Сарымсақ пен саңырауқұлақ қосылған тауық еті

Гала кешкі асқа рецепт дайындаңыз саңырауқұлақ қосылған тауық еті. Пеште немесе табада, кілегеймен немесе ақ шараппен - қонақтарыңызға «саңырауқұлақ қосылған тауық еті» рецепті ұнайтыны сөзсіз. Толығырақ саңырауқұлақ қосылған тауық еті .

Тауық тағамдары → Саңырауқұлақ тауық еті

Түскі асқа тауық пісіру. Дәмді, шырынды, тез.

Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған әйгілі тәбет - джулиенаны (дәлірек айтсақ, Джулиен) жарты сағат ішінде кокос жаңғағын сатып алуға және ыдысты пешке дайын күйге келтірместен қуыруға арналған табада пісіруге болады. Бұл дәмді болып шығады!

Саңырауқұлақтар мен қаймақ қосылған тауық етінің қарапайым рецепті. Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған дәмді және қанағаттандырарлық тартпа кез-келген тағамға жарамды және бүкіл отбасының аштық сезімін өте жақсы қанағаттандырады.

Пеште пісірілген қаймақ, саңырауқұлақтар мен сарымсақ қосылған тауық өте дәмді, шырынды болады, қытырлақ және тәбетті хош иісі бар. Бұл тағам күнделікті кешкі асқа да, мерекеге де жарайды.

Саңырауқұлақ қосылған тауық әрқашан дәмді. Қуырылған шампаньондары бар тауық етінің филесі де өте қарапайым!

Ненің дәмді болуы мүмкін? Тауық пен саңырауқұлақтар. Біреуінде екеуі. Мен бұл тағамдарды жақсы көремін.

Жанама тағаммен бірге отбасылық асқа керемет түскі ас немесе кешкі ас дайындай алатын, оңай дайындалатын тағам. Сіз кез-келген саңырауқұлақты ала аласыз, бастысы - жоғары сапалы кремді қолдану, содан кейін тартпа нәзік, майлы консистенция болады.

Тауық еті үшін керемет рецепт, түпнұсқа және дәмді.

Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған тауықтың төс етіне арналған қарапайым және жылдам рецепт. Картоп пюресі мен макарон үшін өте қолайлы.

Саңырауқұлақтар, көкөністер мен қаймақтың «үлпектері» астындағы шырынды пісірілген тауық еті. Сіз саусақтарыңызды жалайсыз.

Саңырауқұлақтармен бірге ірімшік тұздығында бұқтырылған тауық барабаны - бұл күнделікті түскі асқа да, мерекелік үстелге де тамаша тағам. Сүйектен құлап, аузында еритін шырынды тауық еті, сондай-ақ бай дәмі мен жарқын хош иісі бар қалың тұздық - бұл қандай керемет! Тауық тағамын таңқалдыру қиын болса да, ірімшік соусындағы тауық еті сіз үшін аян болады. Сондықтан ойланбастан пісіріңіз!

Картоп тез дайындалады. Суық болса да дәмді.

Сіздің қонақтарыңызды талғампаздығымен таңғалдыратын және, әрине, оларды қоқысқа дейін жеткізетін тағы бір керемет әдемі рецепт! Саңырауқұлақтар мен көкөністер қосылған тауық еті - «көз тамағы» деп аталады, сіз дайындалған тағамның дәмін ғана емес, сонымен қатар тағам түрінен үлкен таңдануға ие боласыз. Бұл мүмкін емес, өте дәмді және ең бастысы өте қарапайым! Сондықтан пісіріңіз, жасаңыз, өзіңізге көмектесіңіз!

Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған вермицелли - бұл асханалық тәжірибені немесе кез-келген экзотикалық ингредиенттерді қажет етпейтін керемет түскі ас, бірақ соған қарамастан ол әрдайым дәмді болып шығады және жарылыспен бірге жүреді!

Саңырауқұлақтар мен ірімшік соусы қосылған пісірілген тауық еті. Тауық етінен жасалған өте нәзік және дәмді тағам, өте қарапайым, көптеген ингредиенттерді қажет етпейді.

Саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған керемет жұмсақ - Лоран пирогі. Саңырауқұлақтар, тауық еті мен ірімшік қосылған жұмсақ кремді салындысы, жұмсақ қысқа жұмсақ қамыр. Сіз бұл пирогқа бірінші бөліктен ғашық боласыз!

Өте дәмді және тағам дайындау оңай. Романтикалық кешкі ас пен түскі ас үшін өте қолайлы :) Сонымен қатар, бұл қарапайым. Мұндай пастаны саңырауқұлақтармен және тауық етімен оңай дайындайды.

Қарапайым, бірақ сонымен бірге әдемі француз атауы бар тауық еті бар шампиньондардың күрделі тағамы. Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған Джулиенаны ыдысқа да, табаға да дайындауға болады.

Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған пісірілген тауық етінің дәмді және оңай дайындалған кешкі асы бүкіл отбасыңызға ұнайтын болады. Сонымен қатар, бұл тағам мерекелік үстелде лайықты орнын ала алады.

Қуырылған шампаньондардан жасалған ең дәмді тауық еті.

Ауыздандыратын өте шырынды тәбет - тауық еті, саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған тартлеттер. Бұл тәттілер әсіресе мерекелік үстелдерде танымал - ол кенеттен табақшалардан алшақтайды.

Пісірілген тауық еті, қайнатылған жұмыртқа және пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақ бар тартлеттер - өте дәмді және қанағаттандырарлық тағамдар. Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған тартлеткалар кез-келген мерекелік үстелге өте ыңғайлы.

Тауық еті, саңырауқұлақтар мен ірімшіктің шырынды салындысы бар өте әдемі пирог. Мұндай ет пирогы мерекелік үстелдің нағыз әшекейі бола алады!

Тауық качичиоры (аң аулайтын тауық) - бай және керемет дәмді итальяндық тағамдар тағамы. Бұл қызанақ соусында бұқтырылған тауық еті, шарап қосылған, көкөністер, саңырауқұлақтар, зәйтүндер мен дәмдеуіштер.

Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған құймақ тортты дайындау өте қарапайым, бірақ ол соншалықты әсерлі көрінеді, сондықтан барлық қонақтар мен туыстар қуанады. Құймақ тағамдарынан жасалған торт күнделікті ғана емес, сонымен қатар мерекелік түрде үстелдің нағыз әшекейі бола алады.

Саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған дәмді, салат. Бұл өте көп, сондықтан пропорцияны жартысына бөлуге болады.

Тартлеттер әрқашан қонақтардың үстелін безендіруге арналған. Олар Жаңа жыл мен туған күніне және кез-келген басқа мерекеге жақсы. Бұл әмбебап стендтік тамақ. Тартлеттерге толтыруға арналған рецепттер көп. Бірақ ең танымал нұсқа - бұл тауық еті мен саңырауқұлақтар: өте дәмді, әдемі, қанағаттандырарлық және арзан. Мереке соңында тартлеттер қалмайды!

Танымал итальяндық «крахмалы» күріштің ерекше сорты (арборио). Ризоттоға арналған рецепт жоқ (өнімдер кез-келген нәрсе болуы мүмкін, біздің жағдайда тауық еті бар саңырауқұлақтар), негізгі ереже - бұл кілегей құрылымы және күріш ішіндегі аздап қаттылық. Қосымша тұтқырлықты арттыру үшін күрішке сорпа немесе су қосылып, рисотто үнемі араластырумен дайындалады. Тауық рисотто - бұл тағамның ең танымал нұсқаларының бірі.

Мен дәмді кәстрөл дайындадым. Рас, бұл пирог сияқты кішкене пісіру пайда болды. Енді мен сізге оның себебін айтамын. Бірақ бірінші кезекте.

Тауық еті, саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған құймақ пакеттері - дәмді, қызықты және әдемі тағам! Салмасы бар құймақ мерекелік үстелді тамаша толықтырады.

Асқабақтан сіз тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған өте ерекше орамды дайындауға болады.

Осы рецепт бойынша дайындалған тауық етінің аяқтары түскі ас пен кешкі асты ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелде әдемі көрінеді. Тауық еті мен картоп пен саңырауқұлақтар, қамырдан жасалған қамырға салынып, пеште пісірілген - бүйір табақ тауық етінің хош иісі мен дәміне қаныққан.

Тауық етінің филогының өте ерекше және қарапайым емес нұсқасы: дәмі бар кез-келген толтырғышпен, ірімшік қыртысының астындағы ашытқылармен.

Көкөністермен маринадталған саңырауқұлақтарға толтырылған тауық еті роллдары. Өте қарапайым және дәмді, көріңіз, сізге ұнайды.

Нәзік тауық еті.

Тауық ролигі оралған цуккини тек тауықты пісіру кезінде кеуіп кетуден сақтап қана қоймайды, сонымен қатар ет шырынын сығып, шырынын дәмді етеді. Сарымсақтың дәмі бар жабайы сарымсақ саңырауқұлақты толтырады.

Ауа омлетіндегі ең нәзік тауық еті.

Кез-келген бүйір тағамға тауық еті мен саңырауқұлақтармен бірге осы кремді тартпаны дайындаңыз - ал жақсы тағам дайын! Дәмді, тез және оңай!

Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған дәмді салат.

Еттің екі түріне негізделген ескі орыс тағамының нұсқасы. Өте дәмді және қанағаттандырарлық.

Торт тез дайындалады және тез таратылады. Мина суық сүттен дәм татты.

Ерекше және өте дәмді тауық еті мен саңырауқұлақ котлеттері. Бұл нұсқада, тартылған етден бастап, тауық еті котлеттері өздерінің әріптестеріне қарағанда әлдеқайда дәмді - тауық еті саңырауқұлақ қосылған зрази.

«Аналық тауық» бәліштері нәзік, шырынды болып шықты. Қызанақ салаты мен пияз қосылған аздап тұздалған қиярға қызмет ету жақсы.

Тауық етін қуыруға болады, тауық етін қайнатуға болады немесе саңырауқұлақтармен осындай түпнұсқа тауық роллдарын жасауға болады. Олар сізге көп уақытты қажет етпейді, бірақ олар көп рахат әкеледі, маған сеніңіз!

Шампиньондар мен хош иісті шөптер қосылған қыша тұздығында пісірілген тауық барабаны - бұл мереке күндері де, жұмыс күндері де көмектесетін өте дәмді және қарапайым тағам. Жеңіл түскі ас ретінде тағамды көкөніс салатымен, жаңа піскен нанмен және стакан шараппен толықтыруға болады, ал дәмді тағам үшін дәнді дақылдар немесе макарон өнімдері қосылады. Көріп көріңіз!

Дәмді және әсерлі ыстық салат. Тауық еті мен саңырауқұлақтармен рецепт. Сіз осындай жылы салатқа жеке тәуелсіз тағам ретінде қызмет ете аласыз.

Жаңа жылдық салаттар мерекелік үстелді өте жақсы безендіреді. Жаңа 2012 жыл келе жатыр. Айдаһар жылы. Сонымен, біз «Dragon» жаңа жылдық салатын дайындаймыз - тауық еті мен ананас қосылған салат.

Лоран пирогін толтырудың көптеген нұсқалары болуы мүмкін, бірақ сынаққа арналған рецепт өзгермейді. Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған ерекше ерекше пирог =)))

Егер сізде әрқашан тауық еті бар болса, онда бұл бесеу, ыдыс әрқашан оңай дайындалады, дәмді және қанағаттандырарлық! Тауық етінің саңырауқұлақтар мен көкөністермен үйлесуі әрқашан алғашқы ондыққа кіреді!

Мен дәмді тауық құймақтарын қалай жақсы көремін! Ия, қарапайым емес, бірақ «саңырауқұлақ» құпиясымен.

«Қайың» салаты, рецепт өте қарапайым. Қара өрік пен тауық етінен жасалған нәзік және дәмді салат!

Тауық етін саңырауқұлақтармен қалай пісіруге болады? Ең оңай нұсқа - пеште пісірілген тауық еті, саңырауқұлақтар және картоп. Егер сізге осы тағамның талғампаз нұсқасы қажет болса, саңырауқұлақ қосылған кастрюльдегі тауық еті немесе қаймақ соусындағы саңырауқұлақ қосылған тауық еті қолайлы. Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған тауық етінің рецепті одан да дәмді. Баяу пеште саңырауқұлақ қосылған тауық еш қиындықсыз дайындалады, бұл қазіргі заманғы аспаздардың өмірін айтарлықтай жеңілдетеді!

Www.RussianFood.com сайтында орналасқан материалдарға барлық құқықтар қолданыстағы заңнамаға сәйкес қорғалады. Сайттағы кез-келген материалды пайдалану үшін www.RussianFood.com сайтына сілтеме жасау қажет.

Сайт әкімшілігі аспаздық рецептілерді қолдану нәтижесі, оларды дайындау әдістері, аспаздық және басқа ұсыныстар, жауапкершілік көздеріне сілтеме орналастырылған ресурстардың болуы және жарнама мазмұны үшін жауап бермейді. Сайт әкімшілігі www.RussianFood.com сайтында жарияланған мақалалардың авторларының пікірімен бөлісе алмайды

Бұл веб-сайт сізге ең жақсы қызметті ұсыну үшін cookie файлдарын пайдаланады. Сайтта бола отырып, сіз жеке деректерді өңдеуге қатысты сайттың саясатымен келісесіз. Мен келісемін

Ингредиенттер

• 4 тауық еті (төс еті),
• 500 грамм қоңыр шампиньондар,
• 6 түйір сарымсақ,
• апельсин шырыны (шамамен 100 мл),
• 150 мл көкөніс сорпасы,
• 1/2 байлам жасыл пияз,
• қуыруға арналған кокос майы.

Ингредиенттер 2 порцияға арналған. Пісіруге дайындық 15 минутты алады. Пісіру шамамен созылады. 30 минут

Энергияның мәні

Энергетикалық құндылығы дайын тағамның 100 граммына есептеледі.

Пісіру

Ыдысқа арналған ингредиенттер

Етті ағынды судың астында жақсылап шайыңыз және ас сүлгімен аздап құрғатыңыз.

Алдымен саңырауқұлақтарды жуып, аршыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды жұқа тілімдерге кесіңіз және жабыспайтын жабыны мен аздап кокос майы бар табада қуырыңыз.

Егер саңырауқұлақтар өте кішкентай болса, оларды кесектерге кеспей, толығымен қуыруға болады. Олар дайын болғаннан кейін оларды табадан шығарып, бір-біріне салыңыз.

Табаға аздап кокос майын қосып, тауықтың кеуделерін алтын қоңыр болғанға дейін қайнатыңыз. Табадан филе шығарып, жылы ұстаңыз.

Сарымсақты аршып, тураңыз. Жасыл пиязды жуып, сақинаға кесіңіз, табаға қосып, қуырыңыз.

Апельсин шырыны мен көкөніс қорына құйып, етті қайтадан қосыңыз. 5 минутқа қоюлатыңыз.

Етті 5 минуттай сөндіріңіз

Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Қаласаңыз, табаққа қосымша дәмдеуіштерді қосуға болады, мысалы, Табаско соусы немесе кайенна бұрышы. Саңырауқұлақтарды қосып, бәрін біркелкі жылытыңыз.

Барлық ингредиенттерді жылытыңыз

Барлығын табаққа салыңыз. Егер сіздің диетаңыз тым қатал болмаса, сіз бүйір тағам ретінде квинка, жабайы күріш немесе тұтас дәнді күріш қосуға болады.

«Саңырауқұлақ қосылған тауықтың төс еті, ірімшік қосылған» рецепті:

Тауық етінің филесін бойлық етіп бөліктерге бөліңіз. Солим. тауыққа дәмдеуіш қосыңыз. Біз күнбағыс майымен майланған пісіру парағына жайдық.

Саңырауқұлақтарды сары майға 10 минут қуырыңыз.

Біз қуырылған шампаньондарды филе бөліктеріне бөлдік.

Пиязды жарты сақинаға кесіп, саңырауқұлақтарға жайыңыз.

Сарымсақты пресс, аскөк және пияз арқылы майдалап тураңыз, бәрін қаймақпен араластырыңыз.

Алынған тұздықтарды алынған тілімдермен майлаңыз.

Соңғы жанасу!))) Ірімшікті үккіштен өткізіп, соустың үстіне себіңіз! Пешке 30-40 минут жіберілді (пісіру уақыты кесектердің қалыңдығына байланысты).

Тауық еті дайын! Ләззатпен тамақтан)))

ВК тобындағы аспазшыға жазылыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Одноклассники сайтындағы біздің топқа қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Рецепті достарыңызбен бөлісіңіз:

Пікірлер мен шолулар

5 қаңтар Acya Tihaya # (рецепт авторы)

18 мамыр 2015 ж. Nora88 #

18 мамыр 2015 ж. Acya Tihaya # (рецепт авторы)

5 қаңтар Acya Tihaya # (рецепт авторы)

30 сәуір 2015 ж.

1 мамыр 2015 ж. Acya Tihaya # (рецепт авторы)

30 сәуір 2015 ж. Acya Tihaya # (рецепт авторы)

30 сәуір 2015 ж. Ирина Сухомлин #

30 сәуір 2015 жыл Ирландиялық Бар

Тауық етінен басқа сізге қажет:

• жаңа піскен шампиньондар
• қаймақ пен майонез кез-келген пропорцияда,
• тағзым
• қатты ірімшік
• прованкал немесе итальян шөптерінің қоспасы,
• тұз және бұрыш.

Майонезбен тағамның дәмі қаймақпен - нәзік, кілегейлі болады.

Шөптердің қоспасын өзіңіз алуға болады немесе сіз тауық етіне арналған кез-келген дайын қоспаны сатып ала аласыз.

1. Тауықты шайыңыз және кептіріңіз. Саңырауқұлақтарды тазарту үшін.
2. Пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз.
3. Саңырауқұлақтарды ұсақтап тураңыз. Барлық сұйықтық буланғанша пиязбен қуырыңыз.
4. Қаймақ пен майонезді құйыңыз.
5. Үгітілген ірімшікпен араластырыңыз, сонда ол аздап ериді.
6. Тұз, бұрыш қосып, дәмдеңіз. Қоспа жақсы салқындаған жағдайда жақсы.
7. Жіңішке кең тілімдер жасау үшін филені ұзындықпен кесіңіз.
8. Тұз және үккіштің дәмдеуіштерімен дәмдеңіз. Пісіру парағына салыңыз. Егер тауық пісірілмейді деген алаңдаушылық болса, бұқаларды аздап ұрып немесе бірнеше минут табада қуыруға болады.
9. Әр филе тіліміне 1 - 2 ас қасық саңырауқұлақ салыңыз. Үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз.
10. Табаны ыстық пешке салыңыз. Қуыру температурасы - 180 ºС.
11. Ірімшіктің жоғарғы қабаты еріп кетуі керек, бірақ қараңғыланбауы керек.
12. Ширек сағат немесе сәл ұзақ уақыт пісіріңіз.

Шампиньондар, пияз және қоңыр бұрышы қосылған тауықтың төс еті

Ингредиенттер

• Ұзын кесектерге кесілген 400 г терісіз тауық етінің филесі
• Жартылай сақинаға туралған 2-3 бас пияз
• 3 қоңырау бұрыш, туралған
• 200 жаңа кесілген шампаньондар
• 250 г қаймақ
• 5 түйір сарымсақ
• 100 мл майсыз крем
• 1 ақжелкен

Шампиньонмен тауықтың төс етін әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады, бірақ егер сізге мерекелік үстелде немесе маңызды шарада ерекше тағам қажет болса, онда бұл рецепт сізге дәл сәйкес келеді.

Кеудеге сарымсақ пен ақжелкенмен маринадтаңыз.

Спасса пиязы мен қоңырау бұрышын бір уақытта 3-5 минут қайнатыңыз, содан кейін шампиньондар мен тұздықтарды тағы 3 минутқа қойыңыз.

Маринадталған, кілегей мен дәмдеуіштер қосылған тауық еті филе қосып, дайын болыңыз.

Гүлді қырыққабат пен саңырауқұлақ қосылған тауық еті

Ингредиенттер

• 700 г тауықтың төс еті,
• 400 г гүлді қырыққабат
• 3 пияз
• 1 үлкен сәбіз
• 100 г жаңа шампаньондар
• 100 г жасыл бұршақ
• 1 ас қасық. туралған балдыркөк тамыры
• 2 ас қасық. ас қасық ақжелкен туралған
• 1-2 лавр жапырақтары
• 3-5 бұршақ қара немесе иесіз
• 1/2 сағатас қасық ұнтақталған қара бұрыш
• дәміне қарай тұз, су
• тұздалған қиярлар

Пештегі саңырауқұлақ қосылған тауық еті үшін келесі рецепт күнделікті мәзірді әртараптандыруға және отбасын дәмді, хош иісті тағаммен қуантуға көмектеседі.

1. Бөлінген кастрюльдердің түбіне туралған пиязды салыңыз, оған ет салыңыз, ыстық су құйыңыз, ол тек тамақты жауып, алдын ала қыздырылған пешке қойып, шамамен 30 минут пісіріңіз.
2. Ет пісіп жатқанда, гүлді қырыққабатты шайыңыз, бөлек қышаға бөліп, әрқайсысын бірнеше бөлікке кесіңіз.
3. Саңырауқұлақтарды аршыңыз, жуыңыз және майдалаңыз.
4. Венадан аршылған бұршақтарды кішкене кесектерге, ал сәбізді - шеңберге немесе жұқа жолақтарға кесіңіз.
5. Пісірудің соңында дайындалған көкөністер мен саңырауқұлақтарды кастрюльге салыңыз, әр қабатты тұздап, бетін тегістеңіз, қалған сорпаның құрамын құйыңыз, қайтадан пешке салыңыз да, тағы 25-30 минут қайнатыңыз.
6. Пеште дайындалған, шампиньондар мен басқа ингредиенттері бар тауықтың төс еті, маринадталған ыстық күйінде беріледі.

Жаңа піскен немесе маринадталған шампаньондары бар тауық еті пирогі

Ингредиенттер

Сынақ үшін

• 250 г ұн, бір шөкім тұз
• 1 ас қасық. л қант
• 125 г сары май
• 1 ұрылған жұмыртқа

Толтыру үшін

• 400 г тауықтың төс еті
• 2 пияз басы
• 150 г жаңа піскен немесе маринадталған шампаньондар
• 4 қатты пісірілген жұмыртқа
• дәміне қарай тұз және бұрыш

Тауықтың төс етін саңырауқұлақтармен қалай пісіру туралы көптеген рецепттердің ішінде, пісіруге байланысты тағамдар ерекше сұранысқа ие. Балалар да, ересектер де ет пен саңырауқұлақ қосылған жылы, хош иісті бәліштерді өте жақсы көреді.

Сары майды тез пышақпен шайыңыз, қант, тұз, жұмыртқа, 2 ас қасық қосыңыз. л суық су құйып, массаны тез арада ұнмен араластырыңыз. Қамырдан жасалған шарды жасап, оны бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Толтыру үшін алтын қабыққа туралған және қуырылған тауықтың төс еті, пияз, майға кесілген және қуырылған, туралған саңырауқұлақтар, қатты пісірілген жұмыртқалар, туралған және дәміне қарай бәрін, тұз бен бұрыш араластырыңыз.

Тауықтың төс етін маринадталған шампиньондармен біріктіруге болады, бұл толтырғыш ерекше ащы дәмге ие болады.

Пісіру табағының шеттерін маймен майлаңыз да, үстіне жайылған қамырдың бір парағын салыңыз (оның бір бөлігін тортты жауып қойыңыз), бүкіл бетін сумен ылғалдандырып, дайындалған құюды қойыңыз (ол қалыптың үштен екісін толтыруы керек) және қуыру кезінде алынған шырынды құйыңыз. Қалыпты қалған қамырдың қабатымен жабыңыз, шеттерін қысыңыз, жұмыртқамен майлаңыз және ортасында кішкене тесік жасаңыз. Тортты пешке (190 градус) 1,5 сағатқа салыңыз.

Қызмет көрсетер алдында қуырудан қалған бірнеше шырын саңылауға құйыңыз.

Бұл тауық пирогы мен шампиньоннан жасалған бәліш рецепті туыстары мен достары бір шыны шайға жиналған кезде ұсынылады. Дәл осындай жағдайларда дәмді кондитер өнімдері көп қажет болады.

Табада қуырылған тауықтың төс етін күріш пен саңырауқұлақтармен қуырыңыз

Ингредиенттер

• 4 тауықтың төс еті
• 400 г сәбіз
• 200 г шампаньон
• 1 кесе күріш
• 4 тәтті және ыстық бұрыш
• 2 ас қасық. л өсімдік майы
• 6 ас қасық. л соя соусы
• 250 мл тауық еті
• дәміне қарай тұз

Рецепті төменде көрсетілген саңырауқұлақ қосылған қуырылған тауық еті - бұл ет пен саңырауқұлақтың хош иісті, қоректік және дәмді тағамдарын ұнататындарға, сондай-ақ дұрыс тамақтануды ұнататындарға арналған толыққанды түскі ас немесе түскі ас.

1. Сәбіз мен бұрыш жуыңыз.
2. Тәтті бұрыштан тұқымдар мен сабақтарды алыңыз.
3. Ыстық бұрыш сақиналарға, ал тәтті бұрыш пен сәбізді жұқа жолақтарға кесіңіз.
4. Тауықтың төс етін жақсылап жуып, ұзын жіңішке белдеулерге, тұзға бөліп, біраз уақытқа қалдырыңыз.
5. 10 минут баяу отта шайыңыз және пісіріңіз. Содан кейін суды төгіп, күрішті бөлек ыдыста қалдырыңыз.
6. Саңырауқұлақтарды шайыңыз, кішкентай текшелерге кесіңіз.
7. Тауықтың төс етін саңырауқұлақтармен біріктіріп, алтын қоңыр етке дейін жақсы қыздырылған өсімдік майымен табада қуырыңыз.
8. Содан кейін көкөністер, күріш қосыңыз, араластыруды ұмытпай, 10-15 минут қайнатыңыз.
9. Содан кейін қоспаны тауық етімен құйыңыз, содан кейін қақпақты жауып, тағы 3-4 минут қайнатыңыз.
10. Дайын тағамға соя соусы мен тұз қосыңыз. Біраз уақытқа жібітіп, қызмет етіңіз.

Тауық еті, қызанақ және шампиньон қосылған маринадталған ет

Ингредиенттер

• 1 литр тауық еті
• 200 г қайнатылған тауықтың төс еті
• 100 г шампиньон
• 2 маринадталған қияр
• 2 қызанақ
• 1 ақжелкен, бұрыш

Тауықтың төс еті, саңырауқұлақтар, қызанақ және қияр қосылған маринад - бұл ас үй үстелінің барлық хош иістерімен тез жиналатын керемет тағам.

Саңырауқұлақтарды жуыңыз, тілімдерге кесіңіз. Қабығын алып тастағаннан кейін, текшелерге кесілген қызанақты жуыңыз. Тауықтың төсін қуырыңыз. Ақжелкенді жуып, тураңыз. Жолақтарға кесілген қияр. Сорпаны кастрюльге қайнатыңыз, саңырауқұлақтар мен қияр, бұрыш қосыңыз, 5 минут пісіріңіз. Содан кейін қызанақ пен тауық етін қосып, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Қызмет көрсетуде, ақжелкен жасылын маринадтауға қосыңыз.

Саңырауқұлақтар, картоп және пияз қосылған тауықтың төс еті

Ингредиенттер

• теріге арналған тауық етінің филесі - 4 дана.
• өсімдік майы - 100 мл
• жаңа картоп - 400 г.
• пияз - 200 г.
• шампиньондар - 550 г.
• сарымсақ - 1 қалампыр
• жаңа піскен тасшөп - 1-2 бұтақ
• тауық еті - 200 мл
• май - 80 г.
• тұз, бұрыш

Жасыл май үшін

• шөптердің қоспасы - 20 г.
• сарымсақ - 2 түйір
• май - 100 г.
• үгітілген пармезан - 70 г.
• нан жұмсағы - 70 г.

Пеште тауықтың төс етін саңырауқұлақтармен пісіруге арналған бұл рецепт түпнұсқа, дәмді және өте дәмді саңырауқұлақ тағамдарын жинаған кез-келген үй шаруасында болуы керек.

Жасыл майды дайындаңыз. Жасыл мен сарымсақты ұнтақтаңыз, бөлме температурасында майды жұмсартыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырып, шұжық түрінде пленкаға ораңыз. Тоңазытқышта майды қатыруға мүмкіндік беріңіз. Аяқталған майды медальонға кесіп, тауықтың кеудесін майға салыңыз (тері астына салыңыз). Толтырылған омырауды екі жағынан өсімдік майына салып, тұз бен бұрышпен қуырыңыз. Пешке 180 ° C температурада 15 минут піскенге дейін салыңыз. Жаңа картопты қайнатыңыз, суытып, жартысына кесіңіз. Пиязды жолақтарға кесіңіз, қалған өсімдік майына шпагер салыңыз. Пиязға шампиньондарды, туралған және сарымсақ пен тасшөп қосылған картопты қосыңыз. Тауық етін құйыңыз, қайнатыңыз және сары майды үнемі араластыра отырып ерітіңіз. Тұз, дәміне қарай бұрыш.

Гарнир табақтарға, үстіне - тауықтың төс етіне, медальондарға кесілген.

Пеште сіз бұл тағамды мәңгі сүйікті тағамдардың біріне айналдыру үшін тауықтың төс етін картоп пен саңырауқұлақтармен бір-ақ рет сынап көруіңіз керек.

Ветчина мен саңырауқұлақ қосылған қуырылған тауықтың төс еті

Ингредиенттер

• 400 г тауықтың төс еті
• 125 г қайнатылған ветчина
• 200 г күріш
• 150 г шампаньон
• 1 тәтті жасыл бұрыш
• 1 пияз
• 1 ыстық бұрыш бұрыш
• 2 ас қасық. ас қасық ұн
• 2 ас қасық. құрғақ херес қасықтары
• 250 мл тауық еті мен сүт
• өсімдік майы, ақжелкен, тұз, бұрыш

1. Күрішті қайнатпай қайнатыңыз. Қайнатылған тауықтың төс етін және ветчинаны ұсыныңыз.
2. Тәтті бұрыш, саңырауқұлақтарды тілімдерге бөліңіз.
3. Пиязды тураңыз.
4. Ыстық бұрыш кесегін кесіп, тұқымдарды аршыңыз.
5. Етті ыстық өсімдік майына қуырып, пияз, тәтті бұрыш қосыңыз.
6. Содан кейін қуырылған тауықтың төс еті және басқа компоненттер саңырауқұлақтармен біріктіріліп, аздап қуырыңыз, тұз, бұрыш қосып, ұнға себіңіз.
7. Сорпаны, сүтті және херейді араластырыңыз.
8. Ветчина мен ыстық бұрыш қосыңыз.
9. 5 минут қайнатыңыз, содан кейін ыстық бұрыш алыңыз.
10. Ақжелкенмен ыдысты безендіріп, қызмет етіңіз.

Саңырауқұлақ қосылған кремді тұздықта спаржа қосылған тауықтың төс еті

Ингредиенттер

• тауықтың төс еті - 400 г.
• сарымсақ - 5-6 түйір
• розмарин - 4-5 бұтақ
• ысталған паприка - 100 г.
• зәйтүн майы - 150 мл
• жасыл спаржа - 200 г.
• тұз, бұрыш

Тұздық үшін

• шампиньондар - 250 г.
• қопсытқыштар - 70 г.
• зәйтүн майы - 50 мл
• коньяк - 100 мл
• көкөніс сорпасы - 150 мл
• кілегей 33% - 200 г.
• тасшөп - 1 шырша
• тұз, бұрыш

Саңырауқұлақтар қосылған кремді тұздықтағы тауықтың еті - бұл сіздің сүйікті адамдарыңызды еркелетуге ешқандай себепсіз, ерекше жағдайға дайындалуға немесе дәл сол сияқты қызмет етуге болатын нәзік және хош иісті тағам.

Тауықтың төс етін туралған сарымсақ, розмарин, паприка, тұз және бұрышпен үккіштен өткізіп, 10 минут маринадтауға қалдырыңыз. Емшекті екі жағынан зәйтүн майына қуырып, 180 ° C-та 10 минут пісіріңіз. Тұздықты дайындаңыз: саңырауқұлақтарды тілімдерге, қопсытқыштарға - кішкене текшелерге кесіңіз, зәйтүн майына қуырыңыз. Коньяк, сорпа, кілегей құйыңыз, тасшөп қосыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Тұздықты үштен бір қайнатыңыз. Спаржа қабығын аршыңыз, бланшты бірнеше минутқа қойыңыз, содан кейін гриль, тұз бен бұрыш себіңіз. Қояншықты табақтарға салыңыз, үстіне тауықтың төс етін салыңыз.

Ыдыс-аяқтарды кең жалпақ ыдысқа жайып, ыстық кремді шампиньон тұздығымен тауықтың төс етін салыңыз.

Мұздатылған шампаньондары бар кремді тауықтың төс еті

• терісіз үлкен тауықтың төс еті
• мұздатылған шампиньондар - 300-400 г.
• пияз - 2 дана.
• кілегей - 1 пакет
• тұз, бұрыш, көк

Шампиньондары бар кремді тауықтың төс еті - бұл дәмі мен сыртқы келбеті жағынан да өте дәмді тағам.

Алдымен пиязды аршып, жуып, үлкен текшелерге кесіп, содан кейін оларды «пирогты» 10 минут қосып, баяу пісіргішке жіберу керек. Онда туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз (кішкене саңырауқұлақтар бүтін болуы мүмкін), тағы 10 минут қуырыңыз. Әрі қарай - тауықтың төс етін кішкене кесектерге бөліп, бәрін араластырыңыз, тауық етін саңырауқұлақтармен аздап жабатындай етіп май құйыңыз. Тұз, бұрыш қосып, аздап кептірілген шөптерді (орегано, тасшөп) қосып, «жылдам» режимін қосыңыз.

Баяу пеште кремі бар шампиньондары бар кремді тауық еті тез дайындалады, өте дәмді болады және күрішпен немесе макаронмен жақсы жүреді.

Саңырауқұлақтар, артишоктар және ірімшік қосылған тауықтың төс еті

Ингредиенттер

• тауықтың төс еті (филе) - 200 г.
• шампиньондар - 150 г.
• пияз - 0,5 дана.
• консервіленген артишоктар - 120 г.
• ірімшік - 150 г.
• тауық еті - 50 мл
• вермут - 20 мл
• май - 10 г.
• зәйтүн майы - 10 мл
• ұн - 10 г.
• нан жұмсағы - 20 г.
• ақжелкен - 20 г.
• қара бұрыш, дәміне қарай тұз

Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған тауықтың төс еті - өнімдердің керемет үйлесімі, соның негізінде сіз көптеген керемет тағамдар дайындай аласыз. Олардың бірі төменде сипатталған.

Тауықтың төс етін екіге бөліп, ұнға орап, нан үгіндісімен, тұз бен қара бұрышпен араластырыңыз да, май мен зәйтүн майына қуырыңыз. Пиязды сақинаға кесіп, тауықтан кейін қалған майға қуырыңыз. Содан кейін артишок қосып, бірнеше минуттан кейін кесілген шампиньондарды салып, тауық еті мен вермут құйып, саңырауқұлақтар піскенше қайнатыңыз.

Тауық етін қалыпқа салыңыз, көкөніс қосылған бұқтырылған саңырауқұлақты құйыңыз да, алдын ала қыздырылған пешке 30 минуттай 30 минут пісіріңіз. Пішінді пештен алуға дайын болғанға дейін бірнеше минут қалғанда, үгітілген ірімшікпен үгітілген ірімшікке себіңіз де, пісірілгенге дейін пісіруді алыңыз.

Саңырауқұлақтар, пияз, артишок және ірімшік қосылған тауықтың төс етін табаққа салыңыз да, майдалап туралған ақжелкенге себіңіз.

Баяу пеште шампиньондар мен қыша қосылған тауықтың төс еті

Ингредиенттер

• 4 дана (шамамен 680 г) тауықтың төс еті
• 400 г шампаньон
• 4 түйір сарымсақ
• 1 ас қасық. тауық сорпасы
• 1 ½ ас қасық. кілегей
• 2 ас қасық. л бүкіл астық қыша
• 3 ас қасық. л дәміне қарай зәйтүн майы, тұз және бұрыш

1. Тауықтың төс етін тұз бен бұрышпен майлаңыз.
2. Саңырауқұлақтарды 4 бөлікке кесіңіз.
3. Тауық қоймасын қыздырыңыз.
4. Мәзірден «Пісіру» бағдарламасын таңдаңыз, уақытты 15 минутқа орнатыңыз.
5. Баяу пісіргішті қақпағы 5 минуттай алдын ала қыздырыңыз.
6. 2 ас қасық құйыңыз. л зәйтүн майын ыдысқа салыңыз.
7. Саути тауықтың төс еті алтын қоңырға дейін әр жағынан.
8. Оларды табаққа салыңыз.
9. Мәзірден «FRY» бағдарламасын таңдаңыз, уақытты 40 минутқа орнатыңыз. 1 ас қасық құйыңыз. л зәйтүн майын пісіру ыдысының түбіне салыңыз.
10. Онда сарымсақты салып, 3 минут қайнатыңыз.
11. Туралған шампиньондар мен ¼ шай қасық қосыңыз. тұз бен тұздықта тағы 7 минут қайнатыңыз.
12. Тауық етін қосып, қақпағын ашып 10 минут қайнатыңыз.
13. Тауықтың төс етін ыдысқа салып, қақпағын жабыңыз. Қысым - 0. Қақпақ астында пісіру уақыты - 20 мин.
14. Кеуделер пісірілген кезде, оларға қаймақ пен қыша қосып, қақпақты қайтадан жабыңыз.
15. «FRY» бағдарламасын тағы бір рет таңдаңыз, уақытты орнатыңыз - 30 минут, қысым - 0.
16. Қызмет көрсетуден кейін бірден туралған ақжелкенмен безендіріңіз.

Қаймақпен пияз консервіленген тауықтың төс еті

Ингредиенттер

• тауық төсі
• 100 г консервіленген шампаньондар
• 1/2 пияз
• тауыққа арналған дәмдеуіш
• 3 шай қасық қаймақ
• 20 г үгітілген ірімшік
• лимон шырыны
• өсімдік майы, тұз

Қаймақ пен ірімшік қосылған консервіленген саңырауқұлақ қосылған тауық еті шырынды, нәзік және өте дәмді

Емшекті талшықтар бойымен текшелерге кесіп, тауық еті, тұз себіңіз, лимон шырынын аздап себіңіз және отқа төзімді табаққа салыңыз. Пиязды сақиналарға кесіңіз, зәйтүн майы қосылған табада қуырыңыз, туралған саңырауқұлақтарды сол жерге қойыңыз, қуырыңыз. Бұл қоспаны етке салыңыз, қаймақтың белгіленген мөлшерін қосыңыз, үгітілген ірімшікке себіңіз.

Тауықтың төс етін шампиньондармен және басқа компоненттермен қаймақпен алдын ала қыздырылған пеште қақпақтың астына 15-20 минут, ірімшік қызарғанша 10 минут қақпастан пісіріңіз.