Май жағатын тағамдар мен десерттер > Қант диабеті үшін диета

ТІЛДЕРДІҢ ІЗДІКТЕРІ:

баклажан - 2 дана. қызанақ - 4 дана. туралған жаңа насыбайгүл - 3 ас қасық. құрғақ нан үгіндісі - 1 кесе үгітілген ірімшік - 60 г жұмыртқаның ағы - 3 дана. туралған моцарелла ірімшігі - 1 кесе зәйтүн майы - 2 ас қасық. пияз - 1 дана. сарымсақ - 3 түйір тұз - 1,5 шай қасық. орегано, дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш

Табаны маймен майлаңыз. Нан үгіндісін 2 ас қасықпен араластырыңыз. л үгітілген ірімшік. Ақтарды 1/2 шай қасықпен шайқаңыз. тұз. Баклажандарды аршып, оларды қалыңдығы 1 см тілімдермен кесіңіз.Әр баклажанның тілімдерін ұрылған асқабаққа салыңыз, содан кейін оларды нан үгіндісіне салыңыз.

Баклажан кесектерін дайындалған табаға салыңыз. Оларды маймен себіңіз. Пеште пісірілгенге дейін пісіріңіз.

Жабыспайтын табада майды орташа отта қыздырып, туралған пияз мен туралған сарымсақты салыңыз. Жұмсақ болғанша пісіріңіз. Орегано, 1 ас қасық қосыңыз. тұз және бұрыш. Тағы 1 минут қуырыңыз. Қызанақты салып, отты көбейтіңіз. Қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз (шамамен 10-12 минут). Оттан алыңыз және насыбайгүл салыңыз.

Дайындалған баклажанды бірнеше қабатқа пісіру табағына салыңыз, томат қоспасымен құйып, қалған ірімшіктерге себіңіз. Ірімшік ерігенше тағы 10-15 минут пісіріңіз.

Ингредиенттер

2 баклажан
4 қызанақ
2 пияз
4 түйір сарымсақ,
3 жұмыртқа
400 грамм тартылған ет,
1 ас қасық зәйтүн майы,
1 ас қасық тасшөп
1 ас қасық шалфей,
1 шай қасық розмарин
қайен бұрыш
ұнтақталған қара бұрыш
тұз.

Кәстрөл ингредиенттері 2 немесе 3 порцияға арналған.

Пісіру

Пешті жоғарғы / төменгі қыздыру режимінде 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Баклажан мен қызанақты суық судың астында мұқият жуыңыз. Екі баклажаннан сабақты алыңыз және бір баклажанды шеңберлерде кесіңіз. Екінші баклажанды текшелерге кесіңіз.

Қызанақтарды төрттен кесіп, тұқымдарды алыңыз. Содан кейін қызанақтың қабығын кесектерге бөліңіз. Пияз бен сарымсақ қалампырларын аршып, текшелерге кесіңіз.

Жабыспайтын табаны алыңыз да, баклажан кесектерін екі жағына жұмсақ болғанша қуырыңыз да, олар қуыру белгілері пайда болады.

Кесектерді табаққа салыңыз да, шетке қойыңыз. Баклажан текшелерін сол табада қуырыңыз. Қызанақ пен шөптердің кесектерін қосып, бәрін бірге бірнеше минут пісіріңіз, содан кейін көкөністерді жайыңыз.

Туралған етті зәйтүн майы бар үлкен табада қуырыңыз. Мұны ұсақтау үшін оны шпателмен сүртіңіз. Мөлдір болғанға дейін пияз бен сарымсақ текшелерін және тұздықты қосыңыз. Содан кейін табаны пештен алып, сәл суытыңыз.

Барлық ингредиенттерді пісірер алдында қуырыңыз.

Баклажан шеңберлерін пісіру табағына салыңыз.

Қалған көкөністер мен қуырылған етті жеткілікті үлкен ыдысқа немесе контейнерге біріктіріңіз. Жұмыртқаларды кішкене ыдысқа бөліп, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып араластырыңыз да, көкөністер мен тартылған ет қоспасына қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, пісіру табағына салыңыз.

Пісіруге дайын тағам

Табақты пешке салыңыз да, 30 минуттай пісіріңіз. Қызмет көрсететін табақтарға орналастырыңыз. Ас болсын!

«Бехамель тұздығы бар баклажан және қызанақ кәстрөлі (немесе» Gout Dream «) рецепті:

ВК тобындағы аспазшыға жазылыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Одноклассники сайтындағы біздің топқа қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Рецепті достарыңызбен бөлісіңіз:

Біздің рецепттер ұнайды ма?

ВВ коды:
Форумдарда қолданылатын BB коды

HTML кодын енгізу керек:
LiveJournal сияқты блогтарда қолданылатын HTML коды

Ол қандай болады?

Баклажан кәстрөлі

Баклажан асқабақ Қажет: 400 г баклажан, 300 г қызанақ, 200 г ірімшік, 100 г бұрыш және пияз, жұмыртқа, 40 г май, 1/2 кесе зәйтүн немесе өсімдік майы, 2 ас қасық. л қаймақ пен ұн немесе нан жұмсағы, ұнтақталған қара бұрыш, тұз Дайындау әдісі.

Баклажан кәстрөлі

Баклажанның кәстрөлі Құрамы: Баклажан - 2 дана, Қызанақ - 5 дана, Пияз - 1 дана, Сарымсақ - 3 қалампыр, жұмыртқа ағы - 3 дана, Зәйтүн майы - 40 мл, Май - 20 г, Моцарелла ірімшігі - 150 г, қатты ірімшік - 60 г, нан жұмсағы - 80 г, кептірілген орегано -