Балалардағы қант диабеті: диета, тыйым салынған және рұқсат етілген өнімдердің тізімі

Қант диабеті үшін дұрыс, ұтымды және мұқият теңдестірілген тамақтану көмірсулар алмасуының жүйелі тұрақты өтемақысын қамтамасыз етудің маңызды факторы болып табылады. Өкінішке орай, қазіргі кезде адамды қант диабетінен толық құтқаратын тиімді дәрі-дәрмектер жоқ, демек, бұл дұрыс тамақтану, қажет болған жағдайда дәрі-дәрмек қабылдау, пациенттің денсаулығына қорқынышсыз және жайлы өмір сүруіне көмектеседі.

Медициналық тамақтану

Дәрігерлер қант диабетімен ауыратындарға арналған диетаның қажеттілігі туралы ұзақ уақыттан бері біледі - бұл инсулинге дейінгі дәуірде бұл проблема күресудің жалғыз тиімді тетігі болатын медициналық тамақтану. 1 типті диабеттің диетасы әсіресе маңызды, онда декомпенсация кезінде және тіпті өлім кезінде команың пайда болу ықтималдығы жоғары. Аурудың екінші түрі бар диабетпен ауыратын науқастар үшін клиникалық тамақтану әдетте салмақты және аурудың болжамды тұрақты ағымын түзету үшін тағайындалады.

Негізгі қағидалар

1. Кез-келген типтегі қант диабеті үшін емдік диетаның негізгі тұжырымдамасы нан блогы деп аталады - он грамм көмірсулардың баламасының теориялық өлшемі. Заманауи диетологтар өнімдердің барлық түрлеріне арналған 100 грамм өнімге ХЕ мөлшерін көрсететін арнайы кестелер әзірледі. Күн сайын қант диабетімен ауыратын науқасқа жалпы «мәні» бар өнімдерді қабылдау ұсынылады - дозасы науқастың дене салмағына, жасына және дене белсенділігінің деңгейіне байланысты жеке таңдалады.
2. Толық тамақтану күнделігін жүргізу. Барлық тұтынылатын тағамдарды тіркеу қажет, бұл қажет болған жағдайда диетолог тамақтану жүйесін түзетеді.
3. Қабылдаудың көптігі. Диабетиктерге тамақтануға 5-6 рет кеңес беріледі. Сонымен бірге таңғы ас, түскі және кешкі ас күнделікті диетаның 75 пайызын, ал қалған 2-3 тағамдар - қалған 25 пайызды құрауы керек.
4. Медициналық тамақтануды дараландыру. Қазіргі заманғы ғылым балансталған диетаның барлық компоненттерінің тепе-теңдігін сақтай отырып, пациенттің физиологиялық қалауына, аймақтық факторларға (жергілікті тағамдар мен дәстүрлер жиынтығы) және басқа параметрлерге сәйкестендіріп, жекелендіруді ұсынады.
5. Ауыстырудың эквиваленттілігі. Егер сіз диетаны өзгертсеңіз, онда таңдалған балама тағамдар калориядағыдай, ақуыздар, майлар, көмірсулардың қатынасы сияқты болуы керек. Бұл жағдайда құрамдас бөліктердің негізгі тобына негізінен көмірсулар (1), ақуыздар (2), майлар (3) және көп компонентті (4) өнімдер кіреді. Ауыстыру тек осы топтардың ішінде мүмкін. Егер ауыстыру (4) -де орын алса, онда диетологтар бүкіл диетаның құрамына түзетулер енгізеді, ал элементтерді (1) -ден алмастыру кезінде гликемиялық индекстің баламалы болуын ескеру қажет - жоғарыда сипатталған XE кестелері көмектеседі.

Қант диабетіне қатаң тыйым салынған өнімдер

Диагностиканың заманауи әдістерімен және заттар мен өнімдердің ағзаға әсерін зерттеумен заманауи диетология, соңғы жылдары қант диабетімен ауыратын науқастар үшін мүлдем тыйым салынған тағамдардың тізімін едәуір тарылта бастады. Қазіргі уақытта тазартылған көмірсуларға, тәттілерге және қантқа негізделген тағамдар, сондай-ақ құрамында оттығы бар майлар мен холестерол бар өнімдер мүлдем қарсы.

Ақ нанға, күрішке және жармаға, сондай-ақ макарон өнімдеріне салыстырмалы түрде тыйым салынады - оларды қатаң шектеуге болады. Сонымен қатар, қант диабетінің түріне қарамастан, алкоголь толығымен қарсы.

Қант диабеті үшін диета

Кейбір жағдайларда, 2 типті қант диабеті үшін диетаны қатаң сақтау көмірсулар алмасуын толығымен қалпына келтіруге және есірткіні пайдаланбауға көмектеседі. Қант диабетінің 1 және басқа түрлері бар диабетиктерге клиникалық тамақтану қарастырылады және мәселені кешенді емдеудің маңызды элементі болып табылады.

Қант диабетімен ауыратын диеталар түрлері

1. Классикалық. Медициналық тамақтанудың бұл түрі ХХ ғасырдың 30-40 жылдарында дамыған және диетаның қатаң түрі болса да, теңдестірілген. Орыс диетикасындағы оның жарқын өкілі көптеген жаңа, соңғы өзгерістері бар №9 кесте болып табылады. Медициналық тамақтанудың бұл түрі 1 типті және 2 типті қант диабеті бар барлық дерлік диабетиктерге жарамды.
2. Қазіргі. Индивидуализация және жеке әлеуметтік топтардың менталитеті әртүрлі мәзірлер мен қазіргі заманғы диеталардың пайда болуына әкелді, олардың кейбір түрлеріне аз қатаң тыйым салынды және соңғыларында кездесетін жаңа қасиеттерді ескере отырып, бұрын шартты түрде тыйым салынған өнімдерді күнделікті рационға енгізуге мүмкіндік берді. Мұндағы негізгі қағидалар - бұл диеталық талшықтың жеткілікті мөлшерін қамтитын «қорғалған» көмірсулардың қолданылу факторы. Алайда, медициналық тамақтанудың бұл түрі қатаң түрде жеке таңдалатындығын және көмірсулар алмасуының орнын толтыратын әмбебап механизм ретінде қарастырылмайтынын түсіну керек.
3. Төмен көмірсулар диеталары. Негізінен дене салмағының жоғарылауымен II типті диабетиктерге арналған. Негізгі қағида - көмірсуларға бай тағамдарды тұтынуды мүмкіндігінше болдырмау, бірақ денсаулыққа зиян келтірмеу. Алайда, бұл балаларға қарсы болып табылады, сонымен қатар оны бүйрек проблемалары бар адамдарға (кеш сатылы нефропатия) және 1 типті қант диабеті және ауыр гипогликемиямен ауыратын диабетиктерге қолдануға болмайды.
4. Вегетариандық диета. Тәжірибелік зерттеулер 20-ғасырдың соңында көрсеткендей, вегетариандық диеталар майларға бай тағамдарды тұтынудың салмағын жоғалтуға ғана емес, қандағы қанттың төмендеуіне де ықпал етеді. Диеталық талшыққа және талшыққа бай тұтас өсімдіктердің көп мөлшері кейбір жағдайларда ұсынылған мамандандырылған диеталардан да тиімдірек, әсіресе вегетариандық диета күнделікті диетаның жалпы калориясының едәуір төмендеуін білдіреді. Бұл, өз кезегінде, диабетке дейінгі жағдайларда метаболикалық синдромның қаупін едәуір төмендетеді, тәуелсіз профилактикалық рөл атқаруға және қант диабетінің басталуымен тиімді күресуге қабілетті.

Күнделікті мәзір

Төменде біз аурудың 1-ші және 2-ші типтегі диабетиктерге арналған классикалық диеталық мәзірді қарастырамыз, бұл диабеттің жеңіл және орташа түрі бар науқастар үшін оңтайлы. Ауыр декомпенсация, бейімділік және гипер- және гипогликемия жағдайында диетолог маманның физиологиясын, денсаулығының жай-күйін және басқа да факторларды ескере отырып жеке тамақтану режимін жасау керек.

1. Ақуыздар - 85-90 грамм (жануарлардың алпыс пайызы).
2. Майлар - 75-80 грамм (үшінші - өсімдік негізі).
3. Көмірсулар - 250-300 грамм.
4. Тегін сұйықтық - шамамен бір жарым литр.
5. Тұз - 11 грамм.

Энергия жүйесі бөлшек болып табылады, күніне бес-алты рет, энергияның күнделікті максималды мәні 2400 ккал-дан аспайды.

Тыйым салынған өнімдер:

Ет / аспаздық майлар, дәмді тұздықтар, тәтті шырындар, мафиндер, бай сорпалар, кілегей, маринадталған маринадтар, майлы ет және балық, консервілер, тұздалған және қаныққан ірімшіктер, макарон, жарма, күріш, қант, консервілер, алкоголь, балмұздақ және тәттілер қантқа негізделген, жүзім, барлық мейіз және банан, құрма / інжір.

Рұқсат етілген өнімдер / тағамдар:

1. Ұн өнімдері - қара бидай және кебек кебектері, сондай-ақ, жеуге болмайтын ұн өнімдері
2. Сорпалар - борщ, қырыққабат сорпасы, көкөніс сорпалары, сондай-ақ аз май сорпасы бар сорпаға медициналық тамақтану үшін оңтайлы. Кейде okroshka.
3. Ет. Сиыр еті, бұзау, шошқа етінің майсыз сорттары. Шектеулі тауық еті, қоян, қой, қайнатылған тіл мен бауырға рұқсат етіледі. Балықтан - пісірілген немесе өсімдік майынсыз пісірілген кез-келген майлы емес сорттар.
4. Сүт өнімдері. Майсыз ірімшіктер, қантсыз сүт өнімдері. Шектеулі - 10 пайыздық қаймақ, майсыз немесе қалың сүзбе. Жұмыртқалар сарымсақсыз, тым көп жағдайда, омлет түрінде жейді.
5. Дәнді дақылдар. Сұлы майы, арпа, бұршақ, қарақұмық, жұмыртқа, тары.
6. Көкөністер. Ұсынылған сәбіз, қызылша, қырыққабат, асқабақ, цуккини, баклажан, қияр және қызанақ. Картоп - шектеулі.
7. Тағамдар мен тұздықтар. Көкөністерге арналған жаңа салаттар, қызанақ және майсыз тұздықтар, желкек, қыша және бұрыш. Шектеулі - сквош немесе басқа да өсімдік уылдырығы, винигретт, балықтың дәмі, өсімдік майы бар теңіз тағамдары, майсыз сиыр еті.
8. Майлар - көкөніс, май және маймен шектелген.
9. Әртүрлі Қантсыз сусындар (шай, кофе, итмұрын сорпасы, көкөніс шырындары), желе, мусс, жаңа тәтті және қышқыл экзотикалық емес жемістер, компоттар. Өте шектеулі - тәттілендіргіштердегі бал мен тәттілер.

Дүйсенбі

• Бізде екі жүз грамм майсыз сүзбе бар таңғы ас болады, оған бірнеше жидек қосуға болады.
• Екінші рет бір стақаннан бір пайыз айранмен таңғы ас ішеміз.
• Бізде 150 грамм пісірілген сиыр еті, көкөніс сорпасы бар түскі ас бар. Гарнирленген - 100-150 грамм мөлшерінде бұқтырылған көкөністер.
• Түстен кейін бір шай қасық зәйтүн майымен дәмделген қырыққабат пен қиярдың жаңа салатын алыңыз. Жалпы көлемі 100-150 грамм.
• Кешкі асқа гриль көкөністерімен (80 грамм) және екі жүз граммға дейін орташа пісірілген балықпен бірге береміз.

• Бізде таңғы асқа қарақұмық ботқасы бар - 120 грамнан аспайды.
• Екінші рет біз орташа екі алма бар таңғы ас ішіп отырмыз.
• Біз көкөніс борщының табағына, 100 грамм қайнатылған сиыр етіне тамақтанамыз. Сіз қант қоспай компотпен тамақ іше аласыз.
• Раушан жамбастарынан түстен кейін бір стақан сорпа алыңыз.
• Бізде 160-180 грамм мөлшерінде жаңа піскен көкөніс салаты, сондай-ақ бір қайнатылған майсыз балық (150-200 грамм) бар кешкі ас бар.

• Бізде таңғы асқа сүзбе кәстрөлі бар - 200 грамм.
• Түскі асқа дейін раушан жамбасынан бір стақан сорпаны ішуге болады.
• Біз табаққа қырыққабат сорпасын, екі кішкентай балық пирожкасын және жүз грамм көкөніс салатынан дәм татамыз.
• Түскі асқа бір қайнатылған жұмыртқа салыңыз.
• Кешкі ас - бұқтырылған қырыққабаттан жасалған табақ және пеште пісірілген немесе бумен пісірілген екі орташа ет пирожкі.

• Бізде екі жұмыртқадан омлет қосылған таңғы ас бар.
• Кешкі асқа дейін сіз аз мөлшерде майы бар немесе тіпті салқындатылмаған йогурт ішуге болады.
• Бізде қырыққабат сорпасы және майсыз ет пен рұқсат етілген жармаға негізделген екі кесек бұрыш.
• Бізде күндізгі тағамдар аз майсыз сүзбе мен сәбізден екі жүз грамм кекстер бар.
• Бізде бұқтырылған тауық еті (екі жүз грамм) және бір табақ көкөніс салаты бар кешкі ас бар.

• Таңғы асқа тары ботқасы мен бір алма беріледі.
• Кешкі ас алдында екі орташа апельсин жеп қойыңыз.
• Бізде ет гуляшымен (жүз граммнан аспайды), бір табақ балық сорпасы мен бір табақ арпа бар.
• Түскі асқа жаңа піскен көкөніс салатымен бірге тамақтаныңыз.
• Бізде салмағы 250 граммға дейін пісірілген көкөністердің жақсы бөлігі бар кешкі ас бар.

• Бізде таңғы асқа кебек қосылған ботқасы бар, бір алмұрт тістеп жеуге болады.
• Кешкі ас алдында жұмсақ қайнатылған бір жұмыртқаны жеуге болады.
• Біз көкөніс етінің үлкен табағына майсыз ет қосылған ас ішеміз - бар-жоғы 250 грамм.
• Түстен кейін бірнеше рұқсат етілген жемістер бар тағамдар алыңыз.
• Бізде жүз грамм бұқтырылған қой еті және 150 грамм мөлшерінде көкөніс салаты бар кешкі ас болады.

Жексенбі

• Аз мөлшерде жидектер қосылған аз майсыз сүзбе қосылған таңғы ас - барлығы жүз граммға дейін.
• Түскі ас үшін екі жүз грамм гриль тауық еті.
• Біз түскі асқа бір стақан көкөніс сорпасы, жүз грамм гулаш және бір стақан көкөніс салатымен келеміз.
• Жидек салатының түстен кейінгі табағын алыңыз - барлығы 150 граммға дейін.
• Біз жүз грамм қайнатылған бұршақ пен екі жүз грамм буға пісірілген асшаянмен кешкі ас ішеміз.

Қант диабетімен тамақтану мүмкін бе: жаңғақтар, қызылша, күріш, құрма, анар мен асқабақ?

Күрішті жеуге болмайды. Жаңғақтар (жаңғақ, жержаңғақ, бадам, балқарағай) - мүмкін, бірақ шектеулі мөлшерде (күніне 50 граммға дейін), бұрын қабығынан және басқа элементтерден тазартылған. Сіз қант диабетіне арналған қызылшаны қайнатылған түрінде қолдана аласыз, мысалы, винаигреттің құрамдас бөлігі ретінде - күніне 100 грамнан аспайды.

Персиммон - жоғары гликемиялық индексі бар өнім, бірақ құрамында көптеген қоректік заттар бар және қант деңгейіне онша әсер етпейді, өйткені құрамында негізінен фруктоза бар. Сіз бірнеше күнде бір ғана жемісті қолдануға болады, бірақ қатаң шектеулі мөлшерде.

Асқабақ қант диабеті үшін «жасыл тізімге» енгізілген және оны арнайы шектеусіз қолдануға болады (жалғыз шегі - мәзірдің жалпы калория мөлшері). Анарды диабеттік 2 типпен ішуге болады, күніне 50 грамнан аспайды.

Мен қант диабеті үшін балды қолдана аламын ба?

ХХ ғасырдың 90-жылдарына дейін диетологтар балды қант диабетінің кез-келген түріне мүлдем тыйым салынған өнімдерге жатқызған. Соңғы зерттеулер көрсеткендей, II типті қант диабетімен ауыратын балда аз мөлшерде (тәулігіне 5-7 грамм) балда көп мөлшерде фруктозаның болуына байланысты қандағы қанттың жоғарылауы болмайды. Сондықтан оны тұтынуға болады, бірақ шектеулі мөлшерде.

2 типті қант диабеті үшін төмен көмірсутекті диета бар ма?

Төмен көмірсулар диеталары тек екінші типті қант диабетімен ауыратындарға арналған, олар артық салмақтан зардап шегеді. Оның негізгі бағыты - көмірсулардың азаюы және диетаның жалпы тәуліктік қуатының төмендеуі. Балама ретінде, қазіргі диетологтар көбінесе вегетариандық диетаны ұсынады - кейбір жағдайларда олар классикалық емдік диеталық тағамға қарағанда тиімді, әдетте дәрігерлер ұсынған.

Қант диабеті үшін қатаң диета қажет пе?

Қазіргі заманғы ғылым пациенттерге күнделікті диетаны әртараптандыруға мүмкіндік беретін қант диабеті үшін рұқсат етілген өнімдердің шекарасын едәуір кеңейтті. Диетаның қатаңдығы тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін, сонымен бірге тағамның жалпы калориясын және тамақтану жиілігін есептеуден тұрады, ал диетаның жеке компоненттерін олардың топтары ішінде бірдей ауыстыру керек.

Бала диабетпен ауырды. Оны қалай тамақтандыру керек?

Қант диабетінің қандай түрімен айналысатыны белгісіз. Егер сіздің балаңызда неонатальды қант диабетінің өтпелі түрі болса, оны емдеуге болады және, әдетте, сіз баладан біржола арылуға болады. Егер тұрақты неонатальды диабет туралы айтатын болсақ, онда баланың бүкіл өмірі инсулин тағайындауды және, тиісінше, өмір бойы терапияны қажет етеді. Аурудың екі түрі де өте сирек кездеседі және генетикалық аномалия болып табылады, кейде болашақта 1 типті қант диабетіне алып келеді.

Мүмкін сіз балалық шақта алынған 2 типті қант диабетін айтқыңыз келе ме? Қалай болғанда да, сіздің балаңызға өсіп келе жатқан дененің энергетикалық қажеттіліктерін қанағаттандыратын, барлық жағынан теңгерімді физиологиялық диета қажет. Қант диабетімен ауыратын баланың тамақтануы физикалық дамуының параметрлері бірдей жастағы сау баланың рационынан жүйелі түрде ерекшеленбейді - тазартылған көмірсулар, кәмпиттер мен қант негізінде, сонымен қатар құрамында отқа төзімді майлар мен холестерин көп болатын өнімдерге ғана зиянды тағамдарға тыйым салынады. Ақ нанға, күрішке және жармаға, сондай-ақ макарон өнімдеріне салыстырмалы түрде тыйым салынады - оларды қатаң шектеуге болады.

Әрине, бұл аурудың декомпенсация сатысындағы ең ауыр түрлері туралы емес. Кез-келген жағдайда, балаға арналған жеке диетаны жасау үшін сіз балаңыздағы қант диабетінің түрін, оның денесінің ерекшеліктерін және басқа факторларды ескеретін диетологпен байланысуыңыз керек.

Бекітілген және ұсынылған өнімдер

Қант диабетімен ауыратын балаларға тамақтану кезінде негізгі эндокриндік аурудың даму дәрежесін ғана емес, сонымен қатар ішкі ағзалардың жағдайын, қатар жүретін аурулардың болуын да ескеру қажет.

Атап айтқанда, бүйрек пен бауырда проблемалар болмаса, диетаға біртіндеп көк пен пиязды қосқан жөн.

Егер арнайы қарсы көрсетілімдер болмаса, аз мөлшерде қыша мен бұрыш қосуға болады. Тұзды асыра пайдаланбаңыз.

Келесі өнімдер пайдалануға рұқсат етіледі:

1. май және өсімдік майлары,
2. жарма - шектеулі мөлшерде, әсіресе жарма мен күріш (ботқасы баланы күніне 1 реттен көп емес тамақтандырады),
3. цитрусты жемістер, қауындар, құлпынай - аз мөлшерде,
4. жұмыртқа (сарысы аз мөлшерде тұтынылуы керек).

Балаға келесі тағамдардан түрлі тағамдарды ұсынған жөн, мысалы:

1. майсыз ет
2. аз майлы балық
3. теңіз өнімдері
4. сүт сусындары мен сүзбе,
5. тәтті бұрыш,
6. қызылша
7. шалғам
8. сәбіз
9. жасыл пияз, аскөк және ақжелкен,
10. қырыққабат
11. бұршақ
12. баклажан
13. Қызанақ
14. асқабақ
15. бұршақтар
16. алма
17. шортан,
18. қара қарақат,
19. шие
20. қарлыған

Рұқсат етілген өнімдердің тізімі іс жүзінде дәмді, бірақ зиянды емес тәттілердің тізімінен гөрі аз, сондықтан ата-аналар әртүрлі пайдалы тағамдар дайындауды үйренулері керек.

Қант проблемасы

Қант диабеті оттан қорқады!

Сізге өтініш беру керек ...

Қант диабетпен ауыратындар емес, барлық сау адамдардың тамақтануының ажырамас бөлігі болып табылады. Оны шамадан тыс пайдалану гипергликемиялық комаға, жараларды емдеу процестерінің нашарлауына, қатар жүретін аурулардың шиеленісуіне әкелуі мүмкін. Қантты тұтыну кезінде қауіптілік деңгейін нақты анықтау өте маңызды.

Кейбір жағдайларда қантты диетадан толығымен алып тастау керек:

1. диабеттің дамуының бастапқы кезеңдерінде қанттан бас тарту инсулинге деген қажеттілікті жеңілдетеді,
2. егер инсулин енгізіле бастаса, қанттан бас тарту ұйқы безіне түсетін жүктемені азайтады.

Декомпенсацияланған формада қант қабылдаудың белгілі бір мөлшерін сақтау мағынасы бар. Гипогликемиялық жағдайлар кезінде әдеттегі қант немесе глюкоза жағдайды жақсартуға көмектеседі.

Кейбір жағдайларда балды қолдануға рұқсат етіледі, бірақ елеулі қарсы көрсетілімдер болмаған кезде және өте аз мөлшерде, өйткені қауіпсіз фруктозамен қатар, оның құрамында қажетсіз глюкоза бар.Бірақ тәтті дәмі бар басқа заттар бар. Олар көптеген тағамдар мен тағамдарға сүйікті дәм беру үшін кеңінен қолданылады.

Қазір сатылымда сіз көптеген қант пен диабеттік десерттерді таба аласыз, олардың құрамында қарапайым қант тәттілендіргіштер, фруктоза, сахарин, сорбитолмен алмастырылады. Алайда, әдеттегі қант болмаса да, мұндай тәттілер денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін.

Шынында да, мұндай өнімдер көбінесе олардың құрамында май тәрізді қосылыстардың үлкен мөлшерін алады, атап айтқанда бұл шоколадқа қатысты. Бұл дегеніміз, қант диабетімен ауыратындарды көп мөлшерде емдеу зиянды, әсіресе балалық шақта.

Балаға қант қолдануға қатысты тыйымдарды немесе ішінара шектеулерді ешқашан елемеуге болмайды, бұл өте қауіпті.

Пайдалы бейне

Видеода диабетпен ауыратын баланың мәзірі қандай болуы керек:

Осылайша, балалардағы қант диабетіне арналған диета науқастың рұқсат етілген аспаздық талғамдарын шектейді. Бірақ егер ата-аналар кішкентай өнімдерден түрлі тағамдар дайындай алса, балаға тәттілердің жетіспеушілігінен құтылу оңай болады. Жасөспірімдер мен балаларда қант диабеті үшін мәзірді әртараптандыруға болатын тұзды және тәтті дәмді тағамдарға арналған рецепттер бар. Бірақ нәрестенің тыйым салынған тағамдарды жеуге немесе рұқсат етілген мөлшерден асып кетуіне жол беру - ауыр қылмыс. Нәресте тамақтану принциптерін тезірек түсінеді және диетаны ұстану қажеттілігін түсінеді, болашақта бұл оңай болады. Мұндай жақсы әдеттер өмірді ұзартады және денеде тез теріс өзгерістердің алдын алады.

Қант диабеті үшін тамақтану принциптері

Қант диабетімен ауыратын науқастардың тамақтануы қатаң көзқарасты қажет етеді. Денедегі қантты кетіруге байланысты проблемаларға байланысты тәттілермен және құрамында қант бар басқа заттармен абай болу керек. Сонымен қатар, көмірсулар диетадан толығымен шығарыла алмайды, өйткені олар адамдар үшін қуат көзі болып табылады. Сондықтан қант диабеті диетасының қағидаты оның мәзірінде глюкозаның аз мөлшері болуы керек..

Көмірсулар өнімдері

1. Кәмпиттер. Әрине, сіз категориялық болмауыңыз керек, өйткені гипогликемиялық күйде пациент кейбір тәттілермен бірге қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді.
2. Құрамында крахмал: картоп, бұршақ дақылдары, ұннан жасалған барлық өнімдер.
3. Жеміс. Қантты тамақтану сіздің глюкоза деңгейіңізді тез жоғарылатады. Тәтті және қышқыл құрамында қаны аз мөлшерде көмірсулар болады, олар қан құрамына айтарлықтай әсер етпейді.
4. Көкөністер. Тек крахмалы жоқтарды ғана таңдау керек.. Оларды шексіз мөлшерде тұтынуға болады.

Қант диабетімен ауыратындардың диетасы сіздің диетаңыздан көмірсулар бар нәрсені жою керек дегенді білдірмейді. Бұл теңдестірілген болуы керек, көмірсулармен бірге олардың сіңуін бәсеңдететін тағамдар бар. Тамақтың температурасы сияқты факторлар сіңу жылдамдығына да әсер етуі мүмкін: егер суық болса, процесс баяу жүреді. Бұл гипергликемияның алдын алады.

Сонымен, гликемиялық индекс (GI) тұжырымдамасы пайда болды - бұл кейбір өнімдердің қандағы қантқа әсерінің көрсеткіші. Егер тамақ аз GI тізімінде болса, онда оны тұтынған кезде қандағы глюкозаны қабылдау баяулайды. GI неғұрлым жоғары болса, соғұрлым оның деңгейі соғұрлым тез көтеріледі.

Жалпы диабеттік нұсқаулық

• мүмкін болса, шикі көкөністерді жеп қойыңыз, өйткені оларда гликемиялық индекс әлдеқайда төмен (GI),
• тамақтану кезінде мұқият шайнауға тырысыңыз. Осының арқасында көмірсулар тез сіңіп кетпейді, яғни қанға аз қант түседі,
• тамақ бөлшек болуы керек, күніне 6 реттен,
• тағамдарды талшықтармен әртараптандыру (бұл глюкозаның сіңуіне жол бермейді және артық холестеринді кетіреді),
• тамақ қайнатыңыз немесе пісіріңіз,
• майлы және ысталған тағамдардан аулақ болыңыз.

Диабеттік балалардағы тамақтану

Қант диабетінің екі түрі бар: бірінші және екінші. 2 типті қант диабетінде диета 1 типті қант диабетіне қарағанда қатаң. Қант диабеті бар балаларға арналған тамақтану ересектерге арналған тағамға ұқсас. Бірақ балалар өсіп келе жатқанда, жануарларға арналған ақуызды тағамдарды көбірек тұтыну қажет. Күнделікті мәзірде ашытылған сүт өнімдері (аз май), жұмыртқа, майы аз ет немесе балық болуы мүмкін.

2 типті қант диабеті көп жағдайда балалар мен ересектердегі артық салмақтың фонында болады. Сондықтан, 2 типті қант диабеті бар тамақ әртүрлі болады. Бұл жағдайда төмен калориялы диета қолайлы.

Әрине, балалар ата-аналарының тыйымдарына, әсіресе сүйікті тәттілеріне қатты қарайды. Сіз қол жетімді тәттілендіргіштерді таңдап, солардың негізінде үй кәмпиттерін ойлап табасыз. Бірақ бұл өнімдерді шектеулі мөлшерде тұтыну керек, өйткені олардың құрамында көмірсулар мен майлар бар.

Қант диабеті үшін рұқсат етілген тамақ

Өнеркәсіптің немесе үйдің негізі тәттілендіргіш болуы керек, модерацияда - бал,

1. Жемістер тек тәтті және қышқыл, көмірсуларға бай:

• цитрус жемістері
• қарақат
• көкжидек
• гранаттар
• шие
• құлпынай
• тәтті шие
• қарлыған
• мүкжидек
• киви
• алма
• қара өрік.

1. Көкөністер. Олар күнделікті мәзірдің көп бөлігін құрайды. Әсіресе, жасыл түске ие адамдарға пайдалы:

• асқабақ
• қырыққабат
• бұрыш
• қияр
• асқабақ
• баклажан
• қызанақ (басқаларға қарағанда жиі жеуге кеңес беріледі).

1. Сусындар.

Үйде жасалған шырындар мен фруктоза қосылған жеміс-жидек сусындарын ішуге кеңес беріледі. Раушан жамбастары, қызанақ және асқабақ шырыны, тәтті және қышқыл жеміс компоттары пайдалы болады. Одуванчика, тау күлі, лимонника, жүгері гүлі мен қарақаттан алынған шөп шайлары да рационда өте қажет. Олар дәрумендер көзі ретінде ғана емес, сонымен қатар қант деңгейін төмендете алады. Бірақ оларды пайдалану да қалыпты болуы керек.

Қант диабетіне тыйым салынған тағам

• кез-келген көкөніс маринадтары,
• крахмалды көкөністер (картоп, жүгері, бұршақ дақылдары),
• кондитерлік өнімдер (шоколад, құрма, мейіз, інжір, балмұздақ), джем,
• тәтті жемістер (банан, ананас, құрма, жүзім) жағымсыз, бірақ кейде жеуге болады,
• ащы, тұзды және майлы тұздықтар.

Қант диабетімен алмастырылатын өнімдердің тізімі

Диабетпен ауыратын балаларға арналған апталық мәзірдің үлгісі

Қант диабетімен ауыратындардың денсаулығын сақтаудың көптеген жолдары бар, бірақ бәріне қолайлы әмбебап әдіс жоқ. Тамақтанғаннан кейін қандағы қандағы секіруді медициналық түрде тоқтату мүмкін емес. Негізгі емдеу әдісі диабетиктерге арналған төмен көмірсулар диетасы болып табылады. Ол қалыпты қантты сақтап қана қоймай, сонымен қатар дәмді және дәмді болады.

Баланы тәттілерден қалай ажырату туралы бейнені қараңыз: