Қант диабетімен қандай шоколадты жеуге болады: ащы, сүт, зиянсыз

Қант диабетімен ауыратын адамдар арнайы диетаны ұстануы керек. Оның көмегімен қандағы глюкоза деңгейін бақылауға болады.

Көптеген адамдар шоколадты, оның ішінде қант диабетімен ауыратындарды ұнатады және оны аурумен тұтынуға болатындығын білгісі келеді.

Әдетте, дәрігерлер оны диетаға енгізуге мүмкіндік береді, бірақ зиянды емес, пайдалы болатындай дұрыс өнімді таңдау керек. Шоколадты таңдау ережелері осы мақалада қарастырылады.

Диабетпен ауыратындар үшін шоколад алуға бола ма?

Күнделікті мәзірге қою шоколадтың аз мөлшері кейде қолайлы.

2 типті қант диабетінде инсулин функциясын белсендіреді. 1 типті қант диабетімен ауыратындар үшін бұл өнім де қарсы емес.

Күшті тәттіге бой алдырмаңыз, өйткені теріс әсер етуі мүмкін:

1. Артық салмақтың пайда болуына ықпал етіңіз.
2. Аллергияның дамуын ынталандырыңыз.
3. Дегидратацияның себебі.

Кейбір адамдар тәуелділік бар кондитерлік өнімдерден.

Шоколадтың түрлері

Құрамға не кіретінін және диабеттік сүттің ағзасына, ақ және қара шоколадқа қандай әсері бар екенін қарастырыңыз.

Сүт шоколады өндірісінде какао майы, ұнтақ қант, какао-ликер және ұнтақталған сүт қолданылады. 100 г құрамында:

• 50,99 г көмірсулар
• 32,72 г май
• 7,54 г белок.

Бұл әртүрлілік көптеген калорияларды ғана емес, сонымен қатар диабетпен ауыратындар үшін де қауіпті болуы мүмкін. Оның гликемиялық көрсеткіші 70-ке тең.

Қою шоколад өндірісінде какао майы мен какао ликері, сондай-ақ аз мөлшерде қант қолданылады. Какао ликерінің пайызы неғұрлым көп болса, соғұрлым оның ащы дәмі болады. 100 г құрамында:

• 48,2 г көмірсулар,
• 35,4 г май
• 6,2 г белок.

Бірінші типтегі қант диабеті үшін мұндай шоколадты 15-25 г жеуге болады, бірақ күн сайын емес. Бұл жағдайда диабетик оның денсаулығын бақылап, қажет болған жағдайда дәрігермен кеңесуі керек.

2 типті қант диабетімен ауыратын адамдар күніне 30 г дейін тәттілерді жей алады., бірақ бұл орташа мән екенін есте ұстаған жөн. Қолданар алдында сіз маманмен кеңесуіңіз керек.

Диабетпен ауыратындарға 85% какао қосылған қара шоколадты жеуге рұқсат етіледі.

Бұл өнімнің негізгі ингредиенттері - қант, какао майы, сүт ұнтағы және ванилин. 100 г құрамында:

• 59,24 г көмірсулар,
• 32,09 г май,
• 5,87 г ақуыз.

Оның гликемиялық индексі 70 құрайды, сондықтан ол қандағы қанттың күрт секіруіне әкелуі мүмкін.

Диабеттік шоколад

Диабеттік шоколад құрамында какао майы, ұнтақталған какао және қант алмастырғыштары бар:

1. Фруктоза немесе аспартам.
2. Ксилит, сорбитол немесе маннитол.

Ондағы барлық майлар өсімдік майларына ауыстырылады. Өнімнің гликемиялық индексі едәуір төмендейді, сондықтан оны диабетке қарсы қолдануға болады.

Оған пальма майлары, транс майлары, консерванттар, хош иістер, қарапайым көмірсулар кірмеуі керек. Тіпті мұндай шоколадты күніне 30 г аспайтын мұқият жеу керек.

Диабеттік шоколадты сатып алуды жоспарлағанда, келесілерді ескеріңіз:

• өнім құрамында какао майын алмастыратын зат бар ма: бұл жағдайда оны дүкен сөресінде қалдыру жақсы,
• емдеудің калория мөлшеріне назар аударыңыз: ол 400 ккал аспауы керек.

Іріктеу ережелері

Салауатты кәмпиттерді таңдағанда, сізге назар аудару керек:

1. Диабетпен ауыратындарға арналған шоколад какао мөлшері 70-90%.
2. Майы аз, қантсыз өнім.

Композицияға келесі талаптар қойылады:

• жақсы, егер құрамы құрамында калория жоқ диеталық талшық болса, және ол ыдырап фруктозаға айналса,
• сахарозаға айналған кездегі қанттың үлесі 9% аспауы керек;
• нанның мөлшері 4,5,
• десертте мейіз, вафли және басқа қоспалар болмауы керек,
• тәттілендіргіш синтетикалық емес, органикалық болуы керек (ксилит пен сорбитол калорияларды арттыратындығын ескеріңіз).

Қарсы көрсеткіштер

Бұл өнім какаоға жеке төзбеушілік, аллергиялық реакцияларға бейімділік болған жағдайда қарсы.

Содан бері шоколад құрамында таннин бар, оның цереброваскулярлық авариялармен ауыратын адамдар пайдаланбауы керек. Бұл зат қан тамырларын қысып, мигрен шабуылын тудыруы мүмкін.

Қант диабетімен шоколад мүлдем қарсы емес. Сіз оны дұрыс таңдай білуіңіз керек. Күніне бірнеше шоколадты қара шоколад зиян келтіріп қана қоймайды, сонымен қатар пайда әкеледі. Бірақ емдеуге араласпаңыз, өйткені бұл қан глюкозасының көбеюіне әкелуі мүмкін. Сіз оны диетаға енгізбес бұрын дәрігеріңізбен кеңесуіңіз керек.