Ұйқы безінің қабынуымен қандай ботқаны жеуге болады?

Кешенді көмірсулар адамның күнделікті тамақтануының жартысын құрауы керек, денеге күш пен қуат қажет. Оларға сүт ботқасы және тұтас дәнді нан кіреді. Кешенді көмірсулар баяу сіңіріледі, аш ішек ішіне сіңіп, дененің қуат қорын толықтырады.

Дені сау адамдар кез-келген дәнді дақылдардан тағамдарды жей алады. Ұйқы безінің қабынуымен олардың кейбіреулері қарсы. Панкреатитпен қандай дәнді дақылдар рұқсат етіледі, диетаны әртараптандыру үшін оларды қалай дайындауға болады - бұл кез-келген жағдайда дұрыс және дәмді тамақтанғысы келетіндерге белгілі болуы керек.

Панкреатит кезінде тамақтанудың ерекшеліктері

Ботқасы - холецистит пен панкреатитке арналған диетаның негізі. Бұл екі ауру көбінесе бір-бірімен бірге жүреді және ұзақ мерзімді кешенді емдеу мен диетаны қажет етеді. Науқас тағайындалады №5 немесе 5п емдеу кестесі, Певзнер бойынша.

Бұл диетаның маңызды мәні - кішкене бөліктерде тамақ қабылдаудың 5-6 рет режимі. Барлық өнімдер жылу және механикалық өңдеуге ұшырайды. Аурудың шабуылы кезінде науқасқа 1-2 күн бойы аштық үзіліс тағайындалады.

Тұрақтандырылғаннан кейін үнемді тамақтану дәнді дақылдардан басталады. Олар ұйқы безінің шырынын ұлғайтуды қажет етпейді және қабынған ұйқы безіне дем береді. Сонымен бірге организм қажетті қоректік заттарды алады.

Жедел панкреатит кезінде науқасқа сүтке ботқа жіберілмейді, ол сумен 2 рет сұйылтылған. Басқа ештеңе қоспаңыз. Жармалар жақсы қайнатылады, содан кейін біртекті консистенцияны алғанға дейін електен сүртіңіз. Алдымен құрғақ дәнді ұнтақтауға болады, содан кейін одан сұйық ыдыс дайындаңыз.

Назар аударыңыз! Ұйқы безі баяу қалпына келеді, сондықтан асқынғаннан бастап кем дегенде бір жарым ай бойы аз мөлшерде тамақтану сақталуы керек.

Ремиссия кезеңінде дәнді дақылдар барлық құнды заттарды сақтауға негіз болмайды. Сіз ботқаны аққұба тәрізді нұсқада пісіруге болады. Сүтке төзбеушілік болмаған жағдайда оны толығымен қолдануға рұқсат етіледі. Алайда, ұйқы безі үшін барлық жарма түрлері бірдей қажет және қауіпсіз емес.

Дәнді дақылдардан не жеуге рұқсат етіледі?

Панкреатитпен қандай ботқаны жеуге болады? Бұл сұрақты гастроэнтерологтың пациенттері жиі қояды. Ауыруы кезінде Диетада дәнді дақылдардың кейбір түрлеріне ғана рұқсат етіледі:

Күріш - емделудің басында мәзірге енгізіледі, ол тез өңделеді және ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімін қолдайды. Майланбаған астық қолданылса жақсы. Ыдыс-аяқтың шырышты негізі асқазанның қабырғаларын жабады және оларды жағымсыз әсерлерден қорғайды. Күріштің қаттылық қасиеттері панкреатитпен бірге жүретін диареяға көмектеседі.
Сұлы майы - талшық ішек жолында тұтқыр кеуекті массаға айналады. Жол бойында сұлы майы токсиндерді, майларды, балласты заттарды сіңіріп, оларды ағзадан шығарады. Шырышты асқазан мен аш ішектің қабығын зақымданудан қорғайды.
Қарақұмық ақуызға, дәрумендерге, минералдарға бай калориялы, қантты төмендетеді және жаман холестеринді кетіреді, ұзақ қанықтыру сезімін береді. Ауыр операциядан кейін де адамдар бұл ботқаны жейді, өйткені оны қолдануға қарсы көрсетілімдер мен шектеулер жоқ, оны күнделікті жеуге болады. Жалғыз теріс - бұл шырышты қабықтың болмауы.
Манна (ұсақ ұнтақталған бидай) ботқасы - жақсы қанықтырады, бірақ ас қорыту органдарына ауыртпалық түсірмейді. Жедел сатыдағы панкреатитпен ақжелкен ботқасы мүмкін немесе жоқ, - дейді дәрігер. Әдетте рұқсат етіледі, бірақ емдеу басталғаннан 3-4 күннен ерте емес, оған қатысу ұсынылмайды. Міндетті түрде аптасына екі рет диетаға енгізіледі.
Зығыр ботқасы - жүйелі қолдануға арналған дәрі ретінде әрекет етеді. Бұл қабынуды тоқтатуға, жағымсыз симптомдардың пайда болуын болдырмауға және алдын алуға мүмкіндік береді. Зығыр тұқымдары ас қорытуды қажет етпестен оңай өңделеді.

Ботқаның қандай түріне тыйым салынады?

Кейбір дәнді дақылдар ферменттері бар ұйқы безінің шырынын көп мөлшерде шығаруды талап етеді, бұл ұйқы безінің патологиясында қолайсыз. Келесі тағамдарды ұсынбаңыз:

тары ботқасы ол панкреатит үшін қолданылмайды, өйткені тары құрамында ақуыздар мен құнды минералдар ғана емес, сонымен қатар ұзақ және сіңірілуге қиын полисахаридтер (крахмал) қоспасы бар,
арпа (меруерт арпа) ботқасы - басқаларға қарағанда ақуызға бай, ол өте қатты және ас қорыту ферменттерімен мұқият өңдеуді қажет етеді,
жүгері ботқасы - дөрекі диеталық талшықтан (талшықтан) тұрады, ұзақ уақыт пісіргеннен кейін де қатал болады, оны тұрақты ремиссия кезінде ғана ұсынуға болады,
майдалап туралған арпадан ботқа (жасушалар) - ұзақ уақыт бойына сіңірілетін, асқазанда толықтық сезімін тудыратын баяу сіңетін көмірсуларға байланысты панкреатитке арналған диетада жағымсыз.

Маңызды! Тұрақты ремиссия кезеңінде жүгері мен арпа жармаларын мәзірге 3 күнде 1 реттен көп емес енгізу ұсынылады. Бұл уақытта тары ботқасын жеуге бола ма? Оған қауіп төндірмеген дұрыс, өйткені крахмал шиеленісті тудыруы мүмкін.

Танымал рецепттер

Зығыр ботқасын пісіру әдісі қызығушылық тудырады, өйткені бұл тағам қарапайым тағамға жатпайды. Екі жол бар:

Зығыр тұқымын (1 стакан) ыстық сумен (0,5 литр) құйыңыз. Мерзімді шайқау кезінде қақпақтың астында 60 минут тұрыңыз. Сұйық бөлікті өршу басталғаннан кейін дереу жеуге болады, тұқымдар - бірнеше күннен кейін, 1 ас қасық. негізгі күнделікті тамақтану алдында қасық.
Тұқымның орнына Макуха алынады (майды сығып алғаннан кейін зығыр тұқымынан алынған өнім). 45 минут талап ету керек. Салқындағаннан кейін жеуге болады.

Semolina келесідей дайындалады:

сүтті сумен араластырыңыз (әрқайсысына 1 стақан), қайнатыңыз,
асқабақты (1/4 кесе) жылы сумен (1/2 стакан) сұйылтып, жақсылап араластырыңыз
асқабақты қайнаған сүтке құйыңыз, баяу отта тағы 2 минут пісіріңіз, үнемі араластыра отырып,
салқындағанша қақпақтың астына қойыңыз.

Панкреатитке арналған қарақұмық ботқасын емдік мақсатта қолдануға болады. Ол үшін айранға арналған рецепт бар:

бір стақан жарма түнде майсыз айранмен құйылады (0,5 литр),
келесі күні таңғы асқа дайындалған тағамның жартысын, жартысын кешкі уақытта, бірақ ұйқыға дейін 2 сағаттан кешіктірмей ішіңіз.

Сізге осындай әдіспен 10 күндік курстармен емделуге болады, олардың аралықтары дәл сол уақыт аралығында.
Асқабақ ботқасынан күріш жармасы бар қызықты рецепт:

асқабақтың жұмыртқасын ұсақтап кесіңіз, 15 минут қайнатыңыз,
суық сумен жуып, күрішті асқабаққа құйып, жұмсақ болғанша пісіріңіз,
жылы сүтті тұтқыр консистенцияға құйыңыз, қайнатыңыз,
дайын өнімді қасықпен илеңіз, қант қажет емес.

Асқабақпен жарма немесе сұлы жармасын дайындауға бола ма? Бұл тағамдарды панкреатиттің өршуі кезінде қолдануға рұқсат етіледі. Олар дәрі-дәрмектермен бірге ұйқы безінің жұмысын қалпына келтіруге көмектеседі.