Біздің оқырмандардың рецептері. Асқабақ могул

Ксения Гарастюк • 07.06.2013

Могал-могул - сіз ойлаған ең қарапайым десерт. Бұл жан-жақты болғаны соншалық, бәріне ұнайды - оны тұзды, ащы және тәтті етіп жасауға болады. Десертке алкоголь, жеміс шырындары және тіпті нан қосылады. Бірақ бір нәрсе өзгеріссіз қалады - ұрылған жұмыртқалар. Олар шикі болуы керек.

Сальмонеллезден қорықпаңыз. Зиянды микроб тек қабықта болады. Сондықтан жұмыртқаны дайындауға ерекше назар аударыңыз - оларды сабынмен жуыңыз. Жарылған жұмыртқаларды қолданбаңыз.

Үйде могулды үйде жасау өте оңай. Сізге өте аз өнімдер жиынтығы және араластырғыш қажет болады. Кез-келген рецепт таңдаңыз және дәмді десертпен рахаттаныңыз.

Классикалық моғол

Бастапқыда жұмыртқадан жөтел мен жұлдыруды емдейтін жұмыртқа жасалынған. Бүгінгі таңда бұл сусын десерт ретінде көбірек бағаланады. Егер сіз оны жылытып алсаңыз, оның сауықтыру қасиеттерін бағалай аласыз.

Ингредиенттер

• 150 мл. сүт
• 1 жұмыртқа
• 2 ас қасық қант
• 50 мл құрғақ ақ шарап
• 1/2 шай қасық мускат жаңғағы.

Пісіру:

1. Ақуызды сарысынан бөліп алыңыз. Қантты 2 бөлікке бөліңіз.
2. Ақуызға қанттың жартысын құйыңыз. Миксермен көбік шыққанша шайқаңыз.
3. Қалған қантты сарысына құйыңыз. Яһуда шарап пен сүт жібереді. Әрбір қосылған ингредиенттен кейін қоспаны миксермен шайқаңыз.
4. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек екенін ескеріңіз. Бірақ ақуыз, керісінше, тоңазытқышта аздап сақталуы мүмкін.
5. Алдымен массаны сарысы бар стаканға немесе ыдысқа салыңыз. Оған ақуыз салыңыз.
6. Үстіне мускат жаңғағын себіңіз.

Шоколадты могул

Мүмкін сіз ұрылған шикі жұмыртқаның шоколадпен үйлесуі туралы білмеген боларсыз. Бұл тағамдар мейрамханаларындағы ең дәмді десерттердің бірі болып саналады. Рецепт бойынша жүріңіз, әйгілі аспазшыларды тамақ дайындауда қуанта аласыз.

Ингредиенттер

• 2 ас қасық қант
• 1 шай қасық какао ұнтағы
• 2 жұмыртқа
• 1 ас қасық май,
• себуге арналған үгітілген шоколад.

Пісіру:

1. Бұл рецептте сізге ақуыздар қажет емес. Сарысын қантпен шайқаңыз - масса көлемі артуы керек.
2. Жұмсартылған май қосып, қайтадан шайқаңыз.
3. Какаоға құйыңыз. Қайта араластырғышпен ұрыңыз.
4. Коктейльді стаканға салыңыз. Үстіне үгітілген шоколадты себіңіз.

Ваниль Могул

Могул-могулдың аналогтары өте көп, ол әлемнің барлық дерлік елдерінде қалыптасқан. Жұмыртқа аяғы оның әйгілі сортты - шикі жұмыртқаның коктейлі деп саналады, оған алкоголь мен ваниль қосылған. Жұмыртқа табанына ұқсайтын могул-могулдың бір нұсқасын дайындауға тырысыңыз.

Ингредиенттер

• 100 мл сүт
• 3 ас қасық құрғақ ақ шарап
• 1 шай қасық ванилин
• 1 ас қасық қант
• 1 жұмыртқа

Пісіру:

1. Ақуызды сарысынан бөліп алыңыз.
2. Ақуызды қантпен шайқаңыз.
3. Сарысын ванильмен шайқаңыз. Қыздырылған сүтке құйыңыз да, коктейльді тағы да миксермен шайқаңыз.
4. Шарап қосыңыз. Тағы да қамшы.
5. Алдымен стаканға сарысы массасын салыңыз да, үстіне ақуызды салыңыз.

Алкогольді могул

Мұндай коктейльді мерекеге де дайындауға болады - ол кез-келген оқиғаны лайықты түрде безендіреді. Сөзсіз артықшылықтары құрамында шикі жұмыртқасы бар сусыннан кейін ешқандай асқынудың болмауы.

Ингредиенттер

• 2 жұмыртқа
• 50 гр қант
• 50 мл Рома
• 50 мл кілегей
• 150 мл. сүт
• 50 мл виски.

Пісіру:

1. Ақуыздардан сарысын бөліп алыңыз. Қантты жартысына бөліңіз.
2. Бөлек ұрып-соғыңыз - қантпен ақты, сарысын да солай істеңіз.
3. Екі массаны араластырғышпен араластырыңыз.
4. Қосыңыз: ром, сүт, виски, кілегей бір-бірлеп.
5. Әрбір қосылған компоненттен кейін сусынды әрдайым миксермен шайқаңыз.

Тұзды моғол

Көбінесе бұл ақуыз бен қант ногоголынан жасалады, бірақ бұл әмбебап сусын, сондықтан классикалық нұсқадан мүлдем қайшы. Ол қанағаттанарлық және сіз осындай коктейльмен таңғы ас іше аласыз.

Ингредиенттер

• 2 тілім нан (ақ немесе қара бидай болуы мүмкін),
• 2 жұмыртқа
• тұз.

Пісіру:

1. Жұмыртқаны сындырыңыз. Оларды шанышқымен араластырыңыз.
2. Нанды ұсақтаңыз.
3. Аздап тұз қосыңыз.
4. Тегіс болғанша араластырғышпен шайқаңыз.

Қызғылт могул

Міне, шикі жұмыртқа мен жеміс шырынын сәтті біріктірудің мысалы. Аналогия бойынша сіз басқа шырындарды қоса аласыз - грейпфрут, алма, шабдалы немесе кез-келген жидек. Ол үшін жаңа сығылған балшырындарды қолданыңыз.

Ингредиенттер

• 100 мл апельсин шырыны
• 200 мл. сүт
• 10 гр. бал
• 1 ас қасық қант
• 2 жұмыртқа.

Пісіру:

1. Бұл рецептте ақуыздар қажет емес. Сарысын бөліп, қантпен шайқаңыз.
2. Жылы сүтті, содан кейін шырынды қосыңыз. Қайта шайқаңыз.
3. Балды коктейльге батырып, бәрін қайтадан шайқаңыз.

Тауық жұмыртқаларын пайдалану қажет емес. Могулді бөденеден жасауға болады, сонымен қатар олар жұмсақ дәмге ие, сальмонеллез қаупі жоқ.

ПІСІРУ ТӘРТІБІ:

• Терең контейнерде блендер немесе араластырғышты пайдаланып, могул-могулды дайындау өте ыңғайлы.
• Ногоголь-могулды коктейльге немесе тостағанға стақанға жақсырақ салыңыз.
• Могул-могул шикі жұмыртқалардан дайындалатындықтан, оларды таңдауға ерекше назар аудару керек. Сальмонеллезді жұқтырмас үшін тек жаңа жұмыртқаны таңдаңыз. Сондай-ақ, улану немесе аурудың алдын алу үшін жұмыртқаларды сындырмай тұрып мұқият жуыңыз.

Шараппен бірге ГОГОЛ-МОГОЛ рецепті

Құрамы: жұмыртқа - 1 дана, қант - 1 ас қасық, шарап - 2 ас қасық, тұз - шымшу, сүт - 150 мл, мускат жаңғағы.

Дайындау әдісі: жұмыртқаны ұрып, оған қант, тұз және шарап қосыңыз. Осыдан кейін, қайнатылған сүтке мұқият кіріп, бәрін араластырыңыз. Қоспаны шайқаңыз және дәміне қарай мускат жаңғағын қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында жаңғақ үгіндісін жаңғақ үгіндісі себіңіз.

RHUWN-мен ГОГОЛ-МОГОЛ рецепті

Құрамы: жұмыртқа - 2 дана, тұз - дәміне қарай, сүт - 2 стақан, қант - 3 ас қасық, қайнаған су - 0,5 кесе, ревень шырыны - 150 мл, мускат жаңғағы.

Дайындау әдісі: ақуыздарды сарысы бөліп алыңыз. Сарысын тегіс болғанша шайқаңыз, тұрақты көбікке ағызыңыз. Сарыларға шырын, қант және тұз қосып, салқын сүтке, суға құйып, барлығын жақсылап араластырыңыз. Алынған қоспаны ақуызға ақырын құйып, араластырыңыз. Қызмет көрсету кезінде моғолды жаңғақтармен безендіріңіз.

БАЛАЛАР ҮШІН МЕДИЦИНАЛЫҚ ГОГОЛ-МОГОЛ

Құрамы: 2 жұмыртқа, 15 г қант, 100 г какао, 10 г май.

Дайындау әдісі: ақуыздарды сарысы бөліп алыңыз. Қант қосылған май сарымсақ, какао мен май қосыңыз. Ақтарды араластырғышпен жұмсақ көбік пайда болғанша ұрып, сарысымен біріктіріңіз. Алынған массаны шыныаяққа құйыңыз және өзіңіздің қалауыңыз бойынша безендіріңіз.

COFFEE ГОГОЛ-МОГОЛ РЕЦЕПТІ

Құрамы: 1 жұмыртқа, 2 ас қасық. қант, 300 г сүт, 50 г ұнтақталған кофе.

Дайындау әдісі: сарысын қантпен шанышқымен майлаңыз, ақ көбікті тұрақты көбік болғанша шайыңыз. Ногоголь-могул, жылы сүт ұсынылатын стаканның түбіне құйыңыз, содан кейін аздап кофе қосып, сарысын үстіне қойыңыз, ал ортасында - ақуыз. Ногоголь кофесін ішуге болмайды.

ЖҰМЫС ГОГОЛ-МОГОЛ РЕЦЕПТІ

Құрамы: 2 жұмыртқа, 15 г шырын, 3 ас қасық. қант, бір шөкім тұз, 300 г сүт.

Дайындау әдісі: сарысын қантпен үккіштен өткізіп, тұз бен шырын қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша мұқият араластырыңыз. Ақтарды тұрақты көбік болғанша шайқаңыз және сүтпен бірге сарысы ішіне енеді. Барлығын араластырып, стаканға сабанмен салыңыз.

Сізге біздің сайт ұнай ма? МирТесендегі біздің каналда қосылыңыз немесе жазылыңыз (жаңа тақырыптар туралы хабарламалар поштаға келеді)!

Могул-рецепт. КСРО-дан алынған рецепт - могул.

КСРО-да өмір сүрген және могул-ногогтың не екенін білмейтін адам болуы екіталай. Біздің әжелеріміз үнемі балалары мен немерелерін жөтелмен емдейді, іштегі «перспектива», дауысты қалпына келтіру үшін, және мен дәмді ем алғым келгендіктен.
Могул-могул - пайдалы, дәмді және қоректік сусын.

Гоголь-могул - стенокардия мен дауысты жоғалтудың халықтық әдісі ретінде дүниеге келген әйгілі тағам. Айтпақшы, ол тәтті емес, тұзды болды. Кем дегенде, гогольдің пайда болу нұсқаларының бірі - моғол.
Аңыз бойынша, ол өмір сүрген - ежелгі уақытта Гогель деген еврей канторы болған. Ол Могилевта (қазіргі Беларусь) тұрып, хорда ән айту арқылы өмір сүрген. Бір күні, ең әдемі күн емес, ол дауысын жоғалтты, ол оны күнкөріс қамқорлығынсыз қалды. Үлкен отбасының кедей әкесі дауыстық сымдардың жұмысын қалпына келтіруге тырысты. Таңертеңгі асқа кішкене қасықпен жеген шикі жұмыртқаның, тұздың және қара нанның кесектерінің қарапайым көмегі көмектесті.
Бұл мұндай «тұзды» рецепт, ол Ресей империясында ұзақ уақыт бойы танымал болды, және көптеген адамдар оны әлі де тәтті рецептерден артық көреді.
Гогольдің пайдасы туралы тағы бірнеше сөз - могул.
Жұмыртқа a, 3 және 12, c, D дәрумендеріне, минералдарға: темір, йод, кальций, магний, селен, мырыш, фосфор және т.б., аминқышқылдары: биотин, холеин, фолий.
Емдік қасиеттері.
Могал могул дауысты жоғалтуға, жұлдыру және тыныс алу ауруларына көмектеседі. Сонымен қатар, бұл шаштың, тістің, тырнақтың, көздің күйіне жағымды әсер етеді. Оның көмегімен сіз салмақ жинай аласыз, бірақ ол төмен калориялы, бірақ жануарлардың ақуызы мен майы тез салмақ алуға көмектеседі. Барлық қосымша ингредиенттер емдік қасиеттерін арттырады, дәмді сусынды пайдалы етеді.
Қарсы көрсеткіштер
Алайда мұны бәрі бірдей жасай алмайтындығын ескеру керек. Егер сізде жұмыртқа, қант диабеті, атеросклероз, бауыр аурулары, ас қорыту жолындағы проблемалар, өт қабы немесе ұйқы безі аллергиясы болса, онда, мысалы, еггног, өкінішке орай, сіз үшін емес.
Нәрестелерге бес жастан бастап могул-могул беру ұсынылады.
Аңызға оралу. Оны зайырлы салонда романстарды жақсы көретін графиня Бронислава Пототская жалғастырады. Өкінішке орай, дауыс кейде сәтсіз болып, опасыздықпен сәтсіздікке ұшырады. Гогель тағамының емдік қасиеті туралы білген соң, оны түбегейлі өзгертіп көруді жөн көрді. Өйткені, қара нан жеген дұрыс емес еді, және онсыз да оны жеуге болады. Егер солай болса, онда тұз қажет емес. Не қалды? Дұрыс, жұмыртқа. Ол балмен толықтыруды бұйырды. Сонымен бірге ол Гогельдің атын Могул-Гоголь деп өзгертті. О, мына әйелдер.
Алайда, бұл керемет десерттің пайда болуының тағы бір нұсқасы, шын мәнінде, олардың көпшілігі бар. Британдықтар рецепттің туған жері деп аталу құқығына таласуы мүмкін, өйткені олардың тілінде үндестіретін атаулар бар: Хог - круж, Гугл - Муггер, немістер өздерінің Кудделімен - Мудельмен, полюстер Кугельмен - Могельмен. Барлық сөздер шамамен бірдей аударылады және «Hazel» дегенді білдіреді.

Могул-моғол бүгінде өте танымал. Оны дайындаудың жалғыз рецепті жоқ. Сусынның ішіндегі ең бастысы - тауық жұмыртқасының болуы. Қалғанының бәрі - аспаздың қиялы мен талғамы. Дегенмен, гогольге арналған классикалық рецепт - могул әлі де бар. Дәлірек айтқанда, бұл бәріне негіз болады. Бұл сізге айтқым келетін рецепт.
Қалай пісіруге болады? Жай ...
Сіз екі жұмыртқаны алып, ақуыздан сарысын, құмырадағы жұмыртқадан сарысын бөліп алып, оған үш-төрт ас қасық қант қосып, ұрып-соғасыз. Міне, бәрі орындалды ... ол қалың, тіпті қасықпен де дәмді болады.
Әрине, қазір гоголь-могулға арналған, шарап, коньяк, жемістермен бірге рецепттер көп, бірақ маған әдеттегі, ескі, қарапайым рецепт балалық шақтан, есімде қалдырған елдің балалық шағынан, жоқ елден, КСРО-дан. Енді мен ас үйге барып, өзіме жасаймын.

Могул-моғолдың пайдасы мен зияны. Могул қалай жасады

Могулдың пайда болуының бірнеше нұсқасы бар - бүкіл әлемге әйгілі сусын мен десерт. Кейбіреулер десертті Германияда, басқалары Польшада немесе Англияда ойлап тапты деп санайды. Аңыздардың бірі бойынша, бұл дәмді сусынның туған жері - Беларусь. Дәлірек айтсақ - Могилев қаласы. Бұрын сол жерде өмір сүрген еврей Гогель жұлдыруды емдеуге арналған сусын ұсынды. Және ол кездейсоқ емес, өте саналы түрде келді. Яһуди мәжілісханада ән айтып, ақша табатын. Гогель дауысын жоғалтқан кезде, ол табысын жоғалтты. Сондықтан денсаулықты қалпына келтірудің жолдарын іздей бастадым. Ол жұмыртқалардың вокалдық сымдарды қалпына келтіруге көмектесетінін білді. Бірақ ол шикі жұмыртқаны, тұзды және нан үгіндісін араластыру арқылы медицинаны жетілдіруге тырысты. Могилевтегі Гогельдің тағдыры бұдан әрі қалай болғандығы белгісіз. Бірақ еврей әншісінің ойлап тапқан рецепті осы күнге дейін сақталды.

Уақыт өте келе, тамақтың керемет емі туралы сыбыстар сол кезде Гронинесс Бронислава Потока тұрған Польшаға жетті. Ол қонақтар үшін ән айтқанды жақсы көрді, бірақ оның дауысы жиі сәтсіздікке ұшырады. Мұнда кассета Гогель рецептінің тиімділігін сынауды шешті, бірақ жұмыртқаның орнына ол жұмыртқа қоспасына бал қосып берді. Олардың айтуынша, бұл күн тарихта бетбұрыс болды - содан бері олар Шығыс Еуропада ногогу-моғол туралы сөйлесті.

Басқа аңыз бойынша, XIX ғасырдағы дәмді десертті кондитер неміс Манфред Кекенбауэр ойлап тапқан. Мен ойлап тапқанымда ... Нәзіктік оған кездейсоқ пайда болды. Айтуынша, неміс десертті жаппай өндіруге патентті бір жарым миллион маркаға сатты.

Айтпақшы, бұл десерт дайындалған барлық дерлік елдерде оның атауы «хэш», яғни могул дегенді білдіреді.

Пасха үшін жұмыртқа. Могул-могул деген не және Пасха торттары неліктен ақ «шляпалармен» безендіріледі?

Могул-могул - бұл жұмыртқа мен қант бар сусын. Ол көбінесе дауыстық сымдарды қалпына келтіретін және дауысты жақсартатын керемет ем ретінде қолданылады. Оны сүт, бал, жеміс шырындары, ром немесе бренди, мускат жаңғағы немесе ваниль қосылған көптеген нұсқалар бар.

Олармен қатар Пасха жұмыртқасы-ноғ деп аталатын Пасха торттарын безендіруге арналған тауық жұмыртқасы мен қанттың ақуыздарынан жасалған ақ глазурь ногоголь деп те аталады.

Дөңгелек нан пісіру дәстүрі дәстүрмен түсіндіріледі, ол қайта тірілгеннен кейін шәкірттеріне көрінуді жалғастырды, сондықтан дастархан басында оған әрқашан бос орын мен нан болды. Кейінірек елшілерден үлгі алып, мұндай нан (артос) қайта тірілу мейрамында храмдарда көрсетіле бастады.

Христиандық мәдениетте отбасы кішкентай ғибадатханамен ерекшеленетін болғандықтан, оның өзіндік артосы болуы керек. Уақыт өте келе, мұндай нан грекше «kollikion» дөңгелек нанынан «Пасха торт» деп атала бастады.

Грек мәдениетінде Пасха торттарын крестпен безендіру әдетке айналған, бұл Құдай Ұлының өлімді жеңуінің белгісі, бірақ славяндар арасында безендірудегі басты қасиетті жүктеме глазурьдің түсі болып табылады. Пасха пирогтарының ақ «қалпақтары» жарық пен тазалықты білдіреді, жаңа өмірдің бейнесі ретінде қызмет етеді.

Могул-балаларға арналған рецепт. Гоголь-могол балаларға арналған: жеңілдіктер мен рецепт

Гоголь-могулды сәбилердің сүйікті тағамдарының бірі деп атауға болады, бұл да пайдалы. Оны дайындау үшін шикі тауық немесе бөдене жұмыртқалары қолданылады.

Егер жұмыртқаның сапасына күмәнданатын болсаңыз, онда бөденені оңай қолдануға болады, оларда сальмонелла бактериясы жоқ және оны шикі түрде жеуге болады. Оның үстіне, дәмі жағынан олар тауық етінен еш кем түспейді, ал кейбір гурмандар бөдене жұмыртқасының десерті одан да дәмді болады деп айта алады.

Егер балаларға ногогу-могул жасағысы келсе, рецепт интернеттен табуға болады, өйткені бұл сусынды жасаудың көптеген әдістері бар, біз хостқа бірнеше мысал келтіреміз.

Ингредиенттер (ірі компания үшін)

• 12 жұмыртқа
• 5 кесе сүт майсыз
• Сіз таңдаған тәттілендіргіш
• 100 г жаңа асқабақ пюресі
• 2 шай қасық ұнтақталған даршын
• Мускат жаңғағы
• Үлкен және қалың қабырғалы табада барлық жұмыртқаларды сындырып, барлық сүт қосыңыз. Үнемі араластырып, орташа отта бірнеше минут пісіріңіз. Қайнатпа! Қайнағанға дейін оттан алыңыз.
• Табаны үлкен мұзды суға салып, 5 минут араластырыңыз.
• Асқабақ пюресін алдын ала дайындаңыз - шамамен 130 г асқабақты алыңыз, текшелерге кесіп, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, содан кейін блендермен майдалаңыз.
• Табаға жұмыртқа мен сүт қосылған тәттілендіргіш, ваниль және асқабақ пюресін қосыңыз.
• Қызмет көрсетер алдында бірнеше сағат бойы жабыңыз және салқындатыңыз.
• Шыныаяқтарға құйып, мускат жаңғағын себіңіз.

Қорытынды жасау

Егер сіз осы жолдарды оқыған болсаңыз, сіз немесе сіздің жақындарыңыз қант диабетімен ауырады деп қорытынды жасай аласыз.

Біз тергеу жүргіздік, көптеген материалдарды зерттедік, ең бастысы, қант диабеті үшін көптеген әдістер мен дәрі-дәрмектерді тексердік. Үкім келесідей:

Егер барлық дәрі-дәрмектер берілсе, бұл уақытша нәтиже болды, қабылдау тоқтатылғаннан кейін ауру күрт күшейе түсті.

Айтарлықтай нәтиже берген жалғыз дәрі - бұл Difort.

Қазіргі уақытта бұл қант диабетін толығымен емдейтін жалғыз дәрі. Difort әсіресе күшті әрекеті қант диабетінің алғашқы сатыларында байқалды.

Біз Денсаулық сақтау министрлігіне сұрадық:

Біздің сайтымыздың оқырмандары үшін қазір мүмкіндік бар
дифорт алу ТЕГІН!

Назар аударыңыз! Fifort жалған препаратын сату жағдайлары жиі кездеседі.
Жоғарыдағы сілтемелерді қолдана отырып тапсырыс беру арқылы сізге ресми өндірушіден сапалы өнім алуға кепілдік беріледі. Сонымен қатар, ресми веб-сайтқа тапсырыс берген кезде, егер сіз препарат терапевтік әсер етпесе, сіз қайтару туралы (көлік шығындарын қосқанда) кепілдік аласыз.

Бала жұмыртқасы

Сусын дайындау үшін сіз бірнеше тауық етін немесе 5-6 бөдене жұмыртқасын алып, оларды ақуыз мен сарысыға бөлуіңіз керек. Ақуызды көбікке дейін ұрып, сарысын қантпен толығымен ерігенше ұсақтаңыз. Қаласаңыз, сарысы массасына шырын, жеміс-жидек немесе жидек бөліктерін қосуға болады.

Бұл десертті дайындаудың ең оңай жолы. Сорттары көп болғанымен, түпнұсқа ауылдан тұз бен қара нанның тілімдері бар апельсин шырыны қосылған балға өте ерекше және нәзік дәмі бар.

Сүттегі балаларға арналған могул

Сүт құрамындағы гоголь-могул балаларға пайдалы және пайдалы болады. Егер десертке «Сүт Сыйлығы» ТМ Украинаның сүт өнімдерін алсақ, көбіне бомба болады. Олардың айтуынша, мұндай десерт дауыстың дауыстылығына және жалпы суыққа қарсы тиімді құрал болып табылады. Ал салмақтың жетіспеушілігімен ұсынылады.

Оның рецепті өте қарапайым, бір адамға сізге 1 тауық ақуызы, 75 мл сүт, 1-2 ас қасық қажет болады. қант, бір шымшым тұз және 1 стакан лимон. Процестің өзі келесідей: сарысын қант пен тұзбен шайқаңыз. Содан кейін салқындатылған сүтті құйып, қайтадан шайқаңыз. Сіз бір тілім лимонмен бірге қызмет ете аласыз, оны одан да дәмді етіп, үстіне шоколадпен жағыңыз.

Қоспалары бар моғол

Ең дәмді және ерекше нәресте могул деп саналады, оның рецепті ұрықтандырылған жұмыртқаның сарысы мен ақуыздарына негізделген, әртүрлі ингредиенттермен толықтырылған. Сондықтан, егер сіз қаласаңыз, сіз өзіңіздің әр түріңізді оңай таба аласыз. Бұл сусын тіпті тамақты өте ұнататын балаларға да ұнайды. Сусынға кез-келген сүйікті жемістердің кез-келгенін қоссаңыз, бала оны қуана-қуана алады.

Әрине, тәттілерсіз сусын. Балалар нені жақсы көреді? Сары май қосылған печенье. Біз сізге «Milk Dar» ТМ табиғи майын таңдауға кеңес береміз, ол өте нәзік және дәмді, ешқандай қоспасыз, балалар осындай тағамнан қуанады.

Бұл тағамды тек балалар ғана жасай алмайды, ересектер үшін ногогу-могулдың қызықты нұсқалары бар:

Могул-могулдың балаларға қалай дайындалатынының ерекше құпиялары жоқ. Сапалы және дәмді тағам дайындау үшін жаңа өнімдерді таңдап, жұмыртқаны мұқият ұрып алу жеткілікті. Сіз әдеттегі қолды немесе көпірткішті қолдана аласыз, ол ыңғайлы. Содан кейін сіз қазірдің өзінде дәлелденген жолмен жүріп, белгілі аспазшылардың рецепттерінен бір нәрсені жасай аласыз немесе болашақта аспаздық коллекцияларға қосылуы мүмкін өзіңіздің ерекше өніміңізді жасай аласыз. Бұл тағаммен тәжірибе жасаудан қорықпаңыз, кішкентай аспаздық дағдылар, кішкене қиял және балаға ұнайтын тағам дайын болады. Сонымен, үй иелері назар аударады және сіздің жақындарыңызды қуантады.

Могул пісіресіз бе? Мүмкін сізде құпияңыз немесе тамақ дайындауға арналған қызықты рецепттеріңіз бар, содан кейін бізбен бөлісіңіз, сіз тіпті суретке түсіре аласыз, біз де пісіреміз.

Сайттың басты бетіне оралыңыз.

Могул-могулға арналған классикалық рецепт. Могол могул: үйде 5 рецепт

- Бұл бар ингредиенттерден жасалған қарапайым коктейль. Оған негіз - жұмыртқа мен қант. Бірақ бұл ингредиенттер негізгі рецепттер үшін қолданылады.

Пісіруге арналған ингредиенттердің болуы оны танымал етеді. Сусынның жұмсақ дәмі бар, сәл тәтті. Қосымша ингредиенттер қосылған кезде органолептикалық қасиеттер өзгереді.

Керемет моғол жасау туралы кеңестер

1. Ыдыс құрғақ болуы керек. Тіпті бір-екі тамшы су нәтижеге нұқсан келтіруі мүмкін.
2. Жұмыртқаларды салқындату керек. Сондықтан оларды тоңазытқышта сақтау жақсы.
3. Ақуыздарды бір тамшы сарысы оларға түспес үшін мұқият бөліңіз!
4. Миксерді қолданған дұрыс. Массаны қолмен ұру өте қиын, процесс көп уақытты алады.

Классикалық Гоголь-Могул рецепті

1. Жұмыртқаны мұқият сындырыңыз. Қабықтың екі бөлігі арасында құю арқылы ақуыз бөлінеді, бұл рецептте қажет емес.
2. Сарысы стаканға салынған. Оған жеткілікті қант қосыңыз.
3. Енді шанышқыны немесе араластырғышты алыңыз. Массасы ақшыл рең болғанша жақсылап шайқаңыз.
4. Сусын дайын! Айтпақшы, сарымсақ санын оларға қант қосып көбейтуге болады.

Коньяк қосылған могул-рецепт

1. Коньяк - 40 мл
2. Қант - 3 ас қасық. л
3. Бір жұмыртқаның сарысы.

1. Алкогольді арзанға алмағаныңыз жөн. Бюджеттік коньяк пен ликер белгілі бір дәмге ие және сіздің коктейліңізді бұзуы мүмкін.
2. Бастапқыда сарысын бөліп, қантпен шайқаңыз.
3. Содан кейін стаканға аздап алкоголь қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
4. Егер сіз көп дайын сусын алғыңыз келсе, онда барлық ингредиенттердің мөлшерін пропорционалды түрде көбейтіңіз.

Лимон қосылған могул-рецепт

1. Рум - 100 мл
2. Ұнтақ қант - 6 ас қасық. л
3. сарысы - 5 дана.
4. Лимон қабығы

1. Тамаша ылғалдылығыңызды алыңыз. Бір қимылмен ондағы жұмысты алыңыз. Яғни, лимонды үккіштен өткізіп, аздап бұраңыз. Бүкіл ырғақты бетінен шығарғанша жалғастырыңыз. Пиллингтің ақ бөлігі ащы, ол тек дәмді бұзады.
2. Енді сарысын ұнтақ қантпен араластыру керек. Оларды шайқауды жалғастыра отырып, құлшыныс пен ром қосыңыз.
3. Нәтижесінде лимон мен ром дәмі бар ерекше десерт болуы керек.

Могул-могул протеинінің рецепті

1. Қабыршақтар құрғақ ыдысқа салыңыз. Оларды аздап көбік пайда болғанша ұрып, қант қосып, массаны араластыруды жалғастырыңыз.
2. Жай құрылымға қол жеткізу маңызды. Егер сіз ақуыздар мен жұмсақ шыңдардан висканы алып тастасаңыз, онда десерт дайын!
3. Массаны әйнекке салыңыз. Алынған десерт тәтті дәм мен әуе құрылымына ие. Оны қолдану үшін қасықты қолданған дұрыс.

Гоголь-Могал кофесінің рецепті

1. Қайнатылған кофе - 5 ас қасық. л
2. Қант - 2 ас қасық. л
3. Жұмыртқа - 1 дана.
4. Сүт - 5 ас қасық. л

1. Жұмыртқаны сындырып, оның бөліктерін бөліңіз. Сарысын қантпен жақсылап жуыңыз.
2. Ақуыз көбік пайда болғанша бөлек шайқалады.
3. Енді сарысы мен ақуызды біріктіріп, аздап араластырыңыз.
4. Стаканға сүт пен кофе құйыңыз, бәрін қайтадан араластырыңыз.
5. Ақыр соңында, сіз ауа қақпағы бар дәмді сусын алуыңыз керек.

Могулдың пайдасы мен зияны

Біріншіден, біз пайдалы қасиеттерді тізімдейміз.

1. Сусын көбінесе дауысты жоғалту үшін қолданылады.
2. Ондағы аминқышқылдары шаштың, терінің, тырнақтың күйін жақсартады.
3. Көру өткірлігі артады.
4. Егер сіз салмақ алуыңыз керек болса, сусынды масса жетіспеуімен ішуге болады.
5. Бұл тыныс жолдарының ауруларында пайдалы болады.

Сіз бұл коктейльді іше алмайтын кезде

1. Сізде ас қорыту жүйесінде ақау бар.
2. Бауыр мен ұйқы безінің аурулары.
3. Қант диабеті.
4. Жеке жұмыртқаға төзбеушілік.
5. Атеросклероз
6. Бес жасқа дейінгі балалардың жасы.

Бірақ мен сальмонелланы жұқтыра аламын

Қорықпа. Себебі, сарысы мен ақуызында бұл инфекцияның қоздырғыштары жоқ.

Егер тауық ауру болса, онда бактериялар қабықта болады. Олар сусынға жұмыртқа сынған кезде кіре алады.

Өзіңізді инфекциядан қалай қорғауға болады?

Бұл қарапайым - сабынды пайдаланып жұмыртқаны жақсы жуыңыз. Егер қабықта бактериялар болса, қазір олар толығымен жойылды. Сусын үшін жарылған жұмыртқаларды қолданбаңыз, инфекция енуі мүмкін.

Коктейльге қабықсыз жұмыртқа қабығын қолданбаңыз. Оларды «шайқас» деп те атайды. Мұндай жұмыртқалар тек қуыруға жарамды, өйткені термиялық өңдеу кезінде бактериялар өледі.

Көріп отырғаныңыздай, өзіңізді сальмонеллезден қорғау оңай.

Могул-рецепт. Түпнұсқа Могол-Могул рецепті

Гогол-могулдің классикалық рецепті ең танымал және танымал және басқа түрлерге негіз болады.

• Бір шөкім тұз
• 3 кішкене қасық қант
• 2 жұмыртқа
• Мускат жаңғағы немесе даршын - безендіру үшін.

1. Ақуыздардан сарысын бөліп алыңыз, 15 минут ішінде тоңазытқышта соңғысын алыңыз,
2. Біз 1/2 қантты сарысына қосамыз, тұз қосып, араластырғышпен дербес шайқаймыз. Масса екі есе, немесе одан да көп болуы керек,
3. Салқындатылған ақуыздарды алып тастаймыз, түйіршіктелген қанттың қалдықтарын салып, аздап қосамыз, көбік араластырғышпен пайда болғанша шайқаймыз,
4. Біз сарысы мен сарымсақты араластырамыз, тағы да миксермен мұқият жұмыс істейміз,
5. Біз ыдысқа ауысып, мускат жаңғағын, даршын себеміз.

Могул-рецепт бойынша классикалық рецепт. Mughal Mogul: классикалық рецепт

Бұл керемет сусынның пайда болуы туралы көптеген аңыздар бар. Олардың бірінің айтуынша, гоголь-могул рецепті Могилев қаласынан келген хор Гогель ойлап тапқан. Болжам бойынша, бір күні ол дауысын жоғалтып алды, ал жұмысынан және күнкөрісінен айырылмау үшін ұрып-соғылған шикі жұмыртқа мен нан араластырып дәрілік сусын ойлап тапты. Сусын оның дауысын қайтаруға көмектесті ...

Біраз уақыттан кейін қалалық жерлерде тұратын Гиннес Потока сусын туралы білді. Гессесс қазіргі заманғы ханым болды және музыкаға құштар болды, бірақ, өкінішке орай, қатты дауысқа ие болмады. Керемет қарбыз туралы білген соң, ол бірден каннабис-могулға арналған рецепт алып, оны ақсүйектер талғамына сай келтіруді бұйырды. Оның арқасында гоголь-могулға арналған классикалық рецепт қазір бізге белгілі болған нұсқада пайда болды. Әрине, бұл сусынды үйде дайындаудың көптеген жолдары бар, бірақ оның негізі әрдайым шикі жұмыртқалар, ақталған ақтар болып табылады. Олардың дауыстық сымдарды қалпына келтірудің керемет мүмкіндігі бар. Егер сіз оларға бал мен жылы сүт қоссаңыз, алынған сусын жұлдыру үшін нағыз құтқару болады.

Гоголь-Могул жасауға арналған ингредиенттер:

• сүт - 1 кесе
• тауық жұмыртқасы (отандық тауық етінен талап етіледі) - 1 дана.
• бал - 3 ас қасық
• қант - 1 ас қасық
• лимон шырыны - 1 ас қасық

Могул-могул - үйдегі классикалық рецепт:

Жұмыртқа - сусынның негізгі компоненті үй тауығынан болуы керек. Дүкендегі жұмыртқаларды ешқашан пайдаланбаңыз. Оларды сальмонеллалармен ластауға болады, ал пайданың орнына сіз денсаулығыңызға зиянын тигізесіз. Шынында да, классикалық рецепт бойынша eggnog термиялық өңдеуге ұшырамайды, демек паразиттермен жұқтыру қаупі өте жоғары. Дайындалған жұмыртқаны сындырып, сарысы мен ақуызға мұқият бөліңіз. Сарысын балмен араластырып, ақуызды бір жаққа қойыңыз.

Сарысын балмен тегіс болғанша жақсылап майлаңыз, оған лимон шырынын қосыңыз.

Ақуызды араластырғышпен шайқаңыз, шайқау кезінде біртіндеп қант қосыңыз. Ақуыз тығыз массаға айналғанша қамшымен жалғастырыңыз.

Дайындалған сарысын балмен сүтпен араластырыңыз. Егер сіз ішімдікті жұлдыру үшін қолдануды жоспарласаңыз, сүтті аздап жылытудың мағынасы бар - шамамен 35-40 градусқа дейін (бірақ көп емес). Сүттің үстіне ақуыз протеинін салыңыз. Енді сіз ішуге болады - классикалық могул дайын!

Жақсы тәбет және денсаулық!