Бұршақ қант диабетіне пайдалы және қантты төмен түсіру үшін белдікті қалай қолдануға болады

Сіздерге сәлем, оқырмандар! Жерорта теңізі, Латын Америкасы және Таяу Шығыс елдерінде танымал, бұршақ жергілікті тұрғындар үшін дәстүрлі тағам ғана емес. Кедейлерге арналған бұқтырғыштан ол ұзақ уақыт созылмалы аурулардың, соның ішінде 2 типті қант диабетінің алдын-алу үшін ерекше құнды өнімге айналды.

Бұл мақалада біз диабетпен ауыратын адамдарға бұршақты қолданудың қажеті бар-жоғын, оның қай сортының қайсысы пайдалы, оны қалай пісіру керектігін және осы өнімнен алынған қаймақ пен инфузияны дәрі-дәрмек ретінде қолдануға болатындығын анықтауға тырысамыз.

Қант диабетімен ауыратындарға арналған бірнеше сөз

Ұсынылған тағамдарды диетаға қосуға тырысқан кезде, сіз қандай жағдайларда ұсыныстарды ұстануға болатындығын және дәрігерге жүгіну қажет болған кезде нақты түсінуіңіз керек.

Жасөспірімдердің 1 типті қант диабетінде, ағза іс жүзінде инсулин шығармайды, ал емдеудің жалғыз әдісі - инъекция - дәрігер қандай, қашан және қанша мөлшерде шешеді. Бұл жағдайда тамақтану дозамен және қабылданатын дәрі мөлшерімен байланысты болуы керек.

2 типті қант диабетінің жиі кездесетін себебі - инсулинге төзімділік, яғни жасушаның қанда айналатын инсулинді қолдану мүмкіндігі төмендейді. Немесе ұйқы безі оны аз мөлшерде шығара бастайды. Әдетте, мұндай қант диабеті жасына байланысты болады және бірге жүруі мүмкін

жиі зәр шығару
үнемі шөлдеу
ерекше аштық
жиі инфекциялар
кесінділер мен көгерістерді емдейді;
ашуланшақтық
қатты шаршау
бұлыңғыр көру
қолдарыңызда немесе аяқтарыңызда қышу немесе ұйқышылдық.

Қант диабетінің бұл түрін емдеу оңай, ал қандағы қант деңгейін тамақпен бақылау оңайырақ. Бұл баға жетпес қызмет көрсететін бұршақтар.

Қант диабетіне арналған бұршақтар

Өте нәзік жасыл бұршақ дәндері - қант диабеті үшін қажет.

Төмен калориялы болсақ, ол көп мөлшерде қанттың сіңуіне жол бермейтін талшыққа бай. Міндетті элементтердің ішінде инсулиннің шығуы мен белсенділігін арттыратын магний, қандағы қант деңгейін басқаратын гормонның әсерін жоғарылататын хром бар. 200 грамм қопсытқыштар С дәруменінің күнделікті қабылдауының 20% және А дәруменінің 17% және шпинатпен салыстырғанда екі есе көп темір береді. Олардың құрамындағы калий қан қысымын төмендетуге көмектеседі, В1 дәрумені есте сақтау қабілетін жақсартады, антиоксиданттар тобы организмнен радионуклидтердің жойылуына және жасушалардың мерзімінен бұрын қартаюының алдын алады.

Бұршақ дәндері сорпа, салаттар, бүйір тағамдар, балық немесе етке арналған кілегей тұздықтарын жасауға өте ыңғайлы.

Пісіру ерекшеліктері

Суық суға малынған жақсы, ал егер су тоңазытқыштан болса жақсы.
Мүмкіндігінше көп қоректік заттарды сақтау үшін қалыпты немесе өте төмен отта пісіріңіз.
Егер сіз тамақ пісіру кезінде су қоссаңыз, ол әрқашан суық болуы керек
Пісіру уақыты 15-тен 20 минутқа дейін.

Қант диабетіне арналған ақ бұршақтар

Денсаулық сақтау органдарымен 2 типті қант диабетінің алдын алу және реттеу үшін ұсынылған алғашқы өнімдердің бірі. Май мөлшері аз, бірақ құрамында талшық, өсімдік ақуызы, фолий қышқылы, темір, магний, мырыш, омега-3 май қышқылдары мен антиоксиданттар бар ерекше өнім.

Артықшылықтарының арасында глюкозидаза альфа ингибиторы және қант диабетін алдын-алу және емдеу үшін қолданылатын басқа препараттарға ұқсас қызмет ете алатын фенолды қосылыстардың болуы.
Оның төмен гликемиялық индексі бар және өнімді аптасына 2-4 рет қолдану жасушалардың инсулинге төзімділігі сияқты жағдайлардың алдын алуға көмектеседі.
100 грамм бұршақ 18,75 г талшықты қамтамасыз етеді, ішектің қалыпты жұмысына ұсынылатын және колоректальды қатерлі ісіктің алдын алатын күнделікті тұтынудың жартысынан көбі.
Белоктардың тәуліктік мөлшерінің 15-20% -ы және күрделі көмірсулардың 50-60% -ы, олар организмге отын ретінде энергия беріп қана қоймай, баяу сіңіп, ұзақ уақыт бойына қанықтыру сезімін қамтамасыз етеді.

Бұл холестерин мен жүрек-тамыр ауруларын төмендететін ең жақсы табиғи дәрі-дәрмектердің бірі.

Қалай дайындалады

Өкінішке орай, бұршақтарды жеп болғаннан кейін газ бен қышу өнімнің танымалдылығын төмендетеді, бірақ оларды пісіру кезінде кішкентай трюктарды қолдануға жол бермейді.

Диетаға денені біртіндеп енгізуге кеңес берген жөн.
8-12 сағатқа жібітіп, суды ағызып, суық су қосып, пісіруге салыңыз.
Қайнағаннан кейін табаны оттан алып тастаңыз немесе суық су қосыңыз - бұл газға жауап беретін олигосахаридтердің көп бөлігін жоюға көмектеседі.
Кем дегенде бір сағат, ең көбі 3 сағат қайнатыңыз.
Тұз тек пісіру соңында.
Пісіру процесінде сіз тасшөп, зире, анис немесе розмарин қосуға болады.
Жайлап жеп, тамақтанғаннан кейін түймедақ шайын ішіңіз.

Бұршақтарға бай темір жақсы сіңуі үшін, одан тағамдарды қырыққабат сияқты С дәрумені көп көкөністермен бірге қосқан жөн. Құрғақ бұршақтың өсімдік ақуызы аминқышқыл метионинінің жетіспеушілігіне байланысты жетілмегендіктен, сіз тағамды күріш немесе кускамен біріктіруге болады.

Қант диабетімен ауыратын бұршақ

Егер күнделікті рационның негізі ретінде жасыл және ақ бұршақтарды пайдалану ұсынылса, амин қышқылдарының, микроэлементтердің және флавоноидтардың көп концентрациясына байланысты жеуге жарамды бұршақ жапырақтары қант диабеті үшін дәрі ретінде пайдалы. Әдетте жапырақтар құрғақ және ұнтақталған күйінде ұнға сіңеді, кофе тартқышты қолдануға болады. Үйде дайындалған рецепттер қарапайым, бірақ тиімді.

Инфузия үшін сізге 2 ас қасық ұнтақ жапырақтары стакан қайнаған суға құйыңыз. Кем дегенде 6 сағат бойы ішуге рұқсат етіңіз, қажет болса штамм алыңыз және тамақтанар алдында ішіңіз. Инфузияны бір күн ішінде қолдану керек. Курс бір апта үзіліспен 3 аптаға есептелген, содан кейін курс қайталануы керек.
Отвар алу үшін бір кило шоқты алып, үш литр суда қайнатыңыз (10 минут). Аш қарынға стақанға салыңыз.
50 грамм жапырақ, 10 грамм аскөк, 20 грамм артишок сандықтары бір литр су құйып, жарты сағат қайнатады. 10 минуттық үзіліспен екі шыныаяқ ішіп, қалғанын күн ішінде тең бөліктерге бөліңіз.

Күшті белдеу бола отырып, аллергия тудыруы мүмкін. Оларды қолдану міндетті түрде емдеуші дәрігермен келісілуі керек, әсіресе емдеу курсынан өтсеңіз. Жүкті әйелдерді және гипогликемияға бейім адамдарды қабылдау қажет емес.

Егер қарсы көрсетілімдер болмаса, отвар, инфузия немесе сығындылардағы табиғи дәрі қант деңгейін төмендетіп қана қоймай, ісінуді, тері проблемаларын жеңілдетуге, минералды тепе-теңдікті, қан қысымын қалпына келтіруге және қабыну ауруларын жоюға көмектеседі. Ең бастысы, бұл диабетті емдеуге көмектеседі.