыс қалмайды және кез-келген көрерменді таң қалдырады.