Баяу пеште ет кәстрөлі > Қант диабеті үшін диета

Кәстрөлдің дәмді және тез тамақтандыратын ең сенімді нұсқасы - ет кәстрөлін баяу пісіргішке салыңыз. Толығырақ көп пісірілген ет кәстрөлі.

Екінші курс рецептері → Кәстрөлдер → Ет кәстрөлі

Баяу пеште

Туралған ет пен картоп, асқабақ, қызанақ, бұрыш қосылған кәстрөл. Кәстрөл баяу пісіргіште шырынды болады, көкөністер өз шырынында дайындалып, тартылған ет жарқын көкөніс хош иісімен қаныққан.

Кәстрөл баяу пісіргіште дайындалады, әдетте оның түбіне қуырылады және үстіне жеңіл жағылады, бұл көкөніс қосылған ет тағамдарының дұрыс нұсқасы.

Картоптан жасалған ыдыс-аяқтар бізді ешқашан мазаламайды, сондықтан сіз өзіңіздің кітабыңызды картоп, тауық еті мен ірімшік қосылған кәстрөлге арналған рецептпен толтырыңыз.

Ірімшік қосылған қырыққабат кәстрөлі - керемет әрі дәмді. Жалпы, касеролдар - бұл шығармашылық үшін ашық алаң. Кәстрөл үшін сіз тоңазытқыштағы кез-келген өнімді қолдана аласыз және дәмді кешкі ас дайындай аласыз. Баяу пісіретін пеште кәстрөлді дайындау өте қарапайым.

Дәміне қарай картоптың кәстрөлін тез дайындауға картоп құймақтары, сонымен қатар ет жатады.

Ветчина мен ірімшік қосылған макарон - бұл менің балаларымның сүйікті тағамы. Шырайлы, ерекше және әдемі. Егер сіз макарон кәстрөлін баяу пісіретін пеште пісірсеңіз, оны дайындау да оңай.

Туралған ет қосылған дәмді және дәмді қырыққабат кәстрөлі. Мен кәстрөлді баяу пісіргіште пісіруді ұсынамын, бұл пісіру процесін едәуір жылдамдатады.

Қоңыр бұрыш пен тауық еті қосылған сүзбе кастрюлеті - бұл балалар тамақтана алатын керемет тағам. Шырынды және нәзік, сонымен бірге пайдалы және пайдалы сүзбе асқабақ сіздің отбасыңыздың сүйікті тағамы болады.

Бүгін баяу пештің көмегімен картоп қосылған ет кәстрөлін дайындаймыз. Қосымша ингредиенттерден тек ірімшік пен жасыл пияз қажет. Картоп пюресі қосылған тартылған ет кәстрөлі түскі асқа өте ыңғайлы.

Баяу пеште пісірілген тартылған ет қосылған картоптың кәстрөлі өте дәмді және ауызды суарады. Асық пісіргіш кешкі асқа уақытты үнемдейді.

Тауық еті бар картоптың кәстрөлі - нәзік, шырынды, хош иісті және өте дәмді! Біз тырыстық, енді сенің кезегің келді! Денсаулық үшін пісіріңіз!

Баяу пісіретін пеште кәстрөл еті - қарапайым үй тағамдары, ол қожайын мен уақыттың ерекше күш-жігерін қажет етпейді. Сонымен қатар, бұл тағамның қуырылған ет тағамдарынан айтарлықтай артықшылығы бар, өйткені термиялық өңдеудің арнайы әдісі өнімдердің қоректік заттарын сақтайды, оларды зиянды қуырылған «қыртыстарсыз» нәзік етеді. Мұндай кәстрөл, әдетте, дайындау кезінде тоңазытқышта болған өнімдерден дайындалады, және ол әрқашан дәмді және қол жетімді болып шығады.

Барлық ет кәстрөлдерінің негізі тартылған ет немесе майдалап туралған пісірілген ет. Тартылған етті кез-келген пайдалануға болады: шошқа еті, сиыр еті, тауық еті немесе аралас. Барлық байланысты өнімдер өз еріктерімен, аспаздық шеберлікпен беріледі. Бұл тәсіл сізге әртүрлі пайдалы ет тағамдарының үлкен таңдауын жасауға мүмкіндік береді: баяу пісіргіште картоп қосылған ет кәстрөлі, баяу пісіргіште саңырауқұлақ қосылған ет кәстрөлі, қарақұмық қосылған ет кәстрөлі және т.с.с. Көкөністердің ішіндегі ең көп кездесетіні және сүйікті түрі - баяу пісіргіште картоп-ет кәстрөлі, өйткені ет пен картоптың үйлесімі бірнеше жылдар бойы сыналып келгендіктен, екі өнімнің де дәмін жағымды түрде көрсетеді. Рас, диетологтар ыдыс-аяқтағы осы екі ингредиенттің осындай комбинациясын әрқашан мақұлдамайды, бірақ біз бұл мәселенің шешімін әрқайсымызға өз қалауымыз бойынша қалдырамыз. Ұнамай ма, жоқ па, кез-келген қонаққа кез-келген қонаққа баяу пеште картоп қосылған ет кәстрөлі ұнайды.

Сіз сәтті таңдаған, тартылған ет қосылған рецепт бойынша үйлесіп, көп тағамға пісірілген керемет өнімдердің жиынтығы керемет, ерекше және дәмді тағам - мультиваркадағы ет кәстрөлін жасайды. Бұл тағамның рецептері тамақ дайындаудың негізгі кезеңдері мен ерекшеліктерін ұсынады, бірақ сонымен бірге аспазға қиялын көрсетіп, тәжірибе жасауға мүмкіндік береді. Әр уақытта мульти-печкадағы тартылған ет кәстрөлі жаңа түрде «дыбысталады», егер сіз кез-келген бір ингредиентті ауыстырып, оларды әртүрлі нұсқаларда біріктіріп, пропорциялары мен мөлшерін өзгертсеңіз.

Егер сіз бұрын осы тағамды пісіруге тура келмеген болсаңыз, рецепттердегі тағамның теориясын ғана емес, сонымен қатар олардың фотосуреттерін де зерттеуге кеңес береміз. Мультиваркадағы ет кәстрөлі, фотосуреті бар сайтта өзіңіз тапқан рецепт сіз үшін пайдалы болады, ол дәмді және нәзік болады.

Ет кәстрөлін баяу пісіргіште қалай пісіру туралы бірнеше пайдалы кеңестерді ұсынамыз:

- кәстрөлдерді пісіру үшін тартылған етті шикі пайдалануға болады,

- етті өзіңіз дайындаған дұрыс, дүкенде біз оның сапасына әрдайым көз жеткізе бермейміз, - егер сіз мұздатылған етті жібігеннен кейін оны суару үшін қолдансаңыз, оған ұсақ туралған пиязды қосу керек,

- тартылған етті дәмдеңіз, оған аскөк қосыңыз,

- кәстрөлдің бетін жұмыртқаның ақтығымен майлаңыз, сонда ол керемет алтын қыртысына ие болады,

- пісіру аяқталғанға дейін бірнеше минут қалғанда, үгітілген ірімшік себіңіз. Пісірілген кәстрөлді жаңа шөптермен безендіріңіз,

- егер сіздің касеріңіз қандай да бір себептермен салқындаса, оны жылытуға болады. Кәстрөл мұндай операцияны жақсы өткізеді. Бұл үшін микротолқынды пеш немесе пеш пайдалы.

Ет кәстрөлін қалай жасауға болады

Жұмыстың технологиясы қосымша құрамдас бөліктердің бар-жоғына байланысты болады немесе аспаз ет кәстрөлін қоспасыз дайындауға және салатпен беруге ниет етеді. Егер мұнда көкөністер бірден енгізілсе, негізгі өнімді алдын-ала қыздыру керек немесе қатты ұнтақтау керек - осылайша ыстықтың барлық компоненттерін пісіру уақытын теңестіру керек. Пеште, микротолқынды пеште немесе баяу отта пісіруге болады.

Кәсіби мамандардың бірнеше нюанстары:

Негіз ретінде құрғақ (диеталық) етті ала отырып, оған сүтке малынған бірнеше ас қасық қаймақ немесе нан үгіндісін қосыңыз - кәстрөл шырынды болады.
Егер қандай-да бір маймен майланса және нан үгіндісіне аздап себілсе, өнімді қалыптан шығару оңай болады.

Пеште қалай пісіруге болады

Бұл мұндай тағамды дәмді және дұрыс жасаудың классикалық әдісі. Кәсіби мамандар қалың қабырғалы зеңді пайдаланып, ішіндегі ылғалдылықты сақтау үшін оны бірінші жарты сағат ішінде фольгамен байлауды ұсынады. Тұмшапеште 190 градус температурада конвекциясыз пісіруге болады, уақыт ет түріне, оның дайындалу дәрежесі мен мөлшеріне қарай белгіленеді.

Баяу пеште

Бұл құрылғының көмегімен тағам түріне қарай таңдалған бірнеше әрекет схемалары бар. Ас үй пеші келесі режимдерде пісіруге мүмкіндік береді:

«Бірнеше аспаз.» Барлық модельдерде қол жетімді емес, бірақ нәтиже өте жақсы. Сіз қажетті температураны орнаттыңыз (кәстрөл 170-200 градусқа жұмыс істейді) және уақытты өзіңіз орнатасыз.
«Бұқтыру» (40-45 минут) және «Пісіру» (20-25 минут) - ұзақ уақыт пісірілген шошқа еті немесе сиыр етімен жұмыс істеуге ыңғайлы.

Кәстрөл рецепті

Мұндай тағамды Азия елдерін қоспағанда, кез-келген жерде табуға болады, сондықтан қызықты рецепттердің саны мыңдаған өлшенеді. Әйгілі және сүйікті итальяндық Ласагна Болоннан бастап, Франциямен ешқандай байланысы жоқ шошқа етімен француз фриіне дейін. Сізге қай нұсқа көбірек ұнайды және үйде ыстыққа арналған рецепт рецепті болады? Барлығын сынап көріңіз және өз үкіміңізді шығарыңыз.

Тауық еті

Пісіру уақыты: 50 минут.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 2253 ккал.
Мақсаты: түскі асқа.
Тағамдар: авторлық.
Қиындық: орташа.

Жүгері дәндері бар тауық етінің ірімшік филесі - дәмді және асықпайтын ыстық тағамдарды жақсы көретіндермен танысуға болатын нәрсе. Бөлектеу - бұл өте нәзік құрылымы және көп түрлілік дәмі бар ірімшіктің 3 түрі. Кәсіпқойлар көкөніс компоненті ет компонентін «озып кетпеуі» үшін филе тартқышты кесуге және оны ет тартқышпен немесе тағамдық процессормен тартпауға кеңес береді. Мұздатылған жүгеріні қабылдаған дұрыс: консервілер тым тәтті.

тауық еті - 300 г,
қоңырау бұрыштары - 250 г,
жүгері дәндері - 140 г,
пияз,
жүгері ұны - 85 г,
фета ірімшігі - 70 г,
моцарелла - 100 г.
қатты ірімшік - 90 г.
кілегей - 200 мл,
сүт - 200 мл
өсімдік майы,
тұз, дәмдеуіш.

Филе майдалап, бір тамшы маймен қуырыңыз (күйіп қалмас үшін 2-3 грамм).
Туралған пиязбен араластырыңыз, бір минут ішінде оттықтан алыңыз.
Сүт пен кілегей құйып, ұн, дәмдеуіштер қосыңыз. Тұзға дейін.
Жұмыртқаны ұрып, бірдей етіп араластырыңыз. Әрі қарай барлық 3 ірімшікті жіберіңіз (тор). Қамырға ұқсайтын қалың масса алу керек.
Соңында туралған бұрыш қосып, тауықтың кәстрөлін 190 градусқа жарты сағат бойы пісіріңіз. Нақты уақыт оның биіктігіне байланысты анықталады.

Тауықтың төс етімен

Пісіру уақыты: 1 сағат.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 2785 ккал.
Мақсаты: түскі асқа.
Тағамдар: авторлық.
Қиындық: орташа.

Француз гратині ерекше ұнайды. Дәстүр бойынша, ол үшін картоп пайдаланылады, ал рецепттерде авторлық модификацияға құс, сиыр еті немесе бұзау кіреді. Алайда, картоптың орнына сәбізді таңдау бұдан да жаман емес, әсіресе тауықтың төс еті - жеңіл, жылы және керемет дәмді. Калорияны азайту үшін сұйық (10%) қаймақ пен қатты ірімшікті ішіңіз.

ысталған тауықтың төс еті - 450 г,
кілегей - 120 мл,
сәбіз - 850 г.
сарымсақ қалампыры - 3 дана,
ірімшік - 370 г.
розмарин шырыны,
зәйтүн майы - 20 мл.

Үйірмелерге кесілген сәбізді аршыңыз.
Зәйтүн майына жарты минут жылыту үшін розмарин қосылған сарымсақ қалампыры.
Шығарыңыз, олардың орнына тауықтың төс етін салыңыз. Қуырылғанға дейін қуырыңыз.
Сәбіз кружкаларын құйыңыз, оларды «таразылармен» форманың түбіне салыңыз.
Үстіне ет қабатын қойыңыз, үстіне ірімшікті жағып, сәбізді «таразыларға» салыңыз.
Креммен жабыңыз, фольгамен бекітіңіз. Тұмшапешті пешке 25 минутқа қойыңыз.
Қалған ірімшікке себіңіз де, тағы бір ширек сағат пісіріңіз. Температура шамамен 180-200 градус.

Картоппен

Пісіру уақыты: 1 сағат 10 минут.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 2174 ккал.
Мақсаты: түскі асқа.
Тағамдар: орыс.
Қиындық: орташа.

Ресейлік ыстық тағамның классикалық тандемі - бұл ет және картоп. Шын жүректен, қарапайым, қол жетімді. Дәстүр бойынша, бұл «француз тіліндегі бұзау», ол үшін екі өнім де тілімдерге кесіліп, қабаттарға салынады. Алайда, ет пен картоп қосылған кәстрөл бәліш сияқты басқаша көрінуі мүмкін. Бұршақ бұрау әкеледі, егер қаласаңыз, кез-келген жаңа крахмалды емес көкөніс түріне ауыстырылады.

майсыз шошқа еті - 550 г,
үлкен пияз
жасыл бұршақ - 150 г,
картоп - 9 дана,
сүт - 1/3 кесе,
май - 10 г,
жұмыртқа - 2 дана,
дәмдеуіштер
су - 120 мл
томат пастасы - 2 ас қасық. л

Негізгі кезең - тартылған ет түрінде болуы керек ет толтыруымен жұмыс. Ол үгітілген пиязмен қуырылып, дәмдеуіштермен дәмделеді.
Содан кейін сіз сумен сұйылтылған томат пастасын қосып, оны төрттен бір сағатқа қайнатыңыз.
Картопты пісіріп, қабығынан өткізіп, ұсақтаңыз. Сүтпен араластырыңыз.
Картоп пюресінің жартысын қалыптың түбіне салыңыз.
Жоғарыдан - ет салмасы мен бұршақ.
Картоптың қалған жартысын жабыңыз, ұрып-соғылған жұмыртқалармен құйыңыз.
Ет қосылған картопты бұл кесек жарты сағат ішінде 200 градусқа пісіреді.

Пісіру уақыты: 1 сағат 15 минут.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калориялы тағамдар: 1914 ккал.
Мақсаты: түскі асқа.
Тағамдар: еуропалық.
Қиындық: орташа.

Тартылған еті бар ең танымал итальяндық кәстрөл - Ласагна Болоньясы. Бұл тағамға арналған екі дәстүрлі тұздық, ең дәмді бұзау еті, ірімшік қыртысы, моцарелла жіптері және насыбайгүл жапырақтары - бұл керемет дәм мен эстетикалық ләззат одағы. Алайда, көршілес Еуропа елдерінде бұрыннан пайда болған лазаньяға арналған көптеген рецепттер бар: Прованкал олардың санына жатады. Бұл калорияда онша ауыр емес, сондықтан фигураны ұстанатын қыздарға ұнайды.

Лазанья парақтары - 90 г.
тауық еті - 550 г,
саңырауқұлақтар - 340 г,
томат пастасы - 130 мл,
моцарелла - 80 г.
Пармезан - 20 г.
май - 35 г,
сүт - 110 мл
тағзым
ұн - 18 г.
тұз
тәтті бұрыш.

Егер сіз арнайы парақтарды емес, қарапайым макарондарды қолдансаңыз, кәстрөлмен жұмыс жасамас бұрын қысқа түтікшелерді алып, қайнатуыңыз керек. Өндіруші бұны көрсетпеген болса, лазаньяны дайындаудың қажеті жоқ.
Пиязбен филе ұсақтап тураңыз. Қуырыңыз, май, тұз, томат пастасы кесектерін (жартысы) қосыңыз.
Кезектесіп туралған саңырауқұлақтарды (көлемінің 2/3) және бұрышпен 4 минут аралығымен ет массасына салыңыз.
Қалған саңырауқұлақтарды сумен құйыңыз (жарты литр), 12 минут пісіріңіз, ұнтақтаңыз.
Қалған майға ұнды жылытыңыз, сіз екі грамм мускат жаңғағын тастай аласыз. Сүт, саңырауқұлақ сорпасына құйыңыз. Тұздықты қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз.
Кәстрөлге арналған ыдысты толтыруды бастаңыз: лазанья жапырағы, ет массасы, тұздық, үгітілген моцарелла. Бұл есептеуді өнімдер толық қолданылғанша қайталаңыз. Толтырғыш қабатпен аяқтағаныңызға сенімді болыңыз.
Кәстрөлді 35 минут пісіріңіз, пешті 190 градусқа дейін қыздыру керек. Пармезанға себілгеннен кейін тағы 10 минут күтіңіз.

Сиыр етінен

Пісіру уақыты: 2 сағат 30 минут.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 2671 ккал.
Мақсаты: түскі асқа.
Тағамдар: итальян.
Қиындық: орташа.

Ет өнімдері мен картоптың үйлесімі еуропалық тағамдарға тән емес, егер бірдеңе табылса, онда ол классикалық орыс тағамына ұқсамайды. Картоптың шляпасы астындағы таныс сиыр еті күрделі және Мишелиннің жұлдызды мейрамханасында қызмет етуге лайықты бола ала ма? Егер сіз оған жақсы тұздықты тауып, оны дұрыс қуырсаңыз, сіз бұрыннан танылған өнімдердің тандеміне жаңа көзқараспен қарайсыз. Марсаланы кез-келген құрғақ қызыл шараппен алмастыруға болады.

сүйектегі сиыр еті - 520 г,
сүт - жарты стақан,
ветчина - 70 г.
картоп - 450 г.
кілегейлі ірімшік - 70 г,
зәйтүн майы - 20 мл,
май - 25 г,
балдыркөк сабағы
Марсала - әйнек,
жұмыртқа - 3 дана,
сәбіз - 2 дана,
пияз.

Табаны қыздырғаннан кейін, ет бөлігін зәйтүн майымен қуырылғанша қуырыңыз.
Марсала үстіне құйыңыз, шарап толықтай буланғанша күтіңіз.
Кішкене кесектерге туралған сәбіз, пияз және балдыркөк сабағын құйыңыз.
2 кесе су құйыңыз. Кәстрөл етін қақпақты астына 1,5 сағат салып, орташа отты пісіріңіз.
Картопты қайнатыңыз, қабығы, ұсақтаңыз. Сары май мен бірнеше сарысын қосыңыз.
Сүйектен ет бөлігін алыңыз, жұқа қабаттарға кесіңіз. Ветчинамен де солай істеңіз.
Көкөністерді сүтпен құйыңыз, ұн қосыңыз. Біртекті болғанша қайнатыңыз. Бұл тұздықпен кәстрөлге қызмет ету керек болады.
Ет кесектерін ветчина мен кілегейлі ірімшікке кезекпен салыңыз. Картоп пюресін жауып, ұрып-соғылған жұмыртқаны құйыңыз. Кәстрөл 17 минуттан кейін дайын болады (пеш температурасы - 200 градус).

Пеште көкөністермен бірге

Пісіру уақыты: 1 сағат.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 1789 ккал.
Мақсаты: түскі асқа.
Ас үй: үй.
Қиындық: орташа.

Бүкіл отбасы үшін пайдалы және қоректік кешкі ас үшін жақсы нұсқасы - цуккини қабаты астындағы ет кесектері және тұздалған фета ірімшігі бар қызанақ. Егер пеште ет пен көкөністер бар кәстрөл диеталық тағам ретінде жасалынса, майонезді қоспаңыз. Пісіру температурасы шамамен 190 градус, бірақ конвекция кезінде оны 170 градусқа дейін төмендету керек.

майсыз ет - 350 г,
цуккини - 400 г.
фета ірімшігі - 200 г,
Қызанақ - 420 г.
майонез - 3 ас қасық. л.,
жұмыртқа
жасыл желек
ұнтақталған бұрыш.

Етті жұқа үлкен қабаттарға кесіңіз. Цуккини мен қызанақ - шеңберлер.
Жұмыртқаны бұрыш пен майонезбен шайқаңыз.
Ұнтақталған ірімшік.
Кәстрөлді кең емес түрде келесідей жинаңыз: ет қабаттарын жарты стакан суға құйыңыз, цуккини, фета ірімшігі, қызанақ және қайтадан фета ірімшігін үстіне салыңыз. Майонез мен жұмыртқа массасына құйыңыз.
Пеште 35 минуттан кейін ет кәстрөлінің бетін туралған көкпен жабыңыз. Тағы 20 минут пісіруді жалғастырыңыз.

Пісіру уақыты: 1 сағат 20 минут.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калориялы тағамдар: 1806 ккал.
Мақсаты: түскі асқа.
Ас үй: үй.
Қиындық: орташа.

Тәтті гүлді қырыққабатпен толықтырылған күріш пен ет қосылған кәстрөл, егер сіз дәмдеуіштерді алып тастасаңыз, балалар мәзіріне қосылуы мүмкін, ал негізіне тауық етінің филесі алынады. Ол тез дайындайды, бірақ одан да тез - жейді.Сол сияқты, сіз брокколи немесе тіпті Брюссель өскіндерімен жасай аласыз: содан кейін тәтті нота жоғалады. Жұмыртқаның ағы ет тағамының калориясын және ондағы майдың мөлшерін азайтады, бірақ сіз жұмыртқаның барлығын алуға болады (2 дана), егер бұл көрсеткіш сізге әсер етпесе.

гүлді қырыққабат - 250 г,
ақ күріш - 240 г,
ет - 450 г.
сүт - жарты стақан,
дәмдеуіштер
жұмыртқаның ағы - 5 дана.

Күрішті қайнатыңыз.
Етті текшелерге ұсақтап тураңыз, қырыққабатты сопақшаға бөліңіз, осылайша біркелкі төсеу оңай болады.
Астарды дәмдеуіштер қосып, сүт құйып шайқаңыз.
Туралған ет массасын пісіру табағының түбіне тегістеңіз.
Қайнатылған күріш пен қырыққабатпен жабыңыз.
Сүт ақуыз массасына құйыңыз. Пештен 45 минуттан кейін 190 градусқа дейін қыздырыңыз.

Юлия Высоцкаядан

Пісіру уақыты: 1 сағат 10 минут.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 2681 ккал.
Мақсаты: түскі асқа.
Тағамдар: авторлық.
Қиындық: орташа.

Шошқа еті мен бұзау негізінде жасалынған және ащы тұздықпен ұсынылған Юлия Высоцкаядан алынған кәстрөл - қарапайым тағам. Жоқ болған кезде шоқты кәдімгі пиязмен ауыстыруға болады, тек бір бас алады, ал тасшөп пен насыбайгүлді жаңа пісірудің қажеті жоқ - сіз 3-4 грамм мөлшерінде құрғақ ұнтақталған ұнды қолдануға болады. Қызанақтар жақсырақ сулы емес.

шошқа мойны - 300 г,
бұзау (майсыз кесек) - 300 г,
қызанақ - 240 г.
қопсытқыштар - 2 дана,
сарымсақ қалампыры,
тасшөп, насыбайгүл (жаңа піскен бұтақтар),
нан жұмсағы - 100 г,
зәйтүн майы - 20 мл,
томат пастасы - 30 г,
қыша - 5 г.
ұнтақталған паприка
дөрекі тұз.

Майды қыздырыңыз, туралған жуанды құйыңыз, кесектер мөлдір болғанша күтіңіз.
Үгітілген сарымсақты, бірнеше грамм паприка, томат пастасы, қыша, тасшөп пен насыбайгүлдің жапырақтарымен таныстырыңыз. Пешті өшіріңіз - тұздықтың өзіне жетсін.
Сиыр еті мен шошқа етін кесіп алыңыз, тамақ процессорында қызанақтың кесектерін салыңыз (теріні алдын ала алыңыз).
Тұздықты құйыңыз, тұз, нан үгіндісін қосыңыз. Араластыру.
Пішінді ет массасына толтырыңыз, пісіру парағына су құйыңыз. Бір сағатты 185 градусқа пісіріңіз.

Пісіру уақыты: 1 сағат 20 минут.
Бір контейнерге сыбаға: 4 адам.
Калория мөлшері: 1371 ккал.
Мақсаты: түскі асқа.
Ас үй: үй.
Қиындық: орташа.

3 жастан асқан балаларға тәттілендірілген ет кәстрөлі КСРО-ның жалпы білім беру және мектепке дейінгі мекемелерінде ұсынылғанға ұқсас, бірақ рецепттердің жеке басы туралы айту мүмкін емес. Бірнеше маңызды сәттер бар. Біріншіден, сіз тауық еті мен кеудені пайдалануыңыз керек. Екіншіден, ботқадан дайындалған дөңгелек күріш қосылады: ол массаны нәзік және қоректік етеді.

тауық еті мен төс еті (барлығы 2 түрі) - 650 г,
ақ дөңгелек күріш - 3 ас қасық. л.,
үлкен сәбіз,
жұмыртқа 2 мысық. - 3 дана,
қаймақ 10% - 35 г,
бір ақжелкен
тұз
кішкентай ақ пияз.

Тауықты блендермен ұнтақтаңыз: сізге тартылған ет қажет емес, бірақ одан да нәзік құрылым.
Ботқалар сияқты күрішті қайнатыңыз, бірақ сүтсіз. Тұзды су.
Пияз қосылған сәбізді пюреге салыңыз.
Ет массасымен, жуылған және туралған ақжелкенмен, жұмыртқамен, күрішпен біріктіріңіз (қолмен қысыңыз).
Араластырыңыз, керамикалық қалыпқа салыңыз. Фольга астында ет кәстрөлін 190 градусқа жарты сағат бойы пісіреді. Тағы 15 минут - ашық күйде қызару.

Макарон қосылған

Пісіру уақыты: 1 сағат.
Бір контейнерге сыбаға: 8 адам.
Калория мөлшері: 4344 ккал.
Мақсаты: түскі асқа.
Тағамдар: авторлық.
Қиындық: орташа.

Пісірілмеген ерекше макарон тағамдары 3 қабаттан тұратын тортқа ұқсайды. Оны баклажанды ұнатпайтын адамға ұсынуға тырысыңыз, сіз оның қандай тәбетті жейтініне таң қаласыз. Сол сияқты, сіз асқабақпен, асқабақпен, сәбізмен - майдалап туралған немесе сүртілген кез-келген көкөністермен пісіре аласыз. Кәсіби мамандар ірімшікпен ойнауға кеңес береді: қыртыстық үшін кез-келген алуан түрді алыңыз да, ішіне ұзын жіп беретін - моцарелла, сулугуни себіңіз.

жас баклажан - 700 г,
тартылған ет - 350 г,
қысқа макарон - 190 г,
моцарелла - 150 г.
қатты ірімшік - 60 г.
сарымсақ қалампыры
дәмдеуіштер
зәйтүн майы,
жұмыртқа - 2 дана.

Макарон пісіріңіз, күту уақытын 2 минутқа қысқартыңыз - олар сәл қатты күйде қалуы керек, әйтпесе кәстрөлде толығымен жұмсартылған.
Тартылған етді үгітілген сарымсақ, дәмдеуіштермен толтыру. Қызарғанша қуырыңыз.
Баклажанды жұқа тілімдерге кесіңіз, блендерде айналдырыңыз.
Жұмыртқа мен жартылай үгітілген моцарелла қосыңыз.
Қалыптың түбін макаронмен жабады, қалған бөлігін моцарелла, тартылған ет үстіне, ал баклажан қабаты соңғы болады. Оған қатты ірімшікті үккіштен өткізіп, 45 минут пісіріңіз.

Мәтінде қате таптыңыз ба? Оны таңдаңыз, Ctrl + Enter басыңыз, біз оны түзетеміз!

Тартылған ет және күріш қосылған дәмді ет кәстрөлі - фото рецепт

Кесілген ет және күріш асқабақ - бұл ауызды суаратын және күнделікті түскі асқа немесе кешкі асқа өте ыңғайлы тағам. Бір-бірімен тамаша үйлесетін ингредиенттердің ең аз мөлшерінен дайындалады.

Күрішке қосылған қаймақ, қуырылған пияз және сәбіз арқасында кәстрөл өте нәзік және шырынды болады. Мұндай оңай дайындалатын, бірақ керемет дәмді кәстрөл барлық үлкен отбасын тамақтандыруға көмектеседі.

Тағам дайындау бойынша нұсқаулық

Алдымен күрішті қайнату керек. Үлкен кастрюльге 3 литр су құйыңыз, қайнатыңыз, тұзды төгіп, ағынды суға жуылған күрішті тастаңыз. Күрішті шамамен 15 минут пісіргенге дейін пісіріңіз, үнемі араластыруды ұмытпаңыз.

Күріш пісіп жатқанда, көкөністерді дайындау керек. Шамдарды кесіңіз.

Үлкен ылғалдылығында сәбізді үгітіңіз.

Сары май мен өсімдік майына сәбіз бен жартылай туралған пиязды қуырыңыз. Пияздың екінші бөлігі тартылған етті дайындау үшін қажет болады.

Дайын күрішті қайтадан шайып, терең ыдысқа салыңыз. Қуырылған пияз мен сәбізді күрішке қосыңыз.

Кішкене ыдысқа жұмыртқаны бөліп, қаймақ қосыңыз. Барлығын қамшы.

Алынған жұмыртқа-қаймақ қоспасының жартысын күрішке қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

Туралған ет пен тұзды дәміне қарай салыңыз, қалған пиязды салып, араластырыңыз.

Пісірме табақты маймен жайыңыз. Күрішті пісіру парағына салыңыз.

Күріштің үстіне тартылған етті жайып, щеткамен жұмыртқа-қаймақ қоспасының қалған жартысын майлаңыз. Пісірілген табаны алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 1 сағат 15 минут жіберіңіз.

Біраз уақыттан кейін тартылған ет және күріш кәстрөлі дайын болады. Кестеге үстелге қызмет етіңіз.

Ет кәстрөлін картоппен қалай дайындауға болады

Ет салындысы бар картоптың кәстрөлі - бұл мерекелік тағам, өйткені ол әдеттегіден сәл ұзағырақ піседі және өте әдемі көрінеді, олар айтқандай, құрметті қонақтар мен сүйікті үй иелерін дастарқанға жайып қою ұят емес. Қарапайым кәстрөл картоп пюресі мен тартылған етден тұрады, неғұрлым күрделі нұсқалар әртүрлі көкөністер мен саңырауқұлақтарды қосымша қолдануды қамтиды.

Ингредиенттер

Шикі картоп - 1 кг.
Сиыр еті - 0,5 кг.
Жаңа сүт - 50 мл.
Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
Пияз - 2 дана.
Сары май - 1 кішкене бөлік.
Бидай ұны - 2 ас қасық. л
Тұз
Дәмдеуіштер.

Әрекеттер алгоритмі:

Бастапқыда картопты тендерге дейін аздап тұзбен қайнатыңыз. Суды төгіңіз, сығыңыз.
Аздап салқындағаннан кейін, жылы сүтті құйып, май, ұн және жұмыртқа салыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
Сиыр етін ет тартқышы арқылы бұраңыз.
Бір табада сиыр етін қуырыңыз, аздап май қосып, екінші жағынан - пиязды соуста салыңыз.
Тұздалған пиязды тұздалған тартылған етпен біріктіріңіз. Дәмдеуіштерді қосыңыз. Тұзды толтыру.
Болашақ асқабақ үшін ыдысты майлаңыз. Картоп пюресінің жартысын қалыпқа салыңыз. Туралау. Ет салғышты салыңыз. Сонымен қатар туралаңыз. Қалған картоп пюресімен жабыңыз.
Тегіс бет жасаңыз, сұлулық үшін сіз жұмыртқаны немесе майонезді майлауға болады.
Пісіру уақыты пештің қуатына байланысты 30-дан 40 минутқа дейін.

Мұндай кәстрөлге жаңа піскен көкөністерді беру өте жақсы - қияр, қызанақ, қоңыр бұрыш немесе сол көкөністер, бірақ маринадталған түрінде.

Паста етінен жасалған кәстрөл

Қарапайым тағам - бұл әскери макарон, сіз жай ғана қайнатылған мүйіздерді, кеспелерді немесе кеспелерді қуырылған тартылған етпен араластырған кезде, барлығы біледі. Бірақ, егер сіз бірдей өнімдерді қабаттарға салсаңыз, әдеттен тыс тұздықты құйыңыз, онда кәдімгі кешкі ас шынымен мерекелік болады.

Ингредиенттер

Кесілген ет - 0,5 кг.
Макарон - 200-300 гр.
Қызанақ - 2 дана.
Пияз - 2 дана.
Пармезан ірімшігі - 150 гр.
Жаңа сиыр сүті - 100 мл.
Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
Тұз, дәмдеуіштер.
Өсімдік майы.

Әрекеттер алгоритмі:

Тартылған етті еттің бір түрінен немесе ассортиментінен алуға болады, мысалы, шошқа еті мен сиыр еті. Туралған етке тұз бен бұрыш қосыңыз.
Әдемі тұздықты алғанға дейін қызанақты блендерде ұнтақтаңыз.
Пияз және пияз кесу. Пияз дайын болғанда, тартылған етті табаға жіберіңіз.
Түстер өзгеріп, ет піскенше қуырыңыз.
Табаға қызанақ езбесін құйыңыз. 10 минут бұқтырыңыз.
Осы уақыт ішінде макаронды қайнатыңыз.
Пісіруге арналған әдемі ыдысты жартылай макаронмен толтырыңыз. Оларға хош иісті тартылған ет салыңыз. Тағы да макарон.
Тауық жұмыртқасын бір шөкім тұз бен сүтпен араластырыңыз. Соққы. Кәстрөлді құйыңыз.
Үгітілген ірімшікті бетіне жайыңыз.
Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 180 градусқа 40 минут пісіріңіз (немесе сәл артық).

Дайын кәстрөлдің әдемі көрінісі бар, әсіресе ыстық кезде жақсы. Ең дұрысы, сіз жаңа піскен көкөністерге - бургунды қызанақтарға, сары бұрыш пен жасыл қиярға қызмет ете аласыз.

Балабақшадағы балаларға ет кәстрөлін қалай дайындауға болады

Кейде сіз балалық шаққа қалай оралғыңыз келеді, балабақшадағы сүйікті тобыңызға барып, кішкентай үстелге отырыңыз. Соңғы үгіндіге дейін дәмді ет кәстрөлін жей беріңіз, ол кезде ол өтірік айтпады, енді оны алмастырушы жоқ. «Балалық шақпақ» рецептерінің бүгінде қол жетімді екендігі өте жақсы, сондықтан оны үйде жасауға тырысуға болады.

Ингредиенттер

Күріш - 1 ас қасық.
Пияз - 1 дана.
Жаңа сәбіз - 1 дана.
Кесілген ет (тауық, шошқа еті) - 600 гр.
Қаймақ - 2 ас қасық. л
Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
Тұз, дәмдеуіштер.

Әрекеттер алгоритмі:

Күрішті мұзды судың астында шайыңыз. Суды көп мөлшерде тендерге дейін пісіруге жіберіңіз (аздап тұз қосыңыз).
Көкөністерді сүйікті әдіспен, пиязды - текшелерде, сәбізді - ірі үгітілген ұнтақтаңыз.
Қуыруға арналған табаны маймен құйыңыз, пиязды кезекпен салыңыз, содан кейін сәбіз, соусты қосыңыз.
Салқындатылған, жақсылап жуылған күрішті тартылған етпен араластырыңыз. Өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңіз бен тұзды қосыңыз. Мұнда сонымен бірге тұздалған көкөністерді жіберіңіз.
Қаймақ жұмыртқамен тегіс болғанша шайқаңыз. Туралған ет пен көкөністермен араластырыңыз.
Пішінді өсімдік майымен жағу жақсы. Масса салыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз.

Қызмет көрсету кезінде балабақшадағыдай ұқыпты квадраттарға кесіңіз. Сіз өзіңіздің сүйікті үйіңіздің дәмін татуға қоңырау шала аласыз.

Кеңестер мен амалдар

Тартылған шошқа еті аз май етімен жақсы араласады. Тартылған етті сүйікті дәмдеуіштеріңіз бен тұздарыңызбен толтырыңыз.

Егер тартылған ет кәстрөлге шикі қойылса, оған жұмыртқаны сындыруға болады, содан кейін ол құлап кетпейді.

Сіз пияз немесе сәбіз немесе екеуін де қосып, тәжірибе жасай аласыз.

Саңырауқұлақтар картопта да, көкөніс кәстрөлінде де жақсы қосымша болады.

Жоғарғы қабатты май, майонез, қаймақпен майлау ұсынылады.

Кесілген ет қосылған картоп Лазанья 4.8 2

Тартылған ет қосылған картоп лазанасы - ұранға негізделген лазанья. Қатаң түрде бұл тағамды лазанья деп атауға болмайды, бірақ қабаттар, тұздық және пісіру принципі сақталған. Мен оны «орыс тіліндегі лазанья» деп атайтын едім! . әрі қарай

Румыниялық мылтық жасаймыз. Рецепт қарапайым, ингредиенттер бар. Ату - бұл тауық еті, жұмыртқа және қаймақ негізінде кәстрөлдің бір түрі. . әрі қарай

Ұқсас рецепт топтамалары

Ет кәстрөлін қалай дайындауға болады?

Картоп - 5-6 дана.

Кесілген ет - 300 г.

Қызанақ - 3-5 дана.

Дәміне қарай провансальды шөптер

Қатты ірімшік - 100 г.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Сарымсақ - 4-5 түйір

117
Ингредиенттер

Тауық еті - 400-450 г.

Жас цуккини - 2 дана.

Қаймақ - 1 ас қасық. л

Жартылай қатты ірімшік - 50 г.

Сарымсақ - 3 түйір

Жаңа аскөк - 3 бұтақ

Өсімдік майы - 1 ас қасық. л

Дәміне қарай тұз, ұнтақталған бұрыш қоспасы.

88
Ингредиенттер

Картоп - 700 грамм,

Тартылған ет - 500 грамм,

Өсімдік майы - 2 ас қасық,

203
Ингредиенттер

Картоп - 1 кг

Кесілген тауық еті - 500 г.

Моцзарелла - 200 г.

Сүт - 1 кесе

Сары май - 1 ас қасық

Бұрыш - Дәміне қарай

Пияз - 1 дана.

Балдыркөк - 1 сабағы

Томат тұздығы (міндетті емес) - 1 ас қасық.

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Шарап (бар болса) - 1-2 ас қасық.

113
Ингредиенттер

Тартылған шошқа еті - 500 г.

Бидай ұны - 3 ас қасық

Күнбағыс майы - 100 мл

Пияз - 1 дана.

Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз

Қатты ірімшік - 100 г.

Тауық жұмыртқасы - 4 дана.

231
Ингредиенттер

Тауық еті - 400 грамм,

Картоп - 2 дана,

Шампиньондар - 250 грамм,

Қатты ірімшік - 100 грамм,

Майонез 250 - грамм.

182
Ингредиенттер

Шошқа еті мен сиыр еті - 600 г.

Лазанья парақтары - 6 дана.

Сарымсақ - 2 түйір

Провансальды шөптер - 0,5 шай қасық

Мускат жаңғағы - 0,5 шай қасық

Томат пюресі - 150 мл

Сары май - 60 г.

Қатты ірімшік - 250 г.

Ұсақ қара бұрыш - дәміне қарай

230
Ингредиенттер

Картоп - 1 кг

Пияз - 225 г.

Тауық жұмыртқасы - 1 дана.

Тауықтың сарысы - 1 дана.

Сары май - 90 г.

Күнбағыс майы - дәміне қарай

Ұсақ қара бұрыш - дәміне қарай

Жарма - 1 ас қасық

162
Ингредиенттер

Күріш - 2/3 шыныаяқ,

Салындысы - 600 грамм,

Пияз - 1 дана,

Болгар бұрышы - 1 дана,

Қаймақ - 200 мл,

141
Ингредиенттер

Картоп - 0,5 кг

Тартылған ет - 0,5 кг,

Пияз - 1-2 дана,

Ет дәмдеуіші - дәміне қарай,

Қара бұрыш - дәміне қарай,

Қаймақ - 100 грамм,

Майонез - 100 грамм,

Өсімдік майы (немесе май) - майлау үшін.

205
Ингредиенттер

Картоп - 7-9 дана.

Сары май - 40 г.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Мускат жаңғағы - дәміне қарай

Бауыр қабаты:

Тауық еті - 500 г.

Өсімдік майы - қуыруға арналған

Дәміне қарай кептірілген шөптер

142
Ингредиенттер

Тауық еті - шамамен 600 г

Брокколи - 8 соцветия

Сарымсақ - 2 түйір

Провансальды шөптер - 2 шөкім

Өсімдік майы - қуыруға арналған

96
Ингредиенттер

Тартылған шошқа еті - 300 грамм,

Ақ қырыққабат - 300 грамм,

Су - 0,5 кесе

Басмати күріші (қайнатылған) - 200 грамм,

Тауық жұмыртқасы - 1 дана,

Пияз - 0,5 дана,

Өсімдік майы - дәміне қарай,

Нан жұмыртқасы - 2 ас қасық,

Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз.

206
Ингредиенттер

Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз

Тәтті бұрыш - 1-2 дана. (қалауы бойынша)

Пияз - 1 дана.

Сарымсақ - 3 түйір

Өсімдік майы - 1-2 ас қасық. (қажет болған жағдайда)

Тауық жұмыртқасы - 8 дана.

Қаймақ - 200-250 г.

183
Ингредиенттер

Кесілген тауық еті - 500 грамм

Пияз - 1 дана.

Картоп - 0,5 кг

Тазартылған күнбағыс майы - 30 мл

Қатты ірімшік - 50 грамм

Ақ нан - 100 грамм

Ұсақ қара бұрыш - дәміне қарай

186
Ингредиенттер

Ингредиенттер жиынтығы 15х15 см пішінге арналған

Тауық еті (төс еті) - 250 г.

Жұмыртқа (0 санаты) - 1 дана.

Бұрыш - Дәміне қарай

Өсімдік майы - зеңді майлау үшін

124
Ингредиенттер

Картоп - 595 г.

Сиыр еті (І санат) - 378 г.

Өсімдік майы - 10 г.

Сары май - 20 г.

Йодталған ас тұзы - 5 г.

124
Ингредиенттер

Тәтті бұрыш - 1 дана.

Қатты ірімшік - 100 г.

Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз

Ақжелкен - 1-2 бұтақ

140
Ингредиенттер

Тауық етінің филесі - 400 г.

Болгар бұрышы - 100 г.

Қызанақ - 100 г.

Баклажан - 100 г.

Пияз - 1 дана.

Сарымсақ - 1 қалампыр

Дәміне қарай бұрыш

Өсімдік майы - ыдыс-аяқты майлауға арналған

82
Ингредиенттер

Туралған күркетауық - 400 г.

Тауық жұмыртқасы - 1 дана.

Үгітілген пармезан - 100 г.

Томат пастасы - 2 ас қасық.

Пияз - 1 дана.

Сарымсақ - 2 түйір

Үгітілген бұрыш - дәміне қарай

Зәйтүн майы - 2 ас қасық.

103
Ингредиенттер

Тартылған шошқа еті - 500 г.

Картоп - 1 кг

Жасыл пияз - байлам

Қызанақ - 2-3 дана.

Қатты ірімшік - 50 г.

Сарымсақ - 2 түйір

Майсыз кілегей - 30 г.

Дәміне қарай бұрыш

Ұнтақталған тәтті паприка - 1 ас қасық

Күнбағыс майы - көгеруді майлау үшін

119
Ингредиенттер

Сиыр еті - 1000 г.

Ірі картоп - 3 дана.

Сары май - 150 г.

Бидай ұны - 80 г.

Моцарелла ірімшігі - 100 г.

Дәміне қарай бұрыш араластырыңыз

Салат көктері - 10 г.

245
Ингредиенттер

Картоп - 5-6 дана.

Тартылған шошқа еті - 250-300 г.

Шампиньондар - 6-7 дана.

Қатты ірімшік - 80 г.

Тауық жұмыртқасы - 2 дана.

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Сарымсақ - 1 қалампыр

Дәміне қарай көк

139
Ингредиенттер

Баклажан - 100 г.

Кесілген ет - 100 г.

Пияз - 50 г.

Ақжелкен - 1 шырша

Геи - 1 ас қасық

139
Ингредиенттер

Тауық еті - 500 г.

Моцарелла - 200 гр.,

Сарымсақ - 2 түйір,

Нан жұмыртқалары - 50 грамм,

Ақжелкен - 10 грамм,

Қызыл бұрыш - 2 ас қасық,

Өсімдік майы - 2 ас қасық,

Күн кептірілген қызанақ - 5 дана,

150
Ингредиенттер

Бидай ұны - 1,5 стақан,

Сары май - 60 грамм,

Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық,

Толтыру:

Тауық еті - 500 грамм,

Цуккини сквош - 0,5 дана,

Пияз - 0,5 дана,

Сарымсақ - 2 түйір,

160
Ингредиенттер

Тауықтың төс еті (қайнатылған) - 356 г.

Тауық жұмыртқасы - 1-2 дана.

Сары май - 30 г.

Тұздық үшін:

Бидай ұны - 12 г.

Тағам тұзы - 0,25 г.

236
Ингредиенттер

Тауық еті - 400 г.

Лавр жапырағы - 2 дана.

Allspice - 5 сома

Шампиньондар - 400 г.

Сары май - 1 ас қасық.

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Пияз - 2 дана.

Қаймақ / қаймақ - 200 мл

Дәміне қарай провансальды шөптер

Сунели дәміне қарай ашады

Мускат жаңғағы - дәміне қарай

Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз

Бидай ұны - 3 шөкім

141
Ингредиенттер

Т / с макароны - 400-500 грамм,

Тартылған ет - 600-700 грамм,

Пияз - 1-2 бас,

Қызанақ - 2 дана,

Даршын - 1 таяқша,

Фета - 100 грамм,

Қатты ірімшік - 50 грамм,

Болоньяға арналған зәйтүн майы - 1-1,5 ас қасық. қасықтар

Бехамельге арналған зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар

Ұн - 1,5 ас қасық. қасықтар

Құрғақ қызыл шарап - 50 мл,

Қара бұрыш - 2 түйреуіш,

Ұнтақталған мускат жаңғағы - 1 шөкім.

490
Ингредиенттер

Пісірілген қарақұмық - 350 г.

Өсімдік майы - 3 ас қасық.

Тауық еті немесе күркетауық филесі - 250 г.

Соя соусы - 1 ас қасық

245
Ингредиенттер

Кесілген ет - 500 г.

Гүлді қырыққабат - 700-800 г.

Пияз - 200 г.

Сарымсақ - 5 орташа түйір

Сары қоңырау бұрышы - 90 г.

Қызыл қоңырау бұрышы - 90 г.

Ақжелкен - 2 ас қасық.

Ірімшік (қатты) - 50 г.

Бұрыш - Дәміне қарай

Қызыл бұрыш - дәміне қарай

Жасылдар (аскөк немесе ақжелкен) - дәміне қарай

Өсімдік майы - қуыруға арналған

164
Ингредиенттер

Тұшпара - 400 г.

Ұсақ қара бұрыш - дәміне қарай

Күнбағыс майы - 1 шай қасық.

225
Ингредиенттер

Тартылған шошқа еті - 240 грамм,

Пияз - 80 грамм,

Өсімдік майы - 50 мл,

Брокколи - 150 грамм,

Күріш (дайындалған) - 240 грамм,

Тауық жұмыртқасы - 4 дана,

Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз.

218
Ингредиенттер

Кесілген ет - 100 г.

Тауық жұмыртқасы - 2 дана.

157
Ингредиенттер

Тауық еті - 300 г.

Брокколи - 500 г.

Кефир 0% - 250 мл

Қатты ірімшік 20% - 100 г.

Ақжелкен - 2 бұтақ

Аскөк - 2 бұтақ

Шөптер - 2 дана.

Ұсақ қара бұрыш - 1/2 шай қасық

76
Ингредиенттер

Сиыр еті (целлюлоза) - 600 г.

Тауық жұмыртқасы - 3 дана.

Тостаған майы - 1 ас қасық

178
Ингредиенттер

Сиыр еті - 600 г.

Пияз - 1 дана.

Сарымсақ - 3-4 түйір

Перей ыстық - дәміне қарай

Бұрыш - Дәміне қарай

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Тауық жұмыртқасы - 1-2 дана.

Нанның жұмсағы - 3-4 ас қасық

231
Ингредиенттер

Тары жармасы - 150 г.

Түркия филесі - 300 г.

Тауық жұмыртқасы - 3 дана.

Жаңа шпинат - 250 гр

Пармезан ірімшігі - 6 ас қасық

142
Ингредиенттер

Цуккини - 1 дана. шамамен 300 г.

Кесілген ет - 300 г.

Қаймақ - 100 мл

Ірімшік - 50-ден 100 г-ға дейін

Сарымсақ - міндетті емес

Өсімдік майы - қуыруға және пішінге арналған

Дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер

148
Ингредиенттер

Вермицелли - 300 г.

Кесілген ет - 300 г.

Пияз - 200 г.

Томат пастасы - 60 г.

Сары май - 80 г.

Күнбағыс майы - 30 г.

Қатты ірімшік - 100 г.

Ұсақ қара бұрыш - дәміне қарай

Нанның жұмсағы - 0,5 ас қасық

296
Ингредиенттер

Картоп - 3 дана.

Пияз - 1 дана.

Сэндвич ірімшігі - 5 мөлшер

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Қатты ірімшік - 50 г.

108
Ингредиенттер

Кесілген ет - 200 г.

Қатты ірімшік - 50 г.

Тауық жұмыртқасы - 2 дана.

Зәйтүн майы - 1 ас қасық.

Нанның жұмсағы - 2 ас қасық

Тұз және бұрыш - дәміне қарай

Шие қызанақтары - 3-4 дана.

128
Ингредиенттер

Тартылған шошқа еті - 500 г.

Туралған тауық еті - 500 гр

Мускат жаңғағы - 5 г.

Сары май - 150 г.

Лазанья парақтары - 10 дана.

Дәміне қарай бальзамдық тұздық

Томат пастасы - 100 г.

Үгітілген ірімшік - 150 г.

Кавказдық дәмдеуіш - 5 г.

Кептірілген Cilantro - 5 г.

Провансальды шөптер - 5 г.

Итальяндық тұздық - 5 г.

Туралған жаңғақ - 70 г.

215
Ингредиенттер

Брокколи - 400 г.

Сиыр еті - 300 г.

Сары май - 20 г.

Өсімдік майы - 1 шай қасық.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

132
Ингредиенттер

Картоп - 700 г.

Сары май - 50 г.

Қатты ірімшік - 250 г.

Жасылдар - 2-3 бұтақ

Тұз, ұнтақталған иісті бұрыш - дәміне қарай

194
Ингредиенттер

Пісірілген ет - 400 г.

Жұмыртқа (үлкен) - 2 дана.

Пияз - 200 г.

Сары май - май құю үшін 50 г +

Өсімдік майы - 3-4 ас қасық.

Қаймақ (15%) - 100-150 г.

258
Ингредиенттер

Тауық еті - 300 г.

Пияз - 1 дана.

Шампиньондар - 2-3 дана.

Қатты ірімшік - 30 г.

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Ақжелкен - бірнеше бұтақтар

Бұрыш - Дәміне қарай

83
Ингредиенттер

Тауық еті - 600 г.

Пияз - 2 дана.

Тауық жұмыртқасы - 2 дана.

Ақжелкен - 0,5 кесе

Өсімдік майы - 3 ас қасық.

Тауық етіне дәмдеуіш - 1 шай қасық.

168
Ингредиенттер

Картоп - 5-6 дана.

Тартылған шошқа еті - 300 г.

Устрица саңырауқұлағы - 150-200 г.

Пияз - 1 дана.

Сарымсақ - 2-3 түйір (немесе 1 ас қасық құрғақ сарымсақ)

Өсімдік майы - 70 мл

Сулугуни ірімшігі - 40-50 г.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Қаймақ - 3-4 ас қасық

Ақжелкен - 1 байлам

146
Ингредиенттер

Тартылған ет - 500 грамм,

Пияз - 1 дана,

Сарымсақ - 1 қалампыр,

Тәтті паприка пастасы - 1 шай қасық,

Паприка пастасы, ащы - ¼ шай қасық,

Қызыл паприка - 1 дана,

Картоп - 1-2 дана,

Гарнирге

Маргарин - 1 ас қасық,

Қайнаған су - 4 стакан,

410
Ингредиенттер

Кесілген тауық еті - 1200 г.

Пияз - 2 дана.

Өсімдік майы - 2 ас қасық. қуыруға арналған

Сары май - 2 ас қасық.

Тауық жұмыртқасы - 3 дана. (үлкен)

Ашытқысыз қамырсыз ашытқы - 200 г.

Дәміне қарай бұрыш

Мүкжидек - безендіру үшін

172
Ингредиенттер

Қарақұмық - 1,5 кесе

Кесілген тауық еті - 400 г.

Пияз - 1 дана.

Шампиньондар - 5-6 дана.

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Жаңа піскен көк - бірнеше бұтақтар

Тұз және бұрыш - дәміне қарай

Сарымсақ - міндетті емес

157
Ингредиенттер

Сиыр еті - 650 г.

Жұмыртқаның сарысы - 2 дана.

Пияз - 1 дана.

Дәміне қарай провансальды шөптер

111
Ингредиенттер

Картоп - 7-8 дана.

Соя соусы - 1,5-2 ас қасық.

Пияз - 1 дана.

Өңделген ірімшік - 1 дана.

Қатты ірімшік - 50 г.

Дәміне қарай провансальды шөптер

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

142
Ингредиенттер

Сиыр еті - 800 г.

Қатты ірімшік - 80 г.

Толтыру:

Соя соусы - 3 ас қасық

Етке дәмдеуіш - 0,5 шай қасық.

193
Ингредиенттер

Картоп - 2 дана.

Жас цуккини - 1 дана.

Тауық жұмыртқасы - 1 дана.

Қаймақ - 1,5-2 ас қасық.

Тартылған шошқа еті - 250 г.

Сарымсақ - 2 түйір

Өсімдік майы - 3-4 ас қасық.

Ақжелкен - дәміне қарай

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

167
Ингредиенттер

Пияз - 1 дана.

Тауық жұмыртқасы - 1 дана.

Сарымсақ - 1 қалампыр

Мускат жаңғағы - пышақтың ұшында

Өсімдік майы - қуыруға арналған

145
Ингредиенттер

Армян питасы - 1 дана.

Тартылған шошқа еті - 450-500 г.

Құрғақ сарымсақ - 1,5 шай қасық

Қызанақ - 1-2 дана.

Тәтті бұрыш - 1 дана.

Тауық жұмыртқасы - 2 дана.

Кефир - 70-100 мл (қосымша қаймақ)

Жасылдар - 1 байлам

Сулугуни - 100 г.

Өсімдік майы - 80 мл

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

195
Ингредиенттер

Пияз - 1 дана.

Тәтті бұрыш - 1 дана.

Бұқтырушылар үшін:

Тауықтың төс еті - 1 дана.

Шошқа еті - 300 г.

Пияз - 1 дана.

Ақжелкен тамыры - 1 дана.

Балдыркөк тамыры - дәміне қарай аздап

Дәміне қарай бұрыш

Құрғақ ақ шарап - 100 мл

Өсімдік майы - 20 мл

Ақжелкен - дәміне қарай

Бечамель тұздығы үшін:

Сары май - 25 г.

Мускат жаңғағы - дәміне қарай

396
Ингредиенттер

Цуккини (жас) - 1 дана.

Кесілген ет - 500 г.

Қызанақ - 150-200 г.

Сарымсақ - 1-2 түйір

Бұрыш - Дәміне қарай

Аскөк - бірнеше бұтақтар

217
Ингредиенттер

Тартылған шошқа еті - 500 грамм,

Мұздатылған көкөністер (Buttergemüse) - 300 грамм,

Пияз сорпасының пакеті a (Zwiebelsuppe) - 1 дана,

Холландаз тұздығы - 300 грамм

Сары май - 50 грамм.

253
Ингредиенттер

Картоп - 4 дана.

Кесілген ет - 400 г.

Пияз - 2 дана.

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Қара бұрыш ұнтағы

144
Ингредиенттер

Үйрек еті - 800 г.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Беконның жолақтары - 200 г.

Пісте - 1 ас қасық.

Күнбағыс майы - 1 ас қасық. (қуыру үшін)

346
Ингредиенттер

Баклажан - 290 г.

Кесілген ет (менде шошқа еті бар) - 700 г.

Сарымсақ - 2 орташа қалампыр

Бұрыш - Дәміне қарай

Пияз - 100 г.

Жаңғақ - 50 г.

Өсімдік майы - қуыруға арналған

Даршын (жер) - пышақтың ұшында

Табиғи йогурт - 200 г.

224
Ингредиенттер

Баклажан (үлкен) - 2 дана.

Өсімдік майы - 3 ас қасық.

Жартылай қатты ірімшік - 200 г.

Бечамель соусы:

Сары май - 50 г.

Сиырдың сүті - 500 мл

Бидай ұны - 50 г.

Мускат жаңғағы (үгітілген) - пышақтың ұшында

Қара бұрыш (жер) - дәміне қарай

Тасшөп (кептірілген) - 1/2 шай қасық

Кесілген ет соусы:

Кесілген ет - 500 г.

Пияз - 1 дана.

Тасшөп (кептірілген) - 1/2 шай қасық

Жалбыз (кептірілген) - 1/2 шай қасық

Маржорам (кептірілген) - 1/2 шай қасық

Даршын (жер) - 1/2 шай қасық

Томат пастасы - 3 ас қасық.

Күн кептірілген қызанақ - 5 мөлшер

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

153
Ингредиенттер

Тауық еті - 200 г.

Barilla Tagliatelle Bolognesi - 300 г.

Соя тұздығы - 10 г.

Дәміне қарай бальзамдық тұздық

Үгітілген ірімшік - 100 г.

Көк ірімшік тұздығы - 10 г.

Сары май - 50 г.

Томат пастасы - 1 ас қасық.

234
Ингредиенттер

Картоп - 700 г.

Кесілген ет - 500 г.

Пармезан ірімшігі - 150 г.

Тауық жұмыртқасы - 3 дана.

Пияз - 1 бас

нан жұмсағы - 30 г.

Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз

Өсімдік немесе зәйтүн майы

127
Ингредиенттер

Қарақұмық жармасы: 250 грамм,

Тауықтың төс еті: 1 дана,

Пияз: 1 дана,

Қаймақ: 5 ас қасық,

Пармезан ірімшігі: 100 гр,

Тауық жұмыртқасы: 2 дана,

Өсімдік майы: 4 ас қасық,

Ұсақ қара бұрыш: дәміне қарай.

153
Ингредиенттер

Тартылған ет: 800 грамм,

Пияз: 1 дана,

Паста: 200 грамм,

Тауық жұмыртқасы: 2 дана,

Тұз: 1 шай қасық,

Ұсақ бұрыш: дәміне қарай,

Өсімдік майы: 2 ас қасық.

435
Ингредиенттер

Савой қырыққабаты - 10-12 жапырақ

Кесілген тауық еті - 0,5 кг

Пияз - 1 дана.

Жүгері консервілері - 0,5 банка

Ірімшік - 30 г (міндетті емес)

Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз

Сары май - 20 г.

Өсімдік майы - қуыруға арналған

Жасылдар - безендіру үшін

270
Ингредиенттер

Күріш - 0,5 кесе

Пияз - 3 дана.

Брокколи (немесе басқа көкөністер) - 200 г.

Сүт - 1,5 кесе

Сары май - қалыптарды майлау үшін

Өсімдік майы - қуыруға арналған

Ұзын нан - 3-4 дана

Дәміне қарай қара бұрыш ұнтақтаңыз

210
Ингредиенттер

Түркия филесі - 250 г.

Сарымсақ - 1 қалампыр

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Картоп - 6 дана.

Сары май - 1 ас қасық.

Сүт - 1/3 кесе

Дәміне қарай бұрыш араластырыңыз

Розмари дәміне қарай

111
Ингредиенттер

Картоп - 1 кг

Сары май - 30 г.

Тауық еті - 400 г.

Өсімдік майы - 3 ас қасық.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Маржорам, насыбайгүл, кориандр - дәміне қарай

Дәміне қарай жаңа шөптер

112
Ингредиенттер

Қатты ірімшік - 150 г.

Пияз - 50 г.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Сары май - 50 г.

Томат пастасы - 70 г.

Тауық жұмыртқасы - 3 дана.

Мускат жаңғағы - дәміне қарай

Провансальды шөптер - 1 шай қасық

205
Ингредиенттер

Бөлісіңіз достарымен рецепттер жиынтығы

Кесілген ет наны 3.3

Етті ет тағамдарын сынап көргіңіз келе ме? Содан кейін мен тартылған ет нанын қалай пісіру туралы рецепт ұсынамын. Бұл сатып алынған шұжыққа немесе сатып алынған ет орамаларына, қопсытқыштарға, ет паллеттеріне жақсы балама. . әрі қарай

Рецепттердің жойылуын растаңыз

Бұл әрекетті болдырмау мүмкін емес.

Алгоритм қарапайым: сүйікті ет түрін таңдап, оны өзіңізге ыңғайлы етіп тартыңыз, оны әртүрлі ингредиенттермен араластырыңыз - және пеште немесе баяу пісіргіште табақты пісіріңіз. Үйде ет асқабақ пісірудің өте қарапайым тәсілі екендігімен келісіңіз. Дәмді ет кәстрөлін қалай дайындау туралы көбірек білу үшін, біздің таңдауымыздағы рецепттер сіздің қызметіңізде. Пештен дәмді және қанағаттандыратын түскі немесе кешкі ас алу үшін көп уақыт жұмсаудың қажеті жоқ. Үйде дайындалған ет кәстрөлін асығыс жасауды біле отырып, сіз өз уақытыңыз бен күшіңізді үнемдей аласыз. Бізбен бірге пісіріңіз!