Көкжидектің кокос жаңғағы

Шыныаяқтар кішкене тағамдар үшін өте қолайлы. Ащы немесе тәтті болсын - олар кез-келген түрде жақсы. Сіз бірнеше кекстерді алдын-ала дайындап, жұмысқа өзіңізбен бірге ала аласыз. Сізде диетадан бас тартуға ешқандай себеп болмайды.

Бүгін біз сіздерге керемет кекстер дайындадық: олар өте дәмді және құрамында ақуыз көп. Олардың құрамында тек пайдалы ингредиенттер бар, мысалы, кокос ұны және өсімдік майына бай талшықты қауыз.

Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, онда сізге коньяк ұны (глюкоманнан жасалған ұнтақ) көмектеседі. Бұл тез қанықтыру әсерін береді және осылайша салмақ жоғалтуға көмектеседі.

Ингредиенттер

Рецепт үшін ингредиенттер

• 100 грамм кокос ұны
• 100 грамм белок ұнтағы, бейтарап дәмі бар,
• 100 грамм эритрит,
• 150 грамм грек йогурты,
• 1 ас қасық псилий қауызы,
• 10 грамм коньяк ұны,
• 1 шай қасық сода
• 2 орташа жұмыртқа
• 125 грамм жаңа бүлдірген,
• 400 мл кокос сүті.

Ингредиенттер 12 муфтаға арналған (қалыптардың мөлшеріне байланысты). Дайындыққа 20 минут кетеді. Пісіру 20 минутты алады.

Пісіру

Алдымен жұмыртқаны, кокос сүтін және эритритолды үлкен ыдыста блендермен араластырыңыз. Эритритті еріту үшін оны алдын ала кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Содан кейін грек йогуртын қосып, жақсылап араластырыңыз.

Басқа ыдыста псиллий қауызы, ақуыз ұнтағы, сода, кокос ұны, коньяк ұн сияқты құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз. Содан кейін үнемі араластыра отырып, құрғақ қоспаны ыдысқа сұйық ингредиенттерге біртіндеп қосыңыз.

Қамырды шамамен 15 минут қоя тұрыңыз, содан кейін қатты араластырыңыз. Қамыр қалың болады. Олай болуы керек, ингредиенттер бір-бірімен жақсырақ үйлеседі.

Енді қамырға ақжелкенді ақырын қосыңыз. Кішкентай жидектер ұсақталып қалмас үшін қатты алаңдамаңыз.

Пешті конвекция режимінде 180 градусқа алдын ала қыздырыңыз. Егер сізде бұл режим болмаса, онда жоғарғы және төменгі қыздыру режимін орнатыңыз да, пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.

Қамырды қалыптарға салыңыз. Біз силикон қалыптарын қолданамыз, сондықтан кекстерді алу оңай.

Бәліштерді 20 минут пісіріңіз. Ағаш қыстырғышпен тесіп, дайындығын тексеріңіз. Қызмет көрсетер алдында, муфлиндерді сәл суытып алыңыз.

Қалай пісіруге болады:

Кокос жаңғағын, дәмдеуіштерді құйыңыз (есіңізде болсын, даршын қосуға болмайды) және сүт құйыңыз. Қайта шайқаңыз немесе жақсылап араластырыңыз.

Ұнды ұнтақпен бірге қамырға жіберіп, араластырыңыз.

Жидектерді қосыңыз. Мұздатылған мұздатқышты еріту қажет емес, жаңа піскен сияқты, оларды крахмалға салыңыз. Кептірілген немесе кептірілген суды дәл солай құюға болады.

Жидектерді майдаламау үшін жайлап, қамырға араласамыз.

Қамырды иіссіз күнбағыс майымен жағылған қалыпқа құйыңыз.

Біз шыныаяқты 180С дейін қыздырылған пешке орта сөреге қойып, 1 сағат пісіреміз - шелек құрғағанша. Біз шыныаяқты ең жоғары жерде тексереміз: егер шелек құрғақ болса, оған қамыр жабыспайды, ал шоколад көтеріліп, жоғарғы жағында жарылып, қоңыр-алтынға айналды - ол дайын.

Оны бес минут пішінде ұстаңыз, содан кейін оны шеттерімен шпателмен абайлап салыңыз, оны ыдыспен жауып, аударыңыз. Шыныаяқ ыдысқа түсіп кетеді. Оны ұнтақ қантпен кішкене електен себіңіз.

Кокос жаңғағын көкжидекпен кесіңіз, шай немесе какао жасаңыз.

Көкжидек кокос жаңғағы

Морская »Күн, 24 мамыр 2015 жыл, 9:44

Рецепттері бар мобильді қосымшадан кеккок рецептерін табыңыз.
Нәзік, әуе, өте кокос және өте жидек!

Ингредиенттер
Ұн - 200 г.
Қант - 80 г.
Тұз - 0,5 шай қасық
Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
Кокос чиптері - 50 г.
Жұмыртқа - 1 дана.
Сары май - 50 г.
Сүт - 175 г.
Көкжидек - 100 г.
Ұн - 1 ас қасық.
Ақ шоколад - 50 г (міндетті емес)

Пісіру:
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
Сары майды ерітіңіз, суытыңыз.
Сүтті аздап қыздырыңыз.
Ұнды ыдысқа құйып, қант, тұз, қопсытқыш пен кокос қосыңыз.
Басқа ыдыста жұмыртқаны, жылы сүт пен еріген сары майды араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерге қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
Көкжидектер (мен мұздаттым) 1 ас қасық араласады. ұн қосып, қамырға қосыңыз.
Шыныаяқтарды 3/4 қамырға толтырып, 17-20 минут пісіріңіз.
Пештен шығарып, сәл суытыңыз.
Ақ шоколадты су ваннасында ерітіп, әр кәстрөлге құйыңыз. Қалауы бойынша

Фото есептер

Severina_ »Күн, 24 мамыр 2015 ж., 10: 13-те

Джулия »Жұма 17 шілде 2015 ж., Сағат 11:00

ЕленаЗ »Сейсенбі, 28 шілде, 2015 жыл

Морская »Ср 29 шілде, 2015 11:03

lenusik_f »Дүйсенбі 28 қыркүйек 2015 ж

Дәмді кофе! Мен оларды қонаққа апардым: балаларға өте ұнады

Қамыр өте сұйық. Силикон қалыптарында пісірілген. Түбі өте ылғалды. Нені көздегенін білмеймін, бірақ бізге ұнады

Морская »Сейсенбі, 6 қазан 2015 ж., 6:24

Тәттілік »Сәрсенбі, 09 қаңтар, 2016 жыл, сағат 18: 18-де

Морская »Сейсенбі, 12 қаңтар, 2016 ж., 10:00

Джейн Остин »Дүйсенбі, 14 қаңтар 2016 ж., Сағат 18:30

Морская »Дүйсенбі 18 қаңтар 2016 ж., 10:01

Хилда »Күн 17 шілде 2016 ж., 6:43

Майорова_Вася »Дүйсенбі 15 тамыз 2016 ж

Морская »Сейсенбі 16 тамыз 2016 ж

Эйфхн »Дүйсенбі 16 қазан 2017 ж

Көкжидек маффиндері - дайындықтың негізгі принциптері

Жаңа піскен көкжидек сұрыпталады, жуылады және аздап кептіріледі. Мұздатылған жидек артық ылғалдылық бере алады, сондықтан оны крахмалмен немесе аз мөлшерде ұнмен құйып, араластырған жөн.

Маффиндерді ұнтақтау үшін қамырға май мен маргарин қосыңыз. Оны жұмсақ ету үшін алдымен бөлме температурасында қалдырады. Содан кейін ол қантпен мұқият ұнтақталған. Мұны миксермен немесе көпірту арқылы жасауға болады. Содан кейін ұру процесін тоқтатпай жұмыртқаны қосыңыз.

Барлық құрғақ ингредиенттер бөлек ыдыста араластырылады. Қаймақ, сүт немесе айран жұмыртқа-май қоспасына қосылады. Құрғақ қоспаны араластырыңыз және біртіндеп қосыңыз. Қамырды илеңіз, консистенция сынғыштарға қарағанда сәл қалың.

Оған көкжидек қосылып, араласады.

Қамыр муффинді банкаларға салынып, 180 градус температурада 20 минут пісіріледі.

Қамырға хош иіс пен тыныштық алу үшін ваниль, мускат жаңғағы, цитрус песті немесе даршын қосылады. Маффиндерді үстіне жылтыратуға немесе кез-келген креммен безендіруге болады.