Алма, сәбіз және мейіз қосылған коллаж

• Бұл туралы бөлісіңіз
• 0 сияқты

Менің отбасымның сүйікті тағамы, еңбек сабағындағы ұстазым рецептпен бөлісті. Көптеген жылдар өтті, бірақ салат өзектілігін жоғалтпайды. Пісіру оңай.

40 мин Пісіру 6 оңай

Пісірер алдында, көкөністер мен жемістерді жақсылап жуып тастау керек, қажет емес нәрсені алып тастау керек: қырыққабат басының қараңғы жапырақтары, алма өзегі, сәбіздің құйрықтары мен құйрықтары.

Қадамдық рецепт

Барлық қажетті көкөністер мен жемістерді жуып, тазартқаннан кейін, біз қырыққабатты алып, оны өткір пышақпен кесеміз, мүмкіндігінше жұқа етіп, шырынын беретін етіп қолдарыңызбен майдалаймыз.

Содан кейін сәбізді ақырын майдалап тураймыз, ол майда, жұқа және ұзын чип береді.

Сондай-ақ, үш алма, мұнда целлюлоза картоп пюресіне айналмауы үшін оны асыра алмау ұсынылады. Мұны істеу үшін бүйірді орташа жүздермен қолданыңыз.

Енді жанармай құюды жасаңыз. Біз сірке суын, тұз бен қантты алып, жақсылап араластырып, сірке суын мүмкіндігінше жақсы ерітеміз, содан кейін осы ерітіндіге күнбағыс майы мен ұнтақталған бұрыш қосамыз. Жанармай құю дайын.

Киім қырыққабатқа қосып, аздап су құйып, таңу жақсы сіңіп кетуі үшін оны 25 минутқа салқын жерге қойыңыз.
Сарымсақты майдалап тураңыз, қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Мұның бәрі өте қарапайым және дәмді, сонымен қатар ингредиенттердің көпшілігі сіздің бақшаңызда және бақшаңызда болады, және олар дүкенде қымбат емес.

«Алма, сәбіз және мейіз қосылған коллаж» үшін ингредиенттер:

• Ақ қырыққабат / қырыққабат - 400 г.
• Алма (үлкен) - 2 дана.
• Сәбіз - 2 дана.
• Ақжелкен - 20 г.
• Мейіз (тұқымсыз) - 5 ас қасық. л
• Лимон (шырын) - 4 ас қасық. л
• Қаймақ - 5 ас қасық. л
• Тұз (дәміне қарай)

Пісіру уақыты: 20 минут

Бір контейнерге сыбаға: 3

«Алма, сәбіз және мейіз қосылған коллаж» рецепті:

Салатты дайындауға қажетті өнімдер.

Салатқа мейізді не таңдауға болады? Мен әдетте джумбо мейізін сатып аламын. Ол үлкен жидектермен, әдемі кәріптас түсімен ерекшеленеді. «Джумбо» -ның басты артықшылығы - бұл ДӘРІГІ БАР және «пирсинг», «виртуозды» қышқылдық. Мен мейізді ағын судың астында жуып, майды жуып тастаймын. Өндіруші мейіз мүмкіндігінше тартымды көрінуі үшін оны таныстыру үшін жидектерді маймен жабады. Әркімнің талғамы әртүрлі, сондықтан қандай мейізді қоюды өзіңіз шешесіз, бірақ, әрине, мейіз тұқымсыз болуы керек. Бұл бір мәнді емес.

Мен мейізді ыстық сумен жуғаннан кейін мен оны қайнаған суға құйып, оны 15-20 минут ісінуге қалдырамын.

Ақ қырыққабат жасауға уақыт келді. Қырыққабатты таңдауға барлық басқа өнімдер сияқты ерекше қамқорлықпен қарау керек. Қырыққабаттың басы шырынды, күшті және ауыр болуы керек. Біз құрғақ, кептірілген жоғарғы жапырақтардың басын тазартып, ағынды сумен жақсылап шайып тастаймыз. Осындай көкөніс кескішінің көмегімен біз қырыққабатты ең жұқа сабанмен кесеміз. Неге пышақпен? Тегістеудің бұл түрі жоғары сапалы, біркелкі, жұқа чип береді. Мұндай қырыққабатты пышақпен кесу үшін сіз нағыз виртуоз болуыңыз керек. Сіз ас үйде vitroose кездесуге болады, әрине, бірақ. Мен кездескен жоқпын.

Қырыққабат, алма және сәбіз салатының ингредиенттері

1. Ақ қырыққабат қырыққабаттың 1/2 басы
2. Сәбіз 1 дана (үлкен)
3. Алма 1 дана (үлкен)
4. Лимон 1 бөлік
5. Дәміне қарай өсімдік майы
6. Дәміне қарай тұз

Орынсыз өнімдер? Басқалардан ұқсас рецепт таңдаңыз!

Салат ыдысы, асүй пышағы, кесу тақтасы, үккіш, көкөністерді тазартуға арналған пышақ, салат қасық, цитрус шырынын сығып алғыш, тостаған.

Рецепт бойынша кеңестер:

- Киім ретінде сіз айран, қаймақ немесе майонезді де қолдануға болады.

- Лимон шырынын сірке суымен алмастыруға болады, бірақ бұл жағдайда бұл салат сіздің асқазаныңызға әлдеқайда зиянды болады.

- Кейбір үй шаруасындағы әйелдер бұл салатты мейіз қосып, тұз қоспай дайындайды, өйткені тағам тәтті болып шығады. Тиісінше, алма бұл жағдайда қышқыл емес таңдаған дұрыс.

- Егер сіздің салатыңыз кездейсоқ аздап қышқыл болып шықса, оған аздап қант қосыңыз.