Түркия Шницельс пісірген картоп > Қант диабеті үшін диета

«Шницель» өте әдемі сөз. Сіздің атыңызға осындай тағамды оңай және қарапайым дайындауға болады. Бұл үшін ең аз өнімдер, дәлірек айтқанда күркетауық пен картоп қажет болады. Түркияның дәмді шницельдері дайын, сіз оларды ләззат ала аласыз.

Қажетті өнімдердің құрамы:

Картоп-4 дана, күркетауық филе-400 грамм, қара бұрыш, құрғақ насыбайгүл, тәтті паприка-жарты қасық, ақжелкен-50 грамм, май-50 грамм, тұз.

Күркетауық шниттерін пісіру:

Турецкая филе жуып, қағаз сүлгімен кептіріңіз, ұзын кесектерге кесіңіз, қалыңдығы 3 сантиметр. Әрбір бөлікті сәл дәмдеңіз, бұрыш пен тұз салыңыз.

Картопты аршып, шайыңыз және үккіштен өткізіңіз. Алынған массаны екі бірдей бөлікке бөліңіз. Олардың біреуін картоп пюресінде араластырғышпен ұрып, қалған картопты, сондай-ақ насыбайгүл, тәтті паприка, қара бұрыш және тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

Әрбір ұрылған күркетауық жолағын картоп массасына салып, табаға еріген сары майға салыңыз. Күркетауықты екі жағына алтын қоңыр түске дейін қуырыңыз (бір жағында шамамен жеті минут). Содан кейін шницельдерді маймен майланған пісіру парағына салыңыз, пешке он бес минут жүз сексен градус температурада қойыңыз. Дайын тағамды ақжелкен бұтақтарымен безендіріп, қызмет етіңіз.

Ингредиенттер

400 грамм жаңа шампиньондар,
2 күркетауық филесі,
6-8 тілім джимон,
3-4 ас қасық сүт,
шамамен 300 грамм тәтті картоп,
200 грамм кілегей
200 мл көкөніс сорпасы,
1 қызыл бұрыш
1 түйір сарымсақ
1 пияз,
2 қызанақ
шамамен 400 грамм брокколи (жаңа немесе мұздатылған),
1 ас қасық паприка ұнтағы (тәтті дәм),
1 ас қасық насыбайгүл
1 ас қасық орегано
1 шай қасық қайенна бұрышы
1 шай қасық даршын
1 шай қасық мускат жаңғағы,
2 ас қасық кокос майы,
дәміне қарай тұз және бұрыш.

Ингредиенттер 4 порцияға арналған.

Пісіру

Саңырауқұлақтарды таза су астында шайыңыз, мұқият құрғатыңыз және тілімдерге кесіңіз.

Егер сіз жаңа брокколи сатып алсаңыз, оны шайыңыз, сабағын алып тастап, соцветияға бөліңіз. Содан кейін брокколиді қайнаған суға шамамен 2 минут қайнатыңыз. Егер сіз мұздатылған брокколиді қолдансаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберуге болады.

Тұқымдар мен пленканы аршыңыз. Содан кейін текшелерге кесіңіз. Қызанақты шайып, текшелерге кесіңіз. Барлығын шетке қойыңыз.

Пияз бен сарымсақты аршып, үлкен текшелерге кесіңіз. Пияз, сарымсақ, бұрыш және қызанақты блендерге салып, біртекті масса пайда болғанша қатты араластырыңыз. Насыбайгүл, паприка (тәтті), орегано және кайенна бұрышы, тұз және ұнтақталған бұрыш.

Қызанақ соусы ретінде пайдалануға болады

Енді орташа кастрюльді алып, суды қайнатыңыз. Картопты аршып, үлкен текшелерге кесіңіз. Тендерге дейін қайнатыңыз.

Осы уақытта күркетауықтың шанышқысын жартысына бөліп, джемонго ораңыз. Бекіту үшін шеге немесе тіс тазартқышты қолданыңыз.

Дәмді күркетауық қабығы

Саңырауқұлақтарды табада қуырыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосып, көкөніс сорпасы мен кілегей құйыңыз. Пісірілген қызанақ пен бұрыш қоспасын араластырыңыз, брокколи қосып, баяу отта қайнатыңыз.

Шницельді екі жағынан кокос майы бар табада қуырыңыз.

Тәтті картоп қайнатылған кезде, суды төгіп, тұра беріңіз. Бір ас қасық кокос майын қосыңыз және қажетті консистенцияға байланысты аздап сүт алыңыз. Қоспаны блендерде сүртіңіз. Даршын, мускат жаңғағы және аздап тұз қосыңыз.

Барлығын табаққа салыңыз және қызмет етіңіз. Бүкіл отбасы үшін керемет ас!

«Картоп пюресі бар Түркия» рецепті:

Күркетауықтан бастайық: жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Бұл жолы менде бар.

Біздің етімізді бір жағына тұз, бұрыш және кептірілген шөптермен (әрқайсысының бір шымшығынан) жомарт етіп салыңыз, 5 минутқа қалдырыңыз, аударып, екінші жағына жағыңыз. Оны 10-15 минутқа жалғыз қалдырыңыз. Дәмдеуіштерді нені ұнататын кез келген адам қолдана алады.

Осы уақытта біз картоппен айналысамыз: қабығын жуыңыз, жуыңыз, суға толтырып, пешке қойыңыз. Фотода менде екі есе көп, өйткені жартысы басқа тағамға қалды.

Маринадталған стейктерді қыздырылған өсімдік майына бір жағына бірнеше минут салып, қызарғанша қуырыңыз.

.. және екінші жағынан, қыртыстыққа дейін.

Стейктің ортасы аққа айналуы өте маңызды, яғни сыртында шикі қызғылт дақтар болмайды. Онда сіз барасыз.

Енді күркетауықты табадан тез арада бір-бірінің үстіне фольгаға өткізіп, орап алыңыз. Бұл күркетауықтың «жетуі» үшін қажет: ол толықтай дайындалған және сонымен бірге шырынды болып қалады. Сүлгімен жауып, бөлек қойыңыз.

Етпен айналысып жатқанда, картоп дайындалған болатын. Оны итергіштің көмегімен немесе блендермен ұсақтаңыз (тек минималды жылдамдықта, әйтпесе клейковина шығады).

Табаға кішкене күнжіт майын (немесе кез-келген басқа хош иісті) құйыңыз, түпнұсқасында трюфельдің хош иісі бар май болған), сүт (немесе май қажет ететін кілегей) және куркума. Біз бәрін араластырып, қайнатамыз.

Біртіндеп ұсақталған картопты қосып, жақсылап араластырыңыз. Нәзік сарғыштың хош иісті массасы шығады. Егер сіз жарқын болғыңыз келсе, сіз куркума көбірек қосуға болады, тек мұқият: сіз тым алысқа кете аласыз, ол дәмсіз болады. Сонымен, біздің картоп пюресі дайын)

Біз күркетауықты ашамыз, оны кесеміз (немесе солай қалдырамыз), картоп пюресін жағамыз, көкпен безендіреміз және қызмет етеміз)))

Сондай-ақ, брокколиді қайнатуға, қызанақты майдалап, табаққа қосуға болады. Соңғы рет жасадым. Ас болсын!

ВК тобындағы аспазшыға жазылыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Одноклассники сайтындағы біздің топқа қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Рецепті достарыңызбен бөлісіңіз:

Біздің рецепттер ұнайды ма?

ВВ коды:
Форумдарда қолданылатын BB коды

HTML кодын енгізу керек:
LiveJournal сияқты блогтарда қолданылатын HTML коды

Ол қандай болады?

Пікірлер мен шолулар

12 шілде 2018 ж.

2017 жылғы 3 қазан uldanova99 #

21 сәуір 2014 ж.

19 сәуір 2014 ж.

19 сәуір 2014 жыл Анна_уса #

19 сәуір 2014 ж. Elfie # (рецепт авторы)

18 сәуір 2014 ж. 080312 #

19 сәуір 2014 ж. Elfie # (рецепт авторы)

18 сәуір 2014 ж.