Қантсыз құлпынай мусс > Қант диабеті үшін диета

Жаздың басы - бұл алғашқы жидектердің уақыты, сол кезде диабетпен ауыратындар денсаулығына зиян тигізбестен тәтті десерттермен емдей алады. Жидек муссы - солардың бірі. Ол үшін біз құлпынай, ал қант орнына - ксилит қолданамыз. Муссты аз маймен майдалған кілегей мен желатинмен безендіріңіз. Компот муссада негіз ретінде қолданылады. Жидектер өздері термиялық өңдеуден өтпейді, осылайша табиғат берген барлық пайдалы заттарды сақтайды.

Тағам дайындау үшін не қажет?

3 стакан құлпынай
½ литр су
30 г желатин
дәміне қарай ксилит
1 ас қасық ақ үстел шарабы.

Ашық крем үшін:

Cream литрлік крем 20% (желатинді қолдана отырып, біз майлылығы төмен, майсыз крем аламыз.,
2 шай қасық желатин (неғұрлым тығыз құрылымға ие болсаңыз, көбірек алуға болады),
2 ас қасық ксилит,
3-4 ас қасық сүт,
1 ас қасық шарап немесе ликер
дәміне қарай ванилин.

Құлпынай - бұл диабетпен ауыратын адамға ең жақсы жидектердің бірі. С витаминінің мөлшері бойынша ол лимон және қоңыр бұрышымен бәсекелесуге дайын. Фолий қышқылы жүйке жүйесі мен қан тамырларын нығайтады, бетакаротин көру қабілетін қолдайды, магний мен калийдің микроэлементтері жүрек бұлшықетін қолдайды. Құлпынай қант диабетімен ауыратындар үшін үш себепке байланысты құнды - олар қандағы қантты жоғарылатпайды, құрамында көп мөлшерде диеталық талшық бар және 100 г жидекке тек 41 ккал.

Қадамдық рецепт

1 стакан жидектен компотты ксилитке пісіріп, ыстық болған кезде оған суда сұйылтылған ингредиенттер мен ісінген желатинді қосып, суытыңыз.
Ыдыстарды безендіру үшін қалған жидектердің бірнеше бөлігін қалдырыңыз, қалған бөлігін електен сүртіңіз.
Салқындатылған сиропқа жидек пюресін салып, шарап қосып, миксерге салыңыз.
Муссты ыдысқа салып, тоңазытқышқа салыңыз.

Енді жұмсақ кремді кремді дайындауға болады.

Муссты жасардан екі сағат бұрын желатинді сүтке жібітіңіз.
Суды ваннада ісінген желатинмен жылытыңыз, үнемі араластырыңыз.
Сүтті салқындатылған желатинге қасық ликер немесе шарап, ванилин, ксилит және салқындатылған кілегей қосыңыз.
Қоспаны тамақ процессорына немесе араластырғышқа құйып, 5 минут шайқаңыз. Комбайн ашық ыдысқа салынуы керек, өйткені кремді майлағанда ауамен қанықтыру керек.
Кремді шыныаяқтарға салыңыз да, тоңазытқышқа салыңыз.

Азықтандыру

Тоңазытқыштан мусс бар табақтарды алыңыз. Қамырға арналған сөмкені пайдаланып, оның бетін ақшыл кілегеймен, жартысы немесе тұтас құлпынай және жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.

«Құлпынай мусс» рецепті:

15 минут желатинді жібітіңіз.

Құлпынай жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және пленкаға блендермен салыңыз. Қант қосыңыз.

60 градустан аспайтын қыздыру арқылы желатинді ерітіңіз. Салқындатып, картоп пюресінің бөліктерін қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.

Тұрақты шыңдарға дейін кремді шайқаңыз.

Ақырын, 1-2 ас қасық крем қосып, құлпынай пюресіне салып, араластырыңыз.

Табақтарға, стақандарға салыңыз немесе торттарға қолданыңыз. Қиял көрсеткендей безендіріңіз.

Тоңазытқышта мұздатуға жіберіңіз.

ВК тобындағы аспазшыға жазылыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Одноклассники сайтындағы біздің топқа қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Рецепті достарыңызбен бөлісіңіз:

Біздің рецепттер ұнайды ма?

ВВ коды:
Форумдарда қолданылатын BB коды

HTML кодын енгізіңіз:
LiveJournal сияқты блогтарда қолданылатын HTML коды

Ол қандай болады?