Жұмыртқа тауық сорпасы > Қант диабеті үшін диета

Тауықты кесектерге кесіңіз, су қосыңыз, сорпаны қайнатыңыз. Су қайнаған кезде, су қатты қайнамайтын етіп жылуды азайтыңыз, көбік жинаңыз. 5-10 минут пісіруге қалдырыңыз. Қабық, картопты кесіп, сорпаға қосыңыз.

Картопты тауық етімен қайнатып жатқанда, пияз бен сәбізді аршып, сәбізді ірі үгітілген үккіште үккіштен өткізіп, пиязды майдалап тураңыз.

Өсімдік майына бәрін тез қуырыңыз.

Сорпаға қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш салып, тағы 5-10 минут пісіріңіз. Картоптың дайын екендігін тексеріңіз.

Аздап жұмыртқаны ыдысқа салыңыз.

Сорпаны ортасында қасықпен тез араластырыңыз, жұмыртқаны жұқа ағынмен құйыңыз.

Жасылдарды кесіп, сорпаға қосыңыз. Бір минут қайнатыңыз және оттан алыңыз. Сорпа дайын.

Қарапайым тауық сорпасының рецепті

Біз макарон қосылған өте жеңіл, бірақ қанағаттанарлық сорпа. Бұл вермишель, кеспе немесе күріш фунхозасы болуы мүмкін - сіздің талғамыңызға қарай.

Тауық жұмыртқасы мен кеспе сорпасы - таңғы асқа арналған тамаша идея

Сізге қажет: 1,5 литр тауық еті,

300 г тауық еті
3 пісірілген жұмыртқа
1 орташа пияз,
2-3 орташа сәбіз,
2 ұсақ кеспе,
дәміне қарай көк,
дәмдеуіштер - лавр жапырағы, бұрыш, чили немесе паприка.

Қаласаңыз, қосымша көкөністерді қосуға болады, мысалы, қызанақ немесе жарты қияр.

Сорпада пісіргеннен кейін тауық етін әртүрлі жолмен беруге болады.

Пияз мен сәбізді қуырыңыз, сіз қияр немесе қызанақ қосуға болады

Пісірілген жұмыртқаны ұсақтап тураңыз

Дайын сорпаны 15 минут ішінде тұндыру керек

Енді сіз отбасыңызды үстелге шақыра аласыз.

Айтпақшы, егер сіз қуыруды ұнатпасаңыз, оны жасай алмайсыз. Мысалы, уақытты үнемдеу үшін мен жай ғана шикі туралған пияз мен үгітілген сәбізді қайнаған сорпаға саламын. Барлығы тура 5 минут ішінде дайындалады. Қаласаңыз, сорпаға картоп қосуға болады. Оны текшелерге немесе тілімдерге кесіңіз (мен оны әдетте тезірек қайнататын етіп жұқа етіп кесемін), сорпаға салыңыз. Картоп жұмсарған кезде, кеспе қосыңыз, ал бірнеше минуттан кейін - қалған өнімдер.

Жұмыртқа және тұшпара сорпасы

Біздің сорпамызды қанағаттандыратын тағы бір әдіс - оған тұшпара қосу. Пісіру көп уақытты алады, бірақ бұл тұрарлық.

Тұшпара - тауық сорпасына керемет қосымша

500 г тауық еті (сорпа жиынтығы),
1,5-2 литр су,
1 пияз,
1 сәбіз
2-3 бұршақ бұршақ,
лавр жапырағы,
тұз.

1 жұмыртқа
1 ас қасық. л май
5-7 өнер. л ұн
130 мл су немесе сүт,
тұз.

2-3 картоп,
1 пияз,
1 сәбіз
3 пісірілген жұмыртқа
бір топ жаңа шөптер
қуыруға арналған май,
тұз, бұрыш.

Орташа отта сорпаны пісіріп, оны тұздап, пияз мен сәбізді (қабығы аршылған, бірақ туралмаған) қосыңыз, дәмдеуіш қосыңыз Сорпаны аздап қайнататын етіп жарты сағаттан сәл артық пісіріңіз.
Сорпаны пісірген кезде, оны тауық етінен шығарып, оны ет кесектеріне бөліңіз. Көкөністерді алыңыз - олар енді қажет емес. Картопты қалағаныңызша турап, сорпаны тағы 10-12 минут пісіріңіз.

Дайындалған сорпада картопты қайнатыңыз

Тұшпараға арналған қамырда ақуыздар мен сарыларды бөлек айдау керек

Қамырдың консистенциясы сынғыштарға қарағанда сәл қалың болуы керек

Тұшпараны сорпаға шай қасықпен оңайырақ жайыңыз

Сорпа тұшпара пайда болған кезде дайын болады

«Тауық және жұмыртқа сорпасы» рецепті:

Баяу пісіруге арналған рецепт, соңында плитада қалай пісіру керектігін жазамын)

Тауық етінің филесін кішкентай текшелерге кесіп, оны баяу пісіргішке салыңыз, «қуыру» режимінде аздап өсімдік майымен майлаңыз.

Қуырудың қажеті жоқ, тек тауықтың «ұстап», ақ болып кетуі керек, яғни бұл үшін 10 минут жеткілікті.

Үлкен ылғалдылығында үш сәбіз, қалағаныңызша пиязды кесіңіз. Мен жіңішке жарты сақиналарды жақсы көремін) Тауыққа жайыңыз. Тауық етін аздап қуырыңыз.

Картопты текшелерге кесеміз.

Суды құйыңыз. Менде барлығы 3 литр көлемінде бар. Біз «сорпа» режимін қосамыз, уақыт - 1 сағат.

Жұмыртқаларды шанышқымен шайқаңыз.

Сорпа дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын жұмыртқаларды кішкене ағынға құйып, араластыра отырып араластырыңыз.

Дәміне қарай тұз. Дәмдеуіштердің ішінен мен осы сорпаға әдемі алтын түсті паприка мен куркума қосқанды ұнатамын.

Міне, осындай әдемі және дәмді жеңіл сорпа!)

Егер сіз оны пеште пісірсеңіз, онда:
1. Етті піскенге дейін қайнатыңыз.
2. Оны алыңыз, тілімдерге кесіңіз және алдын ала қуырылған туралған картоп пен көкөністермен бірге жіберіңіз.
3. Жұмыртқаны дайын сорпаға құйыңыз, сорпаны қайнатыңыз. Бәрі дайын!)