Холестериннің биологиялық рөлі

Холестерин - бұл моноатомды циклді алкоголь, ол тіндерде холестеридтерді оңай түзеді. Ол адам ағзасына тамақ бөлігі ретінде енеді және бауырда, аш ішекте және теріде синтезделеді.

Холестериннің биологиялық рөлі:

1. Құрылымдық. Еркін холестерин - бұл жасуша мембраналарының құрылымдық бөлігі.

2. Метаболикалық. Холестерин - бұл биологиялық белсенді заттардың алдын-алу құралы: D3 дәрумені, СТЕРОЙД гормондары (АНДРОГЕНТТЕР, ЭСТРОГЕНДЕР, КОРТИКОЙДС ).Бирттегі холестеринді CYTOCHROME P-450 қатысуымен тотығу кезінде өт қышқылдары түзіледі. Еркін күйде холестерин LIPOPROTEINS көлік қанымен организм арқылы тасымалданады. Холестериннің көздері:

1. Азық-түлік. Бір күн үшін 0,3 г. холестерин.

2. Адамдарда орташа есеппен күніне 65-70 кг массасы 3,5 -4,2 г синтезделеді. холестерин. Бауыр холестерин синтезінде басты орын алады.Бауыр мен ішектерге зақым келген жағдайда қанның түзілуі мен тасымалдануы бұзылады. Бауыр мен өт жолдарының зақымдалуымен тамақ майларының қорытылуына қатысатын өт қышқылдарының түзілуі мен шығуы бұзылады. Өт шығуын бұзған жағдайда холестеринмен қаныққан, бұл холестеринді тастардың пайда болуына әкеледі. Өт тас ауруы дамиды. Гиперхолестеринемия қанда байқалады.

Ациоацетилтрансфераза тиолаза ферментінің көмегімен ацетил-КоА екі молекуласынан ацетоацетил-КоА түзілуі Цитозолда кездеседі.

2. Гидроксиметилглютарил-КоА синтазасын қолдана отырып, үшінші ацетил-КоА молекуласымен ацетоацетил-КоА-дан β-гидрокси-hy-метилглютарил-КоА түзілуі.

3. НАДП-ға тәуелді гидроксиметилглютарил-КоА редуктазасын қолдану арқылы HMG-нің төмендеуі және HS-KoA-ны жою арқылы Mevalonate түзілуі.

4. Mevalonic қышқылы АТФ-пен екі рет фосфорландырылады: 5-фосфомвалонатқа дейін, содан кейін 5-пирофосфомваланатқа дейін.

5,5-пирофосфомваланат 3 көміртек атомында фосфорланады, 3-фосфо-5-пирофосфомваланат түзеді.

6. Соңғысы декарбоксилденеді және дефосфорланады, изопентенил пирофосфаты түзіледі.

7. Бірқатар тізбектелген реакциялардан кейін скалин пайда болады.

8. Бірқатар реакциялардан кейін ланостерол түзіледі.

9.Ланостерол тегіс эндоплазмалық ретикулум мембраналарында холестеринге айналады

Қалқанша безінің гормондары, бүйрек үсті бездері және гиперфункциясы бар гонадтар холестерин секрециясын жоғарылатады, ал гипофункция оның бұзылуын белсендіреді. Организм қолданбаған холестерин бауырда ыдырауға ұшырайды. Ыдырау өнімдері өт қышқылдарына айналады және өтпен ішекке шығарылады.