Банан наны > Қант диабеті үшін диета

Қазіргі заманғы адам жылжымайтын мүлікке немесе байлықтың жоғары деңгейіне инвестиция салуды тоқтатты. Біз анағұрлым ұтымды және маңызды инвестицияны - өз денсаулығымызды таптық. 80 жастық пен денсаулық, 100 және одан да көп өмір - бұл бос сөз емес, бірақ адамзаттың нақты мақсаттары. Бұған дұрыс тамақтану желілерінің ашылуы, халықтың тамақ тұтыну мәселесі бойынша білім деңгейінің жоғарылауы және супермаркеттердегі орташа тексерулер дәлел бола алады.

Біз кез-келген өнімге, тіпті нанға да пайдалы балама таптық. Денсаулыққа зиянды емес бидай ұны бірігіп, бананды пайдаланады. Ол байланыстырушы зат ретінде ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы элемент рөлін жеңеді. Банан нанына бәрін қосуға болады: күнжіт тұқымдары да, үйде дайындалған карамель де. Өнім қандай және багеттерге пайдалы балама қалай дайындауға болады?

Қысқаша тарихи мәліметтер

Банан наны дәстүрлі американдық кондитерлік өнім болып саналады. Нақты күнді қадағалаңыз және оны жасаушы мүмкін емес. Тағам Америка континентінде өздігінен пайда бола бастады. Үй шаруасындағы әйелдер рецепттермен бөлісті, оны жақсартты және өз қыздарына жеміс-жидек кондитерлерін қалай дайындауды үйретті.

Тарихи факт: банан нанының пайда болуы банандардың өздеріне байланысты. Жемістер әрдайым бірнеше жемістерден тұрады. Олар аязға толығымен төзімді, өйткені олар өз дәмін жоғалтып, мұз кесектерімен дәмсіз шламға айналады. Үнемді үй шаруасындағы әйелдер банандарды жоюдың барлық әдістерін қолданды және тіпті пісіруге тура келді. Жемістер жұмыртқаны, жүгері крахмалы мен тәттілендіргіштерді алмастыра бастады.

Аспаздық тарихты білетіндер банан наны XVIII ғасырда пайда болды деп санайды. Дәл осы кезеңде сынауда ең батыл эксперименттер жүргізілді. Мысалы, XVIII ғасырда қопсытқышты калий алмастырды (күлден алынған ақ түйіршікті ұнтақ). Бұл теорияның қарама-қайшы жағы американдық рецепттердің алғашқы кітабында банан тортына қатысты рецепт жоқ. Қарама-қарсы тағы бір маңызды құжат - банандарды (және қорғасынның қысқа уақытымен кез-келген басқа өнімді) өнеркәсіптік тасымалдау тек 19 ғасырдың аяғында жаппай бола бастады. Жемістер сөрелерде жиі пайда бола бастады, танымалдыққа ие болды және тек осы жағдайда жылдам ұлттық аспаздықтың дамуына қатысушы бола алады.

1933 жылға қарай банан наны ойлап табылып, бүкіл әлемге танымал болды деп сеніммен айта аламыз. Мұны әр түрлі континенттердегі кітаптар дәлелдейді. Барлық дерлік көшірмелерде минималды өзгерістері бар бірдей рецепт сақталған.

Қазіргі заманғы аспаздық индустрия банан нанының танымалдылығын қабылдады және оған ақша жасай бастады. Пісіруге арналған дайын ингредиенттер, суда / микротолқынды пеште / пеште сақталуы керек және бірден үстелге қойылатын жасанды қоспалар сатылымға шығарылды. Егер сіз тамақ дайындаудан алыс болсаңыз, бірақ пайдалы кондитер өнімдеріне қызығушылық танытатын болсаңыз, онда қаланың әрбір екінші мекемесінде басты мәзірде банан наны бар.

Табиғи антидепрессант

Жемісінде L-триптофан бар. Бұл амин қышқылы, ол серотонин, допамин және басқа нейротрансмиттерлер өндірісіне әсер етеді. Нейротрансмиттерлер адамның мінез-құлқына, оның танымдық қызметіне, қазіргі көңіл-күйіне және тіпті ұйқының сапасына әсер етеді. Әсер барлық көрсеткіштерді үйлестіріп, адамды бақыт, жайлылық пен болып жатқан жағдайға толығымен қанағаттануға мәжбүр етеді.

Табиғи сұлулықтың құпиясы

Таза немесе пісірілген банандар ішкі денсаулықты ғана емес, сонымен қатар сыртқы сұлулықты да қамтамасыз етеді. Витаминдік құрам шаштың, тырнақтың және терінің күйіне жағымды әсер етеді. Сонымен қатар, бананды күнделікті тұтыну қандағы холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді. Холестериннің төмендеуі денсаулыққа ғана емес, сонымен қатар терінің мөлшеріне де әсер етеді.

Ең жылдам қанықтыру

Банан ең қоректік жеміс болып саналады. Бұл табиғи қанттың жоғары концентрациясына байланысты. Қарапайым қант крахмалға айналады, сондықтан банан жаттығудан немесе басқа физикалық жаттығулардан кейін ең жақсы тағам болып саналады. Диетаны сәл әртараптандыру үшін жемістерден қоректік серменттерді дайындаңыз.

Көрінетін артықшылығы: банандарды тасымалдау оңай, олар сіздің спортзал сөмкеңізді кетірмейді және көп орын алмайды.

Мал өнімдерін оңтайлы ауыстыру

1 бананды 0,5 тауық жұмыртқасымен алмастыруға болады.

Вегетариандықтар мен вегетарианшылар ғана емес, жануарлардан алынатын өнімдерді алмастырады. Дұрыс тамақтануды жақтаушылар, жануарлардың әл-ауқатын жақтаушылар және әртүрлі аурулармен ауыратын науқастар алаңдаушылық тудырады. Банан кондитерлік өнімдер, кондитерлік өнімдер, десерттер және тіпті алғашқы курстарда керемет жұмыс жасайды. Медициналық артықшылықтардан басқа, мұндай ауыстыру жаңа дәм сезімдерін тудырады.

2 тауық ақуызында холестериннің күнделікті нормасы бар. Холестерині жоғары адамдар шөп алмастырғыштарға ерекше назар аударуы керек.

Асқазан-ішек ауруларына көмектесіңіз

Бананның құрамына ерімейтін диеталық талшық кіреді. Олар ішкі мүшелерді жауып, оларды инфекциялардан және қосымша зақымданулардан қорғайды. Сонымен қатар, жеміс антисептикалық және тұтқыр әсерге ие. Ішкі ағзалар қорғалып қана қоймай, зарарсыздандырылады. Мұндай терапия әсіресе жаралар, гастрит, энтерит және асқазан-ішек жолдарының басқа аурулары бар емделушілерге ұсынылады.

Өнімнің қызықты фактілері

Банан әлемдегі ең көп тұтынылатын жемістердің бірі болып саналады. Бір адамға арналған тұтыну көрсеткіші 8-ден 190 келіге дейін өзгеруі мүмкін, бұл жалпы санды береді.

Жалпы алғанда тәтті жемістердің шамамен 500 түрі бар және олар күн сайын өсіріледі. Олардың бірнешеуі:

Әрбір жаңа түрдің арнайы химиялық құрамы, калория мөлшері және талғамның сипатталмайтын ерекше бояғыштары бар, оны кем дегенде бір рет сынап көру керек.

Дайын тағамның химиялық құрамы

Тамақтану мәні (дайын тағамның 100 граммына негізделген)

Калория мөлшері	326 ккал
Қабыршақтар	4,3 г.
Майлар	10,5 г.
Көмірсулар	53,5 г.

Витаминдік құрам (дайын тағамның 100 граммына миллиграмм)

Ретинол (A)	0,097
Бета каротині (A)	0,102
Тиамин (B1)	0,172
Рибофлавин (B2)	0,2
Пантотен қышқылы (B5)	0,268
Пиридоксин (B6)	0,15
Фолий қышқылы (B9)	0,033
Кобаламин (B12)	0,0001
Аскорбин қышқылы (C)	1,7
Ниацин (PP)	1,446

Қоректік заттардың балансы (дайын тағамның 100 граммына миллиграммен)

Темір (Fe)	1,4
Мырыш (Zn)	0,35
Мыс (Cu)	72
Марганец (Mn)	0,209
Селен (Se)	0,0121
Фосфор (P)	58
Калий (C)	134
Натрий (Na)	302
Магний (Mg)	14
Кальций (Ca)	21

Пісіру рөлі

Құрамында қант бар тағамдарға табиғи балама - біздің заманымыздың шынайы табынуы. Вегетариандықтар энергетикалық барлар, шикі ірімшіктер, жеміс парфайты және ең дұрыс пісіру туралы ойлады. Біз осы толқынды жинадық, енді кез-келген рецепт бойынша қантты балмен, бананмен ұнмен, сүзбеде - тофумен алмастырамыз.

Банан наны - бұл ұн мен қантсыз тез дайындалатын тағамның жеуге болатыны және дәмді болатындығының керемет мысалы. Сонымен қатар, банан нанын кешке тартынбастан шығаруға болады, балаларға пісіруге немесе кеңсеге жеңіл тағамдарға апаруға болады.

Ұн мен қантсыз банан нанының рецепті

Бізге қажет:

бадам ұны (барлық жаңғақтарды блендерде ұнға ұсақтау оңай) - ¾ ас қасық,
кокос ұны - ½ ас қасық,
тауық жұмыртқасы - 2-3 дана (тесттің сәйкестігін қараңыз),
3 банан, картоп пюресі,
тұз - ½ шай қасық,
сода (лимон шырынын сөндіру) - ¾ шай қасық,
кокос майы - 2 ас қасық,
тәттілендіргіш (бал, үйеңкі шәрбаты, Иерусалим артишок шәрбаты) - ¼ ас қасық,
дәміне қарай құю (жаңғақтар, жидектер, кептірілген жемістер) - ½ ас қасық.

Пісіру

Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз. Пеш қызып жатқанда, барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз, содан кейін сұйықтықтарды енгізіңіз. Егер сіз блендер мен араластырғышты қолдана алсаңыз, өзіңізді еркін сезініңіз. Ас үй көмекшілері қамырды дайындау уақытын 5-10 минутқа дейін қысқартады.

Пісіру табағын дайындаңыз. Егер қалып силикон болса - кокос майымен майлаңыз, егер металл болса - оны пергаментпен жабыңыз (майға деген қажеттілік автоматты түрде жоғалады). Банан қамырын пішінде біркелкі таратып, жаңғақтарды / жидектерді / кептірілген жемістерді үстіне себіңіз де, қызыл-ыстық пешке жіберіңіз.

Егер сіз қамырдың жұмсақ қабатын және тығыз, қытырлақ қыртысты алғыңыз келсе, онда жұмыртқаны немесе үйеңкі шәрбатымен бетті майлаңыз. Бұл тығыздықты ғана емес, жағымды жылтырды да қосады.

Пісірудің орташа уақыты - 40 минут. Нанның дайындығын тіс жуғышпен тексеріңіз. Құрғақ және таза ағаш таяқша ыдыстың дайын екендігін көрсетеді. Егер қамырдың жабысқақ іздері тіс сабында қалса, пісіру уақытын көбейтіңіз.

Дайын нан сәл салқындатылып, бөліктерге кесілуі керек. Кез-келген ингредиенттермен банан нанын толтырыңыз: йогурт, жаңғақтар, шикі макарон, мусс немесе қантсыз үй кептелісі.

Вегетариандық банан Муффин рецепті

Бізге қажет:

піскен банан - 6 дана,
дәміне қарай тәттілендіргіш (кокос қант, бал, мусковадо, Иерусалим артишок шәрбаты),
өсімдік майы (кокос ұсынылады) - 2 ас қасық,
астық ұны (күріш немесе бадаммен ауыстыруға болады) - 1 ас қасық,
туралған даршын - ½ шай қасық,
туралған мускат жаңғағы - ½ шай қасық,
қопсытқыш - ½ шай қасық.

Қарсы көрсеткіштер

Жалғыз абсолютті қарсы көрсеткіш - банандарға (аллергия) жеке төзбеушілік.

Қалған барлық жағдайларда сіз ағзаның қажеттіліктеріне байланысты композицияны реттей аласыз. Бананға жиі сүйену және одан жасалған өнімдерге инфаркт, инсульт және қан ұюының жоғарылауы тыйым салынады.

Сіз банан нанынан бірнеше банан мен кокос жаңғағынан жасай аласыз. Асқазан-ішек аурулары, аллергиялық реакциялар немесе ерекше дәм талғамдары үшін тыйым салынған компоненттерді құрамнан шығарып, рұқсат етілгендерін енгізіңіз.

Ыдыс-аяқтың калория мөлшері туралы ұмытпаңыз және нәзіктікті күнделікті рационға жібермеңіз. Банан нанын теріс пайдалану бел айналасының өсуіне ғана емес, калий гипервитаминозына да әкеледі. Бұған жол бермеу үшін күнделікті мәзірді реттеңіз. Таңертең жақсы таңғы астан кейін тамақтаныңыз. Аптасына бір рет банан нанын пісіріп, біртіндеп тәтті түскі ас ішу оңтайлы. Өлшемді біліп, сау бол!

Ингредиенттер

ұн	190 г.
ұнтақ қант	110 г.
сары май	130 г.
өсімдік майы	10 мл
жұмыртқа	2 дана
қопсытқыш	8 г.
ваниль сығындысы	5 мл
банан	2 дана

Қадамды дайындау

Алдымен біз пісіру табағын пісіру қағазымен жабамыз, өйткені қамыр өзі тез дайындалады. Пешті жылытуға уақыт болатындай етіп қосуға болады.

Қалыптың түбін өсімдік майымен аздап майлауға болады.

Біз банандарды алып, қабығын аршып аламыз. Банандар өте піскен және жұмсақ болуы керек.

Біз банандарды ыдысқа жайып, қалың гриль күйіне дейін шанышқымен илейміз.

Жұмсақ сары майды араластырғыш ыдысына салыңыз.

Миксерге бір-бірден жұмыртқа қосыңыз.

Содан кейін ұнды қопсытқышпен құйыңыз.

Қамыр тегіс және біркелкі болған кезде оған банан пюресі қосып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

Қамырды қалыпқа жайып, алдын ала қыздырылған пеште 35 минут пісіреміз. Температураны 180-190 градусқа қойыңыз.

Дайын банан нанын ұнтақ қантпен себіңіз де, 10 минут суытыңыз.

Нан аздап салқындаған кезде, оны бөліктерге бөліп, осы нәзік десертпен рахаттаныңыз. Оны пирог сияқты жеуге болады немесе маймен жайып жеуге болады. Мұндай нанмен бал мен джем жақсы жарайды.

Банан нанының рецепті

Осы рецепт бойынша дайындалған банан наны қалай дәмді болатындығын бейнеге қараңыз.

😘 Мен өзімнің PAYPAL каналымдағы кез-келген қолдауды немесе қайырымдылықты қатты бағалаймын: [email protected]

🛎️ ЖАҢА ВИДЕОЛАР апта сайын! ТЕГІН жазылыңыз - http://bit.ly/1HZIKCo
Жаңа заттарды жүктегенімде сізге ескертіледі, сондықтан қоңырауды басыңыз

🥰 ЕШҚАШАН ДОСТЫҚ БОЛСЫН
Facebook: https://www.facebook.com/AllasYummyFood
Instagram: http://instagram.com/allasyummyfood
Pinterest: https://bit.ly/2fmMNm7
Twitter: https://twitter.com/allasyummyfood
Snapchat коды: аллюмюмия

👩‍🍳 ӨЗІҢІЗДІҢ БАСҚА ДӘРІГІЛІК рецепттер:

🍉 Тегіс және шырындар - http://bit.ly/2qeffGP
🍳 Таңғы асқа арналған рецепт - http://bit.ly/2qenm6a
🥙 Түскі ас пен түскі асқа арналған рецепттер - http://bit.ly/2qM3nzD
🥗 Сорпа мен салат рецептері - http://bit.ly/2rN2dRO
🥦 Вегетариандық рецепттер - http://bit.ly/2rKGoDg
🥟 Балтық рецептері - https://bit.ly/2Kos3bk
🍜 Латвия рецептері - http://bit.ly/2rKhbaX
🍯 Латвиялық десерттер мен торттар - https://bit.ly/2wCZsaf
🍲 Ресей рецептері - http://bit.ly/2qO0a0u
🍰 Орыс десерттері - http://bit.ly/2buzdX8
🧀 Ірімшік рецептері - http://bit.ly/2rL0ZGw
🥩 Сиыр етінің рецептері - http://bit.ly/2rt0Ta5
🍗 Тауық рецептері - http://bit.ly/2q8E6N7
🍖 Шошқа етінің рецептері - http://bit.ly/2rHOa0y
🍤 Теңіз рецептері - http://bit.ly/2rN1i3G
🐟 Балық рецептері - http://bit.ly/2rN1i3G
🎂 Торттар мен пісіру - http://bit.ly/2q3W6fx
🔥 Айна жылтыратылған торттар - http://bit.ly/2qLOKwh
🍫 Шоколад десерттері - http://bit.ly/2qMqWYY
B Пісірілмейтін десерттер - http://bit.ly/2qO93Jj
🍪 Торттар мен тістер - http://bit.ly/2qPNnLb
🧁 Лава / Фонтант торттары - http://bit.ly/2qPuhok
🥧 Карамель рецептері - http://bit.ly/2qchQ4W
🥞 Құймақ рецептері - https://bit.ly/2Z9gNn8
🥯 Оңай рецепттер - http://bit.ly/2qM3nzD
🍋 Лимон рецептері - https://bit.ly/2wmHS8L
🍉 Жазғы рецепттер - http://bit.ly/2qaBRsD
Umn Күзгі рецепттер - http://bit.ly/2qQQYub
🍆 Қысқы рецепттер - http://bit.ly/2qQQYub
Ump Асқабақ рецептері - http://bit.ly/2qfCy2W
👻 Хэллоуин рецептері - http://bit.ly/2rKHDSQ
💘 Әулие Валентин күніне арналған рецепт - https://bit.ly/2WGYcS0
Aster Пасха рецептері - http://bit.ly/2q4egh8
👩 Аналарға арналған рецепттер - http://bit.ly/2rOGF78
❄️ Рождестволық рецепттер - http://bit.ly/2rOkXQD
🥬 Салауатты түскі ас және кешкі ас рецептері - http://bit.ly/2rbqxAD
🍍 Салауатты таңғы асқа арналған рецепт - http://bit.ly/2rbqxAD
Бұл бейне банан нанының шынымен банан нанының рецепті, кезеңі туралы. Бұл әрдайым керемет нәтиже беретін қарапайым рецепт. Шамадан тыс банандар мен мөлшерленген қаңылтырды қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Бұл банан нанының рецепті жеміс ыдысына қоңыр түсе бастаған банандарды көп мөлшерде дайындаудың керемет тәсілі. Піскен банандар тығыз нанға нәзік хош иісі бар керемет ылғалды құрылым береді. Қалың қамыр орташа піскен торттан біраз уақыт алады, бірақ күте тұру керек. Бұл дәмі бар торттың бір тілімі - таңғы асқа тамаша май (оны май жағып көріңіз), кештер немесе түстен кейін бір кесе шай.

Ингредиенттер
140 г жұмсақ сары май, сондай-ақ қалайы үшін қосымша
140 г кастралық қант
2 үлкен жұмыртқа, ұрып-соғылған
140 гр өзін-өзі өсіретін ұн
1 ас қасық қопсытқыш
2 өте піскен банан пюресі

Сыртқы жағынан қызықты қыртысы мен жұмсақ топтамасы бар таңқаларлық нәзік банан наны. Өте хош иісті және бірнеше минут ішінде жоғалып кетеді. Айтпақшы, ол өте тез дайындалуда. Дәмі сиқырлы. Нан пештен жылы, ал келесі күні жақсы.

Ингредиенттер
140 г жұмсақ сары май
140 г мұздатылған қант
2 үлкен жұмыртқа
140 гр ұн
2 шай қасық қопсытқыш
2 өте піскен банан

Классикалық рецепт

Банан наны кешкі десерт немесе түстен кейінгі тағамдар үшін керемет. Дайындық шамамен екі сағатты алады.

Піскен банандар - 2-3 дана
Май - 110 грамм
Қант - 220 грамм
Жұмыртқа - 2 дана
Ваниль - 1 шай қасық
Пісіру ұнтағы немесе қопсытқыш - 1 шай қасық
Тұз - 1 шөкім
Ұн - 280-290 грамм
Жаңғақ - 10 дана

Алдымен біз пісіру табағын пісіру қағазымен жабамыз, өйткені қамыр өзі тез дайындалады. Пешті жылытуға уақыт болатындай етіп қосуға болады.
Қалыптың түбін өсімдік майымен аздап майлауға болады.
Біз банандарды алып, қабығын аршып аламыз. Банандар өте піскен және жұмсақ болуы керек.
Біз банандарды ыдысқа жайып, қалың гриль күйіне дейін шанышқымен илейміз.
Жұмсақ сары майды араластырғыш ыдысына салыңыз.

Банан наны майға да, өсімдік майына да, қаймаққа да дайындалады. Нанды майсыз пісіргіңіз келсе, 85 мл өсімдік майы немесе 70 мл өсімдік майы және 2 ас қасық қаймақ алыңыз.

Майға 110 г ұнтақ қант қосып, бәрін араластырғышпен илеңіз.
Қоспаға ваниль сығындысын қосып, араластыруды жалғастырыңыз.
Миксерге бір-бірден жұмыртқа қосыңыз.
Содан кейін ұнды қопсытқышпен құйыңыз.
Қамыр тегіс және біркелкі болған кезде оған банан пюресі қосып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
Қамырды қалыпқа жайып, алдын ала қыздырылған пеште 35 минут пісіреміз. Температураны 180-190 градусқа қойыңыз.
Дайын банан нанын ұнтақ қантпен себіңіз де, 10 минут суытыңыз.

Юлия Высоцкаядан рецепт

өте піскен банандар - 3 дана,
бидай ұны - 2 кесе,
Бразилия жаңғақтар - 1 кесе,
ұсақ қант - 250 г.
май - 120 г,
тауық жұмыртқасы - 2 дана,
кішкентай зімбір тамыры - 1 дана,
қопсытқыш - 1 пакет,
ваниль сығындысы - 1 шай қасық.
теңіз тұзы - ¼ шай қасық

Юлия Высоцкийдің банан нанынан жасалған рецепт келесідей дайындалды:

Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз.
Тұмшапеште жаңғақтарды 15-20 минут құрғатыңыз, содан кейін блендерде кесіңіз.
Ұнды қопсытқыш пен тұзбен араластырыңыз.
Целлюлозадағы шанышқымен банан қабығын аршып, сүртіңіз.
Сары майды кішкене кәстрөлде ерітіңіз.
Ерітілген майды бір стақан қантпен шайқаңыз, ваниль сығындысын, жұмыртқа, жаңғақтар мен банан қосыңыз.
Бөліктерде ұн қосып, қамыр илеңіз.
Пісіру қағазымен кішкене терең пішінді салыңыз, оны маймен майлаңыз. Пішінді қамырға толтырып, алдын ала қыздырылған пешке 15 минут пісіріңіз.
Зімбір тамырын тазалап, ұнтақтаңыз - ол 1 ас қасық алуы керек. қасық.
Қалған қантты зімбірмен араластырыңыз, банан нанына себіңіз де, дайын болғанға дейін тағы 15-20 минут пісіріңіз.

Салқындатылған нанды жабысқақ пленкамен орап, оны кем дегенде бір сағатқа қалдырыңыз.

Сұлы майының рецепті

Бұл керемет банан нанының құпиясы неде? Олардың үшеуі бар. Сұлы майынан бастайық - бұл қамырға жағымды құрылым береді және бүкіл астық ұнындағы сияқты дәмді бермейді. Мен сондай-ақ 4% майы бар жұмсақ сүзбе пайдаландым (сіз майсыз қабылдауға болады, ол «оңай» болады). Жұмсақ сүзбе майды алмастырады және рецепттегі ақуыздың негізгі көздерінің бірі болып табылады. Соңында, піскен банандар. Өте піскен, толығымен қоңыр банандар - бұл керемет негіз. Мұндай банандардың тәттілігі сізге екі қасық балмен шектеліп, қантсыз жасауға мүмкіндік береді.

90 г сұлы жармасы
1 кішкентай банан (шамамен 120 г целлюлоза)
1/2 банка жұмсақ сүзбе (60-70 г.)
2 ас қасық. л сұйық бал (30 г)
1 жұмыртқа
1/2 шай қасық ас содасы
1/2 шай қасық даршын
1/4 шай қасық тұз

Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Қалыпты * аздап майлаңыз.
Үлкен ыдыста ұн, сода, даршын және тұзды қосыңыз. Басқа ыдыста жұмыртқаны ұрып (аздап), банан пюресі, сүзбе мен бал қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
Құрғақ ингредиенттері бар ыдыста біртіндеп сұйық жұмыртқа-банан қоспасын араластырыңыз. Тым қатты араластырмаңыз: біркелкі қамыр алыңыз да, дереу бөліңіз (әйтпесе нан қатты болады).
Қамырды қалыпқа құйыңыз, 30-40 минут пісіріңіз, дайындығын тіс жуғышпен тексеріңіз. Тіс сауыты банан қамырына байланысты аздап ылғалды болуы мүмкін, бірақ көбінесе құрғақ болады.
Пісірген кезде пештен шығарыңыз, 10 минут ішінде банан нанына «демалып», содан кейін алыңыз.

Сіз суық жеуге болады, ыстық тамақ жеуге болады. Таңғы ас, түскі және кешкі ас үшін, бірақ жержаңғақ майымен - таза ләззат!

Шоколад қосылған

Банан нанын жасау үшін сізге терісі қара және қараңғыланған целлюлоза бар өте піскен банандар қажет. Мұндай артық банандар әдетте жеңілдікпен сатылатын дүкендерде сатылады.

піскен банандар 2-3 дана.
ұн 190 гр
қант 150 г.
жұмсақ сары май 100 г.
туралған шоколад немесе тамшылар 100 г
жұмыртқа 2 дана.
қопсытқыш 7 г.
даршын 5 г.
дәміне қарай ванилин

Жұмсақ майды жұмсақ болғанша шайқаңыз. Сары майға қант қосып, қайтадан шайқаңыз. Май қоспасына жұмыртқаларды бір-бірден салыңыз. Банандарды блендермен тегістеңіз. Банан пюресін жұмыртқа-май қоспасына қосыңыз. Ұнды қопсытқыш, ваниль және даршын қосылған қамырға салыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз. Қамырдың ең соңында туралған шоколад немесе тамшылар қосыңыз. Қамырды май жағылған тікбұрышты пісіру табағына салыңыз.

Банан нанын 165-170 градус температурада бір жарым сағат пісіріңіз. Тіс жуғыштың көмегімен кекстердің дайындығын тексеріңіз. Шыныаяқ дайын болғаннан кейін оны салқындатыңыз, содан кейін өнімді мұқият алып тастап, оны түнде тоңазытқышқа жіберіңіз. Таңертең бір шыны шай немесе кофе ішіп, нәзік ем қабылдаңыз.

Қаймақ және өсімдік майы

3 өте піскен банан
3/4 - 1 ас қасық. қант
2 жұмыртқа
2 ас қасық ұн
0,5 ас қасық. тазартылған өсімдік майы
0,5 ас қасық. қаймақ
0,5 шай қасық тұз
1 шай қасық сода (сөндірмеңіз)
2 қорап ванильді қант
0,5 - 3/4 өнер. мейіз (жаңғақпен ауыстыруға болады немесе мүлдем салуға болмайды)

Маш банандар кішкене кесектерге дейін шанышқымен, дерлік сусымалы болады. Қант, ванильді қант, жұмыртқа, өсімдік майы және қаймақ қосыңыз. Араластыру. Ұн, тұз, сода, жуылған мейіз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қамырды қалыпқа құйыңыз. Менде силикон бар. Егер қарапайым болса, онда зеңді бірнеше тамшы өсімдік майымен майлаңыз және ұнға себіңіз. Мұны үлкен мөлшерде де, кішкене шыныаяқ ыдыстарында да жасауға болады. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен кекстерді пісіріңіз - 50-60 минут, кішкене кекстер - 30-35 минут ішінде қарқынды алтын түске дейін. Дайындықты шілтермен тексереміз: құрғақ дегеніміз - торт дайын.