Панкреатит ақуызы және спорттық тамақтанудың жалпы принциптері

Адам ағзасына қажетті ақуыз болып табылатын ақуызды қысқа уақыт ішінде бұлшықет массасын алуға ұмтылатын адамдарға ішу ұсынылады. Алайда оны қолдануда шектеулер бар - бұл жеке төзбеушілік немесе денсаулығындағы ауытқулардың болуы. Ақуызды қабылдау кезінде, әсіресе созылмалы панкреатит тарихы болса, ерекше сақ болу керек.

Белокты шамадан тыс қабылдау ұйқы безінің денсаулығына кері әсерін тигізуі мүмкін

Ақуыздарды қолдану ерекшеліктері

Панкреатит кезінде емдеуші дәрігердің дәрі-дәрмектермен емделуіне және тамақтануды қалыпқа келтіруге қатысты ұсыныстарын орындау маңызды.

Сіз үнемі дәрі-дәрмектер қабылдауға болады, бірақ диетасыз, сіз патологияның ауыр көріністерінен арыла алмайсыз.

Панкреатиттің өткір ағымында мамандар ақуызды қабылдауға тыйым салады - күнделікті тамақтану қатаң түрде шектеулі, ал шабуылдан кейін кез-келген тамақ ауыр зиян келтіруі мүмкін.

Ұйқы безінің созылмалы түрімен ауыратын спортшылар ақуызды ішеді, бірақ қатаң медициналық бақылауда және белгілі бір уақытта.

Бұл ақуыздың ағзаға жағымды әсері оның оңай сіңірілуіне байланысты. Диеталық ауытқуларсыз дұрыс бөлшек тамақтану спортшыларға қажетті нәтиже - денсаулыққа зиян келтірместен әдемі дене пішінін береді.

Емдеуші дәрігермен келісілген пропорцияларды сақтау өте маңызды, өйткені күнделікті нормадан асып кету теріс салдарға әкелуі мүмкін, атап айтқанда, ас қорыту органдарының шамадан тыс жүктелуі.

Сонымен қатар бұлшықет массасы жоғарыламайды, адам іштің ауырсынуынан зардап шегеді.

Егер пациентте ақуызға төзбеушілік болмаса және ауру тұрақты ремиссия сатысында болса, онда белокты белгіленген кестеге сәйкес ішуге болады. Негізгі қарсы көрсетілімдердің ішінде:

Бауырдың туа біткен және жұқпалы ауруларымен, гепатитпен, циррозбен, ақуызды ішуге тыйым салынады

жалпы ақуыздарға, атап айтқанда ақуыздарға жоғары сезімталдық
бүйректің жұмысындағы ауытқулар.

Панкреатитпен спортпен белсенді айналысатын адамдар денсаулығына мұқият болу керек, сонымен қатар олардың дене салмағын бақылау керек.

Тек дұрыс тамақтану және уақтылы емдеу ғана қалыпқа тез оралуға көмектеседі.

Созылмалы панкреатит үшін белокты қабылдау

Панкреатит кезінде ең маңызды ереже - жиі тамақтану, бірақ кішкене бөліктерде (күніне шамамен 6 рет). Мәзір ақуыз өнімдерінен тұруы керек, ал майлар мен көмірсулардың мөлшері шектеулі болуы керек. Созылмалы панкреатит кезінде белок пен басқа ақуыздар қалыпты мөлшерде, қабыну процесінің төмендеуіне, шырышты қабықтың сауығуына ықпал етеді.

Тұрақты ремиссия кезеңінде және аурудың өткір кезеңінде тамақтану өте әртүрлі екенін ескеру керек, сондықтан екінші жағдайда ақуызға қатаң тыйым салынады.

Ақуыздың шайқалуы таза ақуызға жақсы балама болып табылады, оны қолдану кейбір жағдайларда қарсы болуы мүмкін.

Сарапшылар таза ұнтақтағыдай ақуыз көп болмайтын ақуызды шайқауды ұсынады. Сіз осындай коктейльдерді үйде жасай аласыз немесе дайын қоспаларды сатып ала аласыз.

Мінсіз нұсқа изоляттар мен гидросолаттар (сіңіру жылдамдығы жоғары сарысу). Панкреатитпен ақуызды сүт немесе шырындарда емес, қарапайым тазартылған суда сұйылту жақсы. Казеин немесе сүзбе - ұйқы алдында пациенттерге ұсынылатын ақуыздың керемет көзі. Бір стандартты өнім пакетінде шамамен 35 грамм ақуыз бар.

Ақуыздар шайқалған кезде, әдетте, 100 г немесе бір совок протеинінің мөлшері пакетте көрсетілген.

Панкреатит протеині туралы кеңестер

Панкреатиттің созылмалы түрінде қоректік заттарды күнделікті қабылдау келесідей:

350 грамм көмірсулар, оның 40 грамы сіңімді болуы керек.
90 грамм май, 30 грамм өсімдік тегі.
120 грамм белок, оның 50 граммы жануарлардан шыққан.

Спорттық тамақтануды теріс пайдалану панкреатитпен ауыратын науқастар үшін жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін.

Ақуызды ұйқы безінің қабынуымен ішуге болатынына назар аударған жөн, бірақ спорттық тамақтануды теріс пайдаланудың қажеті жоқ. Міндетті шарт - белгіленген мөлшерде және үзіліссіз қабылдау. Науқастың бір күндегі орташа калория мөлшері (қабылданған тамақпен бірге) 2700 ккал-дан аспайды.

Табиғи ақуыздарды қолдануға ерекше назар аудару керек. Олардың көпшілігі ет, сүт өнімдері, саңырауқұлақтарда кездеседі. Алайда, соңғысын қабылдауда сақ болу керек. Олардың құрамында аминқышқылдары көп, ақуыз мөлшері көп, көмірсулар мен майлар жоқ. Бір қарағанда, бұл ұйқы безінің патологиясынан зардап шегетіндер үшін өте қолайлы өнім.

Алайда дәрігерлер саңырауқұлақтарды хитиннің көп мөлшеріне байланысты күнделікті рационға панкреатиттің кез-келген түріне қосуға тыйым салады, бұл ас қорыту жүйесін қысқартады және без бен асқазанның жұмысына теріс әсер етеді. Жағымсыз құбылыстар, мысалы, қысылу, жазықтылық және ауырлық. Сондықтан панкреатитпен саңырауқұлақтардың құрамындағы ақуыз қауіпті.

Ақуыздың және басқа пайдалы заттардың көптігіне қарамастан, бұл панкреатитпен ауыратын науқастарда саңырауқұлақтарды жеуге қарсы емес.

Әр пациент диетаның келесі негізгі ережелерін есте ұстауы керек:

артық тамақтанбаңыз,
жиі жейді, бірақ аз мөлшерде
ақуызды тұтынуға болады, бірақ тек рұқсат етілген мөлшерде,
күніне сұйықтық мөлшері 2,5 литрден аспауы керек.

Барлық ұсыныстарды сақтау терапияның тиімділігін арттыруға және әл-ауқатты едәуір жақсартуға көмектеседі.

Ұйқы безінің қабынуына арналған аминқышқылдары

Аминқышқылдары панкреатиттің көріністерін жою және ас қорыту жүйесін қалпына келтіру үшін маңызды компонент болып табылады. Алайда, бұл ремиссия сатысында науқастың жағдайын қалыпқа келтіргенде ғана мүмкін.

Маманның кеңесі бойынша күнделікті рационға кіретін кейбір аминқышқылдары әлсіреген денеге пайдалы әсерін тигізеді, қалпына келтіру жылдамдығына және ыңғайсыз сезімдердің әлсіреуіне әсер етеді.

Амин қышқылдары тауық жұмыртқасында жеткілікті мөлшерде кездеседі

Операциядан кейінгі кезеңде панкреатиттің және ұйқы безінің ауытқуларымен байланысты басқа да патологиялардың алдын-алу үшін аурудың созылмалы ағымында науқастың мәзіріне амин қышқылдарының көп мөлшері бар әртүрлі тағамдық қоспалар мен өнімдерді қосуға рұқсат етіледі. Аминқышқылдары негізіндегі қоспаларды емдеуші дәрігер пациенттің жағдайын, оның медициналық тарихын егжей-тегжейлі зерттегеннен кейін және денеде олар жетіспеген жағдайда ғана таңдайды.

Шектеулі мөлшерде сіз диетаға амин қышқылдарының табиғи көзі - тауық жұмыртқасын қосуға болады (тек қайнатылған!). Бұл өнім ас қорыту органдарына айтарлықтай салмақ түсірмейді және құрамында жеткілікті мөлшерде қоректік заттар бар.

Видеодан сіз сүзбедегі ақуызды қалай шайқау керектігін білесіз:

Панкреатитпен ақуызды ішуге бола ма?

Адам ағзасына қажетті ақуыз болып табылатын ақуызды қысқа уақыт ішінде бұлшықет массасын алуға ұмтылатын адамдарға ішу ұсынылады.

Алайда оны қолдануда шектеулер бар - бұл жеке төзбеушілік немесе денсаулығындағы ауытқулардың болуы. Ақуызды қабылдау кезінде, әсіресе созылмалы панкреатит тарихы болса, ерекше сақ болу керек.

Панкреатитке арналған бодибилдинг

Панкреатит - бұл өте байсалды көзқарасты қажет ететін ауру. Бұл тұжырымдамаға барлығы кіреді: өмір салты, мінез-құлық, тамақтану, жаман әдеттерден бас тарту, физикалық белсенділік.

«Физикалық белсенділік» түсінігі терапевтік гимнастика кешенінен арнайы жаттығулардағы сабақтарды білдіреді, оны таңдауды жаттығу терапиясының нұсқаушысымен бірге дәрігер жүргізеді.

Бірақ пациенттер көбінесе кез-келген нақты спортпен, мысалы, бодибилдингпен шұғылдануға болатындығына қызығушылық танытады.

Бодибилдинг немесе бодибилдинг қаңқалық бұлшықеттің дамуына бағытталған, ол үшін әртүрлі бұлшықет топтарына қарқынды жүктемелер ғана емес, сонымен қатар арнайы тамақтану, атап айтқанда, диетаны ақуыздармен байыту қолданылады.

Неліктен ағзаға ақуыз қажет?

Көптеген адамдар: «ақуыз - бұл өмір» деген сөзді біледі. Біздің бұлшықеттеріміз бен денеміздегі көптеген тіндер ақуыздан тұрады, ақуыз молекулалары иммунитетті қамтамасыз етеді, барлық ферменттер мен гормондардың көпшілігі табиғатта ақуыз.

Ақуыздың өзіндік ерекшелігі бар. Ол май немесе гликоген түрінде сақталмайды.

Оны белгілі бір мөлшерде сіңіруге болады, ал граммнан артық емес, артық бөлігі бүйрек арқылы «лақтырылады».

Қарқынды физикалық белсенділік белокты қарқынды тұтынуға әкеледі - бұлшықет өсуі үшін бұлшықет қажет, ол денеге сыртқы жағынан, тамақпен, асқазан-ішек жолдары арқылы енеді.

Панкреатитпен не жеуге болады?

Көптеген жылдар бойы гастритпен және ойық жараларымен сәтсіз күресіп жүрсіз бе?

Институт басшысы: «Сіз гастрит пен ойық жараны күн сайын қабылдау арқылы оңай емдеуге қайран қаласыз.

Ұйқы безін қалпына келтіруге және қабынуды жеңілдетуге бағытталған диетаны ұстану қажеттілігін бірнеше тән белгілермен анықтауға болады. Мұндай проблемалар көбінесе жүрек айнуымен, ентігу, құсу, диарея, қышу, тәбетінің жоғалуы немесе толық жетіспеушілігімен, соның ішінде бұрыннан сүйікті тамақтың бәрін қабылдамауымен сипатталады. Дәл диагнозды және жағымсыз көріністердің себебін дәрігер анықтай алады. Патологиялық процестің болуын растағанда, маман дәрі-дәрмек терапиясын тағайындайды, сонымен қатар, асқазан безінің панкреатитімен не жеуге болатындығын анықтайтын диеталық тамақтануды ұсынады.

Гастрит пен ойық жараны емдеу үшін біздің оқырмандар Монастикалық шайды сәтті пайдаланады. Бұл өнімнің танымалдылығын көріп, біз оны сіздің назарыңызға ұсынуды жөн көрдік.

Дәстүрлі емдеумен бірге диетаны сақтау ас қорытуды жақсартады және науқастың жағдайын жеңілдетуге көмектеседі. Панкреатиттің ас қорыту жүйесінің басқа ауруларымен тығыз байланысы бар және бауыр мен өт қабының жұмысын бұзуы мүмкін екенін түсіну керек. Сондықтан сіз өздігінен емделмеуіңіз керек, бірақ сіз дереу дәрігерге қаралуыңыз керек. Денсаулық жағдайын уақтылы бақылау қауіпті асқынулар мен аурудың асқынуын болдырмауға, сонымен қатар оның созылмалы түрге өтуіне көмектеседі.

Ұйқы безі үшін ақуыздың рөлі

Панкреатит кезінде, сондай-ақ бодибилдингте ақуызға бай тағамдарды (негізінен жануарлардан алынатын оңай сіңірілетін ақуыз) пайдалану ұсынылады. Ақуыз құрылыс материалы ретінде ұйқы безінің зақымдалған тінін қалпына келтіру үшін қажет. Ауыруы басылғаннан кейін ұйқы безі инсулин мен ас қорыту ферменттерін синтездеу үшін ақуыз қажет болады.

Жаттығу және панкреатит

Панкреатитпен жаттығу терапиясы тағайындалады, бұл іш қуысында қан айналымын жақсартуға көмектеседі. Іш қуысының қысымын өзгерту арқылы ұйқы безіне «массаж» жасайтын жаттығулар бар. Оларды ауруды күшейтпестен, әл-ауқаттың жағдайын бақыламай және жағымсыз сезімдерге ұшыратпастан орындау ұсынылады.

Бодибилдинг және панкреатит

Көбінесе бодибилдинг панкреатит үшін пайдалы деген қате пікір бар, өйткені ол физикалық белсенділікті жеткілікті қолайлы диетамен (бөлшек, ақуызмен байытылған) үйлестіреді. Бұл іс жүзінде олай емес.

Бодибилдинг кезіндегі жаттығуларға ұйқы безін қалпына келтіруден басқа мақсаттар, яғни қаңқа бұлшықеттерін өсіруден гөрі күшті жүктеме кіреді. Ал спорттық тамақтану (ақуыздың шайқалуы, витаминдік қоспалар, жеңіл көмірсулар және т.б.).

) сонымен қатар зақымдалған без үшін қауіпсіз емес.

Ауырсыну кезінде науқас ауырсыну сезімі пайда болған кезде, әрине, күш жаттығуларына қатысты мәселе болмайды: төсекте жату үшін тек күш бар. Өйткені, әр пациент панкреатиттің өткір көріністерін емдеудің формуласын біледі: «суық, аштық және тыныштық». Оңалту кезеңінде ыңғайсыздықты тудырмайтын қарқындылықтағы физиотерапиялық жаттығулар тағайындалады.

Бірақ аурудың ремиссия сатысына ауысқанына қарамастан, бодибилдинг науқастың жағдайын нашарлатуы мүмкін.

Неліктен бодибилдинг панкреатит үшін қауіпті?

Бодибилдинг кезінде іштің барлық бұлшықеттері күшейтіледі, оның ішінде іштің, артқы және кеуде бұлшықеттері. Оларды салу үшін іш қуысының қысымының жоғарылауына, рефлюкске, өт қабының шамадан тыс артуына, өт ағынын бұзуға және асқазан-ішек жолдары арқылы тамақтануға кедергі келтіретін күш салмақтары қажет.

Мұның бәрі аурудың шиеленісуін тудырады, іштің кенеттен ұлғаюына әкелуі мүмкін. Бұлшықеттерге қарқынды жүктеме бұлшықет тініне энергия беруді қажет етеді, оның қол жетімді көзі - қандағы глюкоза. Глюкозаның қаннан бұлшықетке өтуі үшін инсулин қажет.

Осылайша, күш жаттығуларынан кейін ұйқы безі инсулиннің жеткілікті мөлшерін өндіруді қамтамасыз ету үшін қосымша «штамм» қажет. Панкреатиттің фонында мұндай жағдайлар без үшін стрессті болып табылады және егер олар үнемі қайталанса, аралдардың сарқылуы және қант диабетінің дамуы қаупі жоғары.

Егер панкреатит қант диабетімен ауырса, жаттығу ұйқы, кома және басқа жағымсыз синдромдармен аяқталуы мүмкін. Бұлшықеттің белсенді қызметі метаболизмнің жоғарылауын және қандағы метаболикалық өнімдердің жинақталуын білдіреді, оны бүйрек пен тер бездері арқылы шығару керек.

Бір рет қан ағымының жалпы жүйесінде бұл заттар ұйқы безін тітіркендіреді, бұл үнсіз қабынуды тудырады.

Егер бұрын бодибилдингпен белсенді айналысқан пациент тұрақты ремиссияны бастан кешірсе және ол сабақтарды қайта бастағысы келсе, онда бұл жүктемені біртіндеп арттырып, өте мұқият жасау керек.

Дәрігермен, жаттығу терапиясының нұсқаушысы және жаттықтырушысымен кеңесіп, күш жаттығуларының жеке кешенін таңдаған жөн. Зертханалық параметрлерді (глюкоза деңгейі және т.б.) зерттей отырып, үнемі тексеру қажеттілігін ұмытпауымыз керек.

Бодибилдинг - дені сау адамдар үшін спорт. Жаттығу туралы шешім қабылдағанда созылмалы панкреатитпен ауыратын науқас денсаулығына қауіп төндіретінін біліп, әдемі бұлшықеттер мен «кубтарсыз» баспасөз өмір сүре алатындығын жақсы түсінуі керек, бірақ ұйқы безі онсыз мүмкін емес.

Бодибилдинг пен ұйқы безінің қабынуы үйлесімді ме?

Жедел панкреатиттің дамуымен немесе ұйқы безіндегі созылмалы қабыну процесінің күшеюімен емдеудің негізгі қағидаттары: «суық, аштық және тыныштық». Бұл пациент қабыну белгілерін азайту үшін дәрі-дәрмектер қабылдаумен қатар, төсек демалысын бақылап, ештеңе жеуге және іш пен бүкіл денеге жылу әсерін болдырмауы керек дегенді білдіреді.

Бодибилдинг - бұлшықет массасының өсуіне, көлемінің жоғарылауына және дене бұлшықетінің рельефін жақсартуға байланысты спорт.Бұл спорт түрінің негізгі қағидаттары диетадағы ақуыз мөлшерінің артуы және барлық бұлшықет топтарында тұрақты қарқынды дене белсенділігі. Бодибилдинг жаттығулары денеге жағымсыз әсер етеді:

жүрек соғысы, қан қысымының жоғарылауы,
интракранальды қысымның жоғарылауы,
ұйқы безінің эндокриндік бөлігіне жүктеменің жоғарылауы: физикалық жаттығулар кезінде қаннан глюкозаны гликогенге көшіру үшін көбірек инсулин қажет болады, бұлшықет өсуі үшін қажет,
іштің қысымының едәуір жоғарылауы.

Соңғысы - бұл панкреатиттің ағзаға ең қауіпті әсері, өйткені іш қуысы қысымының жоғарылауымен, ұйқы безі мен оның каналына қысым жоғарылайды. Бұл бездегі тоқырауды, оның секрециясының он екі елі ішекке ағып кетуін және бездің тіндерінің өткір қабынуы мен аутолизін (өз ферменттерімен жою) қауіпті жағдайға әкеледі.

Осылайша, өткір кезеңдегі бодибилдинг пен панкреатит мүлдем үйлеспейді.

Аурудың ұзақ мерзімді тұрақты ремиссиясына қол жеткізгенде, кейбір жағдайларда дәрігер сізге осы ауыр спортты қайта бастауға мүмкіндік беруі мүмкін, бірақ жүктеме әлі де азайтылуы керек. Сонымен қатар, сіз үнемі арнайы қан анализдерінен өтіп, ұйқы безі мен іш қуысының басқа мүшелеріне ультрадыбыстық тексеруден өтуіңіз керек.

Науқасқа арналған спорттық тамақтану кешендері

Панкреатитпен ауыратын адам үшін спорттық тамақтану өзіндік сипаттамаларға ие:

Жеңіл көмірсуларды пайдалану жойылады немесе азайтады, өйткені олар ұйқы безіне үлкен жүктеме түсіреді. Глюкозаны ассимиляциялау және оны бұлшықет гликогеніне өткізу үшін бездің эндокриндік тіндерінде инсулин өндірісін арттыру қажет, ал оның қабынуымен бұл функция бұзылады. Панкреатитпен ауыратын науқасқа дәнді дақылдар, көкөністер мен кейбір жемістерде кездесетін күрделі көмірсулар тұтынған тиімді.

Ақуыз өнімдерінің ішінен жануарлардан алынған ақуыздар ұсынылады, олар оңай сіңеді және бұлшықет талшықтарының жаңа түрлерін қалыптастыру үшін материал болып табылады.

Мамандандырылған спорттық тамақтану дүкендерінде сатып алынған жоғары аминқышқылдық ұнтақты коктейльдерді тұтынуға рұқсат етіледі. Өнімнің құрамына назар аударуды ұмытпаңыз: құрамында хош иістендіргіштер, консерванттар, ұйқы безі мен бүкіл денеге штамм түсіретін кез-келген табиғи емес ингредиенттер болмауы керек. Мұндай протеинді шайқамас бұрын (казеин, сарысуы немесе соя) міндетті түрде маманмен кеңесу керек. Бұл коктейльдерге панкреатиттің өршуіне, ас қорытудың кез-келген бұзылуына қатаң тыйым салынады.

Майларды қабылдау шектеулі.

Дәрігерлердің спорттық тамақтану бойынша ұсыныстары

Панкреатитке арналған спорттық тамақтану аясында дәрігерлер ұйқы безіне жүктемені азайтуға, рұқсат етілген тәсілдермен тамақ дайындауға кеңес береді:

аспазшы
қояды
пісіру
бумен пісіріңіз.

Панкреатитпен бұлшықетті құруға мүмкіндік беретін ақуыз өнімдерінің ішінде мыналарға рұқсат етіледі:

Майы аз ет (бұзау, сиыр еті, күркетауық, тауық еті). Құс еті теріні, майды, дәнекер тінінің қабаттарынан тазартады.

Майсыз балық (хаке, поллок).

Қышқыл сүт өнімдері (айран, ашытылған сүт, сүзбе, йогурт), майсыз сүт.

Тауық немесе бөдене жұмыртқалары, жақсырақ - қатты пісірілген немесе буға арналған ақуыздық омлет түрінде.

Панкреатитпен ауыратын науқастарға клиникалық тамақтану принциптерін сақтау ұсынылады:

бөлшек тамақтану - күніне 6 рет аз мөлшерде тамақтану,
таза ауыз судың көп мөлшерін пайдалану,
егер дәрігер тағайындаған болса, панкреатинді (ферментті препарат) және басқа дәрі-дәрмектерді қабылдау,
тамақ пен сусын жылы болуы керек,
көп мөлшерде дөрекі талшықты, қышқыл, тұзды, тәтті, ащы, ащы өнімдерді,
диета витаминдерге, минералдарға бай болуы керек.

Панкреатит диагнозын қою кезінде кез-келген спортшы денеге зиянды жасанды тағам қоспаларын қосатын қарқынды жаттығулар мен әдеттегі спорттық тамақтанудан бас тартуға мәжбүр. Маманнан кеңес алғаннан кейін, панкреатиттің ремиссия сатысында пациент ақуыздар, витаминдер мен минералдардың көп мөлшері, аз мөлшерде май, жеңіл көмірсулар бар спорттық тамақтанудың арнайы кешенін жасайды. Сондай-ақ, табиғи пайдалы өнімдерден дайындалған арнайы ақуыздық шайқастарды ішуге рұқсат етіледі.

Панкреатит дегеніміз не және науқастың диетасына қандай шектеулер қояды?

Панкреатит - бұл ащы немесе тұзды тағамдарды, алкогольді көп мөлшерде тұтыну, ұйқы безі жолдарының тарылуы немесе олардағы кальцийдің пайда болуынан болатын ұйқы безінің қабынуы. Жедел кезең некротикалық түрінде жалғасады. Бездер ферменттері ішектің ішіне қосылып, ағзаның жеке тіндерін ыдыратады. Созылмалы әртүрлілік себепті жойғаннан кейін де қабыну процесін өздігінен жүргізумен сипатталады.

Науқастың диетасындағы шектеулер ұйқы безінің секрециясын азайту қажеттілігімен байланысты (ас қорыту ферменттерінің түзілуі). Оның көп бөлігі майларды өңдеу үшін қажет, сондықтан олар шектеулі. Тәулігіне 70-120 г «сау» жылдамдықпен созылмалы панкреатитпен ауыратын науқас күніне 50-70 г-нан аспауы керек. Көмірсулардың мөлшері 200-300 граммға дейін, норма 300-500 граммға дейін азаяды. Ақуыздардың деңгейін күніне 80-120 грамм аралығында сақтау ұсынылады, бұл физиологиялық норма.

Ескерту: жоғарыда айтылғандар ремиссия кезіндегі аурудың созылмалы түріне жатады. Жедел патология және оның өршуі кезең-кезеңімен терапевтік диетаны қатаң сақтауды талап етеді.

Диета қағидалары

Панкреатитке дұрыс тамақтану, әсіресе оның созылмалы нысаны, денсаулыққа елеулі проблемалардың алдын алудың негізгі факторы болып табылады. Тамақтанудағы ең кішкентай қателіктер тіпті аурудың өршуіне және ауыр сезім тудыруы мүмкін. Бұл осы ауруға тап болған барлық адамдар үшін панкреатитпен не ішу керек деген сұрақтың жоғары өзектілігін түсіндіреді.

Әдетте, ұқсас проблемалары бар пациенттер бірнеше маңызды қағидаларға негізделген №5 кестеге сәйкес диеталық тамақтануды ұстануы керек:

Диета тек бөлшек тамақтануды қамтиды. Кез-келген тағамдар арасындағы интервал 3 сағаттан аспауы керек, қабылдау саны күніне 6 рет болуы керек.
Сіз кішкене бөліктерде тамақтануыңыз керек, өйткені артық тамақтануды болдырмау керек.
Тамақты бумен пісіру, қайнату, бұқтыру керек. Қуырылған және майлы тағамдар мәзірден толығымен шығарылуы керек.
Диета ақуыз тағамдарының, майлар мен көмірсулардың жетіспеушілігін болдырмайтындай етіп ұйымдастырылуы керек.
Тамақты тамақтанар алдында жақсылап турап немесе сүрту керек. Бұл бездің шырын шығаруын азайтып, асқазан шырышты қабығынан тітіркенуді жеңілдетеді.
Ыдыс ыстық немесе тым суық болмауы керек.
Безге жүктемені азайту үшін ұйқыға дейін тамақ ішпеңіз.

Диетаның ұзақтығы, әдетте, шамамен бір жыл. Біріншіден, аурудың ремиссиясына қол жеткізу үшін, содан кейін оны сақтау, дененің жұмысын қалпына келтіру және болашақта патологияның өршуіне жол бермеу үшін арнайы тамақтану қажет. Диетадан бас тарту қажеттілігі тек дәрігермен расталуы мүмкін.

Панкреатиттің өршуі кезіндегі тамақтану негіздері

Аурудың күшеюі кезінде диетаны ұйымдастырудың келесі ережелерін сақтау керек:

Алғашқы 3 күнде науқас ауырсыну толығымен жойылғанша аштық режимін ұстануы керек. Сілтілі минералды суды пайдалануға рұқсат етіледі (әлі де).
Денедегі су балансын мол мөлшерде ішу арқылы толықтыру қажет. Бұл дегидратациядан және бүйрек функциясының бұзылуынан сақтайды. Сілтілік сулар бұл жұмыста өте жақсы. Мысалы, Эссентуки, Боржоми. Бір уақытта сізге бір стақан су ішуге рұқсат етіледі.
Алкогольді, кофені және никотинді, дөрекі талшықты алып тастау керек.
Ауырсыну жоғалғаннан кейін антиоксиданттарға бай тағамдарды жеуге кеңес беріледі: жидектер, цуккини, тәтті бұрыш, анар.
Қарқынды ауырсынуды болдырмас үшін барлық тамақ майсыз болуы керек.
Диетада сіз ұйқы безінің регенерациясына ықпал ететін ақуыздарды біртіндеп енгізе аласыз. Ең қолайлы тағамдар - бұл майсыз балық, тауық еті, кейбір сүт өнімдері, йогурттар. Тамақты пісіру немесе қайнату керек, сіз бұқтыруға болады.
Көмірсулар мүмкіндігінше шектелуі керек, әсіресе қант, нан, күріш, картоп.

Ауыру кезеңінде диетаны ғана емес, сонымен қатар төсек демалысын да сақтау маңызды. Сіз пациентті тамақтандыруды денсаулықты қалпына келтіргеннен және ауырсынуды басқаннан кейін, диетаға аз мөлшерде рұқсат етілген тағамдарды енгізіп, тек аз бөліктерден бастағаннан кейін ғана бастаған жөн.

Ауырғаннан кейінгі диетаға мысал:

Көкөніс сұлы.
Бумен пісірілген пудинг түрінде тұтынылатын жаңа піскен сүзбе.
Пісірілген алма.
Дәнді сорпалар, тарыдан басқа.
Бу котлеттері.
Майсыз сорттардың балықтарынан жасалған суфле.
Желе.
Ыдыс-аяққа қосылған сүт.
Тәтті компоттар, аз мөлшерде желе.

Шектеулі өнімдер

Безді тез қалпына келтіру үшін панкреатитпен не жеуге болатындығын және қандай өнімдерге тыйым салынғанын және ауыруды қоздырып қана қоймай, қауіпті асқынулар тудыруы мүмкін екенін білу керек.

Тыйым салынған тамақ өнімдеріне жатады:

Тұзды тағамдар, сондай-ақ қуырылған, майлы, ысталған.
Көкөністен басқа кез-келген сорпа.
Жаңа піскен жемістер мен көкөністер (көпшілігі).
Қара және ақ нан.
Газдалған сусындар.
Дәмдеуіштер.
Алкоголь
Жұмыртқалар.
Бұршақтар.
Майлы сүт өнімдері.

Шығарылатын өнімдердің тізімі кеңейтілуі мүмкін және дененің жеке ерекшеліктерін және ас қорыту жүйесінің, соның ішінде эндокриндік бұзылыстарды ескере отырып, көп мөлшерде болуы мүмкін.

Панкреатитке арналған тамақ: не жеуге болады?

Панкреатитке арналған диета пациенттің тамақтануы және әртүрлі топтарға жататын өнімдерді пайдалану туралы дәрігердің ұсыныстарын қатаң сақтауды қамтиды.

Көкөністер. Бұл тамақтану тамақтану негізін құрайды. Көкөністерді пісіріп, пісіруге немесе пісіруге, қос қазанға салып, баяу пісіруге және сорпа сорпасының негізі ретінде қолданған дұрыс. Ас қорыту процесін жеңілдету және безге жүктемені азайту үшін олардан барлық тағамдарды үккіштен өткізіп, тіпті сорпаларды картоп пюресіне айналдыру ұсынылады. Асқабақ, картоп, қырыққабат (гүлді қырыққабат), тәтті бұрыш, сәбіз, шпинат, жасыл бұршақ сияқты көкөністер керемет. Аурудың өткір белгілері жойылғаннан кейін термиялық өңдеуден өткен ақ қырыққабат пен қызанақты біртіндеп қосуға рұқсат етіледі. Панкреатитпен йодтың көп болуына байланысты бездің жұмысын қалпына келтіретін қызылшаны қолдану ұсынылады.
Жемістер мен көкөністер. Дәрумендермен байытылған бұл өнімдерсіз теңдестірілген диетаны ұйымдастыру мүмкін емес, сондықтан олардың кейбіреуі диетаға енгізілуі керек. Ерекшелік тек асқорыту процесіне кедергі келтіретін, дөрекі талшыққа бай заттардан тұрады. Қызыл жүзім, өрік, құлпынай, шие, тәтті алма, папайя сияқты жемістер мен жидектерге рұқсат етілген. Банандарды аурудың ремиссиясы кезінде ғана қолдануға болады, өйткені олар басқа уақытта жағдайды нашарлатуы мүмкін. Егер сіз асқазанды жегіңіз келсе, осыған ұқсас ережені сақтау керек. Бұл жемісті қызмет етер алдында етті кесіп тастағаннан кейін пісіруге немесе бұқтыруға тура келеді. Кез-келген жемісті аурудың ремиссиясы келгеннен кейін 10 күн өткеннен кейін жеу керек. Күніне әр түрлі жемістен көп емес жеміс жеуге рұқсат етіледі, жидек муссалары немесе мармеладтарды дайындауға болады.
Мал шаруашылығы өнімдері. Еттің немесе балықтың аз майлы сорттары организм үшін ажырамас аминқышқылдарын құрайды және мәзірді едәуір әртараптандырады. Қоян еті, тауық еті, күркетауық, сиыр еті, пикчерчек, қарақат, треска немесе поллок бұл тапсырманы өте жақсы орындайды. Жұмыртқаны шиеленісу сатысынан тыс жерде жеуге рұқсат етіледі, бірақ қуырылған жұмыртқа түрінде емес.
Сүт өнімдері. Диетаның ажырамас бөлігі майсыз сүзбе, йогурт және қаймақ болуы керек. Ашытылған сүт пен айран қысқа уақытта әл-ауқаттың жақсаруына ықпал етеді. Тұтас сүт көбінесе көп мөлшерде туындайды, сондықтан оны бұл формада тұтынуға болмайды. Диетаға аз мөлшерде май (кілегей) қосуға болады.
Теңіз өнімдері. Ұлулар, мидия, асшаяндар, кальмар, теңіз қопсытқыштары мен қырыққабат сияқты өнімдер осы топтың өкілдері сияқты керемет.
Дәнді дақылдар. Көптеген дәнді дақылдар, сондай-ақ макарон өнімдері бездің жұмысына теріс әсер ете алмайды, сондықтан оларды өршу кезінде де қолдану ұсынылады. Ең қауіпсіз дәндер - қарақұмық, сұлы жармасы, жарма және күріш. Кейде диетаны жүгеріден алынған арпа немесе ботқамен өзгерту керек. Нанды (бидайды) кеше жеуге болады, содан кейін крекер түрінде болады.
Ішіңіз. Сусынның ең жақсы нұсқасы - минералды су. Күніне 1,5 литрге дейін қолдану ұсынылады. Сондай-ақ, шөп шайлары, раушан жамбастары мен кебек, цикорийден жасалған тағамдар. Сіз әлсіз шай, желе іше аласыз.
Кәмпиттер. Сирек жағдайларда пациент кәмпит, мармелад немесе зефирді пайдалануға мүмкіндік алады. Бал эндокриндік патологиялары болмаған кезде ремиссия кезінде ғана рұқсат етіледі. Сонымен қатар, пациенттер жаңғақ сияқты емдеуді өршу сатысынан тыс уақытта ала алады.

Аурудың келесі ағымы және өршу қаупі пациенттің панкреатитке қатысты ұсынымдарды орындауға, оны не жеуге болатындығына байланысты болады. Ауыр кезең науқастың өміріне қауіп төндіреді, сондықтан тамақтануды бақылау өте маңызды. Панкреатитке арналған диета пациенттің әл-ауқатын жақсартудағы басты қадам болып саналады.

Панкреатит үшін Аллохол

Панкреатит - бұл ұйқы безінің қабынуы және ағзаның біртіндеп бұзылуы бар күрделі ауру. Темірден алынған ферменттер он екі елі ішекке енбейді, бірақ өндіріс орнында қалады. Орган толығымен жойылғанға дейін біртіндеп қорытуды бастайды. Ұйқы безі сонымен қатар өкпенің, мидың, жүректің және басқа да өмірлік маңызды органдардың бұзылуына әкелетін улы элементтерді қанмен қамтамасыз ету жүйесіне шығарады.

Науқастың жағдайын жеңілдету үшін өт өндірісін, ас қорыту жүйесін құру қажет. Денедегі ауыртпалықты азайту үшін, осындай қасиеттері бар табиғи заттар негізінде дәрі-дәрмек таңдаған жөн. Белгілі табиғи препарат - бұл аллохол.

Аллохолдың сипаттамалары мен пайдалы қасиеттері

Аллахол - табиғи дәрілік зат, құрғақ өт, сарымсақ пен қалақай сығындылары, көмір. Препарат құрамында қышқыл бар, ол өт шығару арқылы шырышты функцияны қалпына келтіруге көмектеседі. Қабынуға қарсы қасиеттері бар сарымсақ тегістеуді, ашытуды және шіруді жеңілдетеді.

Аллохолдың аталған қасиеттері өт ағынын анықтайды және осылайша ұйқы безіндегі қабыну процестерін азайтады, өт жолдарында тастардың пайда болуын баяулатады. Препарат бауырға, науқастың ас қорытуына оң әсер етеді. Үнемі қабылдау кезінде дәрі бір апта ішінде аурудың белгілерін минимумға дейін төмендетеді.

Панкреатит үшін аллохолды қолдану арқылы науқастың жағдайын жақсартуға және жағдайын жеңілдетуге болады.Препарат бауыр мен ішектің бұзылуына қолданылуы мүмкін. Медицина ерте кезеңде цирроз, холецистит және холангитке көмектеседі.

Аллохолды жедел және созылмалы панкреатитті емдеуде қолдану ерекшеліктері

Аллохолды қолдану қысқа уақыт ішінде ұйқы безінің, бауыр мен ішектің жұмысын жақсартады. Препарат панкреатитпен ауыратын науқастар үшін өте тартымды. Бұл дәрі-дәрмекті қолдану ерекшеліктері аурудың сатысына байланысты сипатталады, панкреатит кезінде аллохолды қабылдауға кіріспес бұрын ескеру қажет.

Панкреатиттің өткір сатысында аллохол қабылдаған жөн пе?

Жедел панкреатит кезінде өт әсерінен белсенді емес ферменттер белсенділеніп, ұйқы безіне агрессивті әсер ете бастайды. Нәтижесінде қабыну пайда болады. Осылайша, өткір кезеңде холеретикалық препараттар қарсы болып табылады.

Аллохолды қабылдаудың негізгі әсері жай холеретикалық. Аурудың өткір сатысында бұл препаратты қабылдау науқастың жағдайын жақсартпайды, қайта қалпына келтірілмейтін зиян келтіреді. Бұл жағдайда дәрі-дәрмек қатаң қарсы.

Аллохолды созылмалы панкреатитте қолдану ерекшеліктері

Созылмалы панкреатит кезінде аллохолды қолдану, керісінше, үлкен пайда әкеледі. Препаратпен емдеу гастроэнтерологтың бақылауымен жүргізілуі керек. Максималды пайда алу үшін дозалау режимі мен мөлшерін қатаң сақтау керек.

Ремиссия кезінде барлық топырақты қабылдау ұзақтығы үш аптадан бір айға дейін өзгереді. Препаратты күніне 3-4 рет 2 таблеткадан қабылдау керек. Созылмалы панкреатиттің күшеюімен курс екі айға дейін артады. Бұл жағдайда дозасы күніне 2-3 рет 1 таблеткадан тұрады. Тоқсаннан кейін осы препаратпен емдеу қайталанады.

Балалар үшін дәрі-дәрмектің ұзақтығы ұқсас. Дозаның мөлшері, қабылдау жиілігі баланың жасына байланысты. 7 жасқа дейінгі балаларға толық дозаның жартысынан (күніне 1-3 таблеткадан) ұсынылады. 7 жастан асқан науқастарға ересектерге арналған режим және дозасы тағайындалады.

Асқазанда аллохолды тұтынғаннан кейін тұз қышқылының өндірісі артады. Егер ол бос асқазанға енсе, қышқыл шырышты қабығын бұзады, жаралар пайда болады. Сондықтан препаратты қолдануға тамақтан кейін ғана рұқсат етіледі. Алайда, бұл толық тамақтану қажет емес, аз мөлшерде тамақ жеткілікті.

Аллохты қолданудың қарсы көрсетілімдері мен жанама әсерлері

Панкреатитке арналған аллохол - бұл жағдайды жақсартатын және аурумен бірге жүретін жағымсыз симптомдардың барысын жеңілдететін тиімді дәрі. Дәрі жақсы қабылданады және пациенттердің кең тобына жарамды. Препараттың холеретикалық қасиеттерін ескере отырып, оны аурулар үшін қабылдауға болмайды:

жедел панкреатит
препараттың компоненттеріне аллергия,
бауыр аурулары - жедел гепатит, жедел бауыр дистрофиясы,
жаралар
өт жолдарында, өт қабында диаметрі 1 см немесе одан көп болатын үлкен тастардың болуы,
обструктивті сарғаю,
жедел сатыдағы энтероколит,
холецистит.

Әдетте, аллохол жақсы төзімді. Кейде препарат сирек кездеседі жағымсыз реакциялар, әсіресе дозаланғанда. Оларға: аллергия, диарея, диспепсиялық симптомдар, жүрек айну, жүректің қышуы, қышу. Өте сирек жағдайларда қолдану ережелерінің бұзылуы, панкреатиттің және іргелес органдардың жарасының өршуі орын алады.

Аллохолды басқа препараттармен үйлесімді қолдану

Панкреатитті емдеу үшін аллохолды қолдану арқылы дәрі-дәрмектің қабылданатын препаратпен өзара әрекеттесу мүмкіндігі қарастырылуы керек. Сәйкес келмейтін заттардың үйлесуі денеге түзетілмейтін зиян келтіреді. Сонымен қатар, белгілі бір дәрілік заттардың пайдалы қасиеттері, керісінше, жақсарады. Дәрілік заттардың өзара әрекеттесу ерекшеліктеріне назар аударыңыз:

Алюминийде гидроксид, холестипол немесе холестирамин бар препараттармен бірге қолдану тиімсіз. Бұл заттар пайдалы қышқылдармен әрекеттесіп, оларды бейтараптандырады.
Өт шығаруды күшейтетін препараттармен бір мезгілде қолдану қабылдаудың жағымды әсерін арттырады.
Іш қату әсері бар дәрі-дәрмектермен қатар қолдану ұзаққа созылған іш қатудан құтылуға көмектеседі.
Майда еритін дәрумендермен бірге аллохолларды қолдану олардың жақсы сіңуіне ықпал етеді.
Антибиотиктермен бірге қабынуға қарсы процесс күшейтіледі.

Осылайша, бұл препаратты бірнеше қоспағанда, барлық дерлік белгілі дәрілермен бірге қабылдауға болады. Көптеген дәрі-дәрмектермен біріктірілім пайдалы әсерді күшейтеді.

Аллохолды емдеуде алкогольді қабылдау мүмкіндігі

Панкреатитті аллохолмен емдеу курсы ұзақ. Ең аз дегенде 3 апта, екі айға жетеді. Бұл кезеңде күнтізбеде мерекелер мен есте қаларлық күндер болатыны анық. Емдеу кезінде алкогольді ішу мүмкіндігі туралы мәселе туындайды.

Алкогольді ішімдіктер бездердің қарқындылығын арттыратынын есте ұстаған жөн. Нәтижесінде асқазан сөлінің өндірісі артады. Алкоголь ағзада өт мөлшерін көбейтеді, өт секрециясын арттырады. Аллохолмен бірге бұл ауыр диареяға әкеледі.

Құрамында алкоголь бар сусындарды қолдану өт жолдарының сфинктерінің спазмын тудырады. Сонымен қатар, белсенді түрде көбейтілген мөлшерде шығарылатын өт тоқтата алмайды. Ауыр азап бар. Демек, аллохолмен емдеу кезінде алкогольді ішімдіктерді ішуге кеңес берілмейді.

Жоғарыда айтылғандарға сүйене отырып, атап өтеміз: панкреатитпен аллохол тиімді, салыстырмалы түрде қауіпсіз табиғи дәрі болып табылады. Препаратты дұрыс қолдану науқастың жағдайын жақсарта алады. Препаратты аурудың өткір кезеңінде қолдану қатаң ұсынылмайды - аурудың өршу қаупі жоғары. Қарсы көрсеткіштерді, басқа препараттармен үйлесімділікті ескеру қажет. Аллохол қабылдау туралы шешім дәрігерге сәйкес келеді. Содан кейін препаратты қолдану науқастың өмір сүру сапасын жақсартуға көмектеседі.

Панкреатит кезінде 5p диетасын қолдану

Панкреатит - бұл көптеген факторлары бар ұзақ мерзімді және күрделі ұйқы безі ауруы. Олардың бірі: майлы тағамдарды тұтыну нормаларын күрт бұзу, ішімдік ішу, алкогольге тәуелділік. Панкреатитке арналған арнайы тамақтану ережелерін сақтау - емдеудің жартысы.

Панкреатитке арналған диета ұйқы безі ферменттерінің жетіспеушілігіне байланысты нашар өңделген заттармен мәзірді ауыстыруға және толықтыруға арналған.

Кейбір науқастар панкреатитке арналған клиникалық тамақтану 5а диетасынан айырмашылығы жоқ деп санайды және оның ұсыныстарын орындауды жалғастырады. Бұл түсінікті, өйткені көптеген адамдар бастапқыда холецистит, холелитиаз немесе гепатитпен ұзақ уақыт емделді. Олар осы ауруларға қажетті тамақтану нормаларын белгілейтін №5а және 5 кестемен жақсы таныс.

Бірақ панкреатитті анықтаған кезде 5а диетасын өзгерту керек болады. Ұйқы безінің зақымдануында болатын өзгерістер ақуыз, май және көмірсулардың мөлшерін түзетуді қажет етеді. Панкреатитпен ауыратын науқастарға арналған диета «5p» деп аталады. Ол ақуыздың құрамын 150 г дейін арттырды (№ 5 100-120 г), майдың мөлшері (минимум 70 г) және көмірсулар (№5 минимум 300 г). Жалпы ережелер - тамақ дайындау және тағамды таңдауды шектеу.

Диеталарға қойылатын негізгі талаптар

Ұсынылған диета № 5п ережелері ас қорыту жүйесінің қатар жүретін ауруларын болдырмайды. Олар ұйқы безінің жұмыс жүктемесін ұлғайту үшін маңызды.

Тек қайнатылған, бұқтырылған, пісірілген немесе бумен пісіріңіз. Қуыруға толығымен тыйым салынады.
Аурудың ең өткір кезеңі үшін барлық ыдыс-аяқтарды ұнтақтап, зақымдалған ағзаның сақталуын қадағалаңыз.
Орташа температуралық режим қажет (суықтан ыстыққа дейін күрт өзгеріссіз).
Науқасты аз мөлшерде тамақпен тамақтандыру керек, бірақ әр 3-4 сағат сайын.
Бір реттік көп тағамнан аулақ болыңыз, тіпті диеталық тағамдарды да ішпеңіз.
Күнделікті калория мәнін кемінде 3000 ккал сақтаңыз.

Повзнер бойынша ұсынылған диеталық кестелерде ауырсыну жоғалып кеткен кезде және одан тыс кезеңдердегі нұсқалар ескеріледі, бірақ панкреатитпен дұрыс тамақтануды сақтау және жалғастыру өте маңызды.

Панкреатиттің өршуіне арналған 5p диета нұсқасы

Жедел кезеңдегі жедел және созылмалы панкреатиттің клиникалық көріністері (өткір ауырсыну, құсу, жүрек айну, диарея) науқастың әдеттегідей тамақтануына мүмкіндік бермейді. Емдеу режимі екі күннен төрт күнге дейін толық аштықты қажет етеді. Сіз іше алмайсыз, алғашқы күндері сұйықтық көктамыр ішіне енгізіледі.

Құсуды, ауыруды тоқтатқаннан кейін 5p диетаның бастапқы нұсқасы тағайындалады. Оның мақсаты - асқазан сөліндегі қышқылдың пайда болуын азайту және ұйқы безіне барлық күштерін өмір сүру үшін күрес процесіне шоғырландыруға мүмкіндік беру.

Диета екі аптадан артық емес мерзімге қолдануға мүмкіндік береді, өйткені құрамы теңгерілмеген (ақуыздар 60 г дейін, майлар 50 г дейін, көмірсулар 200-280 г дейін, жалпы калория мөлшері 1800 ккал). Әрине, төсек демалысы және физикалық белсенділіктің болмауы ұсынылады.

Панкреатитпен ауыратын науқасқа арналған диеталық үстелдің мәзірі шырышты пюренің пюресі, судағы сұйық жарма (жарма мен күріш алынып тасталады), картоп пюресі немесе цуккини бар сәбіз, қайнатылған асқабақ (қырыққабаттың барлық түрлері алынып тасталады), желе, желе, пудингтер, бірнеше ақ ақтардан тұрады. крекерлер. Барлығы майсыз беріледі. Сіз 2 литрге дейін су, раушан сорпасы, сәл тәтті әлсіз шай іше аласыз. Осы опциядан кейін дәрігердің ұсынысы бойынша олар тағамның екінші түріне көшеді.

Спорттық тамақтану түрлері мен құрамы

Ақуыз - Ауыр салмақты спортшының негізгі тағамдық қоспасы

Спорттық тамақтанудың көптеген түрлері бар, бірақ ақуыз таза және бүтін түрінде (жеке аминқышқылдары емес) олардың кейбіреулерінен тұрады.

Ақуызды қоспалар:

ақуыз (шоғырлану және оқшаулау),
ұстаушы.

Концентрат түріндегі протеин - бұл құрғақ өнім, оның құрамына көптеген сыртқы компоненттер кіреді (көмірсулар, майлар). Изолят - бұл қоспасы жоқ таза ақуыз субстрат. Пайда - бұл дене салмағын алуға арналған және көмірсулар мен ақуыздардан 3: 7 қатынасындағы қоспасы.

Ақуыздар мен өсірушілердің қолданылуы әртүрлі. Алғашқысы бұлшықетті өсу кезінде де, дене майын жағу кезінде де қамтамасыз етеді, ал екіншісі тек дене салмағын (бұлшық еттер мен майларды) алу үшін қолданылады. Салмақ жинауды жаңадан бастаушы спортшыларға көрсетеді, ақуызды ұзақ уақыт жаттығып жүргендер тұтынуы мүмкін.

Спорттық тамақтану және панкреатит

Протеинді шайқауды тек таза, газсыз ауыз сумен сұйылту керек.

Панкреатикалық диета жеткілікті мөлшерде ақуызды қажет етеді. Ақуыз ағзаға зақымдалған без ұлпасын қалпына келтіру және жаңа жасушалар құру үшін қажет. Алайда, біз оның өсуі туралы емес, қалыпты жағдай туралы айтып отырмыз. Спортпен шұғылданатын және бұлшықет массасын көбейтуге тырысатын адамдар белоктардың күнделікті нормасын екі есе көбейту керек.

Бодибилдингтің көптеген артықшылықтары күніне 2-3 грамм таза ақуызды тұтынуды ұсынады. Осы формулаға сәйкес 80 кг салмақпен спортпен шұғылданатын адам күніне кемінде 160-240 г өнімді тұтынуы керек.

Қалыпты тамақтан ақуыздың дұрыс мөлшерін алу қиын. Ақуызға бай тағамдарды пациент өте аз мөлшерде ғана тұтынуы мүмкін. Ақуыздың жетіспейтін мөлшерін ақуыз сілкіністерінен алуға болады. Оларды қабылдауға созылмалы панкреатит кезінде ғана рұқсат етіледі. Аурудың өткір кезеңдері шоғырланған қосылыстарды қолдануға қарсы.

Ақуыз ұнтағын қолданған кезде сіз келесі ережелерді сақтауыңыз керек:

Панкреатит үшін ақуыздардың шайқалуы тек газсыз ауыз суларында жасалады. Олар ұйқы безі мен ішектерді тітіркендіреді, бұл шиеленісті тудыруы мүмкін.
Науқас күніне тұтынатын ақуыздың жалпы мөлшері тәулігіне 1-1,5 грамм / кг дене салмағынан аспауы керек. Денеге қарапайым тағаммен бірге кіретін ақуызды ескеру қажет.
Коктейль тамақтанудың жалғыз көзі бола алмайды. Smoothies бар тұрақты тағамдарды тұтыну кезектесуі керек. Тамақтану саны күніне 5-6 болуы керек.
Калориялы қабылдау тәулігіне 2700-3000 ккал аспауы керек.
Протеинді қорыту ішекте протеазды қажет етеді. Панкреатит кезінде он екі елі ішекте осы ферменттің мөлшері азаяды. Ақуызды өңдеуді жеңілдету үшін фестальды немесе креонды-ферменттік препараттарды қолдану керек, олар өздерінің ферменттерінің жетіспеушілігін өтейді.

Жаппай жиналушыларды қабылдаудан бас тартқан дұрыс. Мұның екі себебі бар. Біріншіден, пайда табушы - бұл көп компонентті қоспалар. Композицияға әр түрлі көмірсулар мен ақуыздар, креатин, BCAA (тармақталған аминқышқылдары), глютамин және басқа да қоспалар кіреді. Мұндай коктейльді қолдану ұйқы безінің жұмысына қалай әсер ететінін болжау мүмкін емес. Панкреатитпен ауыратындарды тастап кетудің екінші себебі - ақуыздың қантқа қатынасы. Жоғарыда көрсетілген 3: 7 қатынасында 300 грамм көмірсулар 128 грамм ақуызға келеді. Соңғысының мөлшері пациент үшін қолайлы көрсеткіштен асады.

Ескерту: Бұлшықет массасын алу үшін белоктың көбірек мөлшері және қарқынды жаттығулар қажет. Панкреатит кезінде күніне тұтынылатын ақуыз мөлшері ұсынылған мәндерден аспауы керек. Сонымен қатар, физикалық белсенділікке қарсы. Бұлшықеттің өсуі мүмкін емес, бұл ұнтақ қоспаларын қолдану мағынасы да жоғалады.

Панкреатит кезінде спорттық тамақтану ішінара қарсы екендігі белгілі болды. Ұнтақ протеиндерін қолдану іс жүзінде мағынасы жоқ, дегенмен белгілі бір шектеулерге жол беріледі. Егер пациент өзіне қажетті ақуыздарды қолдануды қарастырса, оларды қабылдауды бастамас бұрын дәрігермен кеңесу ұсынылады.

Ұсынылатын тағамдар мен тағамдар:

кептірілген ақ нан немесе крекер, кептірілген печенье,
пеште пісірілген және майсыз ет пен құс етінен жасалған ыдыс-аяқтар, қопсытқыштар, қопсытқыштар және ет асқабақтары,
кеспесі бар дәнді сорпаларды қаймақпен,
қышқыл сүзбе, қатты ірімшік,
май немесе өсімдік майын тікелей табаққа қосу керек, күніне ас қасықтан аспау керек,
суға қайнатылған немесе сұйылтылған сүт, жартылай сұйық дәндер,
пісірілмеген алма, желе немесе жеміс компоттары,
әлсіз қайнатылған шай немесе сүтті немесе жабайы раушан қосылған отта, аздап тәттілендірілген.

Ремиссия кезіндегі панкреатитке арналған диета жұмыс істейтін адамға бір күндік мәзірдің келесі нұсқасын ұсынады:

Жұмысқа дейін таңғы ас - сіз екі жұмыртқадан немесе сұлы майының жартысынан, сүт қосылған шайдан бу ақуыздық омлет дайындауға болады.
№2 таңғы ас (түскі ас кезінде) - картоп немесе көкөніс пюресі қосылған қайнатылған ет, жарты ірімшік ірімшігін алыңыз, егер жұмыс кезінде микротолқынды пеште қыздыру мүмкіндігі болса, оны міндетті түрде қолданыңыз.
Әлсіз тәтті шай.
Түскі ас (жұмыстан кейін үйде) - вегетариандық картоп сорпасы, көкөніс пюресі қосылған ет помадасы, ксилитке алма желе.
Кешкі ас - қайнатылған тауық еті, сүзбе асқабақ, сүт қосылған шай.
Түнде (21 сағаттан кешіктірмей) ксилитке жеміс желе.

Ұйқы безінің ферменттерінің белсенділігі қалпына келтіріліп, қабынудың болмайтындығына көз жеткізу үшін сіз егілмеген көкөністер мен жемістерді қабылдауға, сондай-ақ диетаны дәрігермен келісім бойынша кеңейтуге болады.