Қант диабетімен ауыратындарға арналған нан қондырғысы! XE қалай оқуға болады?

• 13 тамыз 2018 жыл
• Эндокринология
• Наталья Непомнящая

Эндокриндік жүйенің бұзылуы бүкіл денеге үлкен зиян келтіруі мүмкін. Мұндай сәтсіздіктің ең ауыр салдарының бірі - қант диабетінің дамуы. Бұл аурумен бірге көмірсулар мен құрамында қант бар компоненттерді тамақпен қабылдау кезінде қатаң тепе-теңдікті сақтау қажет. Қандағы қант деңгейінің жоғарылауы немесе төмендеуі ағзадағы қауіпті жағдайларға әкелуі мүмкін - гипогликемия немесе гипергликемия. Сондықтан пациентте глюкоза деңгейін бақылау ғана емес - инсулин терапиясын қолдану және қатаң диеталарды ұстану қажет. Белгілі бір диетаны дайындауда қант диабетіндегі нан бірліктері туралы түсінік өте маңызды. Бірақ бұл қандай көрсеткіш? Ол қайда қолданылады? Оның мәні неде?

Тұжырымдаманың анықтамасы

Нан өнімдері (XE) - бұл күнделікті рациондағы көмірсулардың шартты көрсеткіші. Бұл индикатор бүкіл әлемде қабылданады және әрдайым диеталық мәзірді жасау кезінде ескеріледі. Бүгінгі таңда нан қондырғыларының схемалары мен кестелерін қолдану осындай ауыр аурумен ауыратын науқастардың күнделікті мәзірін құру үшін ғана емес, сонымен қатар олардың диетасы мен фигурасын қадағалайтын адамдар үшін де кеңінен қолданылады.

Бұл граммда қанша тұрады?

Орташа өлшемді пайдалану тұтынылатын көмірсулардың есебін жеңілдетуге мүмкіндік береді. Қант диабетіндегі нан бөлшектері туралы түсінік неміс диетологтарының жұмысының арқасында пайда болды. Олар арнайы кестелер әзірледі, онда дайын өнімдердің көмірсуы мен олардың калориялық құндылығы жалпы қабылданған стандартқа - салмағы 25 г нанға есептелетін қайта есептелді, бұл үлгіні бір шартты нан бірлігіне есептелген. Осылайша, бір нан бөлігінде адам ағзасы сіңіретін 10-12 г көмірсулар бар деп саналады. Бұл жағдайда ғалымдар 1 XE қандағы глюкозаның 2,8 ммоль / литрге өсуіне ықпал ететінін есептеді. Өзгертілген қант деңгейінің орнын толтыру үшін 1,4 УНИТ инсулин қажет. Бұл дегеніміз, пациент нан блоктарын неғұрлым көп жесе (қант диабеті үшін), организмдегі қанттың орнын толтыру үшін препараттың мөлшері соғұрлым көп болады.

Көмірсулардың маңызы

Әрине, диетада қолданылатын барлық тағамдардың құрамы, пайдасы немесе зияны, сонымен қатар тағамның калория мөлшері әртүрлі. Қант диабетінде бір нан құрамында болатын сіңірілетін көмірсулардың мөлшеріне ерекше көңіл бөлінеді. Сондықтан аурудың белгілерімен ауыратын адамдар көмірсулардың мөлшерін есептеп, олардың қайсысы баяу сіңетінін және қайсысы организмдегі қант деңгейін тез жоғарылататынын білуі керек. Өнім құрамында ерімейтін ерімейтін көмірсулар бар, олар жай ғана шығарылады және олар глюкоза құндылығына әсер етпейді. Дененің басқа процестеріне қатысатын еритін көмірсулар да бар.

Қант диабетіндегі нан бірліктерін санау

Науқастың әл-ауқаты көбінесе есептеу дәлдігіне байланысты болады. Бірақ тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін өз бетінше анықтау үшін әр тамақтану алдында әр өнімнің құрамын зерттеу керек. Бұл жағдайда әрдайым дәлсіздіктер мен қателіктер болуы мүмкін. Бұл нан блоктарының арнайы кестелерін қолдануды қажет етеді. І типті аурумен (туа біткен қант диабеті) ауыратын адамдар, олардың білімі толық өмір сүру үшін қажет. II типті аурудың дамуы семіздік процесін жиі қоздырады. Сондықтан, 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдар, XE кестесі өнімдердің калориясын есептеу үшін қажет. Күндізгі уақытта олардың тұтынылуын дұрыс бөлу үлкен маңызға ие. Алайда, кез-келген жағдайда, XE анықтау кезінде белгілі бір өнімдерді ауыстыру артық болмайды.

Нан тағамдары

Ағзаға түсетін көмірсулардың тәуліктік мөлшері 18-25 XE аспауы керек. Сонымен қатар, оларды бірнеше әдістерге бөлу керек: бір уақытта сіз 7 XE-ден артық пайдалана алмайсыз. Көптеген көмірсулар таңертең тұтынылуы керек. Қант диабетімен ауыратын мәзірге, нанның құрамына сәйкес келуі керек, оны қабылдау үшін жалпы қабылданған ережелерді сақтау қажет.

Өздігінен есеп айырысу

Қант диабетімен ауыратын адамдарда XE кестелері әрдайым қолында болуы керек. Олар 1 нан бірлігіне тең мөлшерде белгілі бір өнімдердің құрамында қанша көмірсулар бар екенін көрсетеді. Олар күнделікті диетаны құруға негіз болып табылады. Алайда, егер ол кенеттен пайда болмаса, сіз өзіңіз қажетті есептеуді жасай аласыз.

Әдетте кез-келген өнімнің затбелгісі оның құрамы мен тағамдық құндылығын көрсетеді. Көмірсуларды нан бөліктеріне айналдыру үшін олардың санын 12-ге бөлу керек. Алынған сан - қажетті мән. Енді сіз пациенттің денсаулығына қауіп төндірмей жеуге болатын өнімнің мөлшерін өлшеуіңіз керек.

Мысалы, 100 г қарапайым печеньенің құрамында 50 г көмірсу бар. Бірдей cookie файлында қанша XE бар екенін білу үшін келесі болжамды есептеуді жүргіземіз:

Осылайша, 100 нан печеньесінде 4 нан бірлігі болады. Содан кейін сіздің денсаулығыңызға зиян келтірместен жеуге болатын печеньенің ең көп мөлшері - 150 грамм. Бұл мөлшерде 6 нан бірлігі болады. Инсулиннің қажетті мөлшері арнайы печенье салмағы үшін есептеледі.

Емдік тамақтану принциптері

• Күнделікті диетадағы қант диабеті үшін тағамның калориялылығы энергия шығынын жабу керек.
• Ақуыздарды, майларды және көмірсуларды қабылдау әр тамақ кезінде теңгерімді болуы керек.
• Науқастарға фракциялық тамақтану - мәзірдің негізі. Адам күніне аз дегенде 5 рет тамақ ішіп, кішкене бөліктерде тамақ ішуі керек.

НЕ қондырғысы - XE кестесі дегеніміз не?

Нан блогы - бұл тағамдағы көмірсулардың мөлшерін анықтау үшін қолданылатын шара. Ұсынылған тұжырымдама диабетпен ауыратын науқастарға арнайы енгізілген, олар өмірлік функцияларын сақтау үшін инсулин алады. Нан агрегаттары дегеніміз не туралы айта отырып, мыналарға назар аударыңыз:

• бұл тіпті денсаулық жағдайы жақсы адамдар да мәзірлерді жасауға негіз бола алатын символ,
• арнайы кесте бар, онда әр түрлі тамақ өнімдеріне және барлық санаттарға арналған индикаторлар көрсетілген,
• Нанның құрамын есептеу тамақтанар алдында қолмен жасалуы мүмкін және жасалуы керек.

Бір нан бөлігін қарастыра отырып, оның 10-ға (диеталық талшықтан басқа) немесе 12 граммға тең екендігіне назар аударыңыз. (оның ішінде балласт компоненттері) көмірсулар. Сонымен бірге денені тез және проблемасыз ассимиляциялау үшін оған 1,4 бірлік инсулин қажет. Нан бөліктері (үстел) көпшілікке қол жетімді болғанына қарамастан, әр диабетик есептеулердің қалай жасалатынын, сонымен қатар бір нан блогында қанша көмірсулар бар екенін білуі керек.

Нан қондырғыларын есептеу және пайдалану

Ұсынылған тұжырымдаманы енгізу кезінде диетологтар бәріне танымал өнім - нан болды.

Егер сіз кесек немесе кірпіштен қоңыр нанды кәдімгі кесектерге (шамамен бір см) кесіп тастасаңыз, салмағы 25 грамм болатын жартысын салыңыз. өнімдерде бір нанға тең болады.

Дәл солай, мысалы, екі ас қасық үшін. л (50 гр.) Қарақұмық немесе сұлы жармасы. Алманың немесе алмұрттың бір кішкентай жемісі - XE мөлшері. Нанның құрамын есептеу диабетикпен дербес жүргізілуі мүмкін, сонымен қатар кестелерді үнемі тексеріп отыруға болады. Сонымен қатар, көп адамдарға интернеттегі калькуляторды қолдану туралы немесе бұрын диетологпен бірге мәзір құру туралы ойлану әлдеқайда оңай. Мұндай диетада диабетиктерге нақты нені тұтыну керек, белгілі бір өнімде қанша бірлік бар екендігі және тамақтанудың қандай қатынасын ұстанғаны жақсы деп жазылған. Күшті ұсынылады:

• 1 типті қант диабетімен ауыратын науқастар XE-ге тәуелді және оларды мұқият санау керек, себебі бұл инсулиннің тәуліктік дозасын есептеуге әсер етеді,
• Атап айтқанда, бұл әсер етудің қысқа немесе ультрашорт түрінің гормоналды компонентін енгізуге қатысты. Тамақтану алдында бірден не істеу керек,
• 1 XE қант мөлшерін 1,5 ммольден 1,9 ммольге дейін арттырады. Сондықтан есептеулерді жеңілдету үшін нан блогының кестесі әрқашан қолында болуы керек.

Осылайша, қант диабетімен ауыратын науқас қандағы қанттың оңтайлы деңгейін ұстап тұру үшін нанның мөлшерін қалай есептеу керектігін білуі керек. Бұл 1 және 2 типті аурулар үшін маңызды. Артықшылығы мынада, қалай дұрыс есептеу керектігін түсіндірген кезде қолмен есептеулермен қатар онлайн-калькуляторды қолдануға болады.

Қасапшылар диабет туралы шындықты айтты! Егер сіз оны таңертең ішсеңіз, диабет 10 күннен кейін кетеді. »Толығырақ >>>

Қант диабеті үшін қанша ХЕ қажет?

Күн ішінде адамға 18-ден 25-ке дейін нан бірлігі қажет, оны бес-алты тамақтан бөлу керек. Бұл ереже тек 1 типті қант диабетіне ғана емес, 2 типті қант диабетіне де қатысты. Оларды жүйелі түрде есептеу керек: таңғы ас, түскі ас, кешкі ас. Бұл тағамның құрамында нанның саны үштен беске дейін болуы керек, ал жеңіл тағамдар - адам қандағы глюкоза деңгейіне теріс әсер етпеуі үшін бір немесе екі бөлік.

Бір тағамда жеті наннан көп жеуге болмайды.

Қант диабетімен ауыратын науқастар үшін құрамында көмірсулар бар өнімдердің көпшілігі күннің бірінші жартысында дәл қабылдануы маңызды.

Қант диабетіндегі нан бөлшектері туралы айтатын болсақ, олар жоспарланғаннан көбірек тұтынылатын болса, тамақтан кейін біраз күту керек екендігіне назар аударады. Содан кейін инсулиннің аз мөлшерін енгізіңіз, бұл қанттың өзгеру ықтималдығын жояды.

Әр түрлі адамдар үшін XE мүмкіндігінің кестесі

Мәселе мынада, сіз мұны жиі жасай алмайсыз және тамақтанар алдында 14 бірлік инсулинді (қысқа) қолдана аласыз. Сондықтан 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарда күніне не тұтынылатынын алдын-ала ойластыру өте маңызды. Егер қант деңгейі тамақ арасында оңтайлы болса, сіз инсулинді қажет етпестен, 1 ХЕ мөлшерінде кез-келген нәрсені жей аласыз. Қант диабетімен ауыратындарға арналған нан дастарханының әрқашан қолында болуы керек екенін ұмытпаған жөн.

Тұтынуға болатын және оларды жою қажет өнімдер

Қант диабетімен ауыратын немесе ішпейтін барлық тағамдар ерекше назар аударуға тұрарлық. Ең алдымен, ұн өнімдеріне назар аудару керек. Олардың қанық емес кез-келген сорттарын диабетик тұтынуы мүмкін. Алайда мынаны есте ұстаған жөн:

• ең төмен бағалар Бородино нанында (шамамен 15 грамм) және ұннан, макароннан,
• сүзбе қосылған тұшпара мен құймақ нанның ең көп мөлшерімен сипатталады, сондықтан оларды диеталарға енгізу ұсынылмайды,
• ұн санатындағы тағамдарды бір тағамға біріктіру ұсынылмайды.

Дәнді дақылдар мен дәнді дақылдар туралы айта отырып, мамандар қарақұмықтың, сұлы жармасының пайдалы жақтарына ерекше назар аударады. Сұйық ботқаның тез сіңіп кетуімен сипатталатынын ескеру қажет. Осыған байланысты, қант мөлшері жоғары болған кезде, мысалы, қалың жарма, ал қант мөлшері аз болса - жарма пісіру ұсынылады. Аталған бұршақ пен жас жүгеріні тізімге енгізуге аз қажет.

Күн ішінде XE тарату

Пайдаланылатын тағамдардың барлық ерекшеліктерін ескере отырып, картопқа, атап айтқанда, қайнатылған картопқа назар аударуға болмайды. Бір орташа картоп - бір XE. Суда картоп пюресі қант деңгейін тез жоғарылатады, ал тұтас қайнатылған картоп жылдамдықты баяулатады. Қуырылған атау баяу әрекет етеді. Қалған тамыр дақылдары (сәбіз, қызылша, асқабақ) диетаға енгізілуі мүмкін, бірақ жаңа атауларды қолданған дұрыс.

Сүт өнімдерінің тізімінде майдың төмен пайыздық мөлшерімен сипатталғандары жөн. Осыған байланысты, мысалы, сіз бүкіл сүтті қолданудан бас тартуыңыз керек. Алайда, күн сайын сіз бір стақан айран, аз мөлшерде жаңа піскен сүзбе қолдануға болады, оған жаңғақтар мен басқа да өнімдер (мысалы, көк) қосуға болады.

Барлық дерлік жидектер мен жемістер ұсынылады және қант диабетінде қолдануға жарамды. Алайда, олар бұршақ дақылдары сияқты көптеген көмірсулар болғандықтан, қандағы қанттың түсуіне жол бермеу үшін олардың арақатынасын түзеген жөн. Егер мәзір дұрыс құрылған болса, онда диабетик жеміс-жидек десерттерін қауіпсіз жей алады, дүкендегі кәмпиттердің орнына құлпынай ләззат алады.

Дәрігерлер құлпынай, шие, қарлыған, қызыл және қара қарақат жеуге кеңес береді. Дегенмен, шие, шие жемістерін қарастырыңыз. Олардың құрамында қанша нан бар? Арнайы кестені оқып алдын-ала анықтау өте маңызды. Бұл сондай-ақ маңызды болады:

• оларда консерванттар мен басқа зиянды ингредиенттердің болуына байланысты сатып алынған шырындар мен компоттарды пайдаланудан бас тартуға,
• тәттілер мен кондитерлік өнімдерді диетадан шығармаңыз. Кейде үйде алма бәліштерін, кәділерді дайындауға болады, содан кейін оларды қалыпты түрде тұтынып,
• балық және ет өнімдері XE-ге жатпайды, өйткені оларда көмірсулар жоқ. Алайда ет немесе балық пен көкөністердің үйлесімі ұсынылған көрсеткіштерді есептеу үшін жағдай болып табылады.

Осылайша, әр қант диабетімен айналысатын адам нан бөліктері және оларды есептеу туралы бәрін білуі керек. Бұл көрсеткіш қандағы қанттың оңтайлы деңгейін ұстап тұруға және асқыну ықтималдығын азайтуға көмектеседі. Сондықтан ешқандай жағдайда нан бірлігін уақытылы есептеуді ескермеуге болмайды.