№ 9 диета: жеуге болатын және жеуге болмайтын нәрселер туралы жалпы ережелер

№ 9 диета (кесте № 9) - орташа және орташа ауырлықтағы (1 және 2 градус) қант диабетін бақылауға және емдеуге арналған теңдестірілген емдік тамақтану.

№ 9 кестенің диетасы көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіруге көмектеседі және май алмасуы бұзылыстарының алдын алады.

9 диетасын салмақ жоғалту үшін де қолдануға болады.

№ 9 диетамен не жеуге болады?

Маңызды! Төменде көрсетілген барлық тамақ өнімдері көмірсулар мен майлардың тәуліктік нормасына сәйкес келетін мөлшерде тұтынылуы керек.

Сорпалар: көкөніс, борщ, қырыққабат сорпасы, қызылша, окрошка, сорпалар (аз май - балық, ет, көкөніс қосылған саңырауқұлақтар, жарма, картоп және ет).

Дәнді дақылдар: қарақұмық, жұмыртқа, тары, сұлы жармасы, арпа, жүгері жармасы, бұршақ дақылдары.

Көкөністер, көк: баклажан, цуккини, қырыққабат, қияр, салат, қызанақ, асқабақ. Көмірсуларға баса назар аударыңыз: жасыл бұршақ, картоп, сәбіз, қызылша.

Ет: тауық, күркетауық, бұзау, сиыр еті, қой еті, диеталық шұжық, диабеттік шұжық.

Балық: балықтың майсыз сорттары (хейк, поллок, алабұға, пикеперч, шортан, треска, пирожный, тенч және т.б.) және балық консервілері өз шырынында немесе қызанақта.

Жұмыртқа: 1,5 дана күніне. Сарысын қолдану шектеулі.

Жаңа жемістер мен жидектер: өрік, апельсин, шие, анар, грейпфрут, алмұрт, BlackBerry, қарлыған, лимон, шабдалы, қарақат, көкжидек, алма.

Кептірілген жемістер: кептірілген өрік, кептірілген алма, кептірілген алмұрт, қара өрік.

Жаңғақтар: жаңғақ, жаңғақ, қарағай жаңғағы, бадам.

Сүт өнімдері: Аз майлы немесе аз майлы сүт өнімдері (қаймақ шектеулі).

Кондитерлік өнімдер: диеталық кондитерлік өнімдер (сирек және шектеулі мөлшерде).

Ұн өнімдері (орташа - күніне 300 г): бидай, қара бидай, кебек, жеуге жарамсыз өнімдер, 2-ші сұрыптағы ұннан (күніне 300 г).

Сары май немесе күнбағыс майы: тәулігіне 40 г аспайды.

Бал: балды шектеулі мөлшерде тұтынуға болады.

Сусындар: шай, жеміс-жидек және көкөніс шырындары (жаңа) қант алмастырғышымен немесе қантсыз, раушан сорпасы.

Майлар: май, геи және өсімдік майлары.

№ 9 диетамен тамақ жеуге болмайтын нәрсе:

- кондитерлік өнімдер мен пирожныйлар (торттар, пирожныйлар, кәмпиттер, балмұздақ, джем және т.б.),
тәтті сүзбе, қаймақ, пісірілген сүт, ашытылған сүт және тәтті йогурт,
- майлы сорпалар (2-3 сорпада пісіру керек),
- жарма, күріш және макарон қосылған сүт сорпалары,
- күріш, макарон, жарма,
- шұжықтардың көп бөлігі, ысталған ет,
- маринадталған және тұздалған көкөністер,
- дәмдеуіштер мен ащы тағам,
жемістерден: жүзім, банан, мейіз, інжір,
- сатып алынған шырындар, алкогольсіз сусындар, кофе,
- алкогольді ішімдіктер,
үйрек, қаз еті, консервіленген ет,
- тұздалған балық және майлы балық,
- тұздықтар (тұздалған, ащы, майлы), кетчуп, майонез (майлы),
- балық уылдырығы.

Өзіңізге сенімді емес тағамдарды жемеуге тырысыңыз, олар сізге пайдалы болады.

Шартты түрде бекітілген тамақ

Бұл топқа қант диабеті 1 ауырлығымен (жұмсақ түрі) және шектеулі мөлшерде ғана тұтынылатын тамақ өнімдері кіреді. Қалған барлық жағдайларда оларды дәрігермен кеңескеннен кейін ғана жеуге болады.

Жемістер мен жидектер: қарбыз, қауын, құрма.

Көкөністер: картоп.

Ет: сиыр бауыры.

Сусындар: сүт қосылған кофе, кофе ішетін сусындар (ең аз мөлшерде немесе кофеиннің болмауы, мысалы - цикорий).

Дәмдеуіштер: қыша, желкек, бұрыш

Дүйсенбі

Таңғы ас: сүзбе кәстрөлі (150 г).
Түскі ас: алма (2 дана).
Түскі ас: балық сорпасы (200 мл), қарақұмық ботқасы (100 г), гуляш (100 г).
Снэк: 1 қайнатылған жұмыртқа.
Түскі ас: көкөніс салаты (150 г), буланған ет пирожкалары (200 г).

Таңғы ас: қарақұмық жармасы ботқасы (200 мл).
Түскі ас: жабайы раушанның сорпасы (200 мл).
Түскі ас: көкөніс сорпасы (150 мл), толтырылған бұрыш (200 г).
Снэк: жеміс салаты (150 г).
Түскі ас: көкөніс қосылған бұқтырылған қой еті (250 г).

Таңғы ас: жемісі бар майсыз сүзбе (200 г).
Түскі ас: айран (1 кесе).
Түскі ас: ет қосылған көкөніс бұқтырмасы (200 г).
Снэк: көкөніс салаты (150 г).
Кешкі ас: пісірілген балық (немесе буға пісірілген) (200 г), көкөніс салаты (150 г).

Таңғы ас: 1-1,5 жұмыртқадан көкөніс қосылған омлет (150 г).
Түскі ас: апельсин (2 дана).
Түскі ас: борщ (150 мл), қайнатылған бұзау немесе сиыр еті (150 г).
Снэк: сүзбе кәстрөлі (200 г).
Түскі ас: буға пісірілген тауықтың төс еті (200 г), бұқтырылған қырыққабат (150 г).

Таңғы ас: сұлы сүті (200 мл).
Түскі ас: ірімшіксіз йогурт (150 мл).
Түскі ас: көкөніс сорпасы (150 мл), балық торттары (150 г), жаңа піскен көкөністер (100 г).
Снэк: жабайы раушанның сорпасы (200 мл).
Кешкі ас: пісірілген балық 200 г, пісірілген көкөністер (100 г).

Таңғы ас: кебек қосылған ботқа (150 г), алмұрт (1 дана).
Түскі ас: айран (1 кесе).
Түскі ас: жаңа қырыққабаттан алынған қырыққабат сорпасы (150 мл), қайнатылған тауықтың төс еті (150 г).
Снэк: ірімшіксіз йогурт (150 мл)
Түскі ас: винаигретте (100 г), картоп пюресі (100 г), сиыр еті (150 г).

14 пікір

Бүгінгі күні мұндай тағамның әртүрлілігі пайдалы емес, сондықтан диетаны бақылау және оны тәртіпке келтіру қиын. Қалай болатынын білмеймін, бірақ маған лимонад пен шоколад ұнайды. Бірақ науқан бұл бизнесті аяқтауы керек. Мен бұл өнімдерге байланысты әртүрлі аурулардың дамуын қаламаймын. Қант диабетімен ауыру үшін. Барлығына денсаулық!

Қондырмайтын диета. Майлы етке жол берілмейді және олар кешкі асқа қой етін көкөністермен ұсынады. Сондай-ақ, таңертең сүзбе кәстрөлі мен күндізгі асқа 1 жұмыртқа салып, күніне 1,5 жұмыртқа жұмыртқасыз пісіріңіз.

Қойдың құрамында шошқа етіне қарағанда май 2-3 есе, сиыр етіне қарағанда 2,5 есе аз, сондықтан қой етінің тағамдары диетаға енгізілген.

Ірімшіктен жасалған сүзбе есебінен, иә, жұмыртқасыз, неге болмасқа?

Сәлем, бірақ маған айтыңызшы, сіз тәттілерден не жасай аласыз?

Сізге күн сайын тамақ пісіру керек және бір күн бұрын дайындалған нәрсені жасау керек емес пе?

Антон, бөлікті контейнерлерде қатырып қойыңыз :)) Мен «Диета EM» -ге тапсырыс бердім, ол жерде бәрі қатып қалады. Әрине, бұл соншалықты дәмді емес (ол соншалықты дәмді емес, әсіресе тұзсыз, бірақ ісінуді 5 емес, жояды, бірақ 10-да мен сүйектерімді алғаш рет аяқтарымда және білектерімде көрдім), бірақ болашақта уақытты үнемдей алады

Сізде мақалада көрсетілген дұрыс ақпарат жоқ, 1 типті қант диабеті жұмсақ түрі болып саналады деп жазылған ғой ?! Қарбызды міндетті түрде 1 немесе 2 диабетпен ішуге болмайды. 1 типті қант диабеті - ең ауыр түрі.

Жанна, пікіріңіз үшін рақмет.

Сайтта бәрі дұрыс. Сіз жай ғана түрі мен дәрежесін араластырдыңыз.

Егер сізде пайда болған ауру туралы айтатын болсақ - «қант диабеті», иә, сіз қарбыз жей алмайсыз немесе дәрігермен кеңескеннен кейін.

Егер біз осы мақалада көрсетілген дәреже туралы айтатын болсақ, онда - 1 градус - аурудың дамуының басталуы, бұл жұмсақ дәреже, оған назар аударыңыз! - қарбыз - бұл шартты түрде рұқсат етілген тағамдарға жатады, яғни дәрігердің рұқсатымен.

Мақала мен мәзір үшін рахмет. Бірақ бұл жерде менде сұрақ бар. Мен күйеуімді дұрыс тамақтандыруым керек. Бірақ көрсетілген граммдар оған бір тістеу. Ол үлкен және күшті. Бұл мөлшерде ағзаны қалай ұстау керек. Егер ет 150 г, 1 жұмыртқа, қалғаны шөп болса, энергияны қайдан алуға болады? Біз қалаймыз?

Құрметті мырзалар, дәрігерлер! Мен диетасы бар 9 бутербродтары туралы түсіндіргім келді. Мен әдеттегідей таңертең арнайы нанмен бірге 3 сэндвич (сұлы немесе жіңішке рецепт) аламын. Мен күніне көбірек пісірілетін тағамдарды жеймін. Таңертеңгі ас кезінде осы ботқа сэндвичтерін жеуге бола ма, әлде норманы шектеу керек пе?

Мақала жақсы, теңдестірілген тамақтану. Салмақ жоғалту үшін жақсы. Бірақ диабетпен ауыратындар үшін кез-келген диетаға ауыспас бұрын дәрігермен кеңесуді ұсынамын. Салмағаныңыз үшін немесе тырнақтың терісінің күйін жақсарту үшін және т.б. Дұрыс тамақтану бүкіл өмірдің нормасы болуы керек. Пасхадан жаңа жылға дейін емес. Жақсы өмір сүріңіз. Иринаға құрмет

Мен 40 күн диетамен айналысамын: бәрін баяу пісіргіште, бірде-бір бөлігінде, «тоңазытылмаған» етіп дайындаймын. Менің қандағы қант деңгейі бос асқазанға 8,7, ал тамақтанғаннан кейін екі сағаттан кейін - 15,8, глицатталған гемоглобин - 7,8%, мен төртінші күн қатарынан өлшеймін, ораза ұстау нәтижесі - орташа есеппен 5, тамақтан кейін - 5 , 6. Мен өзімді жақсы сезінемін: көру қабілетім қалыпқа келді, терімнің қышуы кетті, буындарым тыныс алмады, қан қысымым қалыпқа оралды (соңғы уақытта 160/100 тұрақты болды, бір ай ішінде ол 130/80-ден жоғары көтерілмеді. Күнделікті мәзірде: сиыр еті, тауық еті, майсыз балық, ботқалар бар) (қарақұмық, сұлы, тары (тарыдан), жүгері (кебек), інжу арпа), қызыл және ақ бұршақ, ұсақталған бұршақ, маржа, құрғақ жемістер (жаңғақ, бадам, жержаңғақ), жемістер: алма, алмұрт, өрік, көкөністер: асқабақ, қырыққабат, сирек, репа, көк (аскөк, ақжелкен, кинза, жасыл пияз, сарымсақ) қызыл репа пияз, сүт өнімдері: катык, айран 1%, қаймақ 10%, майсыз айран, өңделген ірімшік, қатты ірімшік, майлар: күнбағыс, қой еті курдюк, қаймақ, табиғи томат шырыны, қайнаған суға сұйылтылған лимон шырыны және міндетті түрде күн сайын 2 сағаттық серуен.

Мен түсінбеймін. Сүт сорпалары жоқ, содан кейін сізде ботқа бар деп жазылған. Бірақ бұл бірдей нәрсе емес пе?

Қайырлы күн, Оксана!

Сұрағыңызға рахмет. Шындығында, сүт сорпаларын тек тыйым салынған жарма - жидек, күріш және макаронмен жеуге болмайды. Мақаладағы ақпарат нақтыланды.

Химиялық заттар

Қант диабетінің жағдайын жақсарту үшін №9 емдеу кестесі бар. Тамақтануды өзгертудің мақсаты көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіру және тұз балансын сақтау болып табылады. Кейбір тағамдардың шектеулері май алмасуының бұзылуын болдырмауға арналған.

№ 9 диета глюкозаның деңгейін бақылайды, «жылдам» көмірсулардың азаюы арқылы тағамның калориялы мөлшерін азайтады.

Тоғызыншы кестенің химиялық құрамына майлардың, ақуыздардың және күрделі көмірсулардың барлық түрлері кіреді. С дәрумені, каротин, ретинол жеткілікті. Онда натрий, калий және кальций, темір, фосфор бар.

№ 9 диета химиялық құрамды қалыпқа келтіруге арналған. Ол денені барлық қажетті заттармен қамтамасыз етеді. Тәтті тағамдарды алмастырғыштар қолданылады, дәрумендердің мөлшері артады. Көмірсулардың мөлшері азаяды, бірақ олар ұзақ уақыт диетаны ұстануға жеткілікті.

Диета ережелері

Теңгерімді тамақтану қағидаттары сізге қажет нәрсенің бәрін қамтамасыз ету үшін азаяды. Ыдыс-аяқтар жыл бойына дәрумендерге, микроэлементтерге бай болды.

Негізгі тармақтар:

• Тамақты әр 3 сағат сайын кішкене бөліктерге бөліңіз.
• Көмірсуларға шектеу қойыңыз, өйткені олар инсулин деңгейінің өзгеруіне әкеледі.
• Алкогольді ішімдіктерді қоспаңыз.
• Артық тамақтанудан аулақ болыңыз.
• Таңғы ас ішкендігіңізге сенімді болыңыз.
• Күнделікті диетаны калориялы қабылдау шамамен 2300 ккал. Мөлшері салмаққа, адамның ауруына байланысты өзгеруі мүмкін.
• Фаст-фуд өнімдерін диетадан шығармаңыз.

Ережелерді сақтау денені тапсырыс беруге дағдыландырады, шамамен бір айдан кейін ол нормаға айналады, автоматты түрде жүзеге асырылады.

Тамақтану түрлері

№ 9 диетаның бірнеше түрі бар. Қысқа уақыт ішінде № 9 кестені тағайындаңыз. Ол ағзаның көмірсуларға қатынасын, дәрі-дәрмектерді таңдауға арналған. Қант аптасына екі рет тексеріледі. Жақсы сынақ нәтижелерімен, 20 күн өткеннен кейін мәзірді әр түрлі етіп жасауға болады, соның ішінде әр апта сайын жаңа өнім және дененің оған қалай әсер ететінін бақылау.

Сіз бір нан бөлігін қосуға болады. Бұл шамамен 12-15 грамм көмірсулар. Диетаны 12 XE-ге кеңейткеннен кейін, мұндай диета 2 айға белгіленеді. Егер бәрі ойдағыдай болса, тағы 4XE қосыңыз. Келесі өсім тек бір жылдан кейін болады. Мұндай диеталық кесте салмағы қалыпты және 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастарға арналған.

Кесте 9А дене салмағының жоғарылауы бар 2 типті қант диабеті бар адамдарға арналған.

Кесте 9В ауруы ауыр түрге өткен диабетиктерге тағайындалады. Мұндай диетада көмірсулардың көп мөлшері бар, өйткені жарма, картоп және нан диетаға енгізілген. Ауыстырғыштармен бірге аз мөлшерде қантқа рұқсат етіледі, күнделікті калория мөлшері жоғарылайды.

Науқас инсулин енгізген кезде, көмірсулардың негізгі қабылдануы дәл осы кезде пайда болуы керек. Дәрілік заттарды қабылдау аймағы екі рет қабылданады - 20 минуттан кейін, содан кейін 2,5 сағаттан кейін.

Рұқсат етілген өнімдер

Диета кезінде барлық адамдарға рұқсат етілген тағамдардағы майлар мен көмірсулардың нормаларын сақтау ұсынылады.

Рұқсат етілген:

• Әр түрлі дәнді, бұршақты дақылдар.
• Майы аз суреттер, борщ, маринадталған. Көкөністер мен дәнді дақылдарды пайдаланатын балық, ет, саңырауқұлақтармен қанықпаған сорпалар.
• Жаңа піскен көкөністер мен шөптер. Сәбіз, бұршақ, картоп, қызылша әсіресе пайдалы.
• Шошқа етінен басқа, майсыз ет, қайнатылған тіл. Пісіру үшін қайнату, пісіру, бұқтырған дұрыс.
• Майы аз балық.
• Жұмыртқа - күніне 1,5 дана. Ақуыз омлеттерін жақсылап пісіріңіз.
• Жақсы қышқыл емес жемістер мен жидектер.
• Қара өрік, кептірілген өрік, жаңғақтар.
• Аз мөлшерде бал.
• Дәмдеуіштердің ішінен тек тұз ғана қолайлы мөлшерде болады. Етті пісіру кезінде құрғақ қыша рұқсат етіледі. Қара бұрыш аз мөлшерде.
• Сусындарға қант қосылмаған. Қантсыз жемістер мен көкөністерден алынған шырындар, сүт қосылған кофе.

Рұқсат етілмеген тамақ

№ 9 диетада кейбір тағамдарға тыйым салынған, қант диабетімен ауыруға тыйым салынады:

• майлы ет
• ысталған, тұздалған, май өнімдері,
• шұжықтар,
• жартылай фабрикаттар
• күшті сорпалар
• балық уылдырығы
• қант бар барлық өнімдер - шоколад, джем, кәмпиттер, балмұздақ,
• фаст-фуд өнімдері.

Қант диабетіне арналған 9-кесте: диеталық мәзірді қалай жасауға болады

Қант диабетімен емдеудің өзіндік ережелері бар:

• Тамақтану күні бойы біркелкі таратылады - 3-ші күні,
• Ыдыс-аяқтарды қуырудың қажеті жоқ, өнімдерді аспаздық өңдеудің басқа әдістерін - аспаздық, бұқтырылған, пісіруді қолданған дұрыс.
• Таңертеңгілік тамақтану керек, ол бүкіл диетаның энергетикалық құндылығының 20% -на дейін болуы керек.
• Қант диабетімен ауыратындарға арналған 9-кестеде дәнді дақылдар мен көкөністер болуы керек. Олар қант диабеті үшін пайдалы, өйткені олар көмірсулардың баяулауына және жақсы сіңуіне көмектеседі.
• Түскі асқа бүйір тағамды таңдағанда - көкөністер, жарма таңғы асқа жақсы қалдырылады.

Диеталық мәзірді қалай жасауға болады

Оңтайлы нұсқа - бұл мәзірді пациенттің ерекшеліктерін ескере отырып маман жасаған кезде. Бірақ сіз үйде дайындауға болатын пайдалы тағамдардың тізімін пайдалана аласыз.

Тағамдар жеңіл, көкөніс, жемістер болуы керек, мысалы, салат түрінде. Сондай-ақ, ірімшік, сүзбе, жеңіл сусындарға рұқсат етілген.

Түскі ас кезінде дененің тығыз қанықтылығы үшін бірінші және екінші тағамды ішіңіз. Таңертеңгілікке дейін энергияны сақтау үшін тамақтандыратын тағамдар кешкі асқа беріледі. Таңертең әрдайым ботқадан басталады. Өнімдерді ауыстырған кезде бір аптаға мәзір жоспарланған, тек көмірсулар, қант нормаларын сақтау керек.

Жүкті және бала емізетін әйелдерге арналған № 9 диета

Денсаулығы жақсы, кейде жүктіліктің кеш кезінде гестациялық диабет анықталады. Бұл өзгерістер нәрестені күту кезеңіндегі гормоналды өзгерістермен байланысты.

№ 9 кесте қант диабетімен ауыратын немесе артық салмағы бар әйелдерге арналған. Арнайы тамақтану үлкен массаны жинауға жол бермейді. Болашақ анасы барлық көкөністерді, барлық жемістерді қуырусыз жей алады. Диетадан қант пен жеміс шырындарын алып тастаңыз. Ауыстырғыштарды қолдануға тыйым салынады, олар нәресте үшін зиянды.

Майсыз ашыған сүт өнімдері қабылданады. Нан кебекпен қосылған дәннен гөрі жақсы. Сіз күрішті еріту мүмкін емес. Шектеу қою. Теріні тауық етінен шығару үшін шошқа етінен, беконнан, майонезден, май ірімшесінен бас тарту керек. Тек көкөніс, аздап май пайдаланыңыз.

Көп мөлшерде талшықты жеген жөн, ол глюкоза мен майлардың тез сіңуіне жол бермейді, бұл қан құрамын жақсартады. Емшекпен емізу кезінде сүттің сапасы ананың диетасына байланысты. Осы кезеңде диетаға қатысты дәрігермен кеңесу керек. Сіз өзіңіздің өмір салтыңызға мұқият болуыңыз керек.Тиімді физикалық белсенділік кез-келген жағдайда жақсы денсаулық кепілі болады.

№ 9 диетаның оң және теріс жақтары

Әр диеталық тамақ теріс және жағымды жақтарын анықтай алады. Кәдімгі тағамнан бас тартып, диетаңызды өзгерту қиын. № 9 диетаның артықшылықтары - көмірсулар мен майлардың теңгерімді диетасы. Пациенттердің айтуынша, диета қалыптыға жақын, аштық болмайды. Тағамдардың көптігі және шынайы кешкі ас сізді күн бойы қалыпты сезінуге мүмкіндік береді.

Тағы бір артықшылығы - бұл диетамен салмақ жоғалту. Көбінесе мұндай диетаны диетологтарға бармай-ақ салмақ тастағысы келетін адамдар ұстанады. Диета оңай қабылданады, оны ұзақ уақыт байқауға болады.

Кемшіліктер - бұл үнемі калорияны санау қажеттілігі және әртүрлі ыдыс-аяқтарды пісіру жиілігі.

Жексенбі

Диетаға сәйкес, таңғы асқа сұлы ботқасы бар, түймедақ қосылған шай ішу керек. Түскі асқа жаңа қырыққабаттан қырыққабат сорпасын, буға пісірілген котлеттер мен көкөністер салатын дайындауға, томат шырынын ішуге кеңес беріледі. Бұқтырылған жасыл бұршақ пен итмұрын компоты бар кешкі ас ішкен жақсы.

Тағамдар үшін йогурт, жеміс желе, алма дайындаңыз.

Қант диабетімен ауыратындарға арналған 9 үстел бар. Мұндай диета өмір бойы диабетпен ауыратын адамдар үшін қажет.