Қарапайым және дәмді жеміс-жидектер

Мұндай дәмді тағамдар тек балаларға ғана емес, балаларға да ұнайтыны сөзсіз. Бұл нәзіктікті қонақтарға ұсына отырып, сіз бағытта көптеген мақтауларға ие боласыз.

1. 180 градусқа алдын ала қыздыру үшін пешті қосыңыз. Маффин қалыптарын қағаз қалыптарымен жабыңыз (шамамен 12 дана).

2. Сары майды, қантты, сиропты үлкен ыдысқа салыңыз да, толғанша араластырғышпен жақсылап шайқаңыз.

3. Жұмыртқа қосып, жақсылап шайқаңыз.

4. Ұн, қопсытқыш және сүт қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, шамамен 2 минут.

5. Балмұздақ қасықты (бір қасық) әр қалыпқа салыңыз. Пешке салыңыз және шамамен 20-25 минут пісіріңіз.

6. Дайындалған кәстрөлдерді пештен шығарып, сым тартпасына беріңіз. Салқындауға қалдырыңыз.

7. Осы уақытта кәстрөлдердің үстіңгі қабатын дайындаңыз. Үлкен ыдыста маскарпон мен ұнтақ қантты керемет етіп шайқаңыз. Тоңазытқышқа салыңыз.

8. Шабдалы мен таңқурайды ас үй процессорына салыңыз да, жемістерді пюреге емес, таяз күйге келтіріңіз.

9. Алма өзегін тазартқышпен бірге муфталардың ортасын алыңыз, бірақ оны тастамаңыз. Әр кәстрөлдің ортасына кішкене жеміс қоспасын салыңыз, саусағыңызбен басыңыз және бұрын кесілген ортамен жабыңыз.

10. Әрбір муфтаға қамырдан жасалған шприцпен немесе маскарпоне ірімшігі салынған слайдер салынған пакетпен салыңыз, осылайша бұрау орталығы жабылады. Құлпынайдың жартысы бар гарнирлі муфельдер.

Жеміс-жидек рефлексі

Өнімнің осы санынан 12 мафина алынады.

• 250 г ұн
• 180 г сүт (айран, йогурт)
• 100 г өсімдік майы
• 150 г қант
• 1 үлкен жұмыртқа
• 2 шай қасық қопсытқыш
• 1 шай қасық ванильді қант
• 1/2 шай қасық тұз

• 1 кесе жидектер немесе кесілген жемістер

Пісіру үшін мыналарды қолдануға болады: көкжидек, қарақат, тұқымсыз шие, алма, алмұрт, банан, өрік және тағы не ойлайды. Құлпынай ағуы мүмкін.

Пісіру үшін күшті жемістерді қолданыңыз.

Кез-келген ашытқыларға арналған қамыр тез дайындалатындықтан, алдымен қалыптарды (металл, силикон, қағаз) дайындап, пешті 180-190 ° дейін қыздырыңыз.

Егер сіз жемістермен пісірсеңіз, оларды кішкене текшеге кесіңіз, бірақ қосымша сұйықтық қажет емес деп ойламаңыз.

Маффиндерге қамырды қалай жасауға болады

• Ұнды ванильді қантпен, қопсытқышпен және тұзбен араластырыңыз.
• Жұмыртқаны қолыңызбен қантпен араластырыңыз.
• Жұмыртқаға сүт, май қосып, араластырыңыз.
• Сұйық және құрғақ ингредиенттерді біріктіріп, біртекті қамыр илеңіз. Глютеннің пайда болуына уақыт жетпейтіндей етіп, илеу керек, ал маффиндер керемет болды.

Жеміс немесе жидек қосыңыз.

Қамырды банкаларға салыңыз.

Пеште шамамен 25 минут пеште пісіріңіз.

Кәстрөлдерді кәстрөлдермен шатастырмаңыз. Соңғысында консистенция тығыз, ал керісінше, мафиндер өте нәзік және кеуекті болады.

Оларды суытып, қалыптан шығарып, шай ішіңіз.

Банан мен жаңа піскен құлпынай қосылған мафиндерге арналған рецепт

Бізге не керек:

• Тауық жұмыртқасы - 2 дана
• Қант - 180 грамм (1 кесе)
• Сары май - 100 грамм
• Сүт - 130 мл
• Жаңа құлпынай - 150 грамм
• Бидай ұны - 200 грамм (шамамен екі стандартты стақан)
• Банан - 1 дана
• Лимон қабығы - жарты лимоннан
• Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
• Тұз - шымшу

Тіпті жаңадан үй шаруасындағы әйелдер де осындай кекстерді пісіре алады, өйткені рецептте ерекше ештеңе жоқ. Барлығы қарапайым және қол жетімді..

Бірінші қадам - ​​ыдысты пісіруге дайындау. Оны бөлуге болады пісіру парақтары, кішкене силикон қалыптары, алюминий қалыптары және басқалар. Шоколадты алуды жеңілдету үшін қолданыңыз
арнайы қағаз қалыптары.

Сонымен қатар, олар сіздің үстеліңізде ерекше көрінеді. Егер сіз оларды қолданбасаңыз, онда бұл қажет қалыпты аздап майлаңыз жабысып қалмас үшін май.

Қамырдың екі бөлігін біріктіріп, құрғақ ингредиенттерді біртіндеп сұйық бөліктерге құйыңыз. Мұны бөліктермен жасау керек,
кесектер пайда болмайтындай етіп

Төменнен жоғарыға дейін араластырыңыз. Массасы тегіс, кремді болуы керек. Тым көп араластырудың қажеті жоқ және барлық кесектерді жоюға тырысыңыз. Егер олар кішкентай болса, бұл үлкен мәселе емес.

Баяу пеште дәмді жемісті қалай пісіруге болады

Қазір баяу пеште пісіру өте танымал, бірақ көптеген адамдар өте дәмді және керемет кондитерлік тағамдар шығады деп күдіктенбейді. Ондағы кекстерді пісіру әсіресе тартымды.

Жоғарыдағы рецептте көрсетілген ингредиенттерді алыңыз және бірдей технологияны қолданып араластырыңыз. Мультиварка үшін жалғыз нәрсе - тек силикон қалыптарын қолданған дұрыс, өйткені ол ыңғайлы және қауіпсіз.

Оларды ыдыстың түбіне қойыңыз және орнатыңыз «пеш» режимі 150 градус. Егер сізде мұндай режим болмаса және градус орнатсаңыз, онда 50 минут ішінде «пісіру» пайдаланыңыз.

Кеңес! Қақпақты өте сирек немесе мүлдем ашпаған дұрыс. Сонымен, сіздің тағамыңыз керемет әрі керемет болады. Дайын!

Алма мен қара бүлдіргенге толы дәмді рецепт сізді бей-жай қалдырмайды, сондықтан көріңіз.

• Құймақ ұны - 250 грамм
• Қарақат - 230 грамм
• Сары май - 180 грамм
• Тауық жұмыртқасы - 2 дана
• Пісіру ұнтағы (қопсытқыш) - бір шай қасық
• Қант қамысы - 2 үстел қайығы
• Даршын - шымшу
• Apple бір
• Бір қызғылт сары түсті

• Алманы шайыңыз және кесіңіз. Олардан тұқымдарды алып тастаңыз.
• Ыдысқа ұн, май және қантты қосыңыз. Қоспаны ұсақ үгінділерге ұсақтау үшін май сәл салқын болуы керек. Бірнеше даршын қосыңыз.
• Жұмыртқа жеңіл көбікке салыңыз ысқырықты қолдана отырып. Алма ұнтақталғанша майдалап тураңыз. Жұмыртқамен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Онда қызғылт сары түстерді қосыңыз.
• Ұнның массасына қопсытқышты құйыңыз, ұрып-соғылған жұмыртқаны құйыңыз. Массасы жабыспайтын етіп тегіс болғанша араластырыңыз, бірақ қатты емес.
• Дайын қамырға BlackBerry жартысын қосыңыз. Жидектерді майдаламау үшін абайлап араластырыңыз.
• Алдын ала қыздырылған банкаларға салыңыз да, қалған жидектермен бірге боялыңыз. Олар аздап батып кетеді, бізге бұл қажет.
• Пісіру пешке 180 градусқа дейін қыздырыңыз бір сағат ішінде. Ағаш қоқысымен немесе тіс тазалағышпен тексеруге дайын болу. Ас болсын!

Жеміс-жидектер мен ақ шоколады бар үй кәусарлары

• Ұн - 150 грамм
• Сүт - 60 мл
• Сары май - 50 грамм
• Тауық жұмыртқасы - 1 дана
• Қант - 50 грамм
• Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
• Сода - ½ шай қасық
• Шоколад - бір бар
• Жидектер (кез-келген) - 130 грамм

• Жаңа жидектерді (таңқурай, шие, қарақат немесе басқалар) алып, тұқымдар мен құйрықтарды тазалап, жақсылап шайыңыз. Егер жаңа піскен жидектер болмаса, мұздатылған жемістерді алдымен жібіту арқылы алыңыз.
• Кішкене көбік шыққанша жұмыртқаны, май мен сүтті шайқаңыз. Біртекті масса алу керек.
• Барлық құрғақ ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз, сода алдымен сөндірілуі керек. Құрғақ ингредиенттерді жұмыртқа қоспасына енгізіп, қатты кесектер қалмас үшін мұқият араластырыңыз.
• Су моншасында шоколады ерітіңіз. Процесті тезірек жасау үшін оны кішкене бөліктерге бөліңіз. Аздап салқындағаннан кейін оны қамырға құйыңыз.
• Жидектер ақырын кіріңіз алынған массаға, олар созылмайтындай етіп араластырыңыз.
• Қамырды силикон қалыптарына салып, маймен майлаңыз және 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30 минут қойыңыз.
• Қызмет көрсетер алдында ұнтақ қант себіңіз.

Асханада не беріледі?

Маффиндер дәстүрлі түрде шаймен немесе кофемен ұсынылады. Көптеген американдық кофеханаларда кофені алып тастау ұсынылады, өйткені олар тез әрі дәмді тағамдарға ие бола алады.

Сонымен қатар, сіз мафинді түрлі қоспалар, джем, ұнтақ қант, кокос, жидектер, жемістер, жаңғақтармен безендіре аласыз. Мұның бәрі кофенің не пісірілуіне байланысты.

Кеңестер:

• Маффиндерге арналған қамыр тегіс болмауы керек. Кішкене кесектер мен кесектер сіздің пайдаңызда ойнайды.
• Қамырды ақырын және тез шайқаңыз.
• Қамырды қалыпқа салыңыз, ол қайда көтерілуі керек.

Элога кубогы

• жұмыртқа - 2 дана.
• қант - 150г
• ванильді қант - 1 қорап
• өсімдік майы - 80 мл
• сүт - 200 мл
• ұн - 300г
• қопсытқыш ұнтағы - 2 ас қасық
• тұз (шымшу) - 2 г.
• какао ұнтағы - 3 ас қасық. л
• шие (консервіленген) - 300г
• қара шоколад (глазурь үшін) - 100г

Викук бойынша цуккини кубогы

• 350 г үгітілген сквош
• 0,5 шай қасық тұз
• 190 г ұн
• 250 г қант
• 1 шай қасық ванильді қант
• 1 шай қасық қопсытқыш
• 0,5 шай қасық сода
• 4 ас қасық какао
• 1 шай қасық даршын
• 2 жұмыртқа
• 120 г йогурт
• 60г сары май
• 100 мл өсімдік майы
• 2 ас қасық қара кофе

Виканиге арналған банан кубогы

• 1 ас қасық ақ ұн
• 3/4 тостаған тұтас ұн; оны ақпен ауыстыруға болады
• 2 шай қасық қопсытқыш
• 3/4 кесе қоңыр қант
• 1/2 шай қасық даршын
• тұз сыбырлайды
• 2 үлкен піскен банан
• 3/4 кесе апельсин шырыны
• 4 ас қасық өсімдік майы
• 2 жұмыртқа

Харуканың лингонберри кубогы

• май - 4 ас қасық.
• тауық жұмыртқасы (үлкен) - 1 дана.
• ұн - 240г
• қоңыр қант - 200г
• қопсытқыш - 2,5 шай қасық
• тұз
• сүт - 3/4 кесе
• жалбыз (мүкжидек) - 350г

Қуаттандыратын кубок

• 4 жұмыртқа
• 200 г мұздатылған қант
• 200 г сары май
• 200 г қаймақ
• 2 ас қасық коньяк
• 300 ұн
• 2 шай қасық қопсытқыш
• 2 ас қасық какао

• 2 стакан мұздатылған қарақат

Элога жасаған Apple-мен шоколадты жабысқақ шоколад

• 200 г сары май
• 225г өте жұқа қант
• 3 жұмыртқа
• 60 г какао
• 50 мл су (рецепт 1/2 длитритрдегі судың мөлшерін көрсетеді, мен қарап көрмедім, 2 дл және 200 мл су құйдым деп ойладым, мен түсінгенімде мен бір уыс сұлы майын қостым. Олар ақ дақтармен көрінеді, барлығы ойлады жаңғақтар дегеніміз не!)
• 1/2 шай қасық тұз
• 2 жасыл алма, аршылып, 4 тілімге кесілген
• 225 өздігінен көтерілетін ұн
• 120 г мұздатылған қант
• 1 ас қасық какао
• 1 ас қасық май
• 1 ас қасық сүт

• алмұртпен алманы алмастырыңыз
• бананмен. (Алманы 2 бананмен алмастырыңыз
• өрікпен. (Алмаларды 4 піскен өрікпен алмастырыңыз
• шабдалымен. (Алмаларды шабдалы консервіленген төрт жартысына алмастырыңыз

Натачодтан алынған банан балынан жасалған торт

• 175г сары май (немесе маргарин), бөлме температурасы
• 1 кесе қоңыр қант
• 3 жұмыртқа
• 2 орташа банан
• 1/4 кесе бал
• 2 шай қасық даршын
• 1 3/4 кесе тұтас дәнді (немесе кәдімгі) ұн
• 2 шай қасық қопсытқыш
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/2 тостаған кептірілген және туралған жаңғақтар (кез келген)

• 1 ас қасық лимон шырыны
• 1 шай қасық лимон қабығы
• 1/2 стакан қантты мұздату

Банан кубогына арналған сусын

• 3 банан
• 1 стакан қант
• 100 г сары май
• 2 жұмыртқа
• 1,5 кесе ұн
• 2 шай қасық қопсытқыш
• 1 қап ванилин

Банандарды блендерде ұнтақтаңыз. Жұмсартылған майды шайқаңыз. қант және жұмыртқа. Кеседе ұнды қопсытқыш пен ванильмен араластырыңыз, банан пюресі мен шайқалған қоспаны қосыңыз. Араластырыңыз, майланған пішінге құйыңыз. 180 градус 45 минут пісіріңіз. Өте нәзік және хош иісті кекстер.

Маффин рецепті үшін сізге қажет:

• май - 125г
• мұздатылған қант - 150г
• шабдалы сиропы немесе шырыны - 2 ас қасық.
• жұмыртқа - 2 дана.
• бидай ұны - 180г
• қопсытқыш - 1/2 ас қасық. қопсытқыш - дайын сынақты кеуекті құрылым мен көлем береді. Әр түрлі химикаттар қоспасынан тұрады - алшақтық. «href =» / сөздік / 208 / razryhlitely.shtml «>
• сүт - 3 ас қасық.

• mascarpone ірімшігі - 250 г маскарпон - Италияның солтүстік аймағында орналасқан Ломбардиядан алынған жұмсақ, балғын кремді ақ ірімшік. Дәмін еске салады. «href =» / сөздік / 204 / maskarpone.shtml «>
• мұздатылған қант - 80г

• шабдалы (терісіз, туралған) - 2 дана.
• таңқурай - 1/2 кесе
• құлпынай (жартысы) - 6 дана.

Маффин рецепті:

Жемісті салындысы бар кәстрөлдерді дайындау үшін қажет.

Пешті 180С жылыту үшін қосыңыз. Маффин қалыптарын қағаз қалыптарымен жабыңыз (шамамен 12 дана).

Сары майды, қантты, сиропты үлкен ыдысқа салыңыз да, толғанша араластырғышпен жақсылап шайқаңыз. Жұмыртқа қосып, жақсылап шайқаңыз. Ұн, қопсытқыш пен сүт қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, шамамен 2 минут.

Әрбір қаңылтырға қасықпен (бір қасық) салыңыз. Пешке салыңыз және шамамен 20-25 минут пісіріңіз. Тұмшапештен дайын кәстрөлдерді алыңыз және сым тартпасына беріңіз. Салқындауға қалдырыңыз.

Сонымен қатар, кофе үшін жоғарғы жағын дайындаңыз. Үлкен ыдыста маскарпон мен ұнтақ қантты керемет етіп шайқаңыз. Тоңазытқышқа салыңыз.

Ас үй процессорына шабдалы мен таңқурайды салып, жемістерді пюреге емес, таяз күйге келтіріңіз.

Алма өзегін кетіргішпен муфталардың ортасын алыңыз, бірақ оны тастамаңыз. Әр кәстрөлдің ортасына кішкене жеміс қоспасын салыңыз, саусағыңызбен басыңыз және бұрын кесілген ортамен жабыңыз.

Әр муфтаға қамырдан жасалған шприц немесе сыққыш маскарпоне ірімшігі салынған пакет салыңыз, сөйтіп, бұл орталықты жабыңыз. Құлпынайдың жартысы бар гарнирлі муфельдер.

орташа баға: 0.00
дауыс: 0