Қант диабеті үшін соя тұздығын қолдануға бола ма?

Соя тұздығы 2 типті қант диабеті үшін мақұлданған. Ол төмен калориялы тағамдарға жатады, гликемиялық индексі төмен және құрамында көптеген пайдалы заттар, минералдар, дәрумендер бар. Оны қолдану диабетиктерге аспаздық өмірге бірнеше дәм сезімдерін қосуға мүмкіндік береді.

Гликемиялық индекс, калория мөлшері және соя соусының құрамы

2 типті қант диабеті үшін негізінен гликемиялық индексі төмен тағамдарды жеуге кеңес беріледі - 50 бірлікке дейін. Соя соусының гликемиялық индексі бар болғаны 20 ПИЕС, яғни ол қант диабетімен ауыратындарға рұқсат етілген өнімдер тобына жатады.

Сонымен қатар маңызды көрсеткіш - бұл калория мөлшері. Соя тұздығы үшін бұл көрсеткіш 100 грамм үшін 50 ккал-дан аспайды.

Соя соусы - аз гликемиялық және калориясы төмен қоспалар үшін керемет нұсқа, бұл диабетиктердің диетасындағы көптеген жаңа тағамдарға тыныштық сезімін қосуға мүмкіндік береді.

Соя тұздығы ыдыс-аяқтың дәмін жақсартып, жағымды етеді, сонымен қатар оны көптеген қоректік заттармен байытады. Оның құрамы:

• дәрумендер дәнді ашыту нәтижесінде пайда болған В және ПП топтары,
• минералдар: натрий, магний, фосфор, мырыш, марганец, мыс, селен,
• пайдалы қышқылдар: цистеин, валин, фенилаланин, лизин, гистидин, изолейцин, триптофан, лейцин, метионин.

Тұздықтағы белоктар мен көмірсулар шамамен 6-7% құрайды, бірақ май - 0%, бұл қант диабетімен ауыратын науқастар үшін қосымша болып табылады.

Соя тұздығы қашан сау болады және қашан зиян тигізеді?

Бұл өнімнің пайдалылығы туралы айтатын өте маңызды көрсеткіш - бұл оның құрамы. Соя соусының дәстүрлі ингредиенттері:

Қантсыз соя тұздығы диабетпен ауыратын адамға өте пайдалы. Алайда, кейде сіз өзіңізді классикалық рецепт бойынша дайындалған тұздыққа емдеуге болады.

Егер композицияда басқа дәмдеуіштер, қоспалар, консерванттар болса - оны сатып алмағаныңыз жөн.

Соя тұздығы диабетпен ауыратындарға осындай пайда әкеледі:

• иммунитетті жақсартады, инфекциялармен күресуге көмектеседі;
• жүрек-тамыр жүйесіне пайдалы әсер,
• эндокриндік жүйенің тиімділігін жоғарылатады,
• дене салмағына әсер етпейді,
• бұлшықет құрысуларының алдын алады
• организмнен токсиндерді кетіреді,
• гастрит емдеу кезінде көмектеседі.

Ықтимал зиянды тұздық тек екі жағдайда болуы мүмкін:

• өндірістік процесті көптеген бұзушылықтармен,
• осы өнімді теріс пайдалану жағдайында.

Қант диабеті үшін соя соусын қаншалықты жиі қолдануға болады?

Соя соусы - салыстырмалы түрде қауіпсіз өнім, оны қант диабетін дайындау үшін пайдаланады, бірақ оны теріс пайдаланбау керек. Пісіру аяқталғаннан кейін негізгі тағамға қосылған екі ас қасық зиян келтірмейді. Әрине, әр бөлікке қосымша тұздық қоспау керек - бұл тым көп болады.

Қант қосылмаған соя тұздығын аптасына 3-5 рет қанықтыру үшін пайдалануға болады. Егер сіз қант соусын қаласаңыз, оны қолдану жиілігін аптасына 2 рет азайтыңыз.

Егер сіз сапалы тұздықты сатып алудан аулақ болсаңыз және оны ақылға қонымды мөлшерде тұтынбасаңыз, диабетпен ауыратын адамның денсаулығы үшін жағымсыз салдары туралы алаңдамайсыз.

Қарсы көрсеткіштер

Қант диабеті үшін соя соусын қолдануға қатаң қарсы көрсетілімдер жоқ. Тек ұсынылмайды:

• Қалқанша безінің ауруларымен,
• диабетпен ауыратын 3 жасқа дейінгі балалар,
• бүйрек тастарының қатысуымен,
• жүкті (қант диабетіне қарамастан)
• буындардағы тұздардың тұндыруымен,
• омыртқаның кейбір ауруларымен.

Бал және соя соусында пісірілген сүт

Шырынды диеталық сүтпен пісіру үшін сізге қажет:

• 2 тауықтың майы аз,
• 1 қасық қарақұмық, линден немесе каштан бал,
• 2 ас қасық соя соусы
• 1/2 сарымсақ қалампыры,
• 1 ас қасық зығыр майы.

Кеуделерді ағынды судың астында шайыңыз, кішкене пісіретін табаққа салыңыз, туралған сарымсақты себіңіз, бал, тұздық, май құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Пешке 40 минут қойыңыз, 200 градусқа пісіріңіз.

Соя соусы қосылған көкөніс бұқтырмасы

Төмен калориялы және пайдалы тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 100 грамм брокколи немесе гүлді қырыққабат,
• дәміне қарай орман саңырауқұлақтары (немесе шампиньондар),
• 1 тәтті бұрыш
• 1/2 сәбіз
• 3 қызанақ
• 1 баклажан
• 1 шай қасық соя соусы
• 2 ас қасық зығыр майы.

Саңырауқұлақтар мен баклажандар тілімдерге кесіліп, туралған бұрыш, қырыққабат, қызанақ және үгітілген сәбіз араластырыңыз. Маймен 1-2 минут қуырыңыз, содан кейін аздап су құйыңыз, содан кейін минималды отта 15 минут қайнатыңыз. Тұздықты қосып, араластырыңыз да, дайын болғанша пеште ұстаңыз.

Соя соусы, калориясы мен гликемиялық индексіне байланысты, қант диабетінде қауіпсіз қолданыла алады. Бұл жағдайда мақалада көрсетілген ұсыныстарды ескеру қажет. Соя соусын қолдануға негізделген көптеген рецепттер кез-келген диеталық мәзірді әртараптандыруға мүмкіндік береді.