6 Қандағы холестеринді төмендететін сусындар

Заманауи қоғам салауатты өмір салты дегеніміз - бұл ең алдымен дұрыс тамақтану, зиянды компоненттерден аулақ болу және майдың жиналуына ықпал ететін элементтерді ағзадан шығару деген түсінікке біртіндеп келеді. Дұрыс тамақтанудың белгілі «жаулары» бар, олар іс жүзінде семіздікті тудырады, сонымен қатар денсаулығына байланысты. Бүгінгі таңда бастысы холестерин деп саналады.

Шындығында, холестеринге деген көзқарас онша дұрыс болмады. Бұл органикалық қосылыс және іс жүзінде табиғи майлы алкоголь адам ағзасына өте қажет, өйткені ол жасуша мембраналарына арналған құрылыс материалы, сонымен қатар эстроген және тестостерон сияқты маңызды гормондардың негізі болып табылады. Яғни, біздің ағзамызға холестеринді үнемі жеткізіп отыру қажет, дегенмен бұл липофильді алкогольдің артық мөлшері денсаулық жағдайына кері әсерін тигізеді, ол майланған тін түрінде жиналып, семіздікке әкеледі, сонымен қатар холестериндік бляшкалармен қан тамырларын бітеп, атеросклероздың және басқа кардионың дамуына ықпал етеді. тамырлы аурулар.

Қазіргі адамның күнделікті тамақпен бірге майдың артық мөлшерін алатындығын ескерсек, біздің еліміздің ересек тұрғындарының жартысынан көбі қандағы жоғары холестериннен зардап шегетіні таңқаларлық емес. Бұл мәселені шешу қиын, бірақ мүмкін. Диетаны толығымен өзгерту керек, кондитерлік өнімдерден және тәтті кофеден бас тарту керек, сонымен қатар транс майларға бай жануарлар мен фаст-фуд өнімдерін тұтынуды азайту керек. Сонымен қатар, организмдегі аз тығыздықтағы липопротеиндердің артық мөлшерін тез және тиімді түрде жоя алатын пайдалы сусындар холестеринемиямен (қандағы жоғары холестерин) күресте тамаша құрал бола алады. Біз қандай сусындарды білеміз.

1. Қызанақ шырыны

Піскен қызанақтың шырыны адам ағзасына өте пайдалы екені жасырын емес. Бұл керемет профилактикалық дәрумендерге, күкірт, мырыш, темір және йодқа бай, асқорытуды тамаша қалыпқа келтіреді, организмнен токсиндер мен радионуклидтерді жояды, күшті антиоксиданттың арқасында ликопин рак ауруына қарсы танымал агент болып саналады. Бірақ, ең бастысы, қызанақ шырыны - жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алудың жақсы құралы, себебі токсиндер мен токсиндерден басқа, қандағы холестеринді төмендетуге көмектеседі.

Қызанақ шырынын жаңа, екі ай ішінде жылына 2-3 рет ішкен жөн. Алдын алу барысында күніне 0,5 литр қызанақ шырынын ішіп, бүкіл көлемді 4-5 порцияға бөліп ішу керек. Ал шырынды тамақтанудан 30 минут бұрын ішкен жөн. Бұл пайдалы сусынның барлығына бірдей жарамайтындығын айта кету керек. Оны қолдануға қарсы көрсеткіш - асқазанның жарасы немесе гастрит (жедел кезеңде), сондай-ақ асқазанның басқа жағымсыз аурулары, мысалы, холецистит және панкреатит.

2. Қызыл шарап

Қоғамдағы алкогольдік ішімдіктерге деген көзқарас өте қайшылықты. Алкогольдің тіпті аз дозалары алкоголизмге және онымен байланысты проблемаларға әкелуі мүмкін деп саналады. Алайда, бұл тізімде құрғақ қызыл шарап ерекшеленеді, өйткені бүгінгі таңда бұл алкогольді сусынның жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығына тигізетін пайдасын растайтын жүзден астам зерттеулер бар. Сонымен, құрғақ шарап ағзаны нығайтады, керемет сергітеді және оны қартаюдан қорғайды. Бұл ең құнды биофлавоноидтардың жүзім сүйектерінде және қабығында, сондай-ақ осы сусындағы хромның көп мөлшерде болуымен байланысты. Осы элементтердің арқасында қанның құрамы өзгереді, одан «жаман» холестерол алынады, сонымен бірге «жақсы» холестерин деңгейі артады.

Қызыл шарапты денеге тек пайда әкелетін етіп қалай тұтынуға болатыны туралы бірнеше сөз айтайық. Дәрігерлер күніне бір стақан шарап (100 мл) ішуді ұсынады, одан басқа ештеңе жоқ. Сонымен қатар, шарапты кешкі асқа дейін немесе одан кейін емес, тікелей тамақтану кезінде ішу керек.

5. Иерусалим артишок сусыны

Иерусалим артишокы немесе «жер алмұрт» - бұл керемет таңғажайып бақша өсімдіктері. Картоппен толығымен алмастыруға болатын бұл әмбебап тамыр дақылы керемет өнім береді және зиянкестерден қорықпайды. Бірақ Иерусалим артишокының басты артықшылығы оның құрамына кіреді. Көмірсулардың, дәрумендердің, фруктозаның, талшықтардың және әртүрлі минералдардың болуына байланысты Иерусалим артишок шырыны шынымен керемет емдік қасиеттерге ие. Асқазанның қышқылдығын төмендетеді, жүректің күйіп қалуын болдырмайды, іштің ауырсынуына көмектеседі және іш қатуды жояды, қандағы қантты қалыпқа келтіреді және тұздардың түсуіне жол бермейді. Сонымен қатар, гипертония, тахикардия, жүректің ишемиялық ауруы және атеросклерозы бар адамдарға рационына Иерусалим артишокын қосу керек, өйткені пектинге бай тамырлы дақыл қандағы холестеринді төмендетеді және қан тамырларын бляшкадан тазартады.

Иерусалим артишокынан сусын дайындау өте қарапайым. Мұны істеу үшін пешке тамырлы көкөністердің бөліктерін кептіру жеткілікті, содан кейін оларды ұнтақпен ұнтақтаңыз. Сыртқы түрі мен дәмі бойынша кофеге өте ұқсас дайын ұнтақ қасық жай қайнаған суға құйылады, содан кейін сусын 10 минут бойы тұндырылады. Денсаулықты жақсарту үшін Иерусалим артишок сусынын күніне 2 рет ішуге болады.

6. Қарақұмық жармасы

Қарапайым қарақұмық - бұл нағыз супермаркет, оның ішетін әсері, асқазан-ішек жолына пайдалы әсері, төзімділігі артып, бұлшықет күшін береді. Алайда, дәнді дақылдың «жаман» холестерин деңгейін төмендету мүмкіндігі әлдеқайда маңызды. Мұны істеу үшін сізге тек қарақұмық ботқасын үнемі қолдану керек, тіпті одан да жақсы, қарақұмықтан желе дайындау керек.

Дене үшін пайдалы болатын бұл сусынды дайындау үшін қарақұмықты кофе тартқыштағы ұнтақ күйіне дейін ұсақтап алу керек, содан кейін одан желе қайнату керек. Ол үшін 1,5-2 ас қасық дайын ұнтақ 500 мл суық суға құйылады, қоспаны 5 минут ішінде тұндыруға рұқсат етіледі, содан кейін оны 500 мл қайнаған суға құйып, араластырады және 10 минут қайнатады. Алынған сусынға тек туралған жаңғақтар мен екі қасық бал қосу ғана қалады. Қарақұмық жармасын денсаулыққа пайдасы бар су ішу таңертең және кешке ½ шыныаяқта болуы керек.

Бұл мақалада пайдалы диеталық тағамдар ғана емес, сонымен қатар жоғары холестеринге қарсы нақты күресушілер де бар. Мұндай сусындарды үнемі ішу арқылы сіз өзіңіздің фигураңызды сақтап қана қоймай, сонымен қатар қандағы жоғары холестеринді тудыратын бірқатар ауыр аурулардың алдын аласыз. Сізге мықты денсаулық тілеймін!

Қызыл шараптың пайдасы мен зияны

Ішімдіктің, соның ішінде қызыл шараптың дозасының шамадан тыс артуы адам ағзасына зиянды. Оның кемшіліктері:

Жүрек ауруы, инсульт қаупі артады.
Қатерлі ісіктің пайда болуы мүмкін (бұған тұқым қуалайтын бейімділік бар адамдар әсіресе сезімтал).
Бауырдың созылмалы ауруы.
Панкреатит
Адамның жүйке жүйесіне кері әсері. Ол ми қыртысының нашарлауында көрінеді.
Дене денсаулығына байланысты проблемалар аясында психологиялық сипаттағы проблемалар туындайды.

Қызыл шарап сөзсіз пайдалануға тыйым салынады осындай денсаулық проблемалары бар пациенттер:

Ұйқы безінің қабынуы.
Жоғары қан қысымы.
Жүректің ишемиялық ауруы (миокардтың зақымдалуы).
Депрессия
Триглицеридтердің жоғарылауы.
Алкоголизм немесе оған бейімділік.

Қызыл шарап ішуге бола ма? - Әр адам өзі шешеді. Бірақ мұндай маңызды кемшіліктерге қарамастан, бір стакан шарап ішудің де пайдасы бар. Ішуге қызыл қызыл құрғақөйткені тәтті сорттарда қант көп. Антиоксиданттарға байланысты қызыл түс аққа қарағанда сау. Тамақ ішкенде, сусын ішкен дұрыс, әйтпесе ол адамның қандағы қант деңгейіне теріс әсер етеді.

Шарапты қалыпты және бақыланатын пайдалану жүзеге асырады жағымды жақтары:

«Нашар» холестеринді төмендетеді.
«Жақсы» холестерин мөлшерін арттырады.
Вена ауруымен күрес. Ол қанды сұйылтады, бұл адамның қан тамырларындағы қан ұйығышын және холестерин бляшкалары пайда болуын жеңілдетеді.
Оның құрамында резвератрол (антиоксидант) бар, ол қатерлі ісікке қарсы профилактика және жасуша алмасуын қалыпқа келтіреді.
Ауыз қуысындағы аурулардың дамуына кедергі келтіреді, тістер мен қызыл иістерді бактериялардан қорғайды.
Адамдарда иммунитетті жоғарылатады.
Науқастың метаболизміне жағымды әсер етеді.
Арман орнатады.
Анемияны емдеуде қолданылады.
Қартаю процесін баяулатады.
Дене белсенділігі мен ақыл-ой белсенділігін жетілдіру.
Атеросклерозға қарсы тиімді.
Артық салмақты азайтады.
Бұл сепсиске көмектеседі (қандағы эритроциттердің санын көбейтеді, гемоглобин деңгейін жоғарылатады).
Қызыл шарапты нақты есептелген дозада жиі қолдану жүрек бұлшықетін күшейте алады.

Қызыл шараптың холестеринге әсері

Сусынның холестеринге әсері сөзсіз. Оның көмегімен қандағы холестерин деңгейін бақылауға болады. Қызыл шараптардың құрамында темір (Fe), магний (Mg), хром (Cr), рубидиум (Rb) бар. Сонымен, олар сізге зиянды токсиндер мен жаман холестеринді организмнен шығаруға мүмкіндік береді. Қандағы холестерин мөлшері тепе-теңдікке келеді. Бұл әсерге бір ай бойы қызыл түстерді қолдану арқылы қол жеткізіледі.

Сусынның құрамында антиоксиданттар бар, олар тамыр қабырғасының бұзылуына және холестериннің тотығуымен күресуге көмектеседі. Атеросклеротикалық бляшкаларды түзуге қабілетті тек тотықтырылған холестерин бар немесе олар «холестериндік бляшкалар» деп аталады.

Ер адамдар бұл ауруларды әйелдерге қарағанда көбірек жұқтырады. 50 жастан асқан ер адамдар әсіресе ауруға бейім. Екі типтегі қант диабеті бар адамдар үшін дәрігерлер дене салмағын азайту үшін аз мөлшерде қызыл шарапты ұсынады. Бұл өнім холестеринді төмендетеді, май жасушаларының дамуын тежейді.

Бірақ емдеу мәселеге кешенді тәсілден тұрады. Атап айтқанда, сіздің диетаңызды міндетті түрде қарау, төмен көмірсуы бар диетаны тағайындау және глюкоза деңгейін үнемі бақылау ұсынылады. Дәрігерлер мұндай проблемалары бар пациенттерге тұтынылатын өнімдер туралы егжей-тегжейлі кеңестер беретін, қызыл шараптың нақты мөлшерін есептейтін және холестерин мен гемоглобин деңгейін қалпына келтіруге көмектесетін диетологтың көмегіне жүгінуді ұсынады.

Қарсы көрсеткіштер

Дәрігерлер қызыл алкогольмен басқа алкогольді ішімдік ішуге тыйым салады. Табиғи өнімді сенімді өндірушіден бекітусіз сатып алу керек. Төмен сапалы алкогольдік сусын барлық жағымды әсерді жоққа шығарады және өте өкінішті нәтижелерге әкеледі. Қызыл шарап холестеринді төмендетеді, бірақ кейбір жағдайларда оны мүлдем ішу ұсынылмайды. Адам ағзасындағы басқа мүшелердің ауруларына байланысты асқыну қаупі болуы мүмкін.

Жоғары холестеринмен қызыл шарапты орташа мөлшерде қабылдауға болады және тек дәрігермен келіскеннен кейін. Дозаны есептеу адамның параметрлерін, оның бойы мен салмағының арақатынасын, қатар жүретін ауруларды ескереді. Дене құрылымына және метаболизмнің нашарлауына байланысты әйелдер үшін қызыл шараптың дозасы еркектерге қарағанда екі есе аз болуы керек. Егер пациент алкогольді мүлдем ішпесе, онда ол шараппен емдеуді ұсынбауы керек.

Олардың қызыл шарапты ішу нормасынан шамалы асып кетуі жүрек пен қан тамырларының жұмысына үлкен жүктеме әкеледі. Ішімдіктің аз мөлшерін қолдануға қарсы көрсетілімдер бар:

Асқазанның қышқылдығы жоғарылайды.
Ойық жара, гастрит.
Остеопороз.
Бауыр, асқазан-ішек жолдарының аурулары.
Демікпе
Алкогольге тәуелділік.
Жүктілік
Лактация, емізу.
Балалардың жасы.
Алкогольді ішімдіктерге организмнің аллергиялық реакциясы.

Жағымсыздықтар айтарлықтай маңызды. Сондықтан сіздің денеңізге көмектесудің бұл түріне өте сақтықпен қарау керек, дәрігерге жүйелі түрде баруды және қандағы холестерин деңгейін бақылау үшін тест тапсыруды ұмытпаңыз. Олардың барлық манипуляциялар мен алкогольді ішу туралы дәрігерге міндетті түрде хабарлау. Мұның бәрі дәрігерге жағдайды жан-жақты бағалауға және асқынулардың алдын алуға, сонымен қатар науқасты басқа мамандарға уақтылы жіберуге көмектеседі.

Маңызды - өзін-өзі емдеу емес, мамандардың тағайындалуын қадағалау. Алкогольді, оның ішінде қызыл шарапты үнемі бақылауда ұстау керек, өйткені ол тек науқасқа зиян тигізуі мүмкін.

Қызыл шарап және денеге пайдасы

Қызыл шарап жүрек-тамыр жүйесінің жұмысына үлкен пайда әкеледі. Қара жүзімнің сүйектерінде және қабығында пайдалы антиоксиданттар флавоноидтар бар, олар жүректің жұмысына жағымды әсер етеді.

Атап айтқанда, қызыл шарап көмектеседі:

Төменгі холестерин ағзаға зиянды,
Пайдалы холестеринді көбейтіңіз
Қан тамырларындағы қан ұйығыштарынан арылыңыз.

Сондай-ақ, қара жүзімнің терісінде қатерлі ісік ісіктерінің пайда болуына қарсы профилактикалық рөл атқаратын ресвератрол деп аталатын ерекше антиоксидант бар. Соның ішінде осындай антиоксидант жүйке жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді, жүйке жасушаларының бұзылуына жол бермейді. Ұқсас зат Паркинсон ауруы мен Альцгеймер сияқты ауруларды емдеуде қолданылады.

Зерттеулер қызыл шарап құрамындағы емдік заттар тіс аурулары мен сағыз ауруларының дамуына жол бермейтінін көрсетті.

Қызыл шарап денсаулыққа пайдалы дәрумендер мен минералдардың көп мөлшерін қамтиды, соның ішінде:

Темір, анемиямен күресте тамаша құрал болып табылады.
Жүрек-тамыр жүйесінің жұмысына пайдалы әсер ететін магний,
Май қышқылдары хромы
Рубидий, организмнен зиянды токсиндер мен радиоактивті элементтерді кетіреді.

Құрғақ қызыл шарап ауруларды емдеу үшін жиі қолданылады, медицинада дәрігерлер оны белгілі бір аурулардың түрлеріне тағайындағанда тәжірибе бар. Бұл өнім тәбетті жоғарылатады, иммундық жүйені жақсартады, ас қорыту жүйесіне пайдалы әсер етеді, ұйқыны жақсартады және жасушалар мен тіндердің қартаю процесін баяулатады. Оның ішінде қара жүзімнен жасалған шарап анемияны емдеуде қолданылады.

Қызыл шараптың құрамына қандағы улы заттар мен жаман холестеринді кетіретін пайдалы элементтер кіреді. Сонымен қатар, күн сайын бір ай бойы шарап ішсеңіз, сіз жақсы холестеринді 15 пайызға арттыра аласыз.

Оның ішінде шарапқа жидектер мен шырындарға қарағанда резвератрол үш есе көп. Бұл жанды сергітуге, физикалық және психикалық белсенділікті арттыруға, сондай-ақ өмірді ұзартуға көмектеседі.

Бұл алкогольдік сусын құрамында дәрумендердің, минералдардың және амин қышқылдарының едәуір мөлшері бар болғандықтан, оны дәрумендердің жетіспеушілігі үшін ұсынылған дозаларда қолдану керек.Көбінесе олар күшті арттыру үшін дене әлсіреген кезде ішеді. Күн сайын бірнеше ас қасық қызыл шарап ішу күшті қалпына келтіреді және денені тәртіпке келтіреді.

Қызыл шарап сонымен қатар суық тию кезінде емдік қасиеттерімен де танымал. Мұны істеу үшін әдетте қызыл шараптан даршын, мускат жаңғағы, қалампыр және басқа да дәмдеуіштер қосылады.

Бұл өнім холестеринді төмендететіндігімен қатар, диабетпен ауыратындар үшін қызыл шарап салмағын азайту құралы ретінде аз мөлшерде ұсынылады. Өздеріңіз білетіндей, бұл өнім салмақ жоғалтудың және ағзадағы май жасушаларын күйдірудің тамаша тәсілі болып саналады, белгілі бір мағынада организмнен холестеринді кетіретін өнімдер де шарап болуы мүмкін.

Шарап құрамдас бөліктері май жасушаларының дамуын тежейді және дененің бұзылуына жауап беретін цитокиндердің өндірісін азайтады, семіздікке әкеледі.

Шараптың қайсысы пайдалы екенін анықтау үшін ғалымдар бірнеше шарап түрлерін зерттеп, көптеген флавоноидтер құрғақ қызыл шарапта, ал ақ шарап ең аз пайдалы антиоксиданттармен толтырылады деген қорытындыға келді. Белгілі болғандай, тәттілік көрсеткіші флавоноидтардың мөлшеріне, шарап қаншалықты тәтті болса - құрамында аз қоректік заттар болады.

Жүзім шырынын болсақ, ол қан тамырларындағы қан ұйығыштарының пайда болуына қарсы тиімді құрал ретінде қызмет ететіні белгілі, бірақ бұл холестерин мен оның қан құрамына әсер етпейді.

Қызыл шарап және оның зияны

Бұл өнім холестеринді төмендететініне қарамастан, егер шаралар мен ұсынылған дозалар сақталмаса, қызыл шарап бауырдың, ұйқы безінің және жүйке жүйесінің жұмысына кері әсерін тигізетін белгілі бір қауіптер бар. Алайда алкогольді шамадан тыс ішетін әйелдерде сүт безі қатерлі ісігі пайда болуы мүмкін.

Қызыл шарап келесі ауруларға қарсы:

Панкреатит
Гипертония
Жүректің ишемиялық ауруы
Триглицеридтердің жоғарылауы,
Адамда депрессияға ұшыраған адамның болуы.

Күніне қызыл шараптың шамадан тыс мөлшерін қолданған кезде адамда келесі жағдайлар пайда болуы мүмкін:

Ұрыс
Қатерлі ісік
Гипертония
Жүрек ауруы
Цирроз
Ұйқы безінің ауруы
Мидың жұмысының бұзылуы.

Қызыл шарап алкогольді ішімдік деп саналатындықтан, бұл алкогольге тәуелділіктің дамуына әкелуі мүмкін. Алкоголь жүкті әйелдер үшін мүлдем қарсы, себебі ол туылмаған нәрестеге зиян келтіруі мүмкін, туа біткен ақауларға әкеледі.

Қызыл шарап бойынша ұсыныстар

Қант диабетінде қызыл шарапты қатаң мөлшерде ішу керек, дегенмен бұл толықтай тыйым салынбаған. Сіз оны аз-аздан ішіп, жеуге сенімді болуыңыз керек. Олай болмаған жағдайда алкогольдік сусын қандағы қант деңгейіне кері әсерін тигізіп, оның өнімділігін арттырады, ал алкогольдің қандағы қантқа қалай әсер ететінін білу маңызды.

Ерлерге тәулігіне 240 мл-ден асатын қос дозаны қабылдауға рұқсат етіледі. Дененің белгілі бір ерекшеліктеріне байланысты әйелдер 120 мл көлемінде бір дозаны ғана іше алады. Қызыл шараптың көп мөлшерін ұрған кезде аурулардан қорғаныс әлдеқайда жоғары болады деп ойламаңыз. Керісінше, артық дозалану денсаулыққа байланысты мәселелерді ғана күшейтеді.

Қызыл шараптың алкогольдік сусын екенін ұмытпаңыз, сондықтан денеге зиян келтірмеу үшін сіз ұсынылған дозаны ұстануыңыз керек. Маскүнемдіктің генетикалық бейімділігі бар адамдар жағдайды ушықтырмас үшін сусынның осы түрін диетаға енгізбеуі керек. Қызыл шарапты таңдағанда, сіз сенімді өндірушілерден тек нақты өнімді сатып алуыңыз керек.

Егер пациент алкогольді мүлдем ішпесе, оның пайдалы қасиеттеріне қарамастан, оны қызыл шарапқа көндірмеу керек. Мұндай пайдалы антиоксиданттарды белгілі бір көкөністер немесе жемістер сияқты басқа да тағамдарда табуға болады.

Қызыл шарап ағзадағы пайдалы холестеринді жоғарылататыны белгілі, егер сіз үнемі жаттығулар жасасаңыз, ұқсас нәтиже алынады. Холестеринді реттеу үшін дәрігермен емдік диета, емдеу әдістері және ұсынылған физикалық әрекеттер туралы кеңесу керек.

Тағамдық құндылығы

Сусын құрамында құнды қоректік заттар кешені бар, соның ішінде:

барлық В витаминдері, никотиндік, аскорбин қышқылдары, рутин - коронарлық тамырлардың тонусын жоғарылатады, глюкоза мен холестерин деңгейін төмендетеді, қысымды тұрақтандырады,
магний, кальций, калий, темір, натрий, басқа минералдар - жүрек-қантамыр жүйесінің үздіксіз жұмысын қамтамасыз етеді, инсульт пен миокард инфарктінің алдын алады,
сірне, сүтті, мальти, галактуронды, сірке аминқышқылдары - метаболизмді жеделдетеді, дененің майын жағуға ықпал етеді, тромбоз қаупін азайтады, денені тазартады,
резвератрол, басқа полифенолдар - тамыр қабырғаларын нығайтады, липид-көмірсулар алмасуын белсендіреді, холестеринді тұрақтандырады, салмақ жоғалтуды ынталандыратын аштық сезімін басады.

Иллинойс университетінің ғалымдары қызыл жүзім шарапының миды белсендіретінін растады, американдық зерттеушілер оның гипотензивті әсері туралы ақпарат жариялады, ал австралиялық зерттеушілер шараптың ер адамдарда эрекция проблемаларын 30% төмендетеді дейді.

Гиперхолестеринемиядағы ең құндысы - фитоалексиндік резвератрол. Ол негізінен қара жүзімнің терісінде және тұқымында болады. Шетелдік ғалымдардың көптеген зерттеулерінде заттың айқын кардиопротекторлы, қабынуға қарсы, тұмауға қарсы, бактерияға қарсы, вирусқа қарсы әсері анықталды. Ресвератрол тамырлардың тонусын қалпына келтіреді, глюкозаны төмендетеді, дененің қартаюын баяулатады, жүйке жасушаларын сыртқы жағымсыз әсерлерден қорғайды.

Қызыл шараптың холестеринге әсері

Француз феномені бұрыннан ғалымдарды қызықтырған. Олар жұқа фигураны сақтай отырып, жоғары калориялы тағамдарды көп пайдаланады және диабет, гиперхолестеринемия, атеросклероз және басқа жүрек-тамыр ауруларынан сирек зардап шегеді. Бұл құбылыс «француз парадоксы» деп аталады. Зерттеушілер бұл шешім Франция тұрғындарының тамақтану дәстүрлерінен, атап айтқанда қызыл шарапты күнделікті қолданумен байланысты деген қорытындыға келді.

Шарап пен холестерин ұғымдарының арасындағы байланысты ресвератролдың арқасында анықтауға болады, ол:

холестеринді бляшкаларды біріктіру процесін тежейді, қан тамырларының қабырғаларына түсуін қиындатады,
тромбоциттердің агрегациясын (жабысуын) болдырмайды, бұл қан ұюының ықтималдығын азайтады,
төмен тығыздықтағы липопротеидтердің (LDL, VLDL) тотығуын бәсеңдетеді, бұл олардың деңгейінің төмендеуіне әкеледі,
жоғары тығыздықтағы липопротеиндердің (HDL) концентрациясын жоғарылатады, соның арқасында әр түрлі холестерин фракцияларының теңгерімді қатынасы қамтамасыз етіледі,
метаболикалық процестерді қалыпқа келтіреді, семіздіктің алдын алады, салмақты азайтуға көмектеседі.

Жоғарыда аталған барлық қасиеттерді жүзеге асыру дүкен сөрелерінде жиі кездесетін жалған суррогат емес, табиғи өнім қолданылған жағдайда ғана мүмкін болады.

Шарапқа араласып, оның ерекше артықшылықтарын жасырудың қажеті жоқ. Алкогольдің шамадан тыс дозалары тәуелділіктің дамуына себеп болады, созылмалы аурулардың ағымын күшейтеді. Сусынның барлық артықшылықтары оны бақылаусыз қолданумен теңестірілген:

жүрек-тамыр жүйесі аурулары дамиды
бауырдың, ұйқы безінің жұмысы бұзылады,
церебральды айналымда өзгерістер байқалады,
глюкоза деңгейі жоғарылайды
ісік процестерін дамыту қаупі артады.

Шарапты атеросклерозды кешенді емдеуде көмекші құрал ретінде ғана қарастыруға болады. Аурумен күресу ресми медицина мойындаған әдістермен қажет: емдік диета, физикалық белсенділік, дәрі-дәрмектермен емдеу.

Дозалау және қолдану ерекшеліктері

Еркектерге арналған қызыл шараптың рұқсат етілген дозасы күніне 240 мл-ден аспайды. Дене құрылысының жеке ерекшеліктеріне, салмағының аздығына, зат алмасудың баяулауына байланысты әйелдерге ең аз көлем - 120 мл-ге дейін ұсынылады. Кейбір дереккөздер алкогольді ішетін адамдар үшін анағұрлым адал дозаларды көрсетеді, атап айтқанда еркектерге 300 мл және әділ жыныстық қатынас үшін 150 мл.

Тамақтану кезінде сусын ішу ұсынылады. Бұл қызыл етпен жақсы жүреді.

Иерусалим университетінің ғалымдары жүргізген зерттеулер шарап тамақпен бірге келетін «жаман» холестеринді оның асқазан-ішек жолында сіңуін тежей отырып толығымен бейтараптандыратынын көрсетті.

Мұның барлығын пайдалану үшін таңдау бойынша кейбір нұсқаулықтарды орындау қажет:

Сатып алу кезінде композицияға назар аударыңыз. Дұрыс шараптың заттаңбасында жүзімнің сорты, қартаю кезеңі, ашыту түрі көрсетілген. Төмен сапалы өнімді таңдағанда денсаулыққа пайдасы туралы айту мүмкін емес.
Терапевтік мақсаттар үшін күшейтілген шараптарды сатып алу ұсынылмайды, асханаларды таңдаған дұрыс. Табиғи ашыту арқылы өндірілген шараптар мүмкіндігінше табиғи. Сонымен қатар, алкогольдің 13% -дан жоғары деңгейі пайдалы қасиеттерді жүзеге асыруға ықпал етпейтін қосымша бекітуді білдіреді.
Қант диабетімен ауыратын науқастар, сондай-ақ глюкоза концентрациясының эпизодтық жоғарылауына бейім адамдар құрғақ шараптарды қолданған жөн. Олардың құрамында кемінде үш есе аз көмірсулар бар. Тәтті қызыл шараптың ұқсас құрғақ қасиеттері бар, бірақ қанттың жоғары мөлшері қант диабетін ауырлатуы мүмкін.

Төзімсіздік реакцияларынан, сондай-ақ қатты ашығудан аулақ болу үшін кез-келген алкогольді ішімдіктерді шараппен араластыруға қатаң тыйым салынады.

Сусынның пайдалы қасиеттері

Қызыл шарап көп мөлшерде талшықтан тұратын қара жүзімнің сорттарынан жасалады. Антиоксиданттар мен флавоноидтар жидектер қабығында және сүйектерінде болады, олар қан тамырларын жағымсыз әсерлерден қорғайды:

еркін радикалдар
аллергендер
токсиндер мен басқа зиянды заттар.

Құрғақ қызыл шарап құрамында көптеген пайдалы дәрумендер, минералдар және басқа компоненттер бар. Осының арқасында барлық метаболикалық процестер, соның ішінде липидтер белсендіріледі.

Алкогольдің бұл түрі ағзаны токсиндер мен аллергендерден ғана емес, сонымен қатар қан тамырлары қабырғаларында майлы қабат түрінде жиналуы мүмкін «жаман» холестериннен тазартады. Сонымен қатар, қызыл шарап ішкен кезде сіз «сау» холестерин мөлшерін едәуір арттыруға болады. Кейбір жағдайларда бұл көрсеткішті іс жүзінде 15% немесе одан да көпке көтеруге болады.

Қант диабетімен ауыратын жоғары холестерин болған кезде қызыл шарап метаболизм процестерін қалыпқа келтіру үшін көрсетілген. Оның көмегімен адипоциттердің дамуы басылып, цитокиндердің синтезі төмендейді, оның бұзылуы семіздікке әкеледі. Яғни, қандағы холестеринді қалыпқа келтіруге ғана емес, салмақ жоғалтуға да қол жеткізуге болады, бұл ұйқы безі аурулары үшін өте маңызды.

Қызыл шараптың адам ағзасына әсері келесідей:

холестеринді жасушалардан, соның ішінде қан тамырлары қабырғаларынан ұстап, әрі қарай ыдырау және өңдеу үшін бауырға тасымалдайтын жоғары тығыздықтағы липопротеидтердің деңгейін жоғарылату,
төмен және өте төмен тығыздықтағы липопротеиндер деңгейінің төмендеуі, олар қабырғаға майлы шөгінділердің жиналуына, атеросклеротикалық бляшектердің пайда болуына және қан тамырларының одан әрі бітелуіне ықпал етеді;
тромбоздың алдын-алу.

Өнімнің адам ағзасына кері әсері

Қызыл шарап холестеринді төмендететініне қарамастан, кейбір жағдайларда оны ішу ұсынылмайды. Бұл алкогольге тыйым салынған басқа мүшелердің ауруларына байланысты асқыну қаупінің жоғары болуымен байланысты.

Сіз гипертониядан және ұйқы безінің патологиясымен ауыратын адамдарға сусын ішуге болмайды. Тыйым ұзақ депрессияны және триглицеридтердің жоғарылауын қамтиды.

Жоғары холестеринмен сіз қызыл шарапты маманмен келісім бойынша ғана іше аласыз. Бұл барлық қауіптерді ескеруге және асқынулардың алдын алуға көмектеседі. Сонымен қатар, өнімді қатаң шектеулі мөлшерде тұтыну керек, әйтпесе алкогольге тәуелділіктің пайда болуы жоққа шығарылмайды. Артық дозалар ауыр асқынуларға әкелуі мүмкін, мысалы:

жүрек-қан тамырлары ауруларының дамуы,
бауыр мен ұйқы безінің патологиялары.

Алкогольді ішудің ең ауыр салдары - церебральды қан айналымының жедел бұзылуы. Кейбір жағдайларда неоплазмалардың дамуы алынып тасталмайды.

Холестеринді шарапты тек тамақтану кезінде төмендетуге ықпал етеді. Әсіресе, егер мәзірде құрамында холестериннің көп мөлшері бар ет болса. Құрғақ шараптарды таңдау керек, өйткені тәтті өнімде қант көп. Қандағы глюкозаның көбеюіне жол бермеу үшін сусынды өте орташа мөлшерде ішіңіз.

Күніне еркектерге арналған шараптың рұқсат етілетін дозасы 240 мл-ден аспайды, ал әйелдер үшін аз - 120 мл. Бұл сусынмен холестеринді сәтті төмендетуде маңызды рөл оның сапасы ойнайды. Сенімді компанияға артықшылық берілуі керек, өнім табиғи және қаматамасыз болуы керек.

Атеросклероздың дамуымен сіз ешқандай жағдайда қызыл шараппен емделуге болмайды. Сауатсыз қолдану оның баға жетпес пайдасына қарамастан, оң нәтиженің орнына сіз басқа нәтижеге қол жеткізе аласыз: науқастың әл-ауқатының нашарлауы. Алдымен маманмен кеңесіп, барлық қажетті зертханалық зерттеулерден өтіп, холестеринге қан анализін қосып алу керек.

Бұл дәрігерге науқастың жағдайын дұрыс бағалауға және қызыл шарап ішудің асқынуларының алдын алуға мүмкіндік береді.

Мен жоғары холестерині бар қызыл шарапты ішуге бола ма?

Бейне (ойнату үшін басыңыз).

Ішінде қолданатынның бәрі біздің денсаулығымызға тікелей әсер етеді. Әрине, алкогольді ішу ұсынылмайды, бірақ қарапайым емес. Мысалы бір стақан қызыл қызыл шарап тұтастай алғанда денеге пайдалы болуы мүмкін. Бірақ маңызды шарт болған жағдайда - ұсынылған дозадан аспаңыз. Қызыл шарап пен холестерин тығыз байланысты болуы мүмкін. Дәл осы сусынның көмегімен сіз жоғары холестеринді азайта аласыз.

Ішімдіктің, соның ішінде қызыл шараптың дозасының шамадан тыс артуы адам ағзасына зиянды. Оның кемшіліктері:

Жүрек ауруы, инсульт қаупі артады.
Қатерлі ісіктің пайда болуы мүмкін (бұған тұқым қуалайтын бейімділік бар адамдар әсіресе сезімтал).
Бауырдың созылмалы ауруы.
Панкреатит
Адамның жүйке жүйесіне кері әсері. Ол ми қыртысының нашарлауында көрінеді.
Дене денсаулығына байланысты проблемалар аясында психологиялық сипаттағы проблемалар туындайды.

Бейне (ойнату үшін басыңыз).

Қызыл шарап сөзсіз пайдалануға тыйым салынады осындай денсаулық проблемалары бар пациенттер:

Ұйқы безінің қабынуы.
Жоғары қан қысымы.
Жүректің ишемиялық ауруы (миокардтың зақымдалуы).
Депрессия
Триглицеридтердің жоғарылауы.
Алкоголизм немесе оған бейімділік.

Қызыл шарап ішуге бола ма? - Әр адам өзі шешеді.Бірақ мұндай маңызды кемшіліктерге қарамастан, бір стакан шарап ішудің де пайдасы бар. Ішуге қызыл қызыл құрғақөйткені тәтті сорттарда қант көп. Антиоксиданттарға байланысты қызыл түс аққа қарағанда сау. Тамақ ішкенде, сусын ішкен дұрыс, әйтпесе ол адамның қандағы қант деңгейіне теріс әсер етеді.

Шарапты қалыпты және бақыланатын пайдалану жүзеге асырады жағымды жақтары:

«Нашар» холестеринді төмендетеді.
«Жақсы» холестерин мөлшерін арттырады.
Вена ауруымен күрес. Ол қанды сұйылтады, бұл адамның қан тамырларындағы қан ұйығышын және холестерин бляшкалары пайда болуын жеңілдетеді.
Оның құрамында резвератрол (антиоксидант) бар, ол қатерлі ісікке қарсы профилактика және жасуша алмасуын қалыпқа келтіреді.
Ауыз қуысындағы аурулардың дамуына кедергі келтіреді, тістер мен қызыл иістерді бактериялардан қорғайды.
Адамдарда иммунитетті жоғарылатады.
Науқастың метаболизміне жағымды әсер етеді.
Арман орнатады.
Анемияны емдеуде қолданылады.
Қартаю процесін баяулатады.
Дене белсенділігі мен ақыл-ой белсенділігін жетілдіру.
Атеросклерозға қарсы тиімді.
Артық салмақты азайтады.
Бұл сепсиске көмектеседі (қандағы эритроциттердің санын көбейтеді, гемоглобин деңгейін жоғарылатады).
Қызыл шарапты нақты есептелген дозада жиі қолдану жүрек бұлшықетін күшейте алады.