23 November, 2024
    Қант диабеті үшін диета

    Атеросклероздың әртүрлі түрлеріне арналған диета: бір аптаға арналған мәзір

    Қатысты сипаттама 03.05.2017

    • Тиімділік: 2 айдан кейін терапиялық әсер
    • Өнімнің құны: 1700-1800 руб. аптада

    Жалпы ережелер

    Бастапқы белгілер атеросклероз қан тамырларын тіпті алдын-ала көруге болады. Бастапқы кезең артерия қабырғасында липидтерден тұратын дақтар мен жолақтардың пайда болуымен сипатталады (сатысы) липидоз) 10 жаста липидті дақтар аортаның беткейінің 10% алады, ал 25 жаста 30-50% беткей.

    Коронарлық артерияларда липидоз ертерек дамып, 10-15 жаста пайда болады, ал ми қан тамырлары липидозы 35-45 жасқа дейін. Дәл осы бастапқы кезеңде емдеу ең тиімді болып табылады. Бұл жағдайда тамақтану маңызды рөл атқарады. Атеросклероздың алдын-алу мәселесін бала кезінен шешу керек екендігі белгілі болды.

    Қансыз көбейту холестерин және LDL фракциялары атеросклероздың өршуіне әкеледі: атеросклеротикалық бляшка өсіп, артерия люмені тарылып, ағзаны қанмен қамтамасыз ету бұзылады. Қан ағымының жетіспеушілігі 50-70% болған кезде клиникалық белгілер дамиды.

    Каротид артерияларының атеросклерозымен, қолдарындағы немесе аяқтарындағы ұйқышылдық немесе олардағы әлсіздік, сөйлеу қабілетінің бұзылуы пайда болады. Коронарлық тамырлар зақымданғанда - стенокардия. Мұндай жағдайларда атеросклеротикалық терапия, атеросклероздан туындаған ауруды емдеу және емдік тамақтану тағайындалады.

    Қан тамырларының атеросклерозына арналған диета аурудың дамуын бәсеңдетуге бағытталған. Оның мақсаты метаболикалық бұзылуларды, салмақ жоғалтуды жою және қан айналымын жақсарту. Жалпы қағидаттар - бұл майлар мен көмірсулардың (тез, тез сіңетін) диетасын азайту.

    Қатты талшықты көкөністер пісіріледі немесе бұқтырылады, ет және балық қайнатылады. Азық-түлік күніне 5 рет кішкене бөліктерде ұйымдастырылады.

    Жануарлардан алынған барлық өнімдерде бір дәрежеде немесе басқасында болады холестерин және оның 20% -ы тамақтан, ал қалған 80% -ы ағзада өндіріледі. Бұл төмен тығыздықтағы холестерин, бұл аурудың дамуында маңызды рөл атқарады, жоғары тығыздық - бляшкалардың пайда болуына жол бермейді. Қазіргі адам жануарлардан алынатын өнімдерден бас тарта алмайды.

    Диета қашан жүрек тамырларының атеросклерозыбасқа тамырлардың атеросклерозы сияқты, бұл өнімдерді мерзімді қолдануға мүмкіндік береді, бірақ құрамында холестерин мөлшері аз. Әрине, сіз «холестерин концентраттарынан» бас тартуыңыз керек: ми, жұмсақ, жұмыртқаның сарысы, сондай-ақ қауіпті транс майлары (майонез, маргарин). Кішкентай майды тұтынуға рұқсат етілген.

    Зерттеулерге сәйкес, қауіптілік тағамдағы холестерин емес, көкөніс, жеміс-жидек және кебекпен қамтамасыз етілетін тамақ құрамында талшықтың жетіспеуі. Бұл аурудың нақты жаулары - тазартылған көмірсулар. Сондықтан жүрек атеросклерозымен жүрек-қан тамырлары, қант, ұн өнімдері, картоп және жартылай фабрикаттар түрінде кондитерлік өнімдер шектелген.

    Осыны ескере отырып аорталық атеросклероз 50 жастан асқан адамдарда байқалды семіздік және байланысты қант диабетіонда көмірсуларды шектеу тек пайда әкеледі. Қолқаның тамырлы қабырғасының құрылымын бұзу аневризманың пайда болуына әкеледі, ол ұлғайып, жұқарады және осы үлкен артерияның бұзылуына әкелуі мүмкін.

    Сорттары

    Диеталық тамақтанудың екі нұсқасы бар.

    Адамдарға арналған бірінші нұсқа семіздік: ақуыз мөлшері - 90-100 г (олардың жартысы жануарлардан шыққан), майлар - 80 г (көкөністің жартысы), көмірсулар - 350-400 г (барлық тағамдарда күніне 50 г қант). Бұл тағам опциясының калория мөлшері 2600-2700 ккал құрайды.

    Екінші нұсқа қатарластырушыға беріледі семіздік және майдың (тәулігіне 70 г дейін), көмірсулардың (300 г) және калориялардың (2200 ккал) төмендеуімен сипатталады.

    Кесте 10С тағайындалған кезде:

    I нұсқа Фондар 10С қалыпты салмағы бар науқастар үшін, II нұсқа - семіздік.

    Рұқсат етілген өнімдер

    Көкөніс сорпаларына, қырыққабат сорпасына, қызылша сорпасына, картоп қосылған вегетариандық сорпаларға және аз мөлшерде жармаға рұқсат етіледі (барлығы жарма мен күріш қоспағанда).

    Ет пен құс еті аз май сорттарын таңдап, қайнатылған және пісірілген, туралған немесе кесек түрінде беру керек.

    Апталық рационның негізі балық және теңіз өнімдері, оның ішінде теңіз балдырлары болуы керек.

    Қырыққабат, сәбіз, қызылша, баклажан, цуккини, асқабақ, картоп және жасыл бұршақтың барлық түрлерінен дайындалған гарнир. Қияр, ақ қырыққабат, қызанақ, салат, көк жаңадан жеп қойыңыз.

    Үстелге отыру үшін сіз табақтың жартысын көкөніс салатымен, қалған жартысы ботқаның 2/3 бөлігін және қалған ақуыз өнімдерін толтыруыңыз керек. Аппетизаторлар өсімдік майы қосылған винегреттер мен салаттарға, теңіз балдырларын, балық еті мен ет филотинін күнделікті қолдануға, малынған майшабақтарға, аздап тұздалған ірімшікке, майсыз ветчиналарға және диеталық шұжықтарға мүмкіндік береді.

    Нанға бидай, қара бидай, сондай-ақ соя ұнынан, қабығы аршылған, дәнді, кебек қосылған рұқсат етіледі. Құрғақ жеуге болмайтын печенье. Пісірілген өнімдер бидай кебегі қосылған және тұзсыз дайындалады. Толтыру сүзбе, қырыққабат, балық немесе ет болуы мүмкін.

    Сүт және ашыған сүт өнімдері құрамында майдың мөлшері аз, майсыз сүзбе немесе 5% және 9% май бар, қаймақ тек ыдыс-аяқта ғана беріледі. Жұмыртқаны аптасына 3 данаға дейін жіберіп, жұмсақ қайнатылған немесе жұмыртқа түрінде пісіруге болады. Қарақұмықтан, сұлы, тары мен арпа жармаларынан, көкөністер немесе сүзбе қосылған жарма, жарма және кәстрөлдер дайындалады.

    Жемістер мен жидектер шикі, бұқтырылған жемістерде, желе түрінде қолданылады. Олар жартылай тәтті немесе ксилитке дайындалған. Қажет болса, тұздықтар қаймақпен туралған көкөніс сорпасында, сүт пен қызанақта дайындалады. Әлсіз сүт шай, кофе сусындары, әлсіз кофе, көкөніс шырындары, жидектер немесе жемістерге рұқсат етіледі.

    Раушан сорпасы мен бидай кебекін күнделікті қабылдау. Диеталық май және өсімдік майы тағам дайындау үшін және ыдыс-аяқта қолданылады. Асқазан-ішек жолдарының қарсы көрсетілімдері болмаса, диетаңызды жаңа сарымсақпен байытыңыз. Бұл жақсы анти-склеротикалық дәрі. Фенугрек тұқымдары мен зығыр тұқымы, кофе тартқышта орналасқан, тағамға үнемі қосылып тұруы керек, өйткені олар холестеринді төмендетуге көмектеседі.

    Көкөністер мен көктеректер

    жасыл2,60,45,236 баклажан1,20,14,524 бұршақтар6,00,18,557 асқабақ0,60,34,624 қырыққабат1,80,14,727 брокколи3,00,45,228 қайнатылған қырыққабат1,80,34,029 пияз1,40,010,441 сәбіз1,30,16,932 қияр0,80,12,815 салат бұрыш1,30,05,327 салат1,20,31,312 қызылша1,50,18,840 балдыркөк0,90,12,112 соя34,917,317,3381 спаржа1,90,13,120 қызанақ0,60,24,220 Иерусалим артишокы2,10,112,861 асқабақ1,30,37,728 бұршақтар7,80,521,5123 сарымсақ6,50,529,9143 жасымық24,01,542,7284 авокадо2,020,07,4208 апельсиндер0,90,28,136 анар0,90,013,952 грейпфрут0,70,26,529 алмұрт0,40,310,942 киви1,00,610,348 лимон0,90,13,016 манго0,50,311,567 мандариндер0,80,27,533 нектарин0,90,211,848 шабдалы0,90,111,346 алма0,40,49,847 қызыл қарақат0,60,27,743 қарақат1,00,47,344

    Жаңғақтар мен кептірілген жемістер

    жаңғақтар15,040,020,0500 кешьюлер25,754,113,2643 күнжіт тұқымы19,448,712,2565 зығыр тұқымдары18,342,228,9534 фенугрек тұқымдары23,06,458,3323 күнбағыс дәндері20,752,93,4578

    Дәнді және дәнді дақылдар

    қарақұмық жармасы (ядро)12,63,362,1313 сұлы жармасы12,36,159,5342 сұлы қауызы11,97,269,3366 тары жармасы11,53,369,3348 арпа жармасы10,41,366,3324

    Шұжықтар

    дайындалған диеталық шұжық12,113,50,0170 тауық еті23,11,20,0110 күркетауық19,20,70,084

    Балық және теңіз өнімдері

    балық18,54,90,0136 кальмар21,22,82,0122 мидия9,11,50,050 теңіз балдыры0,85,10,049

    Майлар мен майлар

    сары май0,582,50,8748 зығыр майы0,099,80,0898 зәйтүн майы0,099,80,0898 күнбағыс майы0,099,90,0899

    Толық немесе ішінара шектеулі өнімдер

    Ірімшік пен қамырдан, ет, балық, саңырауқұлақ сорпаларынан өнімдерді толығымен алып тастаңыз. Шошқа етінің майлы сорттары, пісіру майлары, үйрек, қаз, бүйрек, ми, бауыр, шұжық, консервілер және ысталған тағамдардың барлық түрлеріне тыйым салынады.

    Майлы балық, консервіленген балық және уылдырық, тұздалған және ысталған балыққа тыйым салынады. Майлы ірімшік пен кілегей, сүзбе, қаймақ жеуге болмайды. Шалғам, редис, қымыздық, шпинат және саңырауқұлақтарды қолдануға тыйым салу. Сіз шоколад, балмұздақ, кілегей өнімдерін ала алмайсыз. Тұздықтардан ет, балық, саңырауқұлақ, қыша жеуге болмайды.Күшті шай мен кофе, какао қолдануға тыйым салынады.

    Жұмыртқа, күріш, жарма және макарон, майонез, желкек сарысын шектеңіз. Семіздікпен - жүзім, қант, бал, мейіз, джем сирек және аз мөлшерде болады.

    Кондитерлік өнімдер

    джем0,30,263,0263 джем0,30,156,0238 кәмпит4,319,867,5453 кондитерлік крем0,226,016,5300 печенье7,511,874,9417 балмұздақ3,76,922,1189 торт4,423,445,2407 шоколад5,435,356,5544

    Жұмсақ сусындар

    минералды су0,00,00,0- көк шай0,00,00,0-

    * деректер 100 г өнімге келеді

    Толық немесе ішінара шектеулі өнімдер

    Ірімшік пен қамырдан, ет, балық, саңырауқұлақ сорпаларынан өнімдерді толығымен алып тастаңыз. Шошқа етінің майлы сорттары, пісіру майлары, үйрек, қаз, бүйрек, ми, бауыр, шұжық, консервілер және ысталған тағамдардың барлық түрлеріне тыйым салынады.

    Майлы балық, консервіленген балық және уылдырық, тұздалған және ысталған балыққа тыйым салынады. Майлы ірімшік пен кілегей, сүзбе, қаймақ жеуге болмайды. Шалғам, редис, қымыздық, шпинат және саңырауқұлақтарды қолдануға тыйым салу. Сіз шоколад, балмұздақ, кілегей өнімдерін ала алмайсыз. Тұздықтардан ет, балық, саңырауқұлақ, қыша жеуге болмайды. Күшті шай мен кофе, какао қолдануға тыйым салынады.

    Жұмыртқа, күріш, жарма және макарон, майонез, желкек сарысын шектеңіз. Семіздікпен - жүзім, қант, бал, мейіз, джем сирек және аз мөлшерде болады.

    Тыйым салынған өнімдер кестесі

    Көкөністер мен көктеректер

    Ақуыздар, г.Майлар, г.Көмірсулар, г.Калория, ккал
    шалғам1,20,13,419
    ақ шалғам1,40,04,121
    қызыл шалғам1,20,13,420
    қара шалғам1,90,26,735
    шпинат2,90,32,022
    қымыздық1,50,32,919
    банандар1,50,221,895
    жүзім0,60,216,865
    саңырауқұлақтар3,52,02,530

    Жаңғақтар мен кептірілген жемістер

    мейіз2,90,666,0264

    Дәнді және дәнді дақылдар

    ұнтақ жарма10,31,073,3328
    күріш6,70,778,9344

    Ұн және макарон

    макарон10,41,169,7337

    Кондитерлік өнімдер

    джем0,30,263,0263
    джем0,30,156,0238
    кәмпит4,319,867,5453
    кондитерлік крем0,226,016,5300
    печенье7,511,874,9417
    балмұздақ3,76,922,1189
    торт4,423,445,2407
    шоколад5,435,356,5544

    Шикізат пен дәмдеуіштер

    қыша5,76,422,0162
    майонез2,467,03,9627

    Сүт тағамдары

    сүт 3,6%2,83,64,762
    сүт 4,5%3,14,54,772
    кілегей2,820,03,7205
    қаймақ 25% (классикалық)2,625,02,5248

    Ірімшіктер және сүзбе

    ірімшік24,129,50,3363
    сүзбе 11%16,011,01,0170
    сүзбе 18% (май)14,018,02,8232

    Ет өнімдері

    шошқа еті16,021,60,0259
    шошқа бауыры18,83,60,0108
    шошқа бүйрегі13,03,10,080
    шошқа майы1,492,80,0841
    май2,489,00,0797
    сиыр бауыры17,43,10,098
    сиыр бүйректері12,51,80,066
    сиыр миы9,59,50,0124

    Шұжықтар

    ысталған шұжық16,244,60,0466
    ысталған шұжық9,963,20,3608
    шұжықтар10,131,61,9332
    шұжықтар12,325,30,0277
    ысталған тауық еті27,58,20,0184
    үйрек16,561,20,0346
    ысталған үйрек19,028,40,0337
    қаз16,133,30,0364

    Балық және теңіз өнімдері

    ысталған балық26,89,90,0196
    тұздалған балық19,22,00,0190
    қызыл уылдырық32,015,00,0263
    қара уылдырық28,09,70,0203
    балық консервілері17,52,00,088
    треска (бауырдағы май)4,265,71,2613

    Майлар мен майлар

    жануарлардың майлары0,099,70,0897
    майды пісіру0,099,70,0897

    Жұмсақ сусындар

    жылдам құрғақ кофе15,03,50,094
    қара шай20,05,16,9152

    * деректер 100 г өнімге келеді

    Бірінші күн

    Таңғы ас
    • суда қарақұмық ботқасы,
    • майсыз сүзбе пюресі,
    • Мандарин
    • шай
    Екінші таңғы ас
    • алма.
    Түскі ас
    • Өсімдік майындағы вегетариандық меруерт арпа сорпасы,
    • бу еті,
    • бұқтырылған сәбіз немесе қырыққабат,
    • дәнді нан
    • кептірілген жеміс компоты.
    Жоғары шай
    • итмұрын сорпасы.
    Түскі ас
    • теңіз балдырлары мен өсімдік майы қосылған салат,
    • пісірілген балық және картоп,
    • шай
    Түнге
    • алма немесе айран.

    Екінші күн

    Таңғы ас
    • ақуыз омлеті,
    • табиғи йогурт, алма және жаңғақ қосылған майсыз сүзбе,
    • жасыл шай.
    Екінші таңғы ас
    • 2 кішкене апельсин.
    Түскі ас
    • көкөніс сорпасындағы тұздық,
    • қайнатылған тауықтың төс еті,
    • зәйтүн майы қосылған балдырлар мен қайнатылған қызылша салаты,
    • қоңыр күрішке қызмет ету
    • компот.
    Жоғары шай
    • дәнді нан
    • қызанақ шырыны.
    Түскі ас
    • пісірілген шелек 120 г -150 г,
    • зығыр майымен киінген қырыққабат, қияр және сәбіз салаты,
    • бір алма.
    Түнге
    • грейпфрут немесе йогурт.

    Үшінші күн

    Таңғы ас
    • табиғи йогурт, мандарин, асқабақ тұқымы және бидай кебегі бар майсыз сүзбе,
    • кебек ұнының тосттары мен зығыр тұқымдары,
    • жасыл шай.
    Екінші таңғы ас
    • 2 мандарин,
    • кішкентай алма.
    Түскі ас
    • көкөніс сорпасындағы қырыққабат сорпасы,
    • қайнатылған сиыр еті
    • балдырлар мен зығыр майы қосылған гүлді қырыққабат салаты,
    • қарақұмық ботқасының бір бөлігі,
    • компот.
    Жоғары шай
    • апельсин.
    Түскі ас
    • пісірілген код
    • өсімдік майы (қырыққабат, Брюссель өскіндері, сәбіз, пияз және балдыркөк);
    • бір алма.
    Түнге
    • грейпфрут немесе майсыз йогурт.

    Артықшылықтары мен кемшіліктері

    ҚолдауЖағымсыздықтар
    • Қымбат емес және қол жетімді емес.
    • Әр түрлі өнімдерді қамтиды және қауіпсіз.
    • Сіз үнемі аштық сезінбестен жабыса аласыз.
    • Асқазан-ішек жолдары мен липидтер алмасуының жұмысын қалыпқа келтіреді.
    • Дененің жалпы жақсарғаны байқалады.
    • Бұл жүрек-тамыр ауруларының алдын алу.
    • Бұл сау адам үшін теңдестірілген емес, бірақ пациенттердің тамақтану қажеттіліктеріне сәйкес келеді.
    • Қарапайым көмірсулар, ысталған және майлы тағамдар жоқ, олардың көпшілігі өздерін бұзылған сезінеді.

    Диетологтың пікірлері

    Адамдар жиі ораза атеросклерозды жеңуге көмектеседі ме деп сұрайды. Шынында да, емдік оразаны аурудың бастапқы кезеңдерінде қолдануға болады. Бұл жағдайда қарсы көрсеткіштер бар: аритмиябілдірді атеросклероз, тиротоксикозбейімділік тромбозбауыр мен бүйректің патологиясы және басқалар. Қарсы көрсетілімдер болмаған кезде қысқа разряд жасалуы мүмкін. Алайда, қазіргі уақытта осы ауруды емдеудегі терапевтік оразаның тиімділігі күмән тудырады және ол ғылыми расталған жоқ. Кейбір зерттеулер (құстарда) керісінше растады - ораза кезінде метаболикалық теңгерімсіздік, керісінше, әкеледі гиперхолестеринемия.

    Мұндай науқастар үшін өмір ережесі теңдестірілген тамақтану болуы керек және бұл диеталық кесте барлық талаптарға сәйкес келеді және аурудың өршуіне әкелетін тамақтанудың барлық негізгі ережелерін ескереді. Жоғары тығыздықтағы холестеринді сақтау өте маңызды. Бұл күнделікті тамақ ішуге байланысты мүмкін. омега 3 PUFAs, өйткені олар организмде пайда болмайды. Олардың күнделікті қажеттілігі 2 г құрайды. Анықтама үшін 100 г өнімнің құрамын ұсынамыз: зығыр тұқымы - көшбасшы - 22,8 г, екінші орында жаңғақ - 6,8 г, скумбрия - 2,5 г, майшабақ - 1,5-3, 1 г, тунец - 1,6 г дейін, соя - 1,6 г, лосось - 1,4 г.

    Әрі қарай, сіз 500 г жемістер мен көкөністерді жеуіңіз керек (картоп ескерілмейді). Бұл өнімдердің диеталық талшығы холестеринді өзіне адсорбциялайды, ол қанға сіңбейді және нәжістен шығарылады. Диеталық талшыққа тәуліктік қажеттілік 25-30 г құрайды: өте үлкен мөлшерде (100 г өнімге 2,5 г) бидай кебегі, бұршақ, сұлы майы, жаңғақтар, құрма, мүкжидек, қарлыған, таңқурай, інжір, қара өрік, мейіз кездеседі. және кептірілген өрік. Дәнді дақылдарда аз (1-2 г): қарақұмық, арпа, інжу арпа, сұлы, бұршақ, сәбіз, қырыққабат, тәтті бұрыш, баклажан, асқабақ, айва, апельсин, жаңа саңырауқұлақтар.

    Бұл ауруда үлкен рөл атқарады антиоксиданттар — дәрумендер А, E, -Мен және селен. Көздері А дәрумені теңіз балығы, барлық цитрустық жемістер, тауықтың сарысы, сәбіз, қызанақ, өрік, асқабақ, шпинат.

    С дәрумені барлық көкөністер мен жемістерде, бірақ ең көп мөлшерде - итмұрын, қарақат, теңіз шырғанақ, жасыл бұршақ, қызыл бұрыш, Брюссельдің өскіндері мен гүлді қырыққабат.

    Е дәрумені барлық өсімдік майларында, дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары, күнбағыс тұқымдары, бадам, жержаңғақ бар. Біз селенді тунец, сардин, сиыр етінен, сүттен аламыз.

    Сіздің денсаулығыңызды жақсартумен белсенді түрде айналысыңыз, құрамында жасырын майлар бар тағамдарды тастаңыз. Біз шұжықтар, шұжықтар, ветчина, орамалар, пасталар, ірімшіктер, сүзбе массасы туралы айтып отырмыз. Майсыз ет таңдап, көрінетін майды алып тастаңыз. Пісіру кезінде аз мөлшерде майды қолданыңыз - егер сіз қос қазанды, пешті және грильді қолдансаңыз, мүмкін болады.

    Аз тамақ ішіңіз немесе өте тез, қарапайым көмірсулардан (қант, пирожныйлар, тәтті тоқаштар, кәмпиттер, джемдер, джемдер) арылыңыз. Өйткені, олар дененің өндірісін ынталандырады инсулин, және ол артық қантты майға айналдыруға қатысады, сонымен қатар тәбетті ынталандырады. Сондай-ақ, тұзды қабылдауды шектеуді қарастырған жөн. Бұл майлардың бөлінуін қиындатады, оның әсерінен тамырлардың ішкі қабырғалары босап, холестерин тұндырылуына бейім болады.

    Енді дұрыс тамақтанудың негізгі бағыттарын біле отырып, күнделікті диетаны жасау қиын болмайды.Төменгі аяқтың тамырларының атеросклерозына арналған диета бұл аурудың жалпыға бірдей ерекшеленбейді. Бұл жағдайда липидті төмендететін диета да тағайындалады - Кесте нөмірі 10С немесе оның нұсқалары (жоғарыдан қараңыз).

    Ат атеросклерозды obliterans алдыңғы қатарға аяқтың қанмен қамтамасыз етілуінің бұзылуы жатады, бұл олардың аяқтарының салқындығы мен бұлдырлығымен, бұзау бұлшықеттерінің спазмымен, аяқтың шаршауымен және үзік-үзік жабысумен көрінеді. Ауыр жағдайларда - аяқтың трофикалық жаралары және гангрена. Сондықтан параллельді түрде емдеу тағайындалады, соның ішінде тамырлы препараттар тобын (Трентальды, Вазапростан, Иломедин), тромболитиктер және міндетті түрде статиндер - липидтерді төмендететін дәрілер. Науқас өмір салтын өзгертуі керек (темекі шегу мен алкогольді тастау), салмақты бақылау және физикалық белсенділікті арттыру қажет.

    Кері байланыс және нәтижелер

    Бұл диеталық тамақ ұзақ уақытқа арналған, өйткені ол теңдестірілген және әртүрлі өнімдерден тұрады. Көмірсулар мен майлардың белгілі бір шектеуі денсаулыққа кері әсерін тигізбейді, керісінше салмақ жоғалтуға, қалпына келтіруге мүмкіндік береді холестерин және өзін жақсы сезінеді. Барлық осы жайттар пациенттердің пікірлерінде айтылған.

    • «Денсаулықты жақсарту және салмақты азайту. Маған осындай пайдалы тамақтану ұнады. Рас, мен холестеринді төмендететін таблеткаларды да тағайындадым»,
    • «... Нәтижелер мені қанағаттандырады: холестерин азайды, қант қалыпқа келтірілді, тіпті салмақ жоғалды. Сұлулық!»,
    • «... Холестерин өте жоғары болған жоқ, сондықтан оған медициналық тамақтану ғана қажет болды. Мен осылай тамақтануды жалғастырамын»,
    • «Менің нәтижем минус 5 кг, жалпы жағдайы едәуір жақсарды және анализдер қалыпты болды»,
    • «Бұл маған арықтауға және жағдайымды жақсартуға көмектесті, бірақ мен дәрі-дәрмектің арқасында сынақтар қалыпты болды деп санаймын. Мен енді өзімді бастамаймын және дұрыс тамақтанамын».
    • «... Бұл тіпті диета емес, дұрыс тамақтану. Қуыруға және майсыздандыруға арналған майы аз тағамдарда мен тек пайдасын көремін. Мен оны ешкім тағайындамаса да, мен үнемі тамақтанамын. Холестерин қалыпты».

    Диета бағасы

    Бұл медициналық тамақтану салыстырмалы түрде арзан, күнделікті өмірде қолданылатын өнімдерді қамтиды. Негізгі назар жемістерге, көкөністерге және дәнді дақылдарға аударылады. Жоғарыда аталған мәзірге сүйене отырып, бір апта ішінде сізге 2 кг алма мен мандарин, 1 кг апельсин мен грейпфрут, 3-4 кг дейін әртүрлі көкөністер мен 1 кг жарма қажет болады. Сондай-ақ, 0,5 кг сиыр еті, 1 кг тауық еті және 2 кг балық. Апталық мәзірдің құны шамамен 1700 - 1800 рубльді құрайды.

    Тамақтану атеросклерозы

    Жоғары холестеринмен тамақтанудың ерекшелігі - организм жұмсайтын қанша калорияны күнделікті тұтыну. Ағзадағы микроэлементтерге, ақуызға, сондай-ақ дәрумендерге қажетті ақуыз мөлшерін есептеу өте маңызды.

    Көмірсулардың тұтынылуын қатаң қадағалау керек, әсіресе атеросклерозға организмде төмен молекулалық салмақтағы липопротеиндерді тасымалдайтын қарапайым көмірсулар жеу өте қауіпті.

    Атеросклероздың патологиясы үшін диетаның ерекшелігі келесідей:

    • Күніне алты рет тамақтану жиілігі,
    • Тамақ теңгерімді болуы керек
    • Темекі шегу және қуыру арқылы дайындалған өнімдерді жеуге болмайды,
    • Ораза ұстау күндерін өткізіңіз. Денені диетаға түсіру ережелері емдеуші дәрігермен келісілуі керек,
    • Дайын тұздықтарды, сондай-ақ дәмдеуіштерді қолдануға шектеулер енгізіңіз,
    • Тәулігіне 2,0 граммға дейін қолданылатын тұз мөлшерін шектеңіз,
    • Бірінші курсты көкөніс сорпаларында пісіріңіз,
    • Мәзірдегі көкөністер көбірек болуы керек (60,0% дейін).

    Біріншіден, атеросклероздың патологиясымен науқастың диетасында мұндай өнімдер болмауы керек:

    • Мәзірден қантты толығымен алып тастаңыз, сонымен қатар бал тұтынуды барынша азайтыңыз және 7 күн ішінде 2 реттен көп емес,
    • Глюкозасы жоғары тағамдарды жеуге болмайды,
    • Алкогольді ішімдіктерді пайдалануды болдырмаңыз,
    • Темекіні тастаңыз
    • Майдың көп мөлшері бар сорттардың еті, сонымен қатар суспензияны қолдану,
    • Балық және ет консервілері,
    • Қара және қызыл уылдырық
    • Майлы мұхит балығы,
    • Ақжелкен ботқасы, сонымен қатар тазартылған күріш,
    • Тәтті жеміс
    • Сондай-ақ, кептірілген жемістерді қанттың жоғары деңгейіне байланысты тұтынудан алып тастау керек,
    • Тәтті газдалған сусындар,
    • Бұршақ қосылған сорпалар
    • Саңырауқұлақ түріндегі сорпалар,
    • Саңырауқұлақтар
    • Тәтті какао
    • Қара шай
    • Кофе табиғи немесе жедел.

    Атеросклероздың әртүрлі зақымдануы үшін жеке анти-склеротикалық диеталар жасалады.

    Бұл диеталар көп ортақ, бірақ сонымен бірге өзіндік сипаттамаларына ие.

    Аяқтың тамырларының атеросклерозы

    Аяқтардың тағы бір ауыр ауруы - артериосклероз obliterans. Оның себебі - артериялардың ішкі қабырғасында атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болуы (көбінесе аяқтың төменгі бөліктерінде кездеседі), бұл артерия люменінің едәуір тарылуына, оның бітелуіне дейін, аяқтағы қан ағымының бұзылуына әкеледі. Ол гангрена аяғымен және еріксіз ампутациямен аяқталуы мүмкін (дамыған жағдайларда).

    Бұл ауру өте қауіпті, себебі сәйкес келмейді және дамымайды.

    Ер адамдар атеросклерозды жоюға бейім (барлық пациенттердің 92%). Аурудың белгілері: аяқтың бұлдырауы және салқындауы, аяқтың құрғауы және саусақтардың өсуінің баяулауы, «үзік-үзік жабысу» (бұзу кезінде бұзау бұлшықеттеріндегі ауырсыну, тоқтаған кезде жоғалады немесе азаяды), аяқтың артерияларында пульсацияның әлсіздігі. Кездейсоқ кішігірім жаралар баяу ағып кетеді, ал болашақта олар трофикалық жараларға айналуы мүмкін. Аурудың дамуымен ауырсыну тұрақты болады, түнде күшейеді. Аяқ пен аяқтың терісінің түсі өзгереді (бозару, цианоз, мрамор пайда болады), аяқтың, аяқтың, аяқтың жұмсақ тіндерінің жарасы және некрозы.

    Ми артериялары

    Бұл диетаның ерекшелігі - бұл майларды қабылдауды шектеуге немесе оларды толығымен жоюға, сонымен қатар тұзды азайтуға бағытталған.

    Жануарлардың барлық майларын қандағы холестерин индексін жоғарылатпайтын мүлдем басқа құрылымы бар өсімдік майымен алмастыру керек.

    Ми тамырларының атеросклерозымен балықтың немесе теңіз өнімдерінің күнделікті рационына, сонымен қатар жаңа піскен көкөністер мен бақша көктеректерінде кездесетін талшықтың максималды мөлшерін енгізу қажет.

    Диетада аскорбин қышқылы бар өнімдерді, сондай-ақ Р және В топтарының дәрумендерін пайдалану керек. Өнімнің максималды мөлшері магний және калий тұздары болуы керек.

    Тәуліктік дозасы келесідей болуы керек:

    • Артық салмақ семіздік: 300,0 г көмірсу, 70,0 г өсімдік майы, 90,0 г ақуыз,
    • Науқастың қалыпты салмағымен 350,0 г көмірсу, 80,0 г өсімдік майы, 100,0 г ақуыз.

    Церебральды артериосклерозға арналған диета кезінде күнделікті тұтыну:

    • 1000 миллилитр сұйықтық
    • 0,50 0,80 грамм кальций,
    • 3,0 граммға дейін тұз,
    • Магний 1,0 грамм
    • 1,0 1,60 грамм фосфор,
    • В1 дәрумені 4,0 миллиграмм,
    • С дәрумені 100,0 миллиграмм
    • В2 дәрумені 3,0 миллиграмм,
    • РР дәрумені 15,0 30,0 миллиграмм.

    Диетаның бұл түрімен бір күнде 6 реттен көп тамақтану керек, бірақ бөлінген дозаны азайту керек.

    Ми тамырлары

    Церебральды тамырлардың ауруларына қарамастан, диета өте қатал және көптеген шектеулерге ие, кейбір өнімдер мәзірге кейде және аз мөлшерде енгізілуі мүмкін.

    Мұндай өнімдер ағзада зат алмасуды қалыптастыруға және липидтер алмасуын қалпына келтіруге көмектеседі.

    Бұл өнім санатына мыналар кіреді:

    • Майсыз сүт өнімдері,
    • Әлсіз кофе
    • Шай күшті емес, оған лимон тілімін қосып,
    • Көкөніс шырындары, сондай-ақ жемістерге негізделген шырындар. Шие, құлпынай және айва шырыны церебральды артерияларды тазарту үшін өте маңызды.
    • Раушан жапырақтары, бидай кебегі қосылған
    • Бидайдың төмен сұрыптарындағы нан, сондай-ақ қара бидайдан жасалған нан және печенье,
    • Сорпалар қызылшаға негізделуі керек, сонымен бірге сорпаға көкөністер мен жарма қосуға немесе борщ пісіруге болады,
    • Теңіз балдырлары (балдыр), қайнатылған мидион және асшаяндардың аз мөлшері,
    • Өсімдік майлары тамақтанар алдында дайындалған тамаққа қосылады,
    • Жұмыртқалар 7 күн ішінде 2 данадан аспайды. Оларды бумен омлет түрінде дайындаған дұрыс немесе жұмсақ пісірілген,
    • Күнделікті мәзірде сіз көкөністерді - цуккиниді немесе цуккиниді, барлық қырыққабатты, жаңа сәбізді, жасыл бұршақты, сондай-ақ баклажанды және картоптың аз мөлшерін,
    • Миллет, сұлы жармасы және қарақұмық. Бұл жармалар жарма түрінде дайындалуы керек. Тазартылған күріш пен макарон өнімдерінің барлық түрлеріне шектеулер,
    • Минималды мөлшерде және күн сайын табиғи бал, қант (жақсырақ қоңыр), сонымен қатар джем жеуге болады. Десерттер үшін жартылай жұмсақ суфле немесе муссты дайындаған дұрыс.

    Холестеринді жағуға, таңертең бос асқазанға грейпфрут жеп немесе жаңа дайындалған шырынды ішуге өте ыңғайлы, бірақ целлюлоза қосылған грейпфрут жеген жөн.

    Жұмсақ қайнатылған жұмыртқалар Лимон шайы 1 немесе 2 сұрыптағы бидай наны, майсыз сүзбе, аскөк, сүзбе, қырыққабат итмұрын сорпасы

    Тамырлардағы атеросклеротикалық бляшкалармен

    Холестерол көптеген тамыр ауруларының алғашқы провокаторы болып табылады. Ол атеросклеротикалық бляшкаларды түзе отырып, қан тамырларының ішкі қабығында орналасады.

    Артық холестериннің негізгі бөлігі, әсіресе төмен тығыздықтағы липопротеидтер, құрамында холестерин бар жануарлардың май өнімдері, қандағы холестерин индексін жоғарылату мүмкіндігі бар өнімдер арқылы ағзаға енеді.

    Сондықтан алдын-алу шараларында кейбір тағамдарды аз жеуге тура келеді, ал атеросклероз ауруымен бірге көптеген тамақ пациенттің диетасынан шығарылады. Жануарлардан алынатын тағамды адам рационынан алып тастау мүмкін емес, өйткені ағзада қалпына келмейтін зардаптар туындауы мүмкін.

    Мұндай өнімдерді тұтынуды шектеу, бірақ оларды толығымен алып тастау атеросклероз және қант диабеті патологиясы үшін диеталық терапияның негізгі қағидасы болып табылады.

    Рецепттерді майлар мен көмірсулардың мөлшерінде мүмкіндігінше дұрыс есептеу керек, сонымен қатар калория мөлшері дұрыс болуы керек.

    Қан тамырларындағы холестеринді бляшкаларды азайту және атеросклероздың одан әрі өршуіне қарсы тұру үшін тамақ өнімдерінің күнделікті дозалануы:

    • Тұздағы шектеулер 6,0 8,0 граммға дейін болуы керек. Көкөністер мен ет құрамында олардың құрамында тұз бар екенін ұмытпаңыз, сондықтан тамақ пен тұздың күнделікті тұтынуын,
    • Көмірсулар күніне 400,0 граммнан аспайды,
    • Майлар 60,0 грамнан 70,0 граммға дейін,
    • Азық-түлікпен бірге белок пациенттің салмағы килограмына кемінде 1,50 грамм,
    • Рутин дәрумені, сондай-ақ С дәрумені 4,0 грамнан аспайды.

    Артериялардың артериосклерозы үшін дұрыс медициналық тамақтану - бұл жануарлардың өнімдерін шектеу және көкөністер мен жаңа піскен жемістерде болатын көп мөлшерде талшықты тағамға енгізу.

    Қандағы холестериннің жиналуына қарсы тамақтану күндерін тұтынудың ең көп мөлшерімен орындау керек.

    Жүк түсірген кезде, сіз кептірілмеген жемістерді, жаңа піскен көкөністерді және айранды, аз майсыз сүзбе жеуге болады.

    Төменгі аяқтың тамырлары

    Төменгі аяқтың артерияларында атеросклеротикалық бляшкаларды емдеу - бұл терапиялық әдістердің кешені, сонымен қатар әдеттегі тамақтану (диета) мен өмір салтын өзгерту:

    • Алдымен алкоголь мен никотинге тәуелділіктен бас тартыңыз. Жаман әдеттерден бас тартпай, аяқтың атеросклерозын емдеу мүмкін емес,
    • Сондай-ақ, отырықшы өмір салтынан бас тарту керек бұл қан айналымының тоқырауына әкеледі және қан перифериялық артериялар мен капиллярларға жетпейді,
    • Науқастың денесінде атеросклерозға пара-пар патологияны емдеу қажет гипертония, жүрек мүшелерінің патологиясы, бауыр жасушаларының аурулары, бүйрек патологиясы, қант диабеті,
    • Дәріге қарсы антитеросклеротикалық терапия қан плазмасындағы холестерин индексін төмендету үшін,
    • Холестеринсіз диета. Бұл диета қандағы липопротеиндердің деңгейін төмендетуге, сондай-ақ қан плазмасын сұйылтуға, артериялардағы биологиялық сұйықтықтың қозғалу жылдамдығын арттыруға және қан жүйесінің шеткі бөліктеріне қанды жеткізуге,
    • Шеткі аяқ-қолдардың атеросклерозын емдеуде дәрумендер кешендерін қабылдау міндетті болып табылады, аяқтың капиллярлық желісін жақсартады.

    Витаминдік кешендерді қабылдау

    Аяқтың шеткі артериялары

    Аяқтардың атеросклерозының патологиясымен мәзірге көбірек соя өнімдерін енгізу керек. Соя бұршақтарын үнемі тұтынумен липопротеидтер индексін, әсіресе төмен молекулалық салмақты липидтерді 15,0% 20,0% төмендетуге болады.

    Өсімдік тектес ақуыз организмдегі липопротеиндердің алмасуын қалыпқа келтіреді, сонымен қатар холестериннің төмендеуіне байланысты адам ағзасындағы жалпы жағдай жақсарады.

    Аяқтың негізгі артериялары мен капиллярларындағы анти-склеротикалық бляшкаларды емдеу кезінде, бұршақ, бидай өнімдері (жарма, кебек), жүгері (жарма) диетада жеткілікті мөлшерде болуы керек.

    Бұл өнімдер қан құрамын 50,0% жақсартып, барлық майларды полиқанықпаған қышқылдармен алмастыра алады.

    Өсімдік талшығы өсімдік ақуызының сіңуіне көмектеседі.

    Бұл диетаның көмегімен кебекте, негізінен жаңа піскен көкөністерде, мұздатылған және жаңа піскен жемістерде жеткілікті пектинді тұтыну өте маңызды.

    Бір аптаға атеросклеротикалық диета бар мәзірдің шамамен құрамы.

    Көрсетілген өнімдердің ішінен таңдау керек тағам:

    таңғы асТосттар мен ірімшік қосылған жасыл немесе шөп шай,
    Сүзбе мен айран қосылған муесли,
    Бу омлеті,
    Йогурт қосылған печенье түріндегі печенье.
    тағамдар200,0 миллилитрден аспайтын жеміс шырынын ішіңіз,
    Алма немесе алмұрт
    Цитрустық жемістер
    Жидектері бар майсыз сүзбе.
    түскі асКөкөніс сорпасы, сондай-ақ қайнатылған тауық еті мен бұрыш, қызанақ салаты бар сорпа,
    Асқабақ немесе бұршақ пюресі қосылған сиыр еті, сонымен қатар ақ қырыққабат қосылған салаттар,
    Көкөністермен бұқтырылған қоян.
    түстен кейінгі шайМайсыз йогурт қосылған жемістер,
    Майсыз және печенье түріндегі печенье бар сүзбе,
    Жеміс тегісімен қара бидай тосттары.
    кешкі асПісірілген немесе буға пісірілген балық және зәйтүн майы қосылған қызылша салаты,
    Теңіз өнімдері мен салат - жаңа піскен көкөністер қоспасы,
    Бу шпинаты мен асқабақ пюресі қосылған қайнатылған тауық еті.
    Ұйықтар алдында150,0 миллилитр айран ішіңіз,
    Мандариннің бірнеше түйірін жеп алыңыз,
    · Бір киви.

    Мәзірде сіз жармаға сүтке кіріп, үнемі шөп немесе жасыл шай ішуге болады. Әр жолы шайға бір тілім лимон қосыңыз. Кофеге 1 2 шыныаяқ рұқсат етіледі, бірақ ол күшті емес және қант қосылмаған.

    Алмұрт және алма Сіздің сүйікті дәндеріңізден сүт ботқасы Пісірілген немесе буға пісірілген теңіз балықтары, сәбіз қосылған ламинария салаты Көкөністер мен жарма сорпасы

    Мойын артериялары

    Диетаның көмегімен каротид артериясының атеросклерозын емдеуде мидың артерияларында микроциркуляцияны қалпына келтіруге болады.

    Церебральды артериосклероз кезінде артериялардың бітелуі кезінде жедел хирургия қажет, ал операциядан кейін каротид артерияларында бляшек пайда болуын болдырмайтын диета қажет.

    Операциядан кейінгі диета тек алдын-алу шаралары ғана емес, сонымен бірге ағзаны хирургиялық жолмен енгізгеннен кейін қалпына келтіру терапиясы болып табылады.

    Бұл диетаның тиімділігі таңдалған өнімдердің санаттарына тікелей байланысты, бірақ бұл диетада өте аз мөлшерде қайта пайдалануға болатын тағам маңызды.

    Егер сіз тамақ жегіңіз келсе, бір стакан минералды су ішіп, жеміс-жидекті жеуге болады. Мойын артерияларын зақымдайтын диетадағы ерекшелік көкөністер мен дәрумендердің максималды мөлшері болып табылады.

    Бір күнге арналған мәзір мәзірі:

    таңғы асТауық еті, көкөніс қоспасы, кофе әлсіз және қантсыз,
    тағамдарЖеміс шырынын ішіп, жеміс жеп,
    түскі асБорщ, қайнатылған балық және картоп пюресі,
    түстен кейінгі шайРаушан жамбасынан жасалған отвар немесе 1 цитрус жемісін жеуге болады.
    кешкі асӨсімдік кәстрөлі мен бу балық, жасыл немесе шөп шай.

    1 таңғы ас 2 таңғы ас Түскі ас Түскі ас

    Жүрек аортасы

    Жүректің аорталық және коронарлық артерияларының атеросклерозымен жоғары қан қысымы индексі қолқадағы қан қозғалысының бұзылғандығының және оның жүрек мүшелері аймағында таралуының алғашқы белгісі болып табылады.

    Бұл диета мен тамақтану принципі - ағзадағы майлармен бірге тағамды қабылдауды азайту, күрделі көмірсуы бар тағамдарды осы санаттағы диеталар мәзіріне енгізу.

    Күрделі көмірсулар талшықпен бірге жаңа піскен көкөністерде, гүлді қырыққабат пен ақ қырыққабатта, картопта, қызанақта, жаңа піскен жемістерде, апельсинде, алма мен айванда кездеседі.

    Диета құрамында аз май сорттары бар балық тағамдары, түрлі дайындау әдістеріндегі теңіз өнімдері болуы керек:

    • Лимон тілімдері бар қайнатылған мидия,
    • Бу моншасында пісірілген немесе пісірілген кальмарлар,
    • Пісірілген асшаяндар,
    • Ламинария

    Теңіз өнімдерінде йодтың жоғары концентрациясынан басқа, олар В тобындағы дәрумендерге, сондай-ақ РР және С дәруменіне де бай.

    Жүрек миокардын және коронарлық артериялардың қабырғаларын нығайту үшін диетаны қолданумен қатар физикалық белсенділік қажет. Бассейнге баруға болады. Таза ауада серуендеу немесе спорттық серуендеу.

    Қорытынды

    Қолқа мен оның бұтақтарының атеросклерозының патологиясын емдеу үшін жаман және зиянды өнімдерден, сондай-ақ дұрыс дайындалмаған өнімдерден аулақ болу керек.

    Жүрек миокардына, аортаға және оның артерияларына арналған пайдалы заттар - бұл холестерин мөлшері төмен ыдыстар, өнімдер қайнату немесе булану арқылы дайындалады. Атеросклероздың барлық түрлерінің диетасымен сіз пеште пісіру және пісіру әдісін қолдана аласыз.

    Қуырылған және ысталған өнімдер негізгі артериялардың спазмын, сондай-ақ ұсақ тамырлар мен капиллярлардың бұзылуын тудыруы мүмкін, бұл атеросклероз және тіпті өлім жағдайында ауыр зардаптарға әкеледі.

    Артериялардың атеросклерозының барлық түрлеріне арналған диета үшін, әсіресе аорта патологиясымен, организмдегі тұз бен судың тепе-теңдігін сақтау өте маңызды.

    Сізге кемінде 900,0 грамм минералды су ішу керек, ал қалған суды тазарту керек. Судың тәуліктік мөлшері - 2000 миллилитр, тұздың тәуліктік мөлшері - 2,0 3,0 грамм.

    Төменгі аяқтың атеросклерозының дамуына ықпал ететін факторлар

    • Кәрілік
    • Гипертония
    • Диабет
    • Алкоголь
    • Шылым шегу
    • Өмір бойы жиі жүйке тәжірибесі
    • Жануарлардың майларына бай тағамдарды жеу. бұл қандағы холестеринді жоғарылатады.
    • Аяқтарды ұзақ уақыт салқындату және жас кезінде берілетін аяз маңызды рөл атқарады.

    Төменгі аяқтың тамырларының атеросклерозын емдеудің негізгі әдісі хирургиялық болып табылады (негізгі артерияларды айналып өту және протездеу, олардың шарлы ангиопластикасы және стенттеу).

    Атеросклероз кезіндегі емдік (консервативті) әсер тікелей аяқтың тамырларына да, тұтас алғанда денеге де бағытталған.

    Қан тамырларының спазмын жоюға, олардың кеңеюіне ықпал ететін, қан айналымын жақсартуға бағытталған түрлі препараттарды тағайындаңыз

    Емдеу күндерінде вазоспазмды тудыруы мүмкін себептерді жоққа шығару керек. Аяқ гипотермиядан қорғалуы керек, ал қозғалу кезінде шамадан тыс жүктемелерден аулақ болу керек.

    Рюдигер Далке артериялық жабылумен жазды: өмірлік энергия тұйыққа, үмітсіз жағдайға тап болды. Қатаң өмір сүру қатып қалады және блокадаға әкеледі.

    Не істеу?

    • Кез-келген ауруда емделу қаншалықты қиын болса, дәрігерге кеңес беру керек (басталмағаныңыз жөн), аяғыңыздың денсаулығын сақтап, қан тамырларының тарылуы мен бітелу процесін баяулатып, ауырсынуды азайтуға болады.
    • Жағымсыз әдеттерден саналы түрде арылу қажет (ең алдымен темекі шегу, бұл атеросклероздың дамуына ықпал етеді), диетаңызды өзгертіп, жағдай нашарласа, дәрігермен кеңесу керек (мысалы, аяқ-қол терісінің түсінің өзгеруі, аяқтың ауыруы және т.б.).
    • Егер адам денесін мұқият және құрметтейтін болса, онда тіпті қартайғанда да тамырлы атеросклероздың дамуын едәуір бәсеңдетіп, белсенді бола алады. Яғни, сіз аяғыңызға көмектесе аласыз және керек!

    Дұрыс тамақтан

    1. Атеросклерозға қызылша, шалғам, асқабақ, баклажан, қырыққабат, бұршақ, соя, бұршақ, бұршақ, салат, пияз және басқа да жасыл өсімдіктер пайдалы болады.Қара және қызыл қарақат, шие, алма, қияр, таңқурай, қарақұмық, сұлы, сұлы, көкөніс май (тазартылмаған), дәнді нан, сондай-ақ кебек.
    2. Атеросклероз ауруымен бірге балдыр немесе балдырлар пайдалы. Пісірудің кез-келген түрінде.
    3. Балдырларды турап, қайнатуға болады (түс ашық болғанша қайнатылады)
    4. Лимон шырыны қосылған қайнатылған балдыркөк гарнирге өте ыңғайлы.Кептірілген балдырды ұнтаққа ұсақтауға болады және сорпаға жарты шай қасық қосып ішуге болады немесе күн сайын бірдей мөлшерде ішуге болады.Мал балдырларын қолданған кезде атеросклероздың пайда болу қаупі күн сайын азаяды.
    5. Балықты диетаңызға аптасына екі реттен кем емес қосыңыз.
    6. Майсыз сүзбе, ең жақсы үйде жейді.
    7. Үгітілген ақжелкенді қаймақпен пропорцияда араластырыңыз: бір стакан қаймаққа бір ас қасық желкек. 1 ас қасықтан күніне үш-төрт рет тамақ ішіңіз.
    8. Жүрек қызметінің жағымды жұмысы үшін 2 шай қасық қаймақ пен бір шай қасық бал қосып екі жұмыртқаның ағын (аш қарынға) жеуге кеңес беріледі.
    9. Жазда шие диетасын қолдану ұсынылады. Мұны істеу үшін күніне бір жарым кг жидекті (жақсырақ жаңа) жеп, 4-6 стакан сүт ішіңіз (күнде бір рет емес). Осы күндері басқа диеталарды қолдану өте жағымсыз.
    10. Картоп шырынын немесе пісірілген картопты қолдана отырып, аптасына бір рет «картоп күндерін» өткізіңіз.
    11. Күніне бір пісірілген сәбізді жеп қойыңыз.
    12. Жасыл шайдың өте пайдалы қасиеттері бар.
    13. Келесі өнімдер ұсынылмайды:
    14. Майлы ет, бүйрек, бауыр, ми, шұжық та сүт тағамдары болып табылады.
    15. Тұзды қабылдауды шектеңіз: тәуліктік норма 2-3 г аспайды.
    16. Тәтті тағамдарға араласпаңыз.
    17. Жұмыртқаны аптасына 4 данадан артық жеуге болады.
    18. Шикі су ішпеу туралы ереже жасаңыз, өйткені оның құрамындағы минералдар (әк, тұз, хлор және т.б.) атеросклероздың дамуына ықпал етеді. Қолданар алдында суды қайнатыңыз.

    Алма-күріш тамырдан тазартатын диета

    Атеросклеротикалық шөгінділерді алып тастау және тамырларды тазарту үшін алма, желкек, сарымсақ, догроза, қарақұмық гүлдері, балдырлар мен ақжелкенді жеуге болады. Алма-күрішке арналған диеталық курстарды мезгіл-мезгіл өткізіп тұрыңыз.

    Бір стақан күрішпен шайыңыз, оны сумен толтырып, түні бойы қалдырыңыз. Таңертең суды төгіп, күрішті таза судың бір бөлігіне толтырыңыз және тендерге дейін пісіріңіз. Егер шырыш пайда болса, күрішті тағы да шайыңыз.

    Аяқталған күрішті төрт бөлікке бөліп, күндіз жеп қойыңыз.

    Күріш жегенге дейін жарты сағат сайын жарты стакан қайнаған су ішіңіз.

    Келесі күні жарты килограмм аршылған алма жеп қойыңыз.

    Келесі күндері өсімдік тектес тағамдарға артықшылық беріңіз. 3 күннен кейін алма қосылып, қайнатылған күріштің 4 еселі қабылдауын қайталаңыз. Қажет болса, сіз осындай күріш күндерін 3 рет аралықпен 7 рет қайталай аласыз.

    Есіңізде болсын, қайнатылған күріш ағзадан зиянды және зиянды заттарды, мысалы, калий сияқты, жүректің қалыпты жұмысы үшін алып тастайды. Тазарту кезінде құрамында диета құрамында калий бар (мейіз, кептірілген өрік) немесе калий препараттарын (аспаркум, панангин) ішіңіз.

    Қан тамырларының атеросклерозы үшін тамақтану

    Медициналық «кестелер» арасында бұл ауруға тағайындалған диета 10 саны болып табылады.

    Липидтердің бір бөлігі, деп аталады «Жақсы», адам ағзасының барлық жүйелеріне, оның ішінде көптеген пайдалы қасиеттерге ие қанайналым. Транс майлар мен жануарлардың қаныққан липидтері зиянды және х-н арттырады. Күніне жейтін барлық калориялардың ¼-ге дейін атеросклеротикалық тамырлардан алынған дұрыс майлардан алу ұсынылады.

    PUFA Omega-6 гипертензияға бейім адамдардағы қан қысымын қалыпқа келтіреді, қант диабетінің даму ықтималдығын азайтады. Омега-3 май қышқылы жүрек пен қан тамырларының жұмысын жақсартады. Оған қажеттілік теңіз сорттары мен балық майы препараттарымен қамтамасыз етіледі.

    Жануарлар майы, пальма және какао атеросклерозға арналған диетаның 7% концентрациясынан аспауы керек.

    Майлармен алынған атеросклероздың энергияның тәуліктік мөлшерін FA граммының санын 9-ға көбейту арқылы есептей аласыз.

    Көмірсулар, талшықтар және қант

    Бұл қоректік заттарды мәзірдің жалпы энергетикалық құнының 50-60% қатынасында тұтыну оңтайлы. Негізгі көзі - дәнді дақылдар, жаңа піскен көкөністер. Олардың құрамында талшық және күрделі көмірсулар талшықтары бар. Біріншісі токсиндерді жоюға қызмет етеді, екіншісі ұзақ мерзімді энергиямен қамтамасыз етеді.

    Мұндай қосылыстардың молекулалары екі түрге бөлінеді:

    • Еритін - сұлы кебекінде, алма, цитрустарда қан қысымын және холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді.
    • Ерімейтін - тұқымдар мен жаңғақтармен, дәнді дақылдармен, бұршақтармен және жемістермен бірге тұтынылады, қан тамырлары мен жүрек бұлшықеттері ауруларының алдын алады, туындаған мәселелерді шешуге көмектеседі.

    Бидай ұны мен тәттілердегі лезде көмірсулар қан тамырларында бляшек пайда болуына, қандағы қанттың жоғарылауына ықпал етеді. Олардың мазмұны 0,1 калориядан аспауы керек.

    Ең қоректік емес қоректік заттар, 4 ккал / 1г. Ол ет, бұршақ дақылдары, сүт өнімдері, балық, кейбір өсімдіктермен бірге келеді және атеросклерозға арналған диетаның 10-15% құрайды.

    Қан тамырлары проблемалары жұмыртқаның сарысы, май сүті, холестериннің көп болуына байланысты азаюды қажет етеді - бұл патологиядағы бляшкалардың пайда болу себептері.

    Ақуыз молекулаларының балама көзі - скумбрия, форель, треска, сардина немесе лососьден алынған балық тағамдары. Сіз тофу, бұршақ және соя сүтін жеуге болады. Атеросклерозы бар мал өсіретін науқастар майсыз, терісіз пісіреді. Сүзбе, ірімшік және т.б. майсыз қабылдаңыз.

    Тәулігіне бір адамға ақуыздың есептік мөлшері пациенттің салмағына шаққанда 1,4 г құрайды.

    Витаминдер, антиоксиданттар

    Ретинол, токоферол, аскорбин қышқылы және селен антиоксиданттық қасиетке ие. Олар денені жүйенің қалыпты жұмысын бұзатын және тіндердің өзгеруіне әкелетін бос радикалдардың әсерінен қорғайды.

    Атеросклероздағы калий қан тамырларының серпімділігін сақтайды, оларды нығайтады және қан тамырларының жұмысын жақсартады. Ол алмұрт, қызанақ, қауын, қара өріктен алынады. Емдеуші дәрігердің тағайындауы бойынша мамандандырылған витаминді-минералды кешендерді қабылдауға рұқсат етіледі.

    Кальций тегіс бұлшықет тонусын қамтамасыз етеді, оның көмегімен қан тамырлары арналары ішке бекітілген.

    Тыйым салынған немесе ішінара шектеулі өнімдер

    • Сары майдан жасалған пирожныйлар, соның ішінде. кілегеймен.
    • Үй құстары, балық, ет, саңырауқұлақтардан алынған сорпалар.
    • Майлы шошқа еті мен қой еті, үйрек, қаз, бауыр, май, консервіленген және ысталған тағамдар, шұжықтар жіберілмейді.
    • Майлы балық, уылдырық, тұздалған нәзіктіктер туралы ұмытып кетуге тура келеді.
    • Майсыз ірімшік пен кілегей, 20% қаймақ.
    • Шалғам, шалғам, қымыздық, саңырауқұлақтар, шпинат.
    • Балмұздақ пен шоколад қосылған десерттер.
    • Ет өнімдеріне, қышаға негізделген май тұздығы.
    • Күшті шай және кофе, сүт, какао, ыстық шоколад.

    Аз мөлшерде рұқсат етілген (әсіресе атеросклерозбен бірге жүретін семіздікпен мұқият):

    • Сарысы.
    • Күріш, жарма, макарон.
    • Жылқы және майонез.
    • Қант, кептірілген жемістер, жүзім, джем.

    Өнімнің жиынтық кестесі

    Сүт тағамдары

    майсыз сүт

    2/0,1/4,8

    31

    СанатКөруМүмкін / жоқBZHUКкал / 100г
    Көкөністер мен көктеректербаклажан+1.2/0.1/4.524
    жаңа цуккини+0.6/0.3/4.624
    пияз+1.4/0/10.441
    қызылша+1.5/0.1/8.840
    қызыл бұршақ+7.5/0.5/21.5123
    қияр+0,8/0,1/2,815
    піскен қызанақ+0.6/0.2/4.220
    шалғам—1.2/0.1/3.419
    қымыздық жапырақтары—1.5/0.3/2.919
    Жемісшабдалы+0.9/0,1/11,346
    грейпфрут+0,7/0.2/6,529
    жасыл алма+0,4/0,4/9,847
    киви+1/0,6/10.348
    авокадо+2/20/7,4208
    банандарұқыпты1.5/0.2/21,895
    Жидектерқарақат: қызыл+0,6/0.2/7.743
    қара+1/0,4/7.344
    жүзімшектеулі0.6/0.2/16.865
    Саңырауқұлақтаркез келген—3.5/2/2.530
    Жаңғақтар мен кептірілген жемістергрек жаңғағы+15/40/20500
    кешьюлер+25.7/54.1/13.1640
    зығыр+18.3/42.2/28.9534
    мейізорташа2.9/0.6/66265
    Дәнді дақылдар (дайын емес)қарақұмық+12.6/3.3/62.1313
    сұлы қабықтары+11.9/7.2/69.3365
    арпа+10.4/1.3/66.2324
    ыдырату—10.3/1/73.3328
    Ұн және макаронмакарон өнімдеріұқыпты10.4/1.1/69.6337
    Кондитерлік өнімдержидек кептелісіанда-санда0.3/0.2/63263
    шоколадтар—4.3/19.8/67.4453
    май печеньесі—7.5/11.8/74.8417
    Балмұздақбалмұздақ—3.7/6.9/ 22.1189
    Торттаркілегей торт—4.4/23.3/45.2407
    Шоколадқараңғы—5.2/35.4/56.5545
    Дәмдеуіштербал+0,8/0/81.5328
    қыша—5.7/6.4/22160
    2% май қоспасыз йогурт+4.3/2/6.260
    кілегей 25%—2.6/25/2.5250
    Ірімшіктер және сүзбемайсыз сүзбе өнімі+18/0.6/1.990
    тофу+8.1/4.2/0.673
    май ірімшігі (50%)—24.2/29.5/0.3367
    Етмайсыз сиыр+18,9/19.4/0187
    қайнатылған қоян+21/8/0156
    шошқа еті—16/21,6/0259
    Шұжықдиета дәрігері+11.1/13.5/0

    		171
    шикі ысталған—9.9/63.2/0.3610
    Құстауықтың төс еті+23.1/1.2/0110
    күркетауық филесі+19.2/0.7/084
    үйрек—16.5/61.2/0348
    Балық және теңіз өнімдерікод+18.5/4.9/0136
    балдыр+0.8/5.1/049
    кальмар+21.2/2.8/2120
    лосось уылдырығы—32/15/0260
    Майзәйтүн майы+0/99.9/0899
    кремдіанда-санда0.5/82/0.8750
    жануарлардың майлары—0/99.8/0896
    Пайдаланылған сусындарсу+0/0/0
    жасыл шай+0/0/0
    қара шай (құрғақ)шектеулі20/5.1/6150

    Дүйсенбі

    1. Таңғы ас. Сұлы майы, маусымдық көкөніс салаты, жеңіл кофе / цикорий.
    2. 2-ші ғ. Қайнатылған ет, майсыз сүзбе қосылған жемістер.
    3. Түскі ас: қырыққабат көкөніс сорпасы, құс еті немесе ет, асқабақ қосылған картоп, кептірілген жеміс компоты.
    4. Снэк: бір стақан айран.
    5. Түскі ас: пісірілген балық, картоп, жемістер, шай.
    1. Бірінші әдіс: сүт қосылған ақуыз омлеті, тары ботқасы, бір стакан цикорий.
    2. Екінші: маймен қырыққабат пен қияр салаты.
    3. Үшіншісі: цуккини-інжу сорпасы, буға пісірілген тауық еті, жидектер қосылған сорпа.
    4. Төртінші: сүзбе мен алма / апельсин табақтары.
    5. Бесінші: асқабақ, қайнатылған теңіз балықтарының кесектері қосылған ботқа.
    1. Таңғы асқа, алма мен бір кесе шай қосылған сүзбе ұсынылады.
    2. Тәттілендіргіші бар сүзбе аскөкі.
    3. Күріш қосылған сорпа, қос қазаннан алынған ет пальмасы, балдыр, кептірілген жемістермен компот.
    4. Майсыз айран.
    5. Картоп пюресі бар треска, сарымсақ пен май қосылған сәбіз, әлсіз жасыл шай.

    • Қызанақ соусы бар арпа, қияр, таңдаған сусыны.
    • Сэндвич - тұтас дәнді нан және диеталық ірімшік, цикорий.
    • Вегетариандық борщ, туралған балық котлеттері, итмұрын сорпасы, жаңа піскен көкөністің бір бөлігі маусымға сәйкес.
    • Ірімшік.
    • Тауық / күркетауық, айран, туралған ақ қырыққабат қосылған палау
    • Піскен банан, ерімейтін кофе.
    • Қоспасыз табиғи йогурт, 1 алма.
    • Диеталық сорпа, майы бар үгітілген қызылша, қырыққабат салаты, жидек сусыны.
    • Құрғақ печенье - печенье мен шай.
    • Пеште пісірілген форель, көкөністер, итмұрын инфузиясы.
    • Сүті жоқ сұлы майы, цикорий.
    • Майсыз ветчинамен қара бидай наны, бір стакан айран.
    • Қызылша сорпасы, ет котлеттері, көкөніс салаты, жеміс компоттары.
    • Түстен кейінгі тағамдар үшін - майсыз сүзбе.
    • Қырыққабат пен сусын қосылған балық торттарын таңдау.

    Жексенбі

    • Таңғы ас: стевия қосылған сүзбе, кішкене банан, кофе.
    • Екінші таңғы ас: аз майлы және қантсыз йогурт.
    • Түскі ас: тауық сорпасы, макарон және буға пісірілген тауық еті, кептірілген жеміс сорпасы.
    • Снэк: айран.
    • Түскі ас: қайнатылған картоп пен ақ қырыққабат, қызанақ пен қияр, көк шай.

    Сонымен қатар, шамамен 200-250 г қара бидай немесе қара бидай нанын жеуге рұқсат етіледі, кебек пайдалану міндетті болып табылады.

    Інжу арпа көкөніс сорпасы

    • Көкөністерден жасалған отвар, 325 г.
    • Картоп, 1 дана.
    • Шалғам және ақжелкен түбірі - әрқайсысы 10 г.
    • Сәбіз, інжу арпа, қаймақ - 15 г.
    • Қызанақ 20 г.
    • Еріген сары май 10 г.

    Жуылған дәнді суға малынған күйде 2 сағатқа қалдырыңыз, штамм, 1 сағат пісіріңіз. Кішкентай кесілген көкөністер.Жартылай дайындалған арпа қайтадан су құйып, 40 минут қайнатыңыз, көкөністерді лақтырып, жұмсақ болғанша пісіруді жалғастырыңыз. Дайын ыдысқа қаймақ салыңыз.

    Цуккини алма мен сәбізге толтырылған

    • 2 орташа цуккини, сәбіз және алма.
    • 2 ас қасық. л май.
    • 4 ас қасық қаймақ.
    • Кейбір сүт.

    Цуккинидің қабығын және ортасын алыңыз. Тамыр дақылын аршып, оны майдалап тураңыз, жұмсақ болғанша сүтке бұқтырыңыз. Тері қабығынан тазартылған алма ысқылап, бұқтырылған сәбізбен араластырыңыз. Жасыл «қайықтар» қоспамен толтырылып, оларды маймен бірге табаға салыңыз. Жұмсақ болғанға дейін қақпақты төмен отта пісіріңіз, қажет болса, қаймақ қосыңыз.

    Цуккини мен ет қосылған картоп пюресі

    Тағам дайындау үшін сізге қажет:

    • Майсыз сиыр еті немесе тауықтың төс еті, 150 г.
    • Орташа мөлшердегі жас цуккини, 3 дана.
    • Бір тауық жұмыртқасы.
    • Сүт 2,5% 50 мл (1/4 тостаған).
    • 1 ас қасық май құйыңыз. л

    Алдын-ала дайындалған етті тартылған етке ұсақтаңыз, суға құйып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Тазартылған және тұқымсыз көкөністерді тілімдерге бөліп, табаға салыңыз. Уақытты қадағалай отырып, аз мөлшерде сұйықтықта пісіріңіз. Електен сүртіп, 5 минуттай емдеңіз. Жұмыртқаның сарысын сүтке араластырып, етге құйыңыз. Араластырыңыз, отқа бірнеше минут ұстаңыз, цуккини араластырыңыз.

    Қаймақпен қуырылған цуккини

    • Кішкентай цуккини 2 дана.
    • Майсыз қаймақ 100 мл.

    Тазартылған және туралған цуккиниді кішкентай текшелерге, қалың түбі бар ыдысқа салыңыз, бірнеше ас қасық су қосыңыз, жартысы піскенше қайнатыңыз. Қаймақ құйғаннан кейін, көкөніспен жақсылап араластырыңыз, дайын болғанға дейін ери беріңіз.

    Егер сіздің дәрігеріңіз тыйым салмаса, сіз тұз қосуға болады.

    Атеросклерозға арналған арнайы диетаны сақтау аурудың басталуын болдырмауға, тамыр ауруымен ауыратын науқастың жағдайын жақсартуға көмектеседі. Артық салмақ пациенттің жағдайын нашарлатады, денсаулыққа зиян келтірместен қосымша фунттан арылуға көмектесетін тамақтану жүйесі емдеудің тиімді толықтырушысы болып табылады.

    Дұрыс тамақтану көрсеткіштері

    ANC елеусіз дамиды, симптомдар біртіндеп артады. Өте жиі пациенттер дәрігерге ауру басталған кезде барады және бір диета жасай алмайды. Дегенмен, тамақтануды түзету міндетті - емдеу кез-келген жағдайда тағайындалады.

    Төменде аяқ-қолдың атеросклерозын дамыту мүмкіндігі бар адамдардың тізімі келтірілген. Ең алдымен, диетаны ұстану керек:

    • Қарт адамдар. Ауру жылдар бойы дамып келе жатқандықтан, қарт адамдар көбінесе зардап шегеді.
    • Гипертониялық науқастар. Жоғары қан қысымы тамырлы кернеуді және атеросклероздың өршуін тудырады.
    • Қант диабетімен ауыратын науқастар. Бұзылған метаболизм сонымен қатар ҚХА дамуына ықпал етеді.

    Ауру көбінесе темекі шегу, алкогольді ішу, жиі стресс және жануарлардың майларын теріс пайдалану аясында дамиды - бұл факторлар ҚХА дамуына ықпал етеді.

    Диетадағы витаминдер мен минералдар

    АНК-мен антиоксиданттық қасиеттері бар дәрумендер алу маңызды. Денені бос радикалдардан (тотығу өнімдері) қорғайды, олар тіндердегі патологиялық өзгерістердің алдын алады, бұл оның жүйелерінің бұзылуына әкеледі. Бұл дәрумендер мыналарды қамтиды:

    • А дәрумені (ретинол)
    • С дәрумені (аскорбин қышқылы)
    • Е дәрумені (токоферол).

    Селен микроэлементтері де күшті антиоксиданттық әсерге ие.

    ANC пациенттеріне диетаны C, P, B6, B12, PP дәрумендерімен байыту ұсынылады - оларды жемістер мен жидектерден, сондай-ақ олардың ашытқыларынан - сыра мен наубайханадан алу оңай.

    Бірақ атеросклерозы бар D дәрумені зиянды. Сондықтан оны қамтитын өнімдер ұсынылмайды:

    Атеросклероз кезінде калий өте маңызды, ол:

    • қан тамырларының жұмысына оң әсер етеді,
    • тамыр қабырғаларының серпімділігін арттырады,
    • қан қысымын төмендетуге көмектеседі.

    Банан, алмұрт, апельсин, қауын, қара өрік, жаңғақтар, авокадо, қызанақта калий көп.

    Азық-түлік шектеулері

    Атеросклерозбен ауыратын науқастарға арналған диетаны жасау кезінде тұтынылатын өнімдерді бөлек алыңыз, бірақ аз мөлшерде:

    • Жұмыртқалар.
    • Күріш, жарма, макарон.
    • Қант, мейіз, джем.
    • Жүзім, банан.
    • Картоп.

    Шектелген мөлшерде рұқсат етілген калория және BJU өнімдері:

    Калория, 100 г үшін ккал

    Зәйтүн майы Жидек кептелісі Қайнатылған жұмыртқалар

    Қандай өнімдерге тыйым салынады?

    ҚХА-да диетадан толығымен шығарылған тағамдар бар. Егер жағдай ауыр болса, сізге бас тарту керек:

    • майдан және пирожныйдан пісіру,
    • құс, ет, балық және саңырауқұлақ сорпалары,
    • асшаян, кальмар,
    • май
    • шошқа, қой, қаз, үйрек,
    • май дайындау
    • саңырауқұлақтар
    • консервіленген және ысталған тамақ,
    • майлы балық, уылдырық, тұздалған деликатес,
    • майсыз ірімшік пен кілегей,
    • шалғам, қымыздық, шпинат,
    • балмұздақ, шоколад десерттері,
    • тағамдар, чиптер, тұздалған жаңғақтар,
    • консервіленген және маринадталған көкөністер,
    • кешью, кокос.

    Ішу режимі

    Диета тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін азайтады, бірақ бүйректерге жүктеме артады. Бүйрек тастарының пайда болуын болдырмау үшін күніне кемінде 1,5-2 литр су ішу керек. Ішуге болатын сұйықтықтың нақты нормасын дәрігер науқастың денсаулығын ескере отырып анықтайды.

    Тұрақты жағдайда сіз таңертең ішуге болады - аптасына екі рет, қара шай немесе кофе. Күндіз ішу ұсынылады:

    • көк шай
    • итмұрын сорпасы,
    • лимон қосылған әлсіз шай,
    • қантсыз жеміс шырындары,
    • минералды су
    • кәдімгі таза су
    • жидек жемісті сусындар,
    • шөптер мен жемістердегі шайлар - қарақат жапырақтарымен жақсы, тимьян, қара жидек, лимон бальзамы, долана, жалбыз.

    Күніне кемінде 3 рет натрий бикарбонаты суын ішу ұсынылады - 1 кг салмаққа 3,3 мл. Шамамен, күніне шамамен 900 мл. Емдеу курсы - 1,5 ай.

    Бас тарту қажет:

    Толық мәзір

    Күніне 5 рет тамақтану ұсынылады:

    • таңғы ас - 7:00,
    • түскі үзіліс - 10:00,
    • түскі үзіліс - 14:00,
    • түстен кейінгі тағамдар - 17:00,
    • кешкі ас - 19:00.

    Бір аптадағы мәзір мәзірі:

    Екінші таңғы ас, г.

    ДүйсенбіСұлы майы - 150, цикорий - 150, жұмсақ қайнатылған жұмыртқа.Майсыз сүзбе - 60, жеміс.Көкөніс сорпасы - 150, бу котлеті - 60, нан - 30, компот - 150.Нан орамы - 3 дана, итмұрын майы - 200.Пісірілген балық - 150, колеслав - 60 г, шырын - 150. СейсенбіҚарақұмық жармасы - 150, ақуыз омлеті - 100, кебек сорпасы - 150.Сары май қосылған қияр-қырыққабат салаты - 150.Цуккини мен арпа сорпасы - 150, тауықтың бу котлеттері - 60 г, жидек сорпасы.Ірімшік - 100, алма.Асқабақтың кесектері бар ботқа - 150, қайнатылған балық - 50 г. СәрсенбіІрімшік ірімшігі - 200, цикорий - 150.Пісірілген ет - 60, жеміс.Вегетариандық борщ - 150, бу еті - 60, компот - 150.Кептірілген жеміс десерт - 50, алма, 2 жаңғақ.Асқабақ пюресі 150 г, сарымсақ қосылған сәбіз бұқтырмасы 60, көк шай - 200. БейсенбіҚарақұмық ботқасы - 150, қияр салаты - 50, шай.Майсыз ірімшігі бар қара бидай наны, шай - 200.Майсыз қырыққабат сорпасы - 150, балық торттары - 60, компот - 150.Киссель - 150, бисквит печеньесі - 2 дана.Ряженка - 200, нан - 2 дана. ЖұмаСұлы майы - 150, көкөніс салаты - 50, шай - 200.Жүгері наны - 2 дана, сүзбе - 60, алма.Көкөніс қосылған борщ - 150, бұқтырылған асқабақ - 50, қайнатылған ет - 50,Кефир - 200.Тауық етімен көкөніс бұқтырмасы - 150 г, лимон қосылған шай - 200. СенбіСүзбе - 100, йогурт - 100, раушан жамбас инфузиясы балмен - 200.Грейпфрут, қара бидай наны - 2 дана.Көкөніс бұқтырмасы - 150, қайнатылған тауық еті - 50, көк шай - 200.Сүзбе - 150, апельсин.Фольгада пісірілген балық - 60, пісірілген картоп - 2 дана, салат - 50 г. ЖексенбіОмлет - 100, жарма нан - 2 дана.Кефир - 200 г, алма.Бүйір тағаммен қайнатылған балық - 200 г, қырыққабат салаты - 50, жидектерден жеміс сусыны - 150.ГрейпфрутПісірілген тауық еті - 60 г, жаңа піскен көкөністер салаты - 50, сүті бар шай - 150.

    Пайдалы рецепттер

    Рұқсат етілген тағамнан дәмді және дұрыс дайындауды үйренсеңіз, бірден екі мақсатқа қол жеткізе аласыз:

    • қан тамырлары мен бүкіл денеге пайдасы бар тамақ ішіңіз,
    • мәзірді әртараптандыру үшін

    Төменде түскі ас, таңғы ас немесе кешкі асты жарықтандыруға көмектесетін қарапайым және пайдалы тағамдардың мысалдары келтірілген:

    1. Арпа және көкөніс сорпасы. Сізге өнімдер қажет болады:
      • көкөніс сорпасы - 325 г,
      • картоп - 1 дана,
      • репа мен ақжелкен түбірі - әрқайсысы 10 г,
      • сәбіз - 15 г.
      • арпа - 15 г.
      • қаймақ - 10 г,
      • Қызанақ - 20 г.

    Арпаны шайыңыз.Дәнді 2 сағатқа жібітіңіз. Штамм, қайнатыңыз. Орташа туралған көкөністерді қосыңыз, тендерге дейін пісіріңіз. Дайын сорпаға қаймақ салыңыз.

  • Ет қосылған цуккини пюресі. Сізге қажет:
    • майсыз сиыр еті немесе тауықтың төс еті - 150 г,
    • жас орташа цуккини - 3 дана,
    • жұмыртқа - 1 дана,
    • майсыз сүт - 50 мл,
    • өсімдік майы - 1 ас қасық. л

    Қайнатылған ет тартылған етке бұралып, аздап су құйып, бұқтырыңыз. Цуккини текшелерге кесіліп, табада жатып, аз мөлшерде суда қайнатылады. Пісірілген асқабақты електен өткізіп, тағы 5 минут қайнатады. Сарысы сүтпен араластырылып, етге құйылады. Етті бірнеше минут отқа ұстағаннан кейін, цуккини қосыңыз.

  • Асқабақ асқабақ. Сізге қажет:
    • асқабақ - 500 г.
    • тары - 7 ас қасық. л.,
    • зығыр тұқымы - 1 ас қасық. л.,
    • жүгері крахмалы - 2 ас қасық. л.,
    • кептірілген өрік - 30 г.

    • Асқабақты текшелерге кесіп, тары мен су қосып, баяу отта 20 минут пісіріңіз. Крахмалды қасық суда ерітіп, кәстрөлдің барлық компоненттерін қосыңыз. Алынған массаны қалыпқа жайыңыз. Жарты сағат бойы 180 градусқа пісіріңіз.

    Диетаның артықшылықтары мен кемшіліктері

    Төменгі аяқтың атеросклерозы үшін диетаның артықшылықтары:

    • Теңгерімді және толық тамақтану.
    • Бүкіл денеге жағымды әсер етеді. Барлық органдар мен жүйелердің қалыпты жұмыс істеуін қамтамасыз ету, жалпы әл-ауқатты жақсарту.
    • Тамақтанудың фракциялық қағидаты аштық сезімінсіз немесе аштық сезімінсіз толықтық сезімін сақтауға мүмкіндік береді.
    • Дұрыс тамақтану және зиянды өнімдерді алып тастаудың арқасында қосымша фунттар қалады.

    Диетаның кемшіліктері мыналарды қамтиды.

    • Оны пайдалану ұзақ. Нақты әсер ету үшін диетада бірнеше жылдар бойы тамақтану керек.
    • Бұл үшін ерік-жігер қажет. Азғырулар үнемі пайда болады - адамдарға тәтті және қуырылған тағамдардан бас тарту әсіресе қиын.

    Диетологтардың пікірі

    Диетологтардың айтуынша, тамақтануға қатысты жоғарыда келтірілген ұсыныстарды сақтай отырып, бірінші айда сіз жағдайдың айтарлықтай жақсарғанын байқай аласыз - биохимиялық анализ деңгейінде.

    • өсімдік майлары бар салаттар, әсіресе зығыр майы мен зәйтүнге сүйене отырып,
    • диетаға кебек енгізу арқылы «жаман» холестеринді алып тастаңыз,
    • тек әлсіз шай мен кофе ішіп, аз мөлшерде
    • Қатысушы дәрігер мен диетологтың басшылығымен № 10 диетаға (холестеринсіз диета) негізделген диетаны жасаңыз.

    Егер бұрын ANC диагнозы қойылған болса, онда диета өмір бойы өзгереді. Бұзушылықтар жылына 1-2 реттен жиі рұқсат етіледі - егер нашарлау болмаса және диетадағы релаксациядан кейін аяқтың ауыруы пайда болмаса.

    Төменгі аяқтардың атеросклерозына арналған диета панацея ма?

    Егер атеросклероздың дамуына бірнеше фактор ықпал етсе, онда бір рацион, тіпті ең қатаңы да жеткіліксіз болады. Дұрыс тамақтануға айтарлықтай әсер ету үшін АМВ-мен ауыратын адам өмірінен атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болуына ықпал ететін барлық әсерлерді алып тастауы керек.

    Төменгі аяқтың атеросклерозы келесідей дамиды:

    • физикалық белсенділіктің болмауы,
    • артық тамақтану
    • алкогольді ішу
    • созылмалы стресс
    • қолайсыз экология.

    Жоғарыда келтірілген факторлардың ішінен экстремалды алып тастау өте қиын - нашар экология, ал қалғандары тек ерік күші мен мүмкін, психотерапевттің көмегін қажет етеді.

    Сапа мен өмір сүру ұзақтығын ұзарту түрінде оң нәтижеге қол жеткізу үшін сізге қаладан тыс спорт, серуендеу және саяхаттар қажет. Атеросклероздың қазір «жас» екенін ескерсек, тіпті жасөспірімдерде де холестерин көп болса, олар бала кезінен дұрыс тамақтануға дағдылануы керек.

    Атеросклерозды емдеуге арналған диета

    Диетамен атеросклерозды емдеу тағамға мұқият және ақпараттандырылған тәсілді қажет етеді. Мысалы, тазартылған өнімдер атеросклерозбен ауыратын науқастарға жарамайды. Сондықтан, атеросклерозды диетамен емдеуге жарамсыз макарон, жарма, премиум ұн және тазартылған ақ күріш екіталай. Тамырларды кебекпен тазарту керек - бидай да, сұлы да.Тағам дайындау үшін тазартылмаған жармаларды қолданыңыз, үстелге тек ірі нан ұсыныңыз. Атеросклерозды емдеуде қан тамырларын тазартуға, жеміс-жидектер мен көкөністерге ықпал етіңіз. Сондықтан күнделікті рационда сіз кем дегенде 200 грамм жеміс пен 300 грамм көкөністі ескеруіңіз керек (біз картопты алып тастаймыз). Егер сіз атеросклерозбен ауыратын пациенттің табақшасын алсаңыз, онда ол келесідей болуы керек - көкөністердің жартысы (немесе жеміс салаты), қалған жартысынан 2/3 ботқасы немесе көмірсуларға бай басқа өнім. Ал қалған үштен бірі - ақуыз өнімдері. Бұл атеросклерозды диетамен емдеу кезінде өте маңызды, бұл мәзірдегі әртүрлілікті ұмытпау керек. Егер сіз әртүрлі фитохимиялық заттармен жемістер мен көкөністерді қолдансаңыз, онда анти-склеротикалық әсер күшті болады. Түсті қоссаңыз - күніне сары (апельсин немесе мандарин), қызыл (қызанақ немесе алма), бургундия (қызылша), жасыл (салат, көк, қияр, ревень), ақ (крест тәрізді) жейді. Мысалы, сарымсақ жарқын антицлеротикалық қасиеттерге ие. Егер сіз күн сайын сарымсақтың бір түйірін жесеңіз, онда тамырларды тазарту жақсы болады. Бұл кем дегенде алты ай қатарынан жасалса, әсер пайда болады. Әрине, дәмдеуіштерде кептірілген аналогтан гөрі сарымсақтың жаңа түйірін алғаныңыз жөн. Мұндай дәмдеуіш бар - фенгурек, оны фенугрек пішіні деп те атайды. Фенгурек тұқымы, кофе тартқышқа немесе макотеркаға ұсақталған және тағамға қосылған холестеринді азайтады. Әйгілі зығыр тұқымы осындай әсерге ие. Ол сондай-ақ ұнтақталған және үнемі жейді. Осы мақсаттар үшін, ол сонымен қатар тағамға үнемі қосылады. Атеросклерозды диетамен емдеген кезде, тамақтың қалыпты болуы да маңызды. Азық-түліктің пайдалы жақтарын бір уақытта тұтынылатын мөлшерден жояды. Атеросклерозы бар науқас үшін отырықшы өмір салты да қолайлы емес.

    Қан тамырларының атеросклерозына арналған диета қандай?

    Атеросклерозға арналған диета күнделікті калория мөлшерінің орташа тәуліктік деңгеймен салыстырғанда шамамен 10-15% -ға төмендеуін қамтиды. Семіздік фонында атеросклероздың дамуы кезінде тамақпен бірге тұтынылатын калория саны 1500 - 2000 ккал-дан аспауы керек. Ораза күндерін аптасына 1-2 рет өткізу ұсынылады - тек алма, айран немесе майсыз сүзбе жеуге болады. Азық-түліктің энергетикалық құндылығы көмірсулар мен жануарлардан алынатын майларға байланысты төмендеуі мүмкін - соңғысы тамырлы атеросклероз үшін бас тартылады. Холестерині бар тағамдар - ми, бауыр, жұмыртқаның сарысы, уылдырық, бүйрек - диетадан іс жүзінде алынып тасталады.

    Атеросклероздан емделу кезінде пациенттер тек тазартылмаған майларды жеуі керек, өйткені олар поли қаныққан май қышқылдарына, Е дәруменіне, фосфолипидтерге бай. Атеросклерозға арналған диетамен күніне 80 г май тұтыну керек. Атеросклерозбен ауыратын науқас тәттілерден бас тартуы керек - қантты, балды, джемді пайдалануды қатаң шектеңіз - денеде бұл өнімдер холестерин мен триглицеридтерге айналады. Атеросклерозы бар науқастың күнделікті мәзіріндегі көмірсулар күніне 300-400 г құрайды. Атеросклероздан болатын диета бар тұз күніне 8 г-нан аспайды. Атеросклерозға арналған диетадағы ақуыздың мөлшерін есептеуге болады - пациенттің дене салмағының килограммына шамамен 1, 4, олардың көпшілігі жануарлардан шыққан ақуыздар. Диетаны байыту атеросклерозбен ауыратын науқастарда аскорбин қышқылын, пиридоксинді, ниацинді және рутинді қосымша қабылдау нәтижесінде пайда болады. Аскорбин қышқылы мен рутин қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, холестериннің енуін азайтуға көмектеседі, С дәрумені науқастың бауырындағы холестериннің ыдырауын және денеден шығарылуын тездетеді. Атеросклероздан болатын диета кезінде қажетті дәрумендерді тамақтану арқылы теңдестіруге болады - көкөністер мен жидектер, шырындар мен жеміс сусындары, шөптер. Диетаға балдырлар, кальмарлар, крабдар, мидияларды енгізу пайдалы - йод және марганец сияқты микроэлементтер жеткілікті мөлшерде болады.Атеросклероздан тамақтану кезінде пациент натрий бикарбонаты, гидрокарбонат-сульфат минералды суын ішу керек.

    Күніне кемінде үш рет осындай минералды су ішу керек. Адамның 1 кг салмағына 3,3 мл мөлшерінде. Ол 900 мл дейін шығады. күніне минералды су, тамақтанудан отыз минут бұрын су ішіңіз. Сумен емдеу курсы шамамен алты аптаға созылады.

    Атеросклерозға арналған 10 диета

    Атеросклерозға арналған № 10 диета адам ағзасының әртүрлі бөліктеріндегі тамырлы зақымданулар үшін тағайындалады - бұл атеросклероздың барлық түрлері үшін әмбебап.

    Диетаның мақсаты - қан айналымын жақсарту, холестеринді азайту.

    Бұл диетаның ерекшелігі сұйықтықты қабылдауды шектеу болып табылады - атеросклерозбен ауыратын науқас күніне бір жарым литр сұйықтық ішеді, оның ішінде шай мен кофе де бар.

    «Атеросклерозға арналған 10» диетасының жалпы сипаттамасы - химиялық құрамы бойынша ақуыздар 100 г, майлар - 70-80 г (30% өсімдік, көмірсулардың мөлшері 350-400г. (Қарапайым көмірсулардың үлесі 30-50г.) қышқылдар мен диеталық талшықтар.

    Ең көп тұтынылатын килокалория 2500 ккал-дан аспайды. Бірақ егер науқас сонымен бірге семіз болса, онда күніне тұтынылатын тағамның энергетикалық мәні 1800 ккал-дан аспауы керек.

    Пісіру принципі - тамақ дайындау кезінде тұзды салмаңыз, пісіру тәсілдері - пісіру және одан кейін пісіру. Науқас бір тәулік бойы қолына тұз алады - 3 г аспайды.

    Тұздың мөлшері нан сияқты дайын өнімдерде де ескеріледі.

    Күніне тамақтану саны - алты.

    Өнімдерді таңдауда кейбір шектеулер бар, оларды сақтау керек. Атеросклерозға арналған № 10 диетаға арналған өнімдерді таңдау басқа бөлімдерде толығырақ сипатталған. Бірнеше нәрсені еске түсіріңіз - тамақтану өте маңызды, бірақ жұмыртқа, күріш, жарма, макаронның сарысын шектеу керек. Шалғам, шалғам, қымыздық, шпинат, саңырауқұлақтарды тұтынуға болмайды.

    Атеросклерозға арналған № 10 диета бар тағам үшін май печеньесі емес, аз мөлшерде дәнді нан қолданылады. Диеталық нөмірі 10 бар сорпаларды вегетариандық - жарма қосылған көкөніс сорпасында дайындаған дұрыс Бірақ егер сіз шынымен қаласаңыз, онда майсыз сорпаға салыңыз. Сүт сорпалары ұсынылады.

    , , ,

    Төменгі аяқтың атеросклерозына арналған диета

    Төменгі аяқтардың атеросклерозымен қан айналымы бұзылады, тіндерде ауырсыну және ұйқышылдық пайда болады. Төменгі аяқтардағы оттегінің жеткіліксіз өндірілу қаупі - бұл трофикалық жаралар мен гангренаның пайда болуы. Емдеу міндетті түрде төменгі аяқтың атеросклерозына арналған диетаны қамтуы керек. Дәрігерлер төменгі аяқтың атеросклерозын тудыратын қауіп факторларын анықтады - темекі шегу, жоғары холестерин, жоғары қан қысымы, қандағы қант және физикалық белсенділіктің жеткіліксіздігі. Төменгі аяқтың атеросклерозымен күресте ең бастысы - темекіні тастау. Төменгі аяқтың атеросклерозына арналған диета емнің негізі болып табылады. Мұндай диетаның мақсаты холестерині бар тағамдарды азайту, тұз, сұйық және жануар майларын реттеу болып табылады.

    Төменгі аяқтардың атеросклерозымен тамақтану өмір салтына айналады. Оны әрқашан ұстану керек. Субкалориялық диета артық салмағы бар емделушілерге тағайындалады. Төменгі аяқтың атеросклерозы бар науқастарға ақ қырыққабат сияқты өнімдерді қолдануды ұсынамыз - холестеринді кетіреді және С дәруменіне бай. Ұсынылған қырыққабаттың мөлшері күніне жүз грамм, ал тұздықты қырыққабаттан да қолдануға болады. Төменгі аяқтардың атеросклерозымен ауырып қалмау өте маңызды. Көбінесе кішкене бөліктер бар. Майлы адамдар оттегіні көбірек тұтынады және олардың қан айналымы жүйесі жұмыс істейді. № 10 диета төменгі аяқтың атеросклерозын емдеуге өте ыңғайлы.

    , , , , , , , ,

    Мидың атеросклерозына арналған диета

    Ми тамырларының атеросклерозы инсультке әкеледі. Церебральды артериосклерозды емдеу дәрі-дәрмектер мен диета болып табылады.Мидың атеросклерозына арналған диета сәттілік пен қалпына келтіру үшін өте маңызды. Мұны өте ұзақ уақыт ұстануға тура келеді, егер сіз церебральді атеросклерозға арналған диетадан мезгіл-мезгіл бас тартсаңыз да, жаңа тамақтану әдеттеріне оралуыңыз керек. Атеросклерозға бейім адамдар аурудың алдын-ала қамқорлық жасаған жақсы. Сондықтан атеросклероздан диетаға оралайық - бұл емдеу де, аурудың алдын-алу. Тамақ құрамындағы холестерин мөлшерін азайтыңыз. Денені тазартатын тағамдарды жеуге үйреніңіз - қырыққабат, сұлы майы, сарымсақ. Талшықты жеткілікті мөлшерде жеуге үйреніңіз. Аэробты жаттығулар сіздің тістеріңізді тарақпен тазалау сияқты әдетке айналуы керек. Дене салмағын және қандағы қантты бақылау міндетті болып табылады. Темекі шегу - қорқыныш сияқты ұмытыңыз. Адам темекі шегетін болса, ешқандай диета сізді атеросклероздан құтқара алмайды.

    , , , , ,

    Каротид артерияларының атеросклерозына арналған диета

    Ауыр және жағымсыз ауру кешенді және жеткілікті ұзақ мерзімді емдеуді қажет етеді. Каротид артерияларының атеросклерозына арналған диета пациентке инсульттің, цереброваскулярлық апаттардың алдын алуға мүмкіндік береді. Табысты емдеудің негізі - қаншалықты маңызды болса да, диета және салауатты өмір салты. Біздің ағзамыз тазарып, майлап, қуаттандыратын механизм. Мұның бәрі каротид артерияларының атеросклерозы үшін диетаны қамтамасыз етеді. Егер науқасқа осындай диагноз қойылса, онда атеросклерозға арналған диеталық мәзір, барлық тамыр аурулары үшін әмбебап болып табылатын № 10 диета қолайлы. Егер каротид артерияларының атеросклерозы әлдеқайда ауыр сатысында болса, дәрігерлер хирургиялық араласуды ұсынуы мүмкін.

    , , , , , ,

    Қан тамырларының атеросклерозына арналған диеталық мәзір

    Қатаң шектеулерге қарамастан, атеросклерозға арналған диеталық мәзір әртүрлі болуы мүмкін, тартымды және скучно емес. Есте сақтау керек ең маңызды нәрсе, егер бір нәрсені өзгерте алмасаңыз, оларға деген көзқарасыңызды өзгертіңіз. Біз мәзір құруды бастаймыз - біз өнімдердің рұқсат етілген тізімін аламыз, бір апта ішінде мәзір мәзірін жазамыз, барып, осы өнімдерді сатып аламыз. Оны көңілді ету үшін балаларыңызға (немесе немерелеріңізге) әдемі мәзір құрып, оны тоңазытқышқа магнитпен іліп қоюға мүмкіндік беріңіз. Сондықтан сіз не істей алатындығыңызды және ұмытып кетпейтініңізді және мүлдем мүмкін емес нәрсені ұмытпайсыз. Аштықты сау тамақпен қамтамасыз ету үшін алдын-ала диетамен рұқсат етілген тағамдарды дайындау керек екенін ұмытпаңыз. Біртіндеп, сіз сәттілікке жетуге, қалпына келуге және тіпті арықтауға болады. Сонымен, күніне мысал мәзірі:

    • Таңғы ас: сүзбе пюресі - 150 г немесе ақжелкен ботқасы - 150 г. Шай
    • Түскі ас - алма - 100г.
    • Түскі ас - судағы көкөністермен арпа 150гр, асқабақ пен сәбіз қосылған ет - 55г +50 г, алма компоты - 200мл.
    • Түстен кейінгі тағамдар - алма - 100 г, жабайы раушан сорпасы - 200мл,
    • Кешкі ас - қайнатылған балық қосылған картоп пюресі - 150 г + 85 г., жеміс палауы - 90 гр., Сүті жоқ қатты шай - 200 мл.
    • Түнде сіз бір стақан айран ішуге болады. Нан - 120г. күніне, қант - 50г., май - 35г.

    Тағы бір күнге мәзірді қарастырыңыз.

    • Таңғы ас - қарақұмық ботқасы - 150 г., шай - 200 мл.,
    • Түскі ас - алма немесе алмұрт,
    • Түскі ас - өсімдік майы қосылған судағы қырыққабат - 150 мл., Бу кекстері, бұқтырылған көкөністер - 80 г - 200 г, кептірілген жеміс компот - 200 мл.
    • Снэк - жабайы раушанның сорпасы немесе түймедақ шайы, бір кесек май печеньесі,
    • Түскі ас - өсімдік майы мен көкөністер қосылған балдырлар - 150 г., лимон мен ақжелкен қосылған балық - 80 гр. Қайнатылған картоп - екі кішкене картоп, шай - 200 мл. Түнде дәстүрлі жаңа майсыз айран - 200 мл.

    Қан тамырларының атеросклерозына арналған диеталық рецепттер.

    Біз рецептерімізді екіге бөлеміз - қандағы холестеринді төмендетуге көмектесетін халықтық емдеу әдістері және атеросклерозы бар науқастар өз мәзірінде қолдана алатын рецепттер.

    «Әжелер әдісімен», басқаша айтқанда, дәстүрлі медицинада тамырларды тазарту.

    1. Сарымсақ - холестеринге қарсы жасырын қару. Біздің әжелеріміз мұны жасады - шамамен 50 грамм.200 мл су жаңа ұсақталған сарымсаққа құйылды, бір апта бойы қараңғы жерде тұрды (қоспаны күніне бір рет шайқаңыз). Тамаққа қарамастан, он тамшы күніне үш рет бір шай қасықтан қабылданады. Екі апта, курс екі айдан кейін қайталанады. Курс 2 айдан кейін қайталанады,
    2. Долана жидектері, құлпынай және таңқурай қоспасы - 500 мл су моншасында 2 ас қасық қоспасы, су. Алынған сорпаны шайқаңыз - 100 мл алыңыз, сорпаны тамақтанудан жарты сағат бұрын алыңыз. Курс үш ай,
    3. Аскөк жемістерінің тең бөліктерінен, каштан гүлдерінен, лимон бальзамынан, треофилден, адонистен тұратын қоспаны жасаңыз. Мұндай қоспаның бір ас қасық термосына талап етіңіз, бір стакан қайнаған су құйыңыз. Алынған инфузияның үштен бірін бір ай бойы тамақтанғаннан кейін жарты сағаттан кейін ішіңіз, бір аптадан кейін курсты қайталаңыз.

    Еттен тамырлардың атеросклерозына арналған диеталық рецепттер:

    • Домома. Құрамы: 400г. ет, өсімдік майы, жүзім жапырақтары 200 г, 1 пияз, күріш - 50 г., қызанақ - 200 г, 2 жұмыртқа, қаймақ, ұн, көк.
    • Етті ұсақтап тураңыз. Өсімдік майына пиязды жұмсақ болғанша бұқтырыңыз, оған күріш құйыңыз, қызанақты терінің қабығынан тазартыңыз, майдалап турап, етге салыңыз, ыстық су қосыңыз. Күріш суды сіңіріп алғаннан кейін, тартылған етті қоспаға салыңыз, көк майдалап тураңыз да, салыңыз. Жүзім жапырақтарын дайындаңыз - әрқайсысына салма салып, конвертпен ораңыз. Алынған жүзім қырыққабат орамаларын кәстрөлге салыңыз (мықтап жабылған), ыстық су құйып, баяу отта қайнатыңыз (бөлгіште болуы мүмкін). Қырыққабат орамдары қайнатылған кезде, қаймақ, ұрып-соғылған жұмыртқа мен ұннан жасалған тұздық жасап, оны қырыққабат орамынан кішкене сорпамен араластырыңыз. Су қайнаған кезде, дайындалған тұздықпен толтырылған қырыққабатты құйыңыз.
    • Қара өрік қосылған ет. Құрамы: 700 г ет, пияз - 2 дана, бір қасық май, ұн және қара өрік. Етті сиыр етін кесіп тастаймыз, пиязды сары майға қуырып аламыз, содан кейін етті аздап қуырып, ұнға себеміз, араластырамыз, етті аздап жауып, баяу отта дайындаймыз. Ұнтақталған қара өрікке қызмет етерден 30 минут бұрын алдын ала малынған ет қосыңыз.
    • Тәтті және қышқыл ет. Бізге қажет: 700 г ет, жарты литр сорпа, 8 картоп, 2 пияз, өсімдік майы, қант, сірке суын, томат пастасы. Етті майдалап турап, қасық қуырыңыз. жоғары отта май құйыңыз, содан кейін сорпаны және қаңқаларды құйыңыз. Картопты пісіріп, әр картопты бірнеше бөлікке кесіңіз. Бұрын өсімдік майына аз мөлшерде туралған пиязды қуырып, аздап қант, сірке суын, томат пастасын қосып, араластырып, оттан алыңыз. Етті тұздыққа қосыңыз, оны шамамен 45 минут бұқтырыңыз, картопты үстіне қойып, пешке пісіріңіз

    Балық тамырларының атеросклерозына арналған диеталық рецепттер:

    • Балық еті. Бізге шамамен 400 г тартылған балық керек (оны үйде жасаған дұрыс), пияз, күріш - 2 ас қасық, жұмыртқа, ұн - екі ас қасық, аздап қаймақ және бір шөп көк. Дүкенде 15% май аламыз. Күрішті пісіріңіз, содан кейін салқындатылған сумен жуыңыз. Пиязды ұсақтап тураңыз. Пісірілген балыққа күріш пен туралған пияз қосып, жұмыртқаны сындырып, жақсылап араластырыңыз. Біз қолымызды сулап, кішкентай шарларды жасаймыз, оларды ұнға себеміз (немесе тарелкаға ораңыз - қайсысы ыңғайлы), оларды май қасық немесе өсімдік майымен қуырамыз. Бір минут ішінде жоғары отта тез қуырыңыз. Содан кейін қаймақ қоспасын сумен құйып, 20 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында майдалап туралған көк себіңіз.
    • Картоп пюресі қосылған балық. Ингредиенттер - майсыз балық филесі, құрғақ ақ нан - 40 г, жұмыртқаның жартысы, картоп - бір кішкентай, 1 ас қасық. л сүт, аскөк және грамм тұз. Картоптан пюре жасаймыз. Филе ет тартқыштан өтіп, нанды жібітіп, айналдырыңыз. Картоп пюресі мен тартылған балықты араластырыңыз, жұмыртқаның жартысын қосыңыз, бір шай қасық сүтпен араластырыңыз, араластырыңыз, кәстрөл жасаңыз да, алдын ала майланған пішінді пісіру үшін пешке салыңыз. Қызмет көрсетер алдында дайын тағамды шөптерге себіңіз.

    Сонымен, барлығы атеросклерозға арналған диета пациенттің әл-ауқатын едәуір жеңілдететінін, емдеу процесін тездететінін, сонымен қатар алдын-алу шарасы екенін жақсы түсінді - артериосклерозға бейім адамдар мезгіл-мезгіл мұндай диетаға отыра алады.

    Құтқару жүріп жатыр!

    Есіңізде болсын: егер сіз шаршаған аяғыңызды жұмсақ диванға қойсаңыз, бұл аурудың дамуын тездетеді!

    Шынында да, физикалық жаттығулар кезінде тамырлардағы қан айналымы жылдамдалып, олардың тарылуына және кеңеюіне ықпал етеді, бұл оларды серпімді етеді.Егер сіз отырықшы өмір салтын ұстансаңыз, онда жаттығулар өте маңызды.

    Диета аяқтың атеросклерозын емдейді?

    Есте сақтау керек, егер тамақтанудан басқа, ауруға бейім басқа да факторлар болса, тек диета, тіпті қатаң сақтау керек болса, аурудан толықтай қорғай алмайды. Төмендегі факторлар аяқтың тамырларында атеросклеротикалық бляшкалардың пайда болуына ықпал етеді:

    • физикалық белсенділіктің болмауы
    • артық тамақтану
    • алкогольді ішу
    • созылмалы стресс
    • қолайсыз экология.

    Оң нәтижеге қол жеткізу үшін тамақтанудан басқа, физикалық белсенділікті арттыру, стрессті жағдайларды азайту және елде таза ауа бар жерлерде ұзақ тұру үшін өмір салтын да қарастыру қажет.

    Тамырлы атеросклероз тез өсіп келе жатқандықтан және жасөспірімдерде бляшкалар пайда болғандықтан, аяғындағы тамырлармен байланысты проблемалардың алдын алу үшін баланы жастайынан дұрыс тамақтану мен өмір салтына үйрету керек.

    Жаман және жақсы холестериннің айырмашылығы неде?

    Нашар холестерин, жақсылықтан айырмашылығы, гормондарды өндіру және сау сүйектерді қалыптастыру процестеріне қатыспайды. Сонымен бірге, зат қанға еніп, қолданылмайды және бөлінбейді, біртіндеп тамыр қабырғаларына енеді. Нәтижесінде адам жойылатын эндертеритке тап болады. Нашар холестерин ағзаға көп мөлшерде азық-түлікпен енеді, ал жақсы холестерин бауыр шығарады.

    Диета қағидалары

    Денедегі жаман холестерин деңгейін төмендету үшін диета кезінде кейбір өнімдерді сіздің мәзіріңізге қосып қана қоймай, басқаларын қоспау керек, сонымен қатар дұрыс ішу режимін сақтау, тағамды дұрыс дайындау және тамақтану қажет. Сіз күнделікті тұз мөлшеріне назар аударуыңыз керек, ол 10 г аспауы керек.

    Тағамның ерекшеліктері

    Тамақтану бөлшек болуы керек, дененің шамадан тыс жүктелмеуі үшін. Бұл 3-4 сағаттан кейін болуы керек, тамақ арасында жеңіл тағамдар болмауы керек. Егер сіз шынымен тамақтанғыңыз келсе, онда сіз жемістер мен көкөністерді жеуге болады, бірақ бір уақытта 300 г-нан аспауы керек, оларда көп мөлшерде крахмал болмауы керек.

    Негізінен өсімдік майларын, негізінен зәйтүн және зығыр майларын қолдану. Асқабақты пайдалану да қолайлы. Бұл майларда сіз тек тамақ пісіріп қана қоймай, сонымен бірге олармен бірге маусымдық салаттар жасауыңыз керек. Май аз мөлшерде болса да, қатаң тыйым салынады.

    Аяқтардың атеросклерозына арналған диетаны сақтау өмір үшін қажет. Оны бұзуға жылына 1-2 реттен көп емес рұқсат етіледі, бірақ егер ол жағдайды нашарлатпаса және аяғындағы ауырсынудың пайда болуына немесе бауырдың дұрыс жұмыс істемеуіне жол бермесе.

    Ішімдік ішу

    Үнемі қолданумен тамырлар мен төменгі аяқтың тамырлары ауруы бар алкоголь тамырлардағы холестеринді бляшкалардың күрт жоғарылай бастайтынына, науқастың жағдайы нашарлайтынына және аяқтарында ауырсынудың пайда болуына әкеледі.

    Жеңіл құрғақ қызыл шарапты аз мөлшерде (100 мл-ден аспайтын) 2-3 айда бір рет қолдануға рұқсат етіледі.

    Мүмкіндігінше, кез-келген алкогольді тастау керек.

    Атеросклерозға тыйым салынған өнімдер

    Төменгі аяқтың тамырларының атеросклерозына арналған бірқатар өнімдер қатаң тыйым салынады және оларды мәзірден шығарып тастау керек. Басқаларын қолдануға болады, бірақ тек аз мөлшерде немесе белгілі бір ескертпелермен.

    Тыйым салынғанМүмкін шектеулер мен пайдалану нұсқаулары
    Майлы ет және ет өнімдері.Тіпті сиыр етін жеуге болмайды, оны көптеген адамдар қате түрде диеталық өнім деп санайды.Егер тері бұрын алынып тасталып, барлық майы кесіліп алынған болса, құс етін тіпті қаз етімен жеуге болады.
    Жүзім және бананТыйым тек семіздікпен ауыратын адамдарға (қарапайым толықтықпен шатастырмау керек) және атеросклероздан басқа, қант диабеті бар науқастарға да қатысты.
    Шай және кофеТаңертең әлсіз түрінде және аптасына 3-4 реттен жиі емес ішуге рұқсат етіледі. Әлсіз жасыл шай шектеулі емес.
    Кез-келген түрдегі шұжық, сонымен қатар шұжықтар мен шұжықтар. Бұл тағамдар ағзаға қауіпті майлардың көп болуына байланысты зиянды.
    Фастфуд
    Жартылай фабрикаттарЕрекшелік - бұл келешекте пайдалануға рұқсат етілген өнімдерден дайындалған және мұздатқышқа сақтауға жіберілетін үй тағамдары.
    Майлы балық
    Ысталған өнімдер
    Маринадталған және тұздалған
    ҰнБекітілген кебек наны.
    ТәттіЕрекшелік - бұл тәулігіне 2 шай қасықтан аспайтын табиғи бал, бірақ егер оған диабет немесе тәуелділік болмаса. Сондай-ақ, аптасына 1-2 рет зефирді жеуге болады, бірақ тек табиғи.
    Кетчуп, майонез және қыша сияқты тұздықтар мен дәмдеуіштер.

    Жұмыртқа жеу туралы

    Атеросклероз үшін жұмыртқаны қолдану ерекше назар аударуға тұрарлық. Ұзақ уақыт бойы бұл бірегей өнім жаман холестерин көзі болып табылады деген жаңсақ түсінік болған. Бүгінгі күні бұлай емес екендігі дәлелденген кезде, көп адамдар мифтерге сеніп, жұмыртқадан бас тартады.

    Тауық жұмыртқасында кездесетін холестерин жақсы және қан тамырларына зиян тигізбейді. Алайда, жұмыртқалар құрамындағы заттар шамадан тыс қолданылғанда, көмірсулардың аз мөлшері бар диетаның аясында бауырдың шамадан тыс жүктелуіне әкелуі мүмкін болғандықтан, аптасына 8 жұмыртқаға шектеу қою керек.

    Рұқсат етілген өнімдер

    Пациенттерге рұқсат етілген көптеген өнімдер бар, сондықтан диета мүлдем әртүрлі. Пайдалануға ұсынылады:

    • жидектер - әсіресе қызыл, сары және қара гүлдер,
    • жемістер - әсіресе цитрустық жемістер мен анарлар,
    • аз мөлшерде кептірілген жемістер,
    • көкөністер
    • жасыл - ақжелкенді жеген жақсы,
    • жаңғақтар - күніне 40 г аспайды,
    • саңырауқұлақтар
    • майсыз сүт өнімдері,
    • майсыз ет - сиыр еті мен қоян етін,
    • теңіз өнімдері
    • майсыз балық
    • жамбас және оған негізделген желе,
    • бал ағарту - қант диабеті үшін емес.

    Кез-келген созылмалы аурулар болған кезде қосымша өнімдер диетаға енгізілуі мүмкін немесе кейбір қолайлы өнімдер алынып тасталуы мүмкін. Мұны емдеуші дәрігер анықтайды.

    Төменгі аяқтың тамырларының атеросклерозы үшін диетаны қолдану терапевтік шаралар кешеніне енеді, сондықтан тамақтануды түзету дәрігердің бақылауымен ғана жүргізілуі мүмкін. Науқас диетаға жаңа тағамдарды ерікті түрде енгізе алмайды немесе олардың кез келгенін алып тастай алмайды. Көбінесе терапиялық тамақтану аурудың дамуын тоқтату және денсаулықты сақтау үшін жеткілікті.

    Атеросклероз obliterans - ауыр ауру, кең таралған және ауыр зардаптарға ие. Төменгі сызық - бұл аяқтың қан тамырларының ішінен майлы бляшкалардың пайда болуы. Нәтижесінде артериялардың қан ағынын өту қабілеті ауырады, бұл арнаның толығымен бітелуіне әкеліп соқтырады, аяқ-қолдарды қан тамырларымен қамтамасыз ету жұмысында бұзылулар тудырады. Ерте кезеңдердегі диагноз емделудің ықтималдығын арттырады және асқынудан аулақ болады. Төменгі аяқтың тамырларының атеросклерозына арналған арнайы диета терапевтік шаралар арасында маңызды рөл атқарады.

    Сіздің Пікір Қалдыру

    https://pobedidijabetes.org

    pobedidijabetes.org © Copyright 2024. All Rights Reserved. | Диабетпен күрес!