Вегетандық торт пен кекстерге арналған крем - 7 үздік рецепт

Француздық дәстүрлі тосттар рецептерінде сүт немесе кілегей және әдетте сары майға тосттар қажет. Бұл рецепт ваниль соя сүтімен (немесе бадам немесе күріш сүті) қосылған сүтсіз және лактозасыз диета үшін жаңартылды. Нәтиже - таңғы астың сау нұсқасы ғана емес, сонымен қатар дәмі де таза болады. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін, мен күндізгі уақытта, қаймағы алынбаған, қаймағы алынбаған нанның қалың кесектерін қолданғанды ​​ұнатамын.

Ауыстыру және тамақ дайындауға қатысты кеңестер

Француздық тосттар - ең әмбебап таңғы астардың бірі. Бұл нан мен сироптың қарапайымдылығына қанағаттанудың қажеті жоқ дегенді білдіреді. Француз тосттарын толтырудың бес жаңа әдісі:

• Жидектер мен вегетариандық крем - шикі кешьюге арналған крем - бұл керемет таңдау, бірақ жидектер қосылады және дәмі тағамды сергітеді. Құлпынай мен көкжидек жақсы жұмыс істейді. Қара бүлдіргенді пайдалану үшін, оларды үй отының сиропына 5 минут орташа отта қосыңыз.
• Ананас кокосының кремі - вегетариандық ірі қара кокос жаңғағы мен туралған ананас қосылған қаймақ сіздің француздықтарыңызға Гавай вибосын береді. 1/2 тостаған туралған ананас қамырды қаймақпен араластырыңыз. Француздық тосттарға қуыршақты қосып, үстіне тостталған кокос қабығын себіңіз.
• Алма және сүтсіз карамель - кокос сүтінің майы мен қоңыр қантты орташа отта 5 минут қайнатыңыз. Оттан шығарып, ваниль, тұз және үйеңкі сиропын қосыңыз. Оның үстіне туралған жаңғақ қосылған.
• Банан және вегетариандық шоколад - какао майы, теңіз тұзы, какао ұнтағы, ваниль сығындысы және үйеңкі шәрбаты кез-келген сүт өнімдерімен бәсекелес болатын вегетариандық шоколад жасауға арналған. Егер сіз вегетариандық шоколадты қалай жасау керектігін білмесеңіз, қос қазандық әдісін қолданыңыз. Өзіңіздің вегетариандық қамырдан жасалған шоколадтан кесілген банан мен жаңбыр қосыңыз, ал француздық тосттар керемет таңғы асқа бара жатыр.

Ұқсас рецепттер

Дәмді және жақсы, бірақ сау пайдалы вегетариандық кремді қалай дайындауға болады? Сүт, кілегей, шоколад, жеміс-жидек, мариню немесе мерингу? Бұл мақалада біз майсыз кремді дайындаудың ең сәтті нұсқаларын жинадық. Мүмкіндігінше, барлық ингредиенттер бар, оларды кішкене қалада, шымшып, Интернеттен еш қиындықсыз тапсырыс беруге болады.

Вегетандық жемістер мен жидектерге арналған жарма кремі

Бұл керемет жемісті вегетариандық крем! Біз құлпынай және жарма кремімен майсыз бисквит тортын дайындадық, таңғажайып десерт алдық! Ия, және бір тиын тұрады.

Көптеген талғамдарды ойлап табуға болады: жидектер мен жемістерді әрдайым өзгерте отырып, әрдайым жаңа нәрсе алады! Құлпынай шырыны, шие, мультивитаминді, шабдалы немесе өрік сүйікті. Сіз кез-келген сусынды таңдай аласыз, бірақ жақсырақ, аздап қышқылдықпен.

Жарма кремі нәзік, кремді, жемісті дәмі бар. Сіз бөлек тағам ретінде қызмет ете аласыз - ыдысқа ауа пудингі.

Бізге қажет:

Жоғарыдағы сілтеме бойынша толығырақ.

Ваниль қосылған вегетандық кокос жаңғағы

Кокос сүтінен жасалған дәмді, бай вегетариандық крем, немесе ваниль қосылған крем. Сіз ақ кремді де, шоколады да жасай аласыз! Кокос кремін сату үшін табу керек, бірақ сүт емес. Крем қалың және майлы болады, дегенмен мұнда көп нәрсе өндірушіге байланысты.

Егер сіздің қолыңызда тек сүт болса, оны тоңазытқышта бір күнге қалдырыңыз. Крем мен «сарысу» бір-бірінен алшақ болады. Рецептте қатайтылған, майлы бөлік - кремді қолданыңыз.

Шағын торттың ингредиенттері:

• 200 г кокос кремі
• 1 ас қасық. л ұнтақ қант немесе құрма сірне, агава сиропы, кокос бал немесе дәміне қарай басқа да тәттілендіргіш
• ½ қасық ваниль

Шоколадты крем үшін:

• Жаңғақтар мен басқа да қоспалары бар қара шоколад немесе вегетариандық сүт
• Басқа тәттілендіргіштерді алып тастады
• Егер шоколадта болса, ванильді қоспаңыз

Консервіленген сүтті өнімнен суықта түні бойы қалдырамыз. Ал бірнеше сағат ішінде блендер немесе қамшы жіберіп, тоңазытқышта ыдыс жібереміз. Осылайша, крем ерімейді және ыдысқа жайылмайды.

Майды 3-5 минуттай майлаңыз. Содан кейін мұздатылған қант немесе басқа тәттілік қосыңыз. Тағы да шайқаңыз. Көріңіз, қаласаңыз, көп тәттілерді қосыңыз. Енді сіз құмға арналған кремді құм себеттерін, түтікшелерді, торттың үстіне майланған торттарды немесе қабаттарды толтыра аласыз.

Крем «тартып алуы мүмкін». Сондықтан жеміс себеттері сияқты әдемі кәмпиттер бірден ұсынылады. Торттарды бөлме температурасында жібітсеңіз болады, содан кейін олар ылғалды және майлы болады. Немесе тоңазытқышта, бұл жағдайда кілегей көбірек сезінеді, бірақ қамыр құрғақ болады.

Шоколадты кілегейге айналдыру үшін шоколадты су ваннасында ерітіңіз. Содан кейін тегіс болғанға дейін кілегеймен шайқаңыз. 1-2 сағат бойы салқындатып, қайтадан блендермен шайқаңыз. Пісіруге арналған салқындатылған кремді қолданыңыз.

Джем және джем

Кілегей емес, ескі әженің болашақ тәттілердің керемет торттарын жұту жолын ұмытып кету - мүмкін емес! Сіз кез-келген кептелісті немесе кептелісті ала аласыз, негізгі ереже - шұңқырсыз және қатты кесектерсіз. Жақсы нұсқа - аздап қышқылды джем: шие, лимон, апельсин, көкжидек.

Кокос жаңғағы мен джем қосылған кремді тортқа арналған мұндай нұсқа.

Ингредиенттер

• сүйікті джем
• кокос қабықтары

1-ден 1-ге дейінгі аралықтағы фишкалар қантсыз жаңа піскен немесе кептірілген болуы мүмкін. Пропорциялар өнімнің сақталуы мен тәттілігінің сәйкестігіне байланысты өзгертілуі керек.

Кептелісті блендермен біртекті массаға ұсақтаңыз, фишкаларды қосып, қасықпен илеңіз. Біз торттарды жомарт етіп орап, суықта кем дегенде 2-4 сағат жібереміз. Жақсы түн.

Aquafaba кремі

Соңғы жылдардағы керемет жаңалық - акафаба! Аквафаба - бұршақ қайнатылғаннан кейін қалған сорпа немесе сұйықтық. Мысалы, пісірілген бұршақ: су, онда бұршақ пісірілген - бұл аквафа. Бұршақ, жасымық, бұршақ және тіпті жасыл бұршақ консервілері де бірдей.

Осылайша, біз «Құстардың сүті» торттарын, меруерт пен балмұздақ дайындадық. Аквафабтардағы барлық рецептілерді мына жерден табуға болады.

Ингредиенттер

• бұршақ немесе бұршақ сорпасы
• мұздатылған қант немесе тәтті сироп
• ваниль

Толығырақ сілтеменің тиісті бөлімінде.

Vegan шоколады нителла күн мен жаңғақ кремі

Тағы бір қызықты және қарапайым рецепт - бұл белгілі Nutella шоколад пастасына өте ұқсас дәмі бар какао мен құрғақ жаңғақтардан жасалған крем. Консерванттар, хош иістер мен басқа химиялық заттарсыз ғана.

Шоколадты крем нәзік, қалың. Егер сіз жаңғақтарды ұнтаққа салмасаңыз, онда пастаның нәзіктігі қытырлақ жаңғақтармен жағымды түрде үйлеседі - сонымен қатар тамаша нұсқа.

Не керек:

• 1 кесе патша күні
• 0,5 кесе грек жаңғағы немесе тостталған жаңғақ
• су немесе кокос сүті - 3-5 ас қасық. л немесе қажет болса
• дәміне қарай какао немесе кароб
• ваниль міндетті емес

Ингредиенттердің мөлшері шамамен алынған. Құрма шырыны әртүрлі болуы мүмкін болғандықтан, какао өндірушіге байланысты беріктікте ерекшеленеді. Ең бастысы - бірізділікке қол жеткізу.

Нағыз Nutella пастасын жасау үшін жаңғақтарды ұнға ұсақтауға болады. Немесе жаңғақтарды қытырлақ кесектерге де ұсақтап тураңыз - бұл ерекше сүйкімділік.

Блендер ыдысына құрма, ұнтақталған жаңғақтар (немесе оларсыз), какао және сұйықтықтың жартысын салыңыз. Тегіс масса алынғанша шайқаңыз. Сүт қосып, дәміне қарай какао, ваниль қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін сізде керемет шоколадты вегетариандық крем болады! Nutella консистенциясы дүкеннен өзгеше болады, бірақ дәмі керемет!

Шоколадты банан кремі немесе банан күріш пуддингі

Соңында - қайталанбас рецепт, нәтижесінде сізді таң қалдырады. Пудинг немесе кілегей піскен банан, қайнатылған күріш, какао және өсімдік сүтінен жасалады. Мұндай нәзіктік талғамға ие болады! Печенье торттары мен құймақ құю үшін тамаша сіңдіру. Сіз пудингті ыдысқа ұсына аласыз - керемет керемет!

Құрамы:

• 0,5 кесе қайнатылған ақ күріш
• 1-2 банан піскен
• 1 ас қасық. л какао слайдтары
• 0,5 - 0,75 кесе кокос сүтінің майы
• ваниль міндетті емес

Күріш жақсы дайындалған, оны пісірудің қажеті жоқ, бірақ оны құрғатпаңыз. Салқын.

Піскен банандар қабығы аршылып, блендер ыдысына салынады. Мұнда салқындатылған күріш бар. Ваниль, какао және аздап сүт қосыңыз. Қалың «ботқа» ұрыңыз. Қажет болса, консистенцияны кремге ұқсас етіп сүт қосыңыз.

Егер банандарға тәттілік жетіспесе, оған құрма немесе агава сиропын қосыңыз. Немесе қантты мұздатуға болады, бірақ қант емес, өйткені мұндай жағдайда ұнтақтау қиын.

Tofu Curd кремі

Сүзбе кремі 5 минут ішінде дайындалады!

Бізге қажет:

• 1 пакет жібек тофу
• мұздатылған қант немесе агава сиропы, үйеңкі шәрбаты, кокос - тәттіге арналған
• дәміне қарай ванильді қант
• 3 ас қасық. л кокос кремі

Барлық ингредиенттерді блендер ыдысына салыңыз. Тәтті ингредиенттер - кем дегенде, біртіндеп қалаған талғамға жету үшін. Жеңіл және жеңіл болғанша ұрыңыз.

Мұндай кремге банан, құлпынай, шие, еріген шоколад қосуға болады.

Қарапайым опциялар:

Сіз тым көп уайымдағыңыз келмеген кезде, бірақ сізге тәтті крем, яғни өте қарапайым нұсқалар қажет. Сіз жасай аласыз:

1. Су моншасында шоколады ерітіп, оған ұсақталған жаңғақтар қосыңыз.
2. Кез-келген кептелісті немесе консервілерді қолданыңыз.
3. Қант пен су торттарын жібіту үшін қантты мұздатыңыз. Даршын немесе ваниль қосылған.
4. Қараңғы түсіп қалмас үшін қамырды лимон шырынын аздап себілген банан пюресі арқылы майлаңыз.

Сіздің рецепттеріңіз қандай? Сіз нені көрдіңіз немесе көргіңіз келді? Пікірлермен бөлісіңіз!

Тағамдық құндылығы

Тағамдық құндылықтар шамамен алынған және 100 г төмен көміртекті өнімге есептелген.

Дайындау әдісі

Кішкене кәстрөлді алып, оған соя немесе бадам сүтін кілегей мен эритритол қосып қайнатыңыз.

Пешті орташа отқа қойып, табаға бадам жаңғағын қосыңыз.

Енді сіз бадам кремін үнемі араластыра отырып, 5 минут қайнатуыңыз керек. Егер ол өте жұқа болып шықса, онда бір-екі ас қасық ұнтақталған бадам қосыңыз.

Кремді пештен алыңыз да, сәл суытыңыз. Абайлаңыз, ол өте ыстық!

Енді оны қалағаныңызша бөліктерге бөліп, өзіңіз қалаған жемістермен хош иістендіріңіз. Жидектер әсіресе құрамында көміртегі аз диета үшін жақсы. 🙂

Осымен болды! Көріп отырғаныңыздай, мен көп уәде бермедім. Аз ингредиенттер, тез дайындалу және керемет дәм. Ас болсын!

Сүтте кастронды қалай дайындауға болады?

Таңдалған рецепт тізімінен қажетті ингредиенттердің бар-жоғына назар аудара отырып, ол кремді жасау технологиясын игеріп, оның дәмін жақсарту құпияларын ашады.

1. Көбіне сақина сүт пен жұмыртқаға дайындалады, бұл оған қосымша дәм мен тығыздық береді. Қыздырылған кезде заттың қайнатылып кетуіне жол бермеу маңызды, ал тыныштықты тұрақты түрде араластыра отырып, қалыңдатылғанға дейін сақтаңыз.
2. Кремді дайындаудың ыңғайлылығы үшін су моншасы пайдаланылады, ол негізді немесе жуан түбі бар ыдысты қыздыруды қамтамасыз етеді.
3. Ваниль мен ванильді қант десертке термиялық өңдеудің соңында қосылады, ал алғашқы сатысында тұқымы бар табиғи шұңқыр қосылады.
4. Ұнның орнына крахмал кремді қоюлау үшін жиі қолданылады.
5. Кілегейге арналған сүтке сиырды немесе ешкілерді кез-келген май құрамына ие, құрғақ немесе қоюландырылған, пайдалануға болмайды, егер сіз кокос немесе соя өнімдерін мүлдем алғыңыз келсе

Сүттегі классикалық қайнатпа - рецепт

Сүт құрамындағы классикалық қайнатпа ондаған түрге ие, олардың әрқайсысы кондитерлер мен тұтынушылар үшін қызықты әрі тартымды. Жұмыртқаның орнына сіз 4 сарысын алуға болады, бұл десерттің нәзік барқыт дәмі мен оның қанық түсімен қамтамасыз етеді. Пісіру кезінде жұмыртқаны ұрып алмаңыз, тек ұнмен араластырғышпен немесе тегіс болғанша шайқаңыз.

• жұмыртқа - 2 дана,
• ұн - 60 г.
• сүт - 0,5 л
• түйіршіктелген қант - 150 г,
• май - 10 г,
• ванильді қант - 10 г.

1. Сүтті кристалдар ерігенше қантпен қыздырады.
2. Жұмыртқаны ұнмен араластырыңыз, бір шелпек тәтті сүт құйыңыз, содан кейін қоспаны тәтті сүтті негізі бар табаға жіберіңіз.
3. Қайнатқыш сүтте үнемі араластырылып, қалыңдатылғанға дейін қызады, оттан алынады, ванильді қант пен май араласады, салқындатылады.

Сүт құрамындағы жұмыртқасыз кастрюль - рецепт

Наполеонға немесе жұмыртқасыз тағы бір десертке сүттің құрамын дайындауға болады. Қосылған ұн мөлшері қаймақтың қажетті тығыздығына байланысты және 0,5 л сүт негізіне 100-300 г аралығында өзгеруі мүмкін. Соңғы шайқау кезінде біркелкілікке қол жеткізгенде, сақтауға арналған негізді аз мөлшерде майға енгізу керек.

• ұн - 280 г.
• сүт - 0,5 л
• түйіршіктелген қант - 200 г,
• май - 200 г,
• ванильді қант - 2 ас қасық.

1. Сүтті қантпен жылытады, бірақ қайнатылмаған.
2. Бастапқыда сүттің аз бөлігі қалады, онда ұн біркелкі болады.
3. Ұн негізіне аздап тәтті сүт қосылады, табаға жіберіліп, қалыңдатылғанға дейін үнемі араластырып қыздырылады, содан кейін ванильді қант араласады.
4. Сары майды шайып, біртіндеп салқындатылған сүт негізін енгізіңіз.
5. Біртекті құрылымды алғаннан кейін, сүтте жұмыртқасыз қамыр дайын болады.

Қоюландырылған сүт

Сіз тортқа қоюландырылған сүттің негізінде тортқа сүт жасай аласыз, ол қосымша қанықтылық пен қайталанбас дәм береді. Салқындатылған кремге жұмсақ сары майды қосу керек. Егер классикалық қоюландырылған сүттің орнына қайнатылған сүт қолданылса, сіңдіру сипаттамаларын өзгертуге болады.

• ұн - 4 ас қасық. қасықтар
• сүт - 0,5 л
• түйіршіктелген қант - 75-100 г,
• май - 200 г,
• қоюландырылған сүт - 400 г.

1. Табада қант пен ұнды араластырыңыз, сүт қосыңыз.
2. Қоспаны үнемі араластырып немесе қалыңдатқанға дейін араластырғышпен шайқаңыз.
3. Негіз толығымен салқындағаннан кейін оған қоюландырылған сүт пен май қосылады.
4. Қоюландырылған сүттен кремді тегіс етіп майлаңыз және бағыттаңыз.

Ешкі сүтімен крем

Түпнұсқа кондитерлік шешімдердің жақтаушылары ешкі сүтінен жасалған тортқа дайындалған кремге қызығушылық танытады. Мұндай сіңдіру десертті талғампаз етіп, кейде нәрлі етеді. Қажет болса, алынған негіз балмұздақ жасау үшін оны арнайы құрылғыға салып немесе оған барлық қоспалармен өзіңіз қызмет ете алады.

• ұн - 1,5 ас қасық. қасықтар
• ешкі сүті - 1 л,
• түйіршіктелген қант - 200 г,
• сарысы - 3 дана,
• ванилин - 2 түйреуіш,
• май (міндетті емес) - 50 г.

1. Ұнды қант, ваниль және сарысы қосып, стакан сүттің үштен бірін қосыңыз.
2. Массасы сүттің жалпы бөлігімен араластырады, қалың түбі бар ыдысқа пешке салып, қайнатуға мүмкіндік бермей, тұрақты араластырып орташа отта қыздырады.
3. Салқындағаннан кейін жұмсақ майды ешкі қайнатпасына араластырады және қажет болған жағдайда шайқайды.

Ұнтақты сүт сақтағыш

Қажет болса, ұнтақты сүттің құрамын қаптамадағы нұсқауларға сәйкес судың бөліктерінде және барлық талаптарды ескере отырып, кез-келген рецепт бойынша еріту арқылы оңай жасауға болады. Базаны қайнатпай, десерттерге толықтырулар дайындау мүмкіндігі бар. Мұндай кремді какао немесе онсыз дайындауға болады.

• сүт ұнтағы - 10 ас қасық. қасықтар
• түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар
• жылы су - 8-10 ас қасық. қасықтар
• какао немесе жаңғақтар (міндетті емес) - 1 ас қасық. қасық
• май - 50 г.

1. Сүт ұнтағын, қантты, жұмсақ сары майды, қалауыңыз бойынша какао немесе туралған жаңғақтар мен судың жартысын қосыңыз.
2. Қоспаны жақсылап үшітіңіз, содан кейін қалған суды араластырыңыз.
3. Сүт ұнтағы кілегейін 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.

Сүттегі шоколадты сақтағыш

Тәтті тіс немесе шоколадты сүйетіндер какао мен сүтті қайнатуды немесе ерітілген қара шоколад қосылған сіңдіруді ұнатады. Соңғысы жоғары сапалы, тек табиғи болуы керек. 100 г өнім 2 ас қасықты алмастыра алады. ас қасық какао және қант көп.

• сүт - 0,5 л
• түйіршіктелген қант - 200 г,
• жұмыртқа - 2 дана,
• ұн - 2 ас қасық. қасықтар
• май - 50 г,
• шоколад - 100 г.

1. Ұнды жұмыртқамен араластырып, аздап сүт қосыңыз.
2. Сүттің қалған бөлігі қант пен шоколадпен кесектер мен кристалдар тұрақты араластырып ерігенше жылытылады.
3. Жұмыртқа мен ұн қоспасы сүт-шоколад негізіне қосылып, қызады, араластырады, қалыңдатылғанға дейін.
4. Салқындағаннан кейін сары майды сүтке салып, шайқаңыз.

Кокос сүтінен жасалған крем

Тортқа дайындалған кокос сүтінен жасалған крем жағымды тропикалық ноталарға ие болады және кез-келген десерттің дәмін өзгертеді. Егер бастапқыда сүт негізі салқындатылмаған болса, онда оған шамамен 40-50 г қант қосылады және сарысы қоспасымен араластырмас бұрын барлық кристалдар ерігенше қыздырылады.

• кокос сүті - 400 мл,
• мұздатылған қант - 50 г,
• сарысы - 4 дана,
• ұн - 40 г.
• май - 50 г,
• шоколад - 100 г.

1. Сарысын ұнтақ қантпен және ұнмен ұсақтаңыз.
2. Аздап кокос сүтіне құйыңыз, араластырыңыз да, қалған сүтпен бірге кастрюльге құйыңыз.
3. Крем негізі қалыңдатылғанға дейін үнемі араластырып қыздырылады, содан кейін толығымен салқындауға қалдырылады.

Сүтке арналған төсек-орын

Төсек пен қамырды торттарға толтыру үшін сүт пен майдың қайнатпасы қолайлы. Оның құрылымы ұнның орнына крахмалмен мүмкіндігінше нәзік болады. Сонымен қатар, сіз жұмыртқаны екі сарысумен алмастыра аласыз, бұл десерттің қасиеттеріне кем түспейді. Ваниль немесе басқа да хош иістер көбінесе кремге қосылады.

• сүт - 300 мл,
• қант - 200 г.
• жұмыртқа - 1 дана,
• крахмал - 30 г,
• май - 200 г,
• ванилин.

1. Стаканның үштен бір бөлігі крахмал мен ванильді араластырады.
2. Жұмыртқаны қантпен және қалған сүтпен майлаңыз, аздап қалыңдатылғанша және қайнаудың алғашқы белгілеріне дейін үнемі араластырып, қыздырыңыз.
3. Крахмал сүті сұйық негізге құйылады, араластырады, қалыңдауға дейін, салқындатылады.

Соя сүтіндегі қайнатпа

Аллергияға шалдыққандарға десерттер, вегетариандық кондитерлік тағамдар немесе ораза кезінде тәттілерді жасау кезінде сіңдірілген өсімдік сүті құрамына кіреді. Қоңыр қамырдан жасалған қант кремге ерекше талғам береді, оны жетіспейтіндіктен құрамына ваниль қосып, қарапайымға ауыстыруға болады.

• соя сүті - 0,5 л,
• құрақ қант - 0,5 кесе,
• су - 0,5 кесе
• ұн - 0,5 кесе,
• ваниль сығындысы - 1 шай қасық.

1. Қайнатпаға құрғақ қант пен ваниль сығындысы қосылған соя сүтін қосыңыз.
2. Ұнды суда араластырады, араластыра отырып, қайнаған соя-соя негізіне жұқа ағынмен құйыңыз.
3. Крем араластыра отырып, 3-5 минут қызады, салқындатылады.

Сүт және крахмалдан жасалған крем

Медовикке арналған сүтті көбінесе крахмал, картоп немесе жүгері дайындайды. Өнім көптеген кондитерлер мен дәмдеушілерге ұнамайтын ұнның тәттісін жеңілдетеді. Қосылған майдың мөлшерін тәттілердің калориясын едәуір төмендетіп, қоспаны құрамнан шығаруға немесе толығымен алып тастауға болады.

• сүт - 0,5 л
• қант - 1 кесе
• жұмыртқа - 1 дана,
• крахмал - 3 ас қасық. қасықтар
• май - 200 г,
• ванилин - 2 түйреуіш.

1. Қалың ақ масса алынғанша жұмыртқаны қант пен крахмалмен араластырыңыз.
2. Жылы сүт қосылып, крем қайнағанға дейін және қалыңдатылғанға дейін үнемі араластыра отырып жылынады.
3. Ыдысты оттан алыңыз, ванилинге кедергі келтіріңіз, салқындағаннан кейін, сары май, кремді араластырғышпен аздап шайыңыз.